雖然這篇冰瞳濾杯濾紙鄉民發文沒有被收入到精華區：在冰瞳濾杯濾紙這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 冰瞳濾杯濾紙產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享，也在其Facebook貼文中提到， 【點滴法冰咖啡】 今天來點不同的器材 ▶ 冰瞳00濾杯：因為很小，壺嘴可以非常靠近粉面，粉面的完整易於維持 ▶魚鶴嘴溫控壺：少數可以點滴的溫控壺，我的水裝很少，低於300克，降低重量。 ▶不織布濾紙：軟軟的好折，而且可以保留油脂感，讓冰咖啡喝起來不單薄 沖法呢 研磨度：栗子c #19 水溫：...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅小雨Wayne Shih，也在其Youtube影片中提到，#Eureka #Atom #PourOver 器材明細： 磨豆機：Eureka Atom Pro (迪生國際有限公司提供) 手沖壺：熊與楊 濾杯：泰摩冰瞳00號、三洋Abaca 01濾紙 玻璃壺：九土玻璃分享壺 電子秤：Smart Z 手沖秤 一代 咖啡杯：熊與楊 咖啡豆：坦尚尼亞 吉利馬札羅 ...
「冰瞳濾杯濾紙」的推薦目錄
- 關於冰瞳濾杯濾紙 在 Ray Instagram 的精選貼文
- 關於冰瞳濾杯濾紙 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
- 關於冰瞳濾杯濾紙 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文
- 關於冰瞳濾杯濾紙 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
- 關於冰瞳濾杯濾紙 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最讚貼文
- 關於冰瞳濾杯濾紙 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最佳貼文
- 關於冰瞳濾杯濾紙 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最佳解答
冰瞳濾杯濾紙 在 Ray Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:34:21
大家好好久不見 離上次發影片已經相隔快一個月了 最愛看大家的留言反饋了💪🏻 這次要跟大家分享的是焦糖昭和硬布丁， 本次的影片片頭起源是因為疫情期間待在家看了太多迷因。 而迷因中最讓我印象深刻的， 莫過於『 統一布丁性騷擾事件 』， 這次片頭就來模仿一下影片中的大叔，希望大家看完可以放鬆笑笑，然後...
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冰瞳濾杯濾紙 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最讚貼文
2021-08-02 17:37:38#Eureka #Atom #PourOver
器材明細：
磨豆機：Eureka Atom Pro (迪生國際有限公司提供)
手沖壺：熊與楊
濾杯：泰摩冰瞳00號、三洋Abaca 01濾紙
玻璃壺：九土玻璃分享壺
電子秤：Smart Z 手沖秤 一代
咖啡杯：熊與楊
咖啡豆：坦尚尼亞 吉利馬札羅 圓豆 (中烘焙)
Instagram： https://www.instagram.com/waneshih/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/WayneShih78/
想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw![post-title]()
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冰瞳濾杯濾紙 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最佳貼文
2019-10-02 02:00:00#泰摩 #冰瞳 #咖啡濾杯 #手沖強迫症 #紓壓超服貼 #點滴不側漏
想找我可以直接留言或是到粉絲專頁
粉絲專頁(可以幫你回答問題)：https://www.facebook.com/WayneShih78/
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冰瞳濾杯濾紙 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最佳解答
2019-04-23 12:00:03這次要來做的實驗是測試市面上的V型濾杯和梯形濾杯
在幾乎同樣的條件下，濾杯的流速比較到底誰快誰慢
影片中使用的濾杯：
V型- 泰摩TIMEMORE 冰瞳濾杯 樹脂版 搭配三洋麻纖維濾紙
梯形- Kalita 102 濾杯 搭配 寶馬 102濾紙
使用濾紙皆為漂白版本
#咖啡教學 #咖啡實驗室 #手沖咖啡
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冰瞳濾杯濾紙 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
【點滴法冰咖啡】
今天來點不同的器材
▶ 冰瞳00濾杯：因為很小，壺嘴可以非常靠近粉面，粉面的完整易於維持
▶魚鶴嘴溫控壺：少數可以點滴的溫控壺，我的水裝很少，低於300克，降低重量。
▶不織布濾紙：軟軟的好折，而且可以保留油脂感，讓冰咖啡喝起來不單薄
沖法呢
研磨度：栗子c #19
水溫：90度c
冰塊：120克
咖啡粉：20克，淺焙 衣索比亞 斑莎 水洗
先點滴2分鐘，目標水量60-80克
然後少量多次斷水，每ㄧ段都要排氣+維持粉面完整
最後灌大水+提前拿走濾杯
完成
點滴法做冰咖啡有很強烈的層次
而且濃度、飽滿度都很夠
入口風味暴走真的過癮
冰瞳濾杯濾紙 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文
【冰瞳00搭配不織布濾紙】
冰瞳00的尺寸很小，很適合沖煮小粉量
但目前沒有剛好適用的濾紙，比較麻煩
我喜歡搭配不織布濾紙，有2個原因
1.我的冰瞳沖法偏圓潤，層次比較簡單
搭配不織布濾紙可以補ㄧ些油脂感，風味更豐富
2.不織布濾紙浸濕以後很軟，很容易就能下折
掛在冰瞳00上，不會有高出濾杯的部分
沖煮時水柱能非常貼近粉面，體驗很舒服
流速當然也沒問題
有悶蒸的情況下，2分鐘內完成
和三洋濾紙差不多的快流速
我喜歡先把不織布濾紙過過水，再放到濾杯上下折
折的時候比較不會翹
當然要先放到濾杯再給水浸濕也可以
個人方便即可
冰瞳濾杯濾紙 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
【耀眼光芒-冰瞳水晶濾杯】超好喝圓潤平衡沖法
#容易上手的濾杯 #不吃技術 #新手福音
冰瞳濾杯因為能讓濾紙完全服貼杯壁=流速順暢而名聞江湖
確實在肋骨的設計上有其獨到之處，以下學長簡單介紹一下
✅ 陰刻肋骨讓濾紙完全服貼
內凹的肋骨設計，讓濾紙是貼在濾杯壁上，而非肋骨上
因此濾紙不易變形翹起，沖煮體驗極佳，服貼就是舒服
✅ 下半12段寬深肋骨+上半24段窄淺肋骨
兩段不同的肋骨讓流速有變化，能輕鬆萃取到前後不同的風味
低水位時流速快→香氣和酸值較強
高水位時流速慢→甜感和口感較強
因此只要順順給水，讓水位經過上下兩段肋骨
風味自然舒服均勻，不會有過酸或過苦的現象=對新手超友善
✅ 不同材質風味有少許差異
冰瞳濾杯有水晶和樹脂版本，外觀看起來差不多，但仍然有差異
水晶版因為落水孔洞較小，萃取率較高，可以萃取出更多風味
樹脂版因位落水孔洞較大，風味起伏較小但難度最低
另外水晶冰瞳無疑是最有質感最美，因此也是學長最推薦的
✅ 推薦沖法-以水晶冰瞳01示範
研磨度：小富士#3.5 (小飛馬#4.5)
粉水比：咖啡粉30克，總給水450克=1：15
水溫：90度
沖法：
先悶蒸60克水，等待30秒
悶蒸過後直接內圈給水，範圍約10塊硬幣大小
順順給中水即可，給140克水
也就是電子秤顯示200克時，不斷水直接往外繞圈
逐步讓外圈咖啡粉都吃到水，並讓濾杯呈現淹水狀
並持續在外圈給水，不須繞回中心，純繞外圈
一路給250克水（電子秤顯示450克），停水
可以發現有趣的現象，後半段我給水很大
冰瞳會維持高水位，但不會溢出
可以盡情給水，相當爽快
即使給那麼多水的情況下，整體沖煮時間仍不超過2分鐘
風味圓潤平衡，能表現豆子風貌，口感足量
另外就是這個手法真是太簡單、太不會失敗了
非常適合初學者+手殘黨
輕鬆就能沖得很好喝喔～
——工商時間——
【冰瞳濾杯水晶版01(適合1-2人份)】=NT.1100
【冰瞳濾杯樹脂版01(適合1-2人份)】=NT.250
【冰瞳濾杯樹脂版00(適合1人份)】=NT.220
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