⛈免蒸免烤 🌌冰皮奶黃月餅🌌Snowy Custard Mooncakes ⛈

馬上中秋節啦，今天快快教大家做一個不用蒸烤的懶人冰皮月餅，奶黃餡香甜可口~

🌈食材：冰皮月餅預拌粉100g，熱水100g，蝶豆花4朵，雞蛋3個，低筋麵粉40g，無鹽奶油35g，白砂糖50g，牛奶100g
🌈Ingredients: 100g snowy moon cake premix powder, 100g hot water, 4 butterfly pea flowers, 3 eggs, 40g low-gluten flour, 35g unsalted cream, 50g white sugar, 100g milk

🌼做法：
1、 蝶豆花放入熱水浸泡10分鐘，呈藍色後取出蝶豆花；
2、 將熱水倒入冰皮月餅預拌粉中，攪拌均勻後揉成麵團，分成25g一個；
3、 雞蛋+牛奶+白砂糖混合，攪拌均勻至白砂糖融化；
4、 篩入低筋麵粉，倒入融化的無鹽奶油，攪拌均勻；
5、 不粘鍋開小火，將奶黃糊倒入鍋中，攪拌至濃稠狀態後，冷藏保存；
6、 將25g的小麵團擀成餃子皮大小，包入餡料，收口後放入模具中。

今年多咗留喺屋企
又適逢一年一度嘅中秋節🥮
同我屋企嘅姪仔們搞搞新意思
就同佢地一齊自家製DIY月餅🥮
【 #低糖冰皮月餅材料套裝】(50g)
當中包括有 :
💜 低糖冰皮月餅預拌粉乙包 200g
💜 低糖紫薯餡乙包 500g

估唔到一盒冰皮月餅可以製作12隻50g月餅份量
一共有三款口味選擇
包括有低糖紫薯、奶黃及紅豆口味
這一款無糖、低碳的生酮月餅不含防腐劑及添加劑
仲好適合糖尿病人及老人家食用
我仲會喺食用時用微波爐或焗爐輕微翻熱
食落去內餡有流心效果㗎

鍾意Cooking Kit 簡單又易整
而且盒背有圖文並茂的說明
除此之外FMCG仲推出咗
暑期親子Zoom課程
仲有新登場的韓式奶皇麻糬包
而加購區更有Sanrio膠燈籠、Mirror定制月餅模及包裝盒
仲有好多送贈品優惠㗎

🛍 優惠一 購物滿$180 送雀巢®️ 美祿®️ 可可球穀類早餐 170克 -1盒
🛍 優惠二 購物滿$350 加送 Sanrio紙燈籠 (款式隨機) 及 免費送貨

FMCG閃購Outlet一站式嘅購物體驗 @fmcgoutlethk
由月餅、造節食材(打邊爐/燒烤)、送禮(果籃/海味)真係乜都有
非常齊全
你哋仲唔快啲去了解下同埋訂購💕

==============================
🔎了解更多 :
🌐 https://pxle.me/BDur0MSi
📲 WhatsApp落單：5210 8266 / 62892778

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#FMCG閃購OUTLET #FMCG閃購MALL #FMCGMALL #FMCGOUTLET #DIY月餅 #親子活動 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood

#入廚樂
慣左宅女生活後想叫我出街都難
連低糖紫薯冰皮月餅我都識自給自足😎
唔係我勁，係呢set嘢勁！
一盒低糖紫薯冰皮月餅
連50克圓形月餅模具乙個

一盒入面共有
1️⃣低糖冰皮月餅預拌粉 200g
2️⃣低糖紫薯餡 500g
(偷偷食左啖，好好味！！😍)
一盒冰皮月餅可以製作12隻50克月餅
真係又有得食又有得玩
仲要係好好食，唔係得個樣😝
另外有奶黃及低糖紅豆口味添

老實講我覺得自己整得唔係幾靚
但我身邊啲朋友全部都好成功😤😤
所以我決定再次挑戰
遲啲再整多一次先🤣

🔻🔻🔻🔻🔻🔻
月餅Cooking Kit
優惠一 購物滿$180 送雀巢®️ 美祿®️ 可可球穀類早餐 170克 -1盒
優惠二 購物滿$350 加送 Sanrio紙燈籠 (款式隨機) 及 免費送貨
FMCG暑期親子Zoom課程
新登場！韓式奶皇麻糬包
加購區有Sanrio膠燈籠、Mirror定制月餅模及包裝盒
呢度買➡️➡️
https://pxle.me/My_xAgX4
Wtsapp落單：5210 8266 / 62892778

FMCG閃購Outlet
#FMCG閃購OUTLET #FMCG閃購MALL #FMCGMALL #FMCGOUTLET #DIY月餅 #親子活動

糕點甜點食譜│簡單好上手的月餅，中秋節自己來做綠豆蓉冰皮月餅│Snow Skin Mung Bean Mooncake Recipe│EP14
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶︎ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀︎
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶︎其他能找到TQistin Wong TV的地方◀︎
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ 抖音號 ID ► qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
‣‣ Facebook Group ► https://bit.ly/2mJsKT8
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
中秋節可以自己做月餅來吃,
金黃色的冰皮月餅,
代表吃了可以黃金滾滾來,
富貴過中秋!
這一次的綠豆蓉餡料炒得很成功,
口感非常綿密、滑順,
祝大家 中秋佳節愉快!

冰皮材料:
1. 冰皮月餅預拌粉 315g
2. 水 165g
3. 薑黃粉 5g

綠豆蓉餡料:
1.去皮綠豆 90g
2. 細砂糖 80g
3. 植物油 30g
4. 水 420g

作法:
1. 將餅皮材料全部混合攪拌均勻。
2.將去皮綠豆和水一起放入鍋內煮滾。
3. 煮滾之後蓋蓋子, 鍋蓋留一個小縫, 繼續煮到水份收乾。
3.放入糖、植物油翻炒。
4.糖融化後, 用攪拌調理棒打爛, 繼續翻炒。
5.將30g的皮包裹25g的餡料, 捏成圓形, 壓模即可。

You can DIY snow skin mooncake yourself during the Mid-Autumn Festival.
Golden color snow skin mooncakes.
Representative wealth.
And you are rich in the Mid-Autumn Festival!
This time, the mung bean paste very smooth and yummy.
I wish you all a happy Mid-Autumn Festival!

Snow skin material:
1. Snow skin mooncake premix powder 315g
2. Water 165g
3. Turmeric powder 5g

Mung bean paste:
1. Peeled mung beans 90g
2. Fine sugar 80g
3. Cooking oil 30g
4. Water 420g
--------------------------------------------------------------------------------
我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 素食料理家常菜|糖醋魚片，黃金比例糖醋醬，好吃到會懷念|Sweet and Sour Fish|EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
‣‣ 素食家常菜料理|這招讓齋菜變得更有新鮮感，特調椰香花生醬|Vegan Coconut Milk Peanut Sauce. Special Burger Sauce|EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理|香菇盒佐紅甜椒醬汁，好媳婦必學料理|Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce|EP110
https://youtu.be/BloYU0Jrzmk

#糕點 #甜點 #冰皮月餅 #月餅 #中秋節