專注於建置AI與深度學習電腦系統的Cerebras Systems，發表了號稱是全球第一個大腦等級的AI解決方案，藉由一個冰箱大小的CS-2系統，來支援超過120兆個參數的模型，勝過了人腦中所存在的100兆個突觸

#看更多 https://www.ithome.com.tw/news/146379

【可橫放水壺 1.1L】
https://srtc.io/vbjreo

日本樂天銷售第一名的水壺！
#真的超好用～
家裡、公司各準備幾個
讓自己養成喝水的好習慣吧！
太太家裡是一人準備一個😌
每人每天要喝2瓶～
設定目標後就很有動力喝水😂
再搭配一個好用的水壺
每天喝水量輕鬆達標！

這個可水壺可橫躺
不受到冰箱大小、高度限制
直立式放不下就讓它躺下吧！

矽膠圈設計👉阻隔空氣、提升保鮮度、不外漏
耐熱100℃、耐冷-20℃👉裝冰水裝茶都沒問題～
貼心的半月形瓶蓋👉好握、好轉開
大口徑👉超好清潔，手不會卡住
100%日本製👉品質保證、使用安心
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#鈴木太太
#加入會員領50元折價券

#貝小姐選物 #防疫加開版

大家好，上週有說，沒有冷凍櫃自由的我，在這個必須有限度存糧的狀況下，都是靠收納的智慧在存活。（我的收納照請看留言處，是沒多美，但現在就是能塞就能活😂）

尤其以目前的狀況，要長期抗戰的時間還很長，夏日炎炎食物又容易壞掉，保鮮保冷變得很重要。

要怎麼不被冷凍櫃打開的東西打到（對，我家真的發生過），要怎麼不再覺得冰箱是迷宮，為何永遠只能找到其他人冰的東西，自己的就是會消失。

等到發現那天就是發霉的那天，只能哀號只能痛泣，只能怪自己，收納，就是最好的救星。

（是你自己找不到，總不能為了這件事，跟家人吵架吧，更何況現在是防疫期間，你沒地方可逃，本人，就曾經丟掉過三根消失的冬筍，你們知道冬筍有多貴嗎⋯⋯）

再者，我為什麼覺得收納盒很重要，是因為家中長輩很愛就餐盤蓋上保鮮膜就送進冰箱，我一直覺得保鮮膜很不環保，之前鼓勵他用我帶來的收納盒，他會覺得看不到、大小不一。玻璃太重等等，他會忘記有什麼東西，不想用。

甚至很多時候覺得太煩太塞，一切就交給陰涼處常溫處理，往往發現時不是果蠅開趴踢，就是食物已壞（哭），如何迅速有效率要不浪費時間的收起來，收納就變得很重要。

不過可以層層疊的昌信，改變了他的看法，我們終於達成共識，終於讓長輩樂意使用的收納盒，就是信昌（掌聲鼓勵）。

（已經想買請這邊走：https://p4.groupbuyforms.tw/ndqlr）

昌信收納保鮮盒，是本來要搭配母親節檔期的，但我實在太忙，當時想要延到六月，沒想到疫情來了，覺得大家會很需要，我就決定提前開。

昌信找上我時滿開心的，因為我自己在過年期間，就買了兩組大掃除用，當時帶著于媽一起整理了冰箱，跟我的雜糧櫃（家裡有一個放豆類跟雜糧的隔間），甚至還有點不夠用，我們家東西真的太多了。

於是他們四月來找我時，我就很開心能推薦信昌給大家。尤其我現在有喝綠拿鐵，每天都要搭配多種蔬果，保存不易，昌信的保鮮盒，就可以幫我好好分類。

我自己的昌信推薦，像我們三人小家庭，我最愛用的是SENSE冰箱全系列收納盒-2號組跟SENSE冰箱全系列收納盒-3號組還有SENSE冰箱全系列收納盒-4號組，大家可以按照自己家裡冰箱大小選擇。

可以先什麼都來一點的「POCKET冰箱萬用收納盒系列-D組(12件)團購價NT$990」，再搭配上面幾號，就很夠用了。

但說了是針對防疫的推薦採購，這次我還另外請廠商加開了韓國拋棄式菜瓜布還有韓國Daily Water 居家型萬用紙抹布。

（其實東西品項超多，你點進去可以逛很久⋯⋯）

拋棄式菜瓜布我是拿來洗菜的，疫情的關係，我每次買菜回來都會先在外包裝消毒噴好，然後分類收納，需要食用時，會用拋棄式菜瓜布先把菜洗乾淨，菜瓜布可以重複使用幾日，我再把它丟掉。

居家型萬用紙抹布是加了小蘇打粉的濕紙巾，我是放在玄關，家人進門時，都要用這濕紙巾噴上酒精，擦拭鑰匙、手機、眼鏡、門把，或者收取快遞上來的外包裝紙箱。

安心也放心。

備註：我家冰箱照片太醜，我放在留言處，這邊就放美美的昌信照，到貨日六月初不要以為很長，其實就是下禮拜，是的，六月要來了啊（遠目）。

#貝小姐選物六月團

貝莉 X 【韓國昌信生活】超強收納保鮮盒X韓國拋棄式菜瓜布
（現貨於6/2依序出貨）

網址：https://p4.groupbuyforms.tw/ndqlr
團購時間：5/24-5/30


📌訂單滿$1000元，本島免運！

📌訂單滿$3000元，即贈『SENSE冰箱全系列收納盒-5號組(650ml*3)一組​(市價$799)』(不累贈)

📌訂單滿$5000元，即贈『SKYLOOK密扣提籃1號保鮮盒(3800ml)*1個(市價$1699)』(不累贈)

➤下單流程
①選擇商品數量，填寫收件資料，提交前請先確認訂單內容後再送出。
②提交訂單時，請填寫正確的e-mail，提交訂單後，將會收到系統發送 [訂單成功通知]e-mail。
③付款完成後，系統將自動發送 [付款成功通知]e-mail。
④出貨後七天系統會自動發電子發票到e-mail。

➤運費說明 宅配運費本島$100元，外島$200元。滿$1000元本島免運，外島$100元。(無開放海外訂購)

➤付款方式
①銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款：
請依照團購頁面所提供知匯款資訊至銀行郵局或ATM櫃員機付款。

②信用卡付款：
提交訂單後，系統將自動帶到刷卡頁面，填入刷卡相關資訊即可完成付款。

➤貼心提醒

商品數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，
超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單，建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速唷☺

➤重要提醒
依消費者保護法之規定，線上購物消費者享有商品貨到日起七天(含例假日)猶豫期的權益。
鑑賞／猶豫期非試用期，退換貨商品（含贈品及部分加價購商品）須全新狀態且保持商品本體、配件、保證書、附隨文件、原廠內外包裝、裝箱明細等之完整。
若有缺漏須酌收費用。

➤客服聯絡方式
若有訂單、付款相關問題，請詢問以下
漾媽咪快樂購--錦達貿易有限公司
電話：02-25592733 (上班時間為週一至週五， 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw
請盡量先以mail或點選團購網站上方：我想問問題。

📌若您有接到自稱客服人員電話，確認訂單內容或核對資料或索取信用卡資訊，
任何要求您提供金融資料或於ATM操作之電話皆為詐騙行為，請勿提供任何資料，並請撥165反詐騙專線查詢。

今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！

溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！

▪️延伸觀看｜常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk


【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘

溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟！
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考～


【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到！
開水：醬油：味淋 比例抓 2：1：1
可以自己在調配，不用抓到非常精準

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量

以上食材煮的滾了以後熄火、放涼，再加入溏心蛋喔！


【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥，不用擔心！
這款溏心蛋真的超級驚艷，半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯！
正統會使用韓國玉米糖漿，台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖，或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。

開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量

以上食材不用煮，直接把溏心蛋浸泡就可以囉！

FTC：Not Sponsored

#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115

整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？

我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧

這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧

疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！

實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！

未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD

■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。

真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏

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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。

只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。

實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！

看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD

FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！

這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115

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|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）

#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣

【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！

視頻內用到的模板請從這裏下載：
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient：

馬卡龍macarons：
視頻內做了兩個不同的顏色，以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉： 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉： 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白：2 oz=57g
Sugar 糖： 1.75 oz=50g

巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆：5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油：5oz=142g

食用色素筆：
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens


沒有做過馬卡龍的話，請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻，這個視頻裡面會有很詳細的解說：https://youtu.be/RgNUfRgNwYc


Tips:

1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度， 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍，晾幹後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹，這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確，可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做，因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。