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[爆卦]冰淇淋迷因是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇冰淇淋迷因鄉民發文沒有被收入到精華區：在冰淇淋迷因這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 冰淇淋迷因產品中有1262篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅出版魯蛇碎碎念，也在其Facebook貼文中提到， #憋好久的喜事 #也請大家幫我捕貨野生的飲料盒XD 因為聽說已經陸續上架了，那應該就是可以公開講了XD真的憋好幾個月，超想講XDDD 話說今年談到最大檔的曝光，就是 讀曆書店2022 x 飲冰室茶集了！ 一開始合作的動機其實很異想天開，大概是4月還在想異業合作單位的時候，跟同事brainstorm...

　同時也有67部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹飲料推薦】新竹巨城快閃店！茂昌草本茶巨城限定飲料。洛神蜜桔光小紫蘇QQ脆脆，好喝又夢幻！墨玉歐蕾和雪耳香檸QQ，口感獨樹一格！ - #新竹飲料推薦 #新竹巨城快閃店 #茂昌草本茶 - 新竹巨城快閃活動，有推出獨家飲料喔！洛神蜜桔光、墨玉歐蕾及雪耳香檸QQ等三款限定飲品，喜歡口感豐富的朋友們~~...

「冰淇淋迷因」的推薦目錄

冰淇淋迷因 在 ?Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 09:33:18

【#彰化美食 #養鍋員林大同店 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店：台北、桃園、新竹、台中、彰化、台南、花蓮 - 結合柴犬為寵物友善餐廳的「養鍋Yang Guo」菜單選擇超多元，以高達12種獨家湯頭來滿足火鍋控的味蕾，每鍋只要$238元起，內用還有飲料、冰淇淋吃到飽👍 - 🎉好康告訴大家 ...

冰淇淋迷因 在 阿榮大叔 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 18:20:20

大叔以前不知道什麼是巴斯克乳酪蛋糕，但是有陣子我很迷烘焙，所以自己做過重乳酪蛋糕跟輕乳酪蛋糕，現在才知道，巴斯克乳酪蛋糕很像是重乳酪蛋糕。 前回分享了艾莉思烘培坊的黃金蛋黃酥，這回就來分享一下艾莉思烘培坊的巴斯克乳酪蛋糕吧，收到蛋糕時，因為還沒有時間享用，於是就放在工作室的冷凍櫃中冰了兩天「因為假...

冰淇淋迷因 在 晰?大小姐與ოᎥլլᎥꂅ小米花公主 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:40:38

#oni_c吃喝玩樂地圖🌍｜歇腳亭✿ 在必要的時候彎一彎轉一轉歇一歇 因為太堅強容易折斷與受傷 我們需要更多的柔軟與自我喘息的空間 才能戰勝挫折 在迷茫中找尋希望 在城市的歇腳邂逅與起點的美好相遇 時刻都不忘讓自己適當的歇息一下 來歇腳亭喝杯 #薩泰爾X歇腳亭聯名飲品 喝飲料也能一起響應公益唷！ ...

  • 出版魯蛇碎碎念

    冰淇淋迷因 在 出版魯蛇碎碎念 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 22:35:11
    有 619 人按讚

    #憋好久的喜事
    #也請大家幫我捕貨野生的飲料盒XD
    因為聽說已經陸續上架了，那應該就是可以公開講了XD真的憋好幾個月，超想講XDDD
    話說今年談到最大檔的曝光，就是 讀曆書店2022 x 飲冰室茶集了！

    一開始合作的動機其實很異想天開，大概是4月還在想異業合作單位的時候，跟同事brainstorming，就講說要不要乾脆來跟飲冰室談合作看看好像蠻有趣，於是就發一封信過去——沒想到，竟然，收到回信了！也竟然，真的就這樣合作了！

    雖然中間因為卡在選句、挑句真的很花時間，需要來回很多關卡溝通，但這段過程真的也超級感謝各家出版社和作者們，很阿殺力的快速簽好合約，讓我們得已盡快促成這次的曝光合作。

    這次飲冰室茶集總共收錄19位收錄在讀曆書店2022的作家～
    在此列名感謝：

    【綠奶茶－收藏 #日常之詩】
    馬欣《邊緣人手記》／麥田出版
    翁禎翊（Jhenyi Weng）《行星燦爛的時候》／九歌文學國度
    林子鈞《與其麻木前進，不如勇敢迷失》／悅知文化
    陳延禎《南迴》／雙囍出版
    林佳穎 （Chamonix Lin）《你可不可以培養一點不良的嗜好》／松鼠文化
    傅素春（Suechun Fu）《我想我吃冰淇淋會好》／松鼠文化

    【烏龍奶茶－收藏 #一種信念】
    陳慶祐（Autumn Chen）《種日子的人》／一葦文思 Gate Books
    山女孩 kit《山之間》／遠流粉絲團
    陳夏民，你的人生編輯。 《讀而自由》／幼獅文藝
    陳思宏《叛逆柏林(增訂新版)》／九歌文學國度
    陳信傑《柴貓、夢的浮艇與德魯伊》／啟明出版
    海狗房東 繪本海選《小石頭的歌》／維京出版粉絲團

    【紅奶茶－收藏 #愛的形狀】
    陳依文《萌》／ 心靈工坊文化
    少女老王《那一年，那些沒人說的故事》／圓神出版．書是活的
    李國祥 《伸縮自如的愛》／印刻文學
    林婉瑜《我沒有談的那場戀愛》／尖端網路書店
    湖南蟲 《最靠近黑洞的星星》／時報出版思潮線
    宇路《星系明體》／奇異果文創
    鯨向海《每天都在膨脹》／大塊文化

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    生鮮時書
    飲冰室茶集藝文館

  • 林凱鈞

    冰淇淋迷因 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 07:57:48
    有 24 人按讚

    說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

    若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

    而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

    甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

    近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

    ❶腦筋活絡記性佳
    當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

    ❷氣色紅潤有活力
    具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

    ❸漲升骨力亮幼彈
    蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

    ❹膳纖抗氧好順暢
    其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

    ❺心血養護增元氣
    據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

    #甜菜根挑選法
    甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

    ▶️體型太大的甜菜根非首選
    一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

    ▶️外型渾圓且表面平滑為佳
    應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

    #甜菜根保存法
    新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

    #甜菜根料理法
    ▶️醃漬
    醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

    ▶️香煎
    甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

    ▶️燉煮
    將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

    ▶️調色
    富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

    ▶️烘烤
    烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

    ▶️水煮
    用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

    ▶️生食
    新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

    甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

    #甜菜根停看聽
    ⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

    ⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

    #凱鈞話重點
    #5個吃甜菜根的理由

  • 美食旅人（伊甸貓Edencat）

    冰淇淋迷因 在 美食旅人（伊甸貓Edencat） Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 22:04:28
    有 2 人按讚

    若是提到最近這陣子最讓我念念不忘的一頓，應該是內湖飯Bar創始店了！

    老實說，友人邀約時，因為以往用餐飲印象讓我對飯Bar興趣缺缺，純粹是為了與友人一聚才前往赴約。

    但一頓餐用下來，完全讓我對「飯Bar」完全改觀，也才知道原來內湖這家才是最原始的創始店，而且這裡掌勺的大主廚寶哥手藝著實讓人驚艷，在傳統上海菜中，既保留傳統上海菜精髓與底藴，卻又能恰如其分的加入創新元素，讓人對上海菜有耳目一新的感受卻不會失去上海菜韻味！真真排得上我心中米其林榜單。

    冷盤「花雕遇到雞」，雞肉柔嫩中帶著紮實口感，皮脆Q肉嫩花雕酒香絲絲入扣，優雅低迴卻不張揚；創意菜「上海煎菜飯」結合廣東煲仔飯的鍋巴香脆口感，卻也保留上海菜飯的飯香菜香，讓上海菜飯在傳統底藴裡有了新風貌與讓人耳目一新的驚喜；「水煮牛兒皮」雖是四川菜，但牛肉的滑嫩、湯汁的鹹麻香，開胃卻不燥喉燒口；「金牌脆皮雞」皮薄爽脆、肉嫩多汁，吃在口中五香香氣混著鮮美雞肉肉汁，一吃就欲罷不能；「清炒角瓜」選用質地紮實、口感更為清脆的澎湖角瓜，以金鉤蝦增鮮，起鍋前下花雕、紹興之類的黃酒提味增香，看似簡單的一道卻很考驗火候鑊氣的掌握與下料時機，角瓜的清甜在黃酒襯托下更為甜美出色。

    讓人驚艷的還有飯後甜點——手做白蘭地提拉米蘇。現點現做、是法式桌邊秀，更難得的是遵循義大利傳統使用手指餅乾製作，白蘭地的酒香、冰淇淋的冰涼、手指餅乾的乾爽脆口、可可粉的苦甜，交織出迷人的層次。

    #美食 #美食旅人 #飯bar內湖旗艦店 #飯bar內湖#台北美食 #內湖美食 #中菜 #上海菜

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