👋 保鮮高手底家！｜USii優系高效鎖鮮袋
#家家必備 #神奇保鮮幫手 #保存食材聰明首選

「#主婦的食材煩惱」
從宅居的這段時間裡，經歷了生活型態的大轉變，我覺得滿好的！ 對於家的運作上，多了更靈活的想法。

以往我認為現買最新鮮，三天兩頭就往市場跑，一來我對食材的味道變化很敏銳，二來為了家人的健康著想，當日採買比較安心，深怕買多變質反而浪費。

老公聳聳肩，認為這實在太浪費體力與時間了，順便吐槽我繳了美式大賣場年費，卻從來都沒有好好利用以量制價的優點。

🤷🏻‍♀️「我也知道買多比較划算啊！你知道保鮮與維持品質很不容易嗎？」
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「#不能出門一次買多該怎麼保存」
像我們這種小家庭，食材消耗不快，要一次買好買滿，就得跟時間賽跑！ 之前因促銷價很便宜，買了一大袋紅蘿蔔。但回家後，為了趕在壞掉前吃完，我們可是連續吃了整整一個禮拜哩！

更枉論購買肉品與海鮮類組合了（雖然每回經過生鮮區，內心都會掙扎幾百次。）漂亮的價格，超值的容量，讓人看了好心動！但ㄧ想到保存問題，內心就涼了半截。

這回遇到疫情宅居，家中的食材管理更讓我頭大。😰
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明明買回來沒幾天的吐司，在冷藏室長出了黴菌，雖然轉念想說食品添加物少，本身就較容易壞掉！

但是也太快了吧。再來冷凍運費並不便宜，網購食材時，多希望能一次買足，食材種類多，冰箱儼然變成「味道大雜燴」參雜各種味道，有些容易吸收味道的食物，更變得「五味雜陳」🤣令人「聞」之喪膽！太可怕了！
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#要經一事多長一智 #食材管理好拍檔就在這
🌟拜科技所賜，問題皆得解！
不死心的我打開電腦，輸入食材保鮮問題，馬上跳出了「USii優系 #高效鎖鮮袋」！👍

🤔看起來與我常用的分裝夾鏈袋差不多，到底它有什麼學問？ 讓我們移動滑鼠，繼續看下去。
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🐟 #鎖住鮮美五步驟

🔸「#原」：像是袋裝吐司這種，原本有外袋的食品，保留原始包裝，直接放入即可！

🔸「#分」：若是同種類食材，要分成小份量，例如分裝成ㄧ小包一小包的絞肉，就可以排好放在同一個保鮮袋，要用再取出小包裝就可以了。

🔸「#氣」：保鮮原理主要就是盡可避免接觸空氣，放入食材後，記得將空氣輕壓排出。

🔸「#密」：為了妥善保存新鮮品質，也避免同一空間內的食材氣味流竄，互相影響了食材的味道，壓出空氣後，確實將封條密實。

🔸「#立」：超貼心設計，袋子不東倒西歪，底部加寬可站立，拿取擺放更便利！
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USii 優系高效鎖鮮袋，不含塑化劑！無雙酚A，用來保存食材更安心！

經過測試的高阻氧功能，讓食物的鮮度、風味、存放品質，更經得起時間考驗！（之前放了三天就發霉的袋裝吐司，裝入鎖鮮袋後，冷藏一週覆熱後，口感依舊好吃😋）延長了食物的保存期限，再也不用進度了！

USii 優系高效鎖鮮袋共有三個尺寸，使用更隨心所欲！採買大份量也不感壓力！讓我不必天天上市場，冰箱隨時都有新鮮食材，減少變質耗損！

USii 優系高效鎖鮮袋的袋身厚實，即是蝦兵蟹將也不怕刺穿，使用完清洗乾淨，晾乾後還能重複使用！

重複使用後，也不要急著丟棄喔！厚實的鎖鮮袋還能做為廚餘回收袋，不滲出也無臭味，尤其炎炎夏季，妥善處理不易長蟲生蠅。

#一袋保鮮物盡其用 不只讓我輕鬆管理食材，同時提升了居家整潔哩！

☺️ USii 優系高效鎖鮮袋這裡買➡️ https://www.usii.tw/ldlm0h
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(全館 滿300 免運，滿400折30元，最高上限折價150元)

#輕鬆主婦 #善用好物 #超好用的多功能保鮮袋

[瑞典搬家兩三事]
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分享瑞典的租購屋買賣的一些經驗，真的是覺得「好的制度」可以讓買賣、租屋都得到比較好的保障。
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「買租方」
先談房屋的品質屋況，我覺得瑞典的屋況真的是可以用大拇指稱讚的，首先在制度上：不論你是買屋或是租屋，每一個月都是必須要繳交管理費用的，跟台灣不一樣，台灣很多老公寓都是不需要繳管理費用。但在瑞典不同，當你買屋租屋一定會有管理費用，每一區的房子都一定有物業、委員會妥善管理你的屋況，包括：花園修建、回收垃圾區的整潔、公共洗衣間的維運、下水道、外牆....你不用擔心今天房子漏水要自己跟樓上或是樓下分擔修復，這些都是管理委員會的工作，你就是要申報～～他們就會照時間勘查以及修復。
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這也就是為何在斯德哥爾摩300年的房子，外觀整理維護非常優良，房子內部卻是現代化、樓梯、暖氣、水電管線都非常良好。但是管理費用大約是2500 kr - 10,000 kr 不等，有些新屋的管理費更是驚人，這是買房租屋之前我們一定會考量，而且這不能不繳，被列黑名單你就別混了，會被買賣租屋市場出局。
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絕對不要太擔心你會租到「髒屋」～ 離開退租的房子，一定要清洗乾淨、任何釘子、油漆過的、不屬於這屋子的東西全部要清乾淨，要回復到原來的樣子 。管理人員會來勘查，有一個check list你必須要照做清理，否則就要被罰錢 。
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不用買洗烘衣機、洗碗機、冰箱、烤箱～～廚房都是一體成型，就是IKEA的標準格式，瑞典在1950s年代，家家戶戶的廚房都是規格一致，所以搬家這些東西到新家一定都有，因為都是標準配備 。舊式公寓可能沒有洗烘衣機，但是一定有屬於你們這一區的公共洗衣間，不用擔心哪裡可以洗衣。我們搬到新家的洗衣機、烘衣機、洗碗機、烤箱要是壞了，就申報，管理員會修理維護，這就是為何每月要交管理費用。
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你租屋買屋一定有儲藏室。不用懷疑：每一戶人家一定有一個儲藏室，像我現在住在二樓，六樓就是每一家的小儲藏室，我們可以把舊椅子、搬家的紙箱、不用的工具都放在那裡，家裡就不會亂亂的，真是非常棒！老唐的工具箱、爬梯、搬家紙箱、乒乓球、羽球拍......都在儲藏室裡😍
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每一區一定會有垃圾處理房：廚餘回收、酒瓶、塑膠、電池、鐵鋁罐、紙箱、報紙、電器......垃圾回收處理房中都有很詳細的圖示，一定要正確回收，瑞典的垃圾回收成效是全世界有目共睹的。環保意識非常高。
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買賣方交易是透明化的，網站上都查詢得到每一間房子買賣價格，而且仲介就是只收取仲介費用，大約3-5%賣價的費用是要付給仲介的。你不用擔心仲介賺一手，或跟買方中間到底談多少價格～法律都有規範，不可以亂來。
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瑞典一般來說都是一人一住址，你不論買或是租，你一定要住在那裡，因為tax office當你住進來第一天，你就立刻被登記註冊，超有效率！為何？因為你到一個新地址的十天內，你一定要申請註冊，否則你就是違法，大部分的人都很守法，所以這是真的蠻好、很有效率 。（我的醫療、社區歡迎信件、郵件一下子都轉來的^_^)
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老唐說：你也很難炒房～你必須要住在你買的房，除非你買一塊地蓋很多租給人，那你就要成立公司、繳稅～～～＠＠～～所以，我就放棄了買小套房出租的生意，因為被查到我就ＧＧ了，這非法的事情不要做，守法才是好公民。一個人不可能擁有很多地址，這是不可行的，跟台灣不一樣的。
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整體來說：也許地廣、人口才一千萬的瑞典，雖然Stockholm房價還是歷年來年年漲，但是還是維持在穩定的水準中，大學生畢業還是可以買得起小公寓(看哪一區）～ 屋況也不錯。這也是我覺得很羨慕的地方，畢竟有一個居住品質不錯的空間，真是有一種「生存的安全感」～～
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#晚餐時光
#gonordicfikastyle
#gonordiclife
#麗麗的北歐生活
#北歐生活

不沾鍋，把它當成像呵護自己肌膚就好。
跟大家分享我是如何善待自己的不沾鍋鍋具。

不沾鍋都是消耗品，平均使用壽命約1.0~2.5年依照每個人的使用習慣而定，當然也有人使用半年就開始沾黏。至於價格按照產地大陸、越南、泰國、日本、韓國、美國、義大利、法國就有不同塗層、厚薄和外觀色彩差異的價格差異。
倘若為了訴求美美的外觀讓自己做菜吃與端上餐桌的開心愉悅，挑自己喜歡的色彩和尺寸就好。

若是訴求耐用抗高磨擦，建議選購韓國製品牌和法國製特福，這2個國家品牌的耐用度與鍋具厚度都是最好；但價格也會比大陸和越南製高一些。我個人沒有選擇義大利產品的原因是因為個人認為大多是吃品牌價格所以售價更高於法國廠特福，因此不選購。

挑選無把手不沾鍋組的好處很多，包含烹調後可以直接上桌或是放冰箱冷藏，減少鍋盤使用與清潔。在收納空間有限的櫥櫃也能堆疊存放，但務必在鍋與鍋直接夾放一張綿布。

無論不沾鍋強調塗層是耐高溫陶瓷塗層、抗研磨鑽石塗層或是鈦金塗層，不沾鍋畢竟是透過「膠化」塗層均勻披覆在鍋體上，因此使用上為了「穩定」「使用年限」還是有很多習慣要養成：
1.新鍋購買後「開鍋」以中性清潔劑清洗後，鍋子倒入至少5分滿的水、開大火煮沸、熄火、繞鍋緣沖燙、倒水、以棉布擦乾或直接開始烹調使用。
2.烹調使用木製、耐熱尼龍電木、矽膠鍋鏟或筷子是常識；但不要忽略堅硬的食材也要避免入鍋翻炒烹調，例如甲殼類海鮮蛤蜊、蜆、海瓜子、淡菜孔雀蛤、螃蟹。熬湯用的龍骨（排骨）也是要避免。
3.炒菜、煎蛋、煎魚……使用不沾鍋烹調，絕對要先倒油再開火避免空燒。廚房檯面空間有限需要同把鍋一道菜接一道菜烹調，千萬不要倒出前一道菜後立即沖水清洗！鋁合金是金屬物質中僅次於銅，導熱最迅速。因此金屬快速劇烈的熱脹冷縮同時也會帶動鍋具表面塗層的縮合，這時候跟著刷洗就會加速縮短不沾鍋的使用壽命。最好的方式是倒掉鍋裡湯汁後用廚房紙巾搭配棉布抹掉不沾鍋表面殘留油脂或上一道菜的「味道」後再倒油、開火烹調。這個使用方式是不沾鍋專櫃也不會教的，因為快快壞鍋沾黏就快快有新的買賣。
4.如果覺得一定要洗過才算乾淨，最好廚房水龍頭能出熱水……但大多廚房的熱水都不是瞬熱式，都必須流掉一堆前端至少3公升常溫水才會有溫熱水，反而更耗時間與浪費水資源。
5.不要因為廚房洗滌槽空間小而將不沾鍋放底部後上面堆放其他碗盤餐具，應當分開清洗，可以先將水槽的碗盤餐具先清洗後再獨立清洗鍋具。餐具的疊放、滑動都是造成不沾鍋短命的原因。
6.清洗，清潔劑使用中性洗碗盤清潔劑即可，嚴禁使用有小蘇打或研磨顆粒的清潔膏。菜瓜布最好使用人造海棉或尼龍纖維（例如.3M外觀咖啡色 茶具/細緻餐具專用菜瓜布）清洗時內外鍋壁都要刷洗。
7.不沾鍋清洗後一定要擦乾內鍋殘留水，因為台灣水質鈣化嚴重，水自然風乾後會留下鈣鎂結晶是使塗層容易剝離的因子，水痕就是鈣鎂結晶的證物。
8.收納時如果需要疊放其他鍋具，務必夾放一塊棉布。
9.很多人會提到使用不沾鍋是不環保的行為，最好使用不鏽鋼鍋……本人持反對意見。因為鍋具本體是鋁合金和尼龍電木與螺絲組成，這些都是可回收再熔解製成原料的。

＜ 陶瓷塗層不沾鍋真的是陶瓷粉末塗層？ ＞
https://youtu.be/OmVrDCqhoz0

#蔣龐嚴選
#不沾鍋挑選真的是選自己喜歡的就好
#不沾鍋壽命重點在於使用習慣的養成
#我個人習慣挑選韓國製法國製不沾鍋

執行團隊：財團法人台灣產業服務基金會
感謝單位：宜蘭縣政府、社團法人宜蘭縣愛加倍關懷協會、
聲寶股份有限公司、尚儒電器行、宏鼎光電

節能冰箱愛加倍捐款專戶
礁溪四城郵局捐款帳戶：0111152 0120292
戶名：社團法人宜蘭縣愛加倍關懷協會


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Director/Producer：Al K Lin 林冠廷導演
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一個人回收是榜樣 ; 一群人回收是力量
所以~ 我要分享做環保，我們一起愛地球💚
希望大家 如果家裡有廢棄物、廢家具家電
不要的瓶瓶罐罐、廢棄車輛...等，需要處理的時候
都可以想到我的這篇文章分享:
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