2021.07.11
繼上次拖拖跟吞姐吵著要吃麥當勞🍟🍔
這次接著一直喊：好想吃IKEA呀～～～～～
IKEA每次去～
吞吞必點煙燻鮭魚沙拉＋麵包🥯
拖拖必點大份肉丸子🧆
於是就完成了今天的餐桌
📍瑞典肉丸盤餐
📍煙燻鮭魚新英格蘭堡
根本偷懶廚房XDDD
一切食材都可以在全聯、IKEA買到唷
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📍...
2021.07.11
繼上次拖拖跟吞姐吵著要吃麥當勞🍟🍔
這次接著一直喊：好想吃IKEA呀～～～～～
IKEA每次去～
吞吞必點煙燻鮭魚沙拉＋麵包🥯
拖拖必點大份肉丸子🧆
於是就完成了今天的餐桌
📍瑞典肉丸盤餐
📍煙燻鮭魚新英格蘭堡
根本偷懶廚房XDDD
一切食材都可以在全聯、IKEA買到唷
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📍瑞典肉丸盤餐
✏️食材：
瑞典肉丸 (IKEA購入1000g，300元)、馬鈴薯3顆、
肉丸奶醬粉 (IKEA購入1包，40元)、鮮奶油50ml、
碗豆莢500g、紅蘿蔔半根、鹽巴適量、黑胡椒適量
✏️醬汁做法：
1. 先用300ml的水煮滾
2. 水滾了之後，轉小火，倒入肉丸奶醬粉、鮮奶油
3. 不停地攪拌到喜歡的稠度就ok囉
💡注意！
粉一定要到水滾了在下，不然很容易結塊
但結塊了也不要怕，把結塊部分放入鐵的過濾網，再將它們泡在溶解好的醬汁中，溫柔攪拌到全部溶解就可以囉！
✏️其他做法：
1. 瑞典肉丸退冰後，烤箱預熱225度，烤15分鐘就可以囉
2. 碗豆莢去絲完就清炒也ok囉
3. 馬鈴薯泥蒸熟壓成泥
4. 再煮紅蘿蔔小丁丁 (只是為了顏色好看加的XDD
5. 將紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒拌入馬鈴薯泥中，拌勻就完成囉！
6. 最後就是組裝的部分，馬鈴薯泥，沒有冰淇淋勺子就可以用兩個湯匙來回挖一挖大致成形就好囉 (圖中我就是用兩個湯匙用的～找不到冰淇淋勺)
7. 放好丸子、碗豆莢最後在淋上醬汁就完美上桌了
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📍煙燻鮭魚新英格蘭堡
✏️食材：
煙燻鮭魚5片、生菜適量、無糖優格適量、
堅果些許 (裝飾用)、新英格蘭堡1包5入
✏️做法：
1. 生菜洗淨後用廚房餐巾紙擦乾備用
2. 新英格蘭堡排好後，塞入一片片的煙燻鮭魚
3. 填入剛剛擦乾的生菜
4. 用小湯匙挖2~3勺無糖優格不規則丟上去
5. 最後隨便什麼堅果，亂灑上去點綴就很完美啦
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是不是這次真的很簡單XDDD
而且......自己用也太划算了吧
瑞典肉丸這樣一包300元就有66顆誒！
配著馬鈴薯泥我最多真的10顆
今天只吃了8顆一樣飽 (可能還有青菜、堡
拖拖吃了.......算了哈哈哈反正快20顆
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明天就是7/12了
有人要開始回公司了嗎？
還是繼續ＷＦＨ?
不管怎麼樣都要保護好自己唷
多洗手是一定的，心情也要保持愉悅
用最好的健康狀態去等待疫苗到來～
接著就用最好的身心靈狀態去打疫苗～
答應我好嗎？愛大家，好好愛自己唷～
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