2021【Osner韓國歐紳】YIRGA 半 自動義式咖啡機，是一機兩用的家 用咖啡機首推，也適用 Nespresso 的膠囊咖啡 ，當時就是看上這一點 一點才決定購買入，不僅提供20bar 的穩定高壓讓蒸氣萃取出細膩咖啡 脂，一個旋鈕鍵可以調節煮牛奶蒸 氣大小，是別家沒有的優點，同時 也是最大水泵供應商 ULKA 的水泵 水泵還有三年保固，你還在考慮？ 這台【Osner義式半自動咖啡機】 真的是大受好評，不但可以煮咖啡 粉又可以煮 Nespresso 膠囊咖啡🤗 📣膠囊手柄是要另外購買~值得‼️ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【Osner韓國歐紳義式半自動咖啡機】 韓國歐紳是連續三年榮獲韓國最權 威主辦方-Brand Awards優秀品牌 結合鐵製質感時尚外型，放在客廳 超吸睛，咖啡機大小我超喜歡，朋 友來都想喝一杯，煮的都比外面好喝 萃取出來咖啡脂是多麼漂亮，只有 Osner做的到，是我家咖啡壺喝不到 的香醇濃，美式喝多了，想換換口味 這台真的大推，上班前煮一杯義式超 簡單快速，還可以跟室友分享，他厲 害地方就是可以一次煮兩杯，讓你不 用久等心情壞，在家就可以享受，還 可以煮拿鐵咖啡，打出來的奶泡超細 緻，秋天即將到來，每天可以在家裡 可以喝到熱拿鐵，真的是幸福滿滿😍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 📣使用方法「影片也有上字幕」 📣以下是影片上文字順序 影片（一） 1⃣可分離式大水箱1.6L 讓你加水與清洗更方便 2⃣開啟開關第一按鈕 上方暖杯區 閃燈為預熱中♨️ 3⃣準備漏斗手柄放上不鏽鋼濾網 使用量匙放入研磨好的咖啡粉 加入8分滿壓平 4⃣開關長亮表示預熱完畢 可以扣上漏斗手柄 從左到右斜扣轉正 咖啡機上有標斜度 5⃣預熱暖杯完畢可以準備煮咖啡嘍 咖啡杯放置下方喬好位子 迎接好喝義式咖啡跟漂亮的咖啡脂 一次煮兩杯不用等😁 6⃣煮咖啡是第二按鈕 咖啡滴下來是不會停 停止也是第二按鈕 影片（二）📣膠囊手柄需另外購買 7⃣Nespresso膠囊咖啡手柄煮法 開啟開關/上方暖杯區 長亮為預熱完畢♨️ 轉開手柄內黑盒膠囊尖處朝下 放進黑盒內戳破膠囊尖處會有聲音 再轉緊黑盒倒扣回去即可 8⃣膠囊煮法 跟咖啡粉煮法一樣 煮咖啡是第二按鈕 停止也是第二按鈕 9⃣第三按鈕煮奶泡 煮奶泡也是需預熱/長亮後才可加熱 ‼️加熱管不用拔🔥才打的出奶泡 📣牛奶必需是冰的👉右邊旋鈕可以 調節蒸氣大小/建議轉最大/慢慢享受😋 🔟分離式底盤清洗方便 📣 ULKA 水泵提供三年保固 店家ig 🆔 @osner_chefborn_tw 官網連結🖇 https://reurl.cc/8yXvyX #咖啡機評價 #義式咖啡機 #咖啡機推薦 #半自動咖啡機 #2021咖啡機推薦 #膠囊咖啡 #2021膠囊咖啡機推薦 #全自動咖啡機 #Nespresso膠囊咖啡機 #義式半自動咖啡機 #家用咖啡機推薦 #商用咖啡機 #磨豆機 #義大利水 #Osner韓國歐紳 #咖啡機品牌 #2021半自動咖啡機 #咖啡機價格 #YIRGA半自動義式咖啡機 #Osner半自動義式咖啡機 #林大偉

𖧷 咖啡控的我 #嘖嘖超早鳥優惠 無論走到哪隨時都想喝一杯咖啡 如果你和我一樣是咖啡愛好者 又或者是喜愛戶外活動/露營/野餐的朋友們 一定會愛上它♡︎ʾʾ 我的隨行咖啡師 ✎︎oceanrich G2便攜式錐刀磨豆機 ✎︎S2便攜式旋轉萃取咖啡機 一直以來都很喜歡oceanrich 推出的產品 無論外觀設計/實用性/細緻度都水準之上 oceanrich #G2二代便攜式錐刀磨豆機 繼第一代推出獲得使用者好評後 最近推出的二代磨豆機 ①續航力②均勻度③效率④容量 完全滿足了四大需求 高續航USB充電即用 USB連接筆電、插座、行動電源 都可以輕鬆充電不怕電力不足 一次可磨15g咖啡豆/可連續磨20杯 朋友聚會戶外野餐露營也不用擔心 咖啡豆粗細設定 分為5段刻度轉動切換 輕鬆對應不同研磨種類 不論是摩卡壺、手沖、冰滴、虹吸 法式濾壓都OK 可依照喜愛的沖煮方式調整 內建採用陶瓷錐刀、自動慢磨 磨豆完成後會自動停止 方便操作也可以擁有省電功能 另一個特別加分的設計 如果想要一次磨多一點豆子保存 G2二代便攜式錐刀磨豆機 結合工藝美學與實用設計 磨豆機上蓋旋開 和下方玻璃粉倉的蓋子組合 就一秒變換成粉倉&咖啡豆的儲藏罐 精緻又實用的貼心設計 除了主機以外都可以使用清水沖洗 不用擔心咖啡粉殘留或是受潮問題 輕鬆保持最佳磨豆狀態♥︎ 小巧的機身只有582g 攜帶起來輕鬆不費力也不占空間 另外 如果你是熱愛品嚐單品 但是卻不大會手沖咖啡的朋友 除了oceanrich G2便攜式錐刀磨豆機之外 推薦你們一定要一起入手 oceanrich #S2便攜式旋轉萃取咖啡機 隨時隨地都可以放鬆一下 享受高品質順口好喝的咖啡 #S2便攜式旋轉萃取咖啡機 彷彿攜帶一名手沖咖啡師 內層採用304金屬濾網/不需要再使用濾紙 沖煮時間以及注水流速 是經過專業精準的水粉比例、水溫而設計 沖泡的時間約120秒 完全符合「金杯準則」萃出率 上層Tritan材質水箱做了雙層保溫的結構 所有與水會直接接觸的容器 都有通過SGS食品器具容器包裝衛生標準檢驗合格 目前在嘖嘖集資中 超早鳥價：77折(1750元) 以及秘密獨享價：74折(1680元) 喜歡的朋友千萬別錯過 專屬連結可至 @riinniir 點擊「oceanrich」限時動態專區 @oceanrich_global @oceanrich.tw @zeczec_com #咖啡控 #咖啡 #手沖咖啡 #磨豆機推薦 #嘖嘖募資 #oceanrich #野餐 #露營

- 咖啡小學堂-期刊文章導讀 【冷萃咖啡的前導實驗-沖煮方式與供應方式篇】 上週我們初步介紹了冷萃咖啡， 接下來的小學堂會從不同層面探討， 本週要介紹的是沖煮方式與供應方式。 【什麼是前導實驗？】 前導實驗為在正式大型研究計劃開始前， 為了評估可行性、時間、成本、負面影響， 因此事先進行的小型實驗或研究， 其結果也可以改善正式的研究計劃。 【研究方法】 本篇研究調查了125位受測者， 透過線上問卷的方式， 調查其沖煮經驗、沖煮用途與沖煮方式。 【受測者背景】 本次受測者有71%為家裡製作，主要用途為自用， 其次為商業用途(22%)，最少則為工業製造(7%) 不論是哪個族群， 大部分製作經驗為一到五年，(平均56%)， 有五年以上製作經驗佔少數， 由此可知冷萃咖啡是一個新穎的沖煮方式。 【冷萃咖啡的沖煮方式調查】 研究分別列出不同族群的沖煮方式。 工廠製造的沖煮方式較少， 原因可能是工廠為大量生產， 有些沖煮方式不合適大量製作， ※沒有的沖煮方式為 冰滴、法式濾壓壺、玻璃容器、熱水萃取。 商業用途的沖煮方式較多元， 但可看出最大比例是商用系統， 選擇有系統性的沖煮工具， 可以增加製作的方便性與穩定性。 家中製作的沖煮方式除了多元且平均分布， 玻璃容器的比例比較高 值得注意的是有少部分的人使用熱水萃取， 由此可知仍有少數人對冷萃咖啡的認知不同。 【冷萃咖啡沖煮水溫調查】 綜觀而言，大部分的人使用8度與20度兩種水溫， 其中以8度最多。 8度為冰箱冷藏儲存條件， 20度為溫帶地區室溫條件萃取的結果。 仍有少部分的人使用30~40度的水與熱水萃取， 30度~40度為熱帶地區以室溫條件萃取的結果。 【冷萃咖啡研磨度調查】 大部分受測者偏愛的研磨度為粗研磨與極粗研磨， 尤其是工業生產， 僅有粗研磨與極粗研磨兩個選擇。 商業用途與家中製作研磨度選擇較多元， 但粗研磨還是最高比例。 【冷萃咖啡沖煮時間調查】 由表可知大部分的沖煮時間介於8~26小時之間， 占了將近80%。 最多人偏好的沖煮時間為20~26小時(35%)， 之後依序為8~14小時(24%)、14~20小時(20%)。 【冷萃時間咖啡豆調查】 烘焙程度方面，無論是哪類族群， 「中烘焙」均為比例最高的。 品種方面，53%選擇阿拉比卡， 僅有1.7%使用羅布斯塔，其他品種為3%， 大家會不會覺得很奇怪， 那剩下的42.3%的人呢？ 剩下42.3%的人不曉得用的是什麼品種的咖啡豆， 對有些人而言， 不一定需要了解那麼多咖啡相關知識， 只要可以得到咖啡就好了。 【冷萃咖啡的供應方式】 【供應溫度】 大部分供應溫度還是以冰與冷藏溫度為主， 有些會加冰塊，有些不會，這與咖啡濃度有關。 少部分的人會以熱的方式供應（？ 【添加牛奶】 大多數的人不會添加牛奶(53%)， 20%的人有時會添加， 18%的人都會加， 9%的人會添加其他非乳製品，例如：燕麥奶 【添加糖】 大多數的人不會加糖(67%)， 14%的人有時會加糖， 12%的人會加糖， 6%的人會添加楓糖或蜂蜜。 【加入氮氣】 74%的人不會加入氮氣， 14%會加入氮氣， 13%有時會加入氮氣。 【總結-冷萃咖啡最常見的沖煮條件】 我們將上述的調查作一個整理， 將各項目最多人選擇的選項列出來， 結果如下： 製作地點：家裡(71%) 製作經驗：1~5年(56%) 萃取方式：商用沖煮系統(19%) 粉水比例：50-100公克/公升(44%) 水質：軟水(44%) 萃取溫度：攝氏8度(47%) 萃取時間：20-26小時(35%) 研磨度：粗研磨（45%) 咖啡種類：阿拉比卡(53%) 烘焙程度：中烘焙(54%) 儲存天數：1.5天(平均) 飲用方式：冰塊飲用、不加糖、牛奶、氮氣 優點：較少的酸與苦 【讀後分享】 看完這篇有幾個我觀察到有趣的現象， 跟大家分享。 【三個族群的差異】 在各類沖煮條件的差異上， 均可看出工廠製作的選擇較為一致， 我認為這個與大量製作有關。 當需要大量製作時， 需要考量容錯率、標準化、產能等問題。 相較於工廠製作， 商業用途與個人製作的選擇較為多元， 與咖啡館與咖啡玩家強調個性及趣味性不謀而合。 【咖啡豆的選擇】 烘焙程度上，大部分均選擇中烘焙， 由於沒有太多冷萃咖啡的經驗， 因此無法得知為什麼會有這樣的結果。 是冷萃咖啡的沖煮特性導致適合中烘焙嗎？ 還是因為每個地區飲用習慣的差異？ 歡迎在下方分享你的想法。 品種的調查中，我們也發現大約40%的受測者， 不曉得自己使用咖啡豆的品種為何， 這也表示了有些使用者沒那麼在意咖啡豆的品種， 對他們而言只是單純想喝杯咖啡。 【沖泡方式】 此研究調查了125位受測者， 從數據我們可以大致看到一個大方向。 不過從研究中我們無法更深入了解， 不同沖煮方式、沖煮水溫與沖煮時間的關係， 這個部分是有點可惜的。 每個人有自己的喜好， 只要你認為煮出來的味道是自己滿意的， 那對你而言它就是一杯好咖啡！ 以上就是本週的咖啡小學堂， 我們下次見！