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[爆卦]冰桶保冰方法是什麼？優點缺點精華區懶人包

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冰桶保冰方法 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 13:08:13

來跟大家介紹新朋友啦🤗 這位妹妹是Bruno家族新成員，剛從日本飛來台灣🛩請大家給她溫暖的按讚鼓勵吧💓 外型時尚精巧(15.4＊20＊20.4cm)、 重量只有2.5kg，輕鬆收納沒煩惱。 製作水果牛奶冰淇淋時，只要把材料先用果汁機打勻，倒入冰淇淋機旋轉旋鈕後，就可以不用管她。2小時之後，就有冰淇...

冰桶保冰方法 在 黃義婷Huang Yi Ting Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 18:45:54

能走到東京奧運，#今天我還要謝謝幾位重要的老師和單位。 謝謝 #柴惠敏 老師，在我椎間盤突出束手無策時，擔心自己再也不能划船時，解決我的傷痛，鼓勵我再拼東京奧運，讓我知道我還行，一場又一場的比賽下來，我知道年齡的確不是問題，因為我能突破5年前的自己， 真的很幸運能遇到妳🥺❤️ 還有心理諮商師陳泰...

冰桶保冰方法 在 Angela Lo Instagram 的精選貼文

2021-07-09 23:20:54

. . 疫情下唔可以出外旅遊，又想品嚐到外國嘅美食，點好呢？今次介紹個好去處比大家.....💁‍♀️ Sheen Choice Ltd與加拿大駐香港及澳門總領事館舉辦第二屆 🌟加拿大 Beautiful Day 美好生活市集 有多個來自加拿大的優質品牌參與，在現場出售優質凍肉及海產食材、健康...

  • 愛上整理整頓 整理收納師 J.T.

    冰桶保冰方法 在 愛上整理整頓 整理收納師 J.T. Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 11:55:53
    有 52 人按讚

    ｜Vlog｜這次我要整理冰箱冷凍區

    #Foodsaver #FM2110 #真空包裝機 #真空密鮮盒

    整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？

    我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
    尤其是冷凍區，
    有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
    雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
    學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
    但這些方式其實保鮮程度很不好，
    食材肉品常被凍到結霜，
    無法直接看出食材內容，
    就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧

    這狀況平時倒也還好，
    但就在三級警戒後，
    為了減少外出機率，
    每次買菜都多買些冷凍保存，
    也有參加團購、
    媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
    從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧

    疫情解封後，
    心裡想著好想整理冷凍區，
    但拖延著還沒開始面對與行動，
    就接到來自
    Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
    #家用真空包裝機 的合作邀約，
    讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！

    實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
    ■ 真空保鮮卷
    疫情間有次在美式大賣場，
    買到狀況不好的雞肉，
    解凍獨立包裝後，
    都還沒剪開包裝袋，
    流理台就充斥著一股不好的氣味，
    從那次後，
    就偏好到傳統市場購買生鮮；
    但又因工作忙碌，
    不是常有時間上市場採買，
    所以每次就會多買一些冷凍保存，
    真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！

    未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
    會省去許多處理時間與空間，
    光想到就好期待10月的露營 XD

    ■ 真空密鮮盒
    不擅廚藝的我，
    都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
    但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
    可能過一兩天有空時才要料理，
    可能有人無法理解，
    為什麼當天買菜不當天煮，
    我真的動作沒那麼快又俐落，
    如果當天買菜、備料、下廚，
    那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
    所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
    若是隔天或當週要煮，
    就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
    這樣料理時很快就能開飯上菜。

    真空密鮮盒也可裝熟食，
    還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
    一物多用很實惠 👏

    - - - - - - - - - - - - - -

    以前曾認為真空保鮮卷不環保，
    但其實還是用了其他種塑料袋，
    在分裝保存冷凍食品，
    而且保鮮效果又很不好，
    於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。

    只針對較有需要的肉品、海鮮，
    或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
    使用保鮮卷時，
    由於可以自行裁切袋子大小，
    盡量測量剛剛好的尺寸，
    減少保鮮袋的浪費。

    實際使用下來，
    對真空密鮮機改觀很多，
    使用方法簡單好上手，
    也放大了冰箱的收納量！
    對職業媽媽的我來說，
    用對方法與工具，
    更適合自己的生活模式，
    料理時無時間壓力輕鬆上菜，
    讓我更有下廚意願！

    看著食材都能以直立式收納擺放，
    且明確分類後的冷凍區，
    每次打開要拿取都非常明確且快速，
    不用再翻箱倒櫃，
    心情也輕鬆了不少，
    想買一台給媽媽使用 XD

    FM2110 家用真空包裝機
    本體體積約 長43*寬22*高10公分，
    我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
    旁邊還可收納保鮮卷，
    想要入手一台的話，
    別忘了為它規劃個擺放的位置，
    才不會一直放在紙箱裡，
    久了就懶得取出使用，
    這麼方便又實用的好物，
    放著不用真的太可惜了！

    這次J.T.沒有開團喔，
    詳細商品介紹請見下方網址
    https://www.hengstyle.com/product/3115

    #高雄整理師
    #整理收納師
    #開始整理整頓生活可以不一樣

    https://youtu.be/yJOIL1GH-MM

  • 五寶媽春桃

    冰桶保冰方法 在 五寶媽春桃 Facebook 的精選貼文

    2021-09-26 20:44:21
    有 90 人按讚

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  • 冰桶保冰方法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 11:09:35
    有 209 人按讚

    寧化府山西老陳醋
    山西人愛食醋是眾所皆知，在1978年對華北五個城市所做的一個每人每年的食醋量的調查中，天津市為5.1斤，石家莊市8斤，北京市8.4斤，呼和浩特市10斤，山西的太原市竟然高達18斤。前兩年甚至有個新聞，說是在山西太谷縣第二中學的食堂裡面，放著一個飲水機，不過裡面裝並不是水，而竟然是醋。根據校方的說法，之所以將醋放在飲水機裡，是因為醋作為日常調味品的用量非常大，使用飲水機來裝醋的話，用起來就更方便衛生了。

    之前談魚香肉絲時，我們談過其滋汁中所用之醋以四川保寧醋為佳。以產地四川閬中市保寧鎮命名，麩皮、小麥、大米、糯米為原料，輔以砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等香料的色澤黑紫，酸味濃厚的保寧醋素有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。與酸度最高價格最貴的唯一北方醋代表山西老陳醋、以香聞名而微甜的江蘇鎮江香醋、以及以糯米為原料並以紅麴米為糖化發酵劑的酸中帶甘醇香爽口的福建永春老醋，並稱中國四大名醋。

    以上的四大名醋為地方名醋，至於陳醋、香醋、米醋等，則是陳醋適合搭配麵食、香醋適合佐蟹和涼拌或配小籠包、米醋熱菜涼菜都可以用、用蒸餾過的酒發酵製成的白醋則是口味單薄而酸味較淡。

    我這次買的寧化府山西醋可說是中國醋的活化石。而位於山西省太原市南部的清徐縣，則因為在西漢時就出現商業性的釀醋作坊；北魏時期的釀醋技藝又由液態發酵改為固態發酵，而成了當之無愧的中國醋都。

    到了1368年，清源縣(後來的清徐縣)「美和居」醯坊結合當時的工藝發明了燻蒸法，使釀出的醋色呈醬紅色，口味不但醇厚，而且酸香撲鼻，官府遂以其醋薦於寧化王府。明洪武十年（1377年），朱元璋的孫子寧化王朱濟煥在太原創建醋坊「益源慶」，專門釀製宮廷食醋，於是山西陳醋就成了朱元璋之孫寧化王朱濟煥的王府貢品。明初朝廷更是大力推動對山西地區的釀醋食醋風俗的普及具有重要意義。已有600多年歷史的寧化府老陳醋的名稱也是這樣來的。

    在明清時期，山西各地都有醋坊，僅清徐就有寶源坊、順泰號、同泰慶等醋坊。現在留存下的很多名醋企業，都可以追溯到明清晉商。明清晉商以晉中地區商人為主，帶出去的便多是晉中特產老陳醋。創始於明朝初年的「益源慶」，以府為醋名，俗稱寧化府醋，在寧化府醋廠現存一具當年蒸料用的鐵甄，上面鑄有「嘉慶二十二年七月吉日成造」字樣，可見早在1817年益源慶醋已是官禮陳醋，行銷京、津、滬、西安等地。

    上文有提到醯坊二字，其實醋古稱醯。《周禮》中就已經有「醯人掌共醯物」的記載了。北魏時的《齊民要術》中，則共記述了二十二種製醋方法。而外地人將山西人稱為「老西兒」，這「西」就是古字「醯」的諧音。

    不過，究竟為什麼山西人那麼愛食醋呢？則有著以下幾種說法。

    其中一說是因為黃土高原向來多鹽鹼地。飲用水偏鹼性，所以老百姓只能儘量多吃醋了！這個說法似乎有點牽強。不過另外一個說法則與山西的飲食習慣為大量麵食為主有關。的確，不管是餃子蘸醋或是麵裡加點醋都更能開胃。不過更重要的，也許與山西人也愛吃莜麵等不好消化的粗糧的愛好有關，而有了老陳醋的畫龍點睛，就更能夠打開食客的味蕾了。

    最後，我們來看看山西老陳醋和其它的醋到底有何不同。

    老陳醋的原料主要是高粱、小麥、黑苦蕎。釀製過程有五個關鍵步驟，分別是蒸、酵、燻、淋、陳。而且會加入高粱殼、小麥皮、大米殼和酒精一起發酵，增加鬆軟程度、並且增加其營養成份。發酵好的原料被分成兩個部份，一部份被放入水池中形成醋酸汁，另一部份入大鍋翻炒成醋醅，要翻炒六天六夜炒到變得焦黑燻成黑醅，而這就成了老陳醋香氣與色澤的來源。而在第一步用水浸泡醋酸汁後，第二步與加八角、花椒、桂皮 . . .等香料一起蒸沸、第三步融入黑醅之中便可出醋。此時的醋嘗起來雖然嗆，但卻不酸，此乃新醋。新醋要抽入有160公分高的桶子中來透過日曬夜露來增加濃度。

    新醋的度數約5.7(五印醋的酸度為3.25)，但老陳醋的度數必須在六以上，所以必須經過兩年的日曬夜露。先通過陳放至少一年的時間，讓醋中的雜質沉澱，多餘的水份則通過蒸發或結冰析出，使醋的濃度越高。這個原理是因為醋結不了冰，但水能結冰，在醋中所含的水份結冰之後，將之撈去，剩下的就是老陳醋。經過冬日撈冰，夏日曬走水份後(夏「伏曬」、冬「撈冰」)，老陳醋的酸度就會漸漸達到6度以上，這樣的酸度使得老陳醋自身能防腐抑菌，因此能夠長期保存，並且擁有酸、香、甜、綿、鮮的特點。

    #寧化府山西老陳醋

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