為什麼這篇冰的薑母鴨鄉民發文收入到精華區：因為在冰的薑母鴨這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者gloriana (CCCCCCCCCCC)看板cookclub標題[心得] 薑母鴨酸掉了時間T...
冰的薑母鴨 在 艾瑪斯 艾吃日記。嘉南高/桃竹苗/北北基美食旅遊Go Instagram 的精選貼文
2021-09-15 19:27:43
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大約一個禮拜前的薑母鴨
是冷凍解凍後倒一半剩下的那一半
因為還冰冰的沒有多想就封好放在冷藏
昨天拿出來用鼻子聞沒有問題
煮滾加了一堆料後
男友回家後說挺香的 結果喝了一口告訴我
妳有加醋嗎?口味不太一樣耶(他是連麵線發霉都吃不出來的人)(還喝了好幾口)
這時我心裡就想毀了!!壞掉了orz
還有多加的高麗菜凍豆腐秀珍菇一大堆>"<
真的是一大悲劇
所以有以下心得要分享...
1.不要太靠勢自己的鼻子(那鴨油可能太香了吧..)
2.覺得怪怪的要相信直覺先試一點
就像蛋不要偷懶直接打進去要先打在碗裡看看
3.丟掉食物真得好難過..不過總是要有人處置..
所以東西真的不要買太多煮太多
4.我阿嬤跟我說過東西要煮滾放涼再放冰箱
沒想到沒加熱沒攪過只是冰冰的倒出來就壞成這樣 真的不能偷懶要聽話呀
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◆ From: 114.33.126.78
→ dtmsimon:一個禮拜有點久喔~~ 09/04 12:01
→ gloriana:我也覺得有點久所以有覺得怪怪的 09/04 12:02
→ falltrace:薑汁的關係 有加的東西都要盡快吃掉 09/04 14:48
推 changlw2001:冷藏一禮拜也真的太久 湯湯水水我不敢放那麼久 09/04 15:22
→ forfly:冷凍退冰放冷藏一星期也太久 09/04 15:25
→ forfly:這跟你第四點毫無關係...明明就是因為冷藏太久壞掉.. 09/04 15:26
→ gloriana:自我感覺良好的一禮拜還好久囧 09/04 17:14
推 zoya92:冷藏超過兩天就不要吃了 09/04 18:45