#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康

知道這家店是因為滿多朋友會來打卡，店名忠連同日文拼音chu連記，實在是很有記憶點，想忘都很難。他們家官網每次貼出的高級水果照片都十分誘人，得空就去試了試。

外觀是一家燈光較暗，安靜舒適的店，店內座位也不算多，餐點和調酒幾乎都是主吧操作調理。入座都有招待小點心，當日的底下是無花果與白櫻桃，上面是羊奶起司花，精緻可愛的一品。

開頭點了紫蘇gin tonic，基酒用的是草本感的bobby’s，紫蘇的味道主要來自利口酒和苦精，通寧水氣泡細緻豐富，紫蘇香氣清新而飽滿，配合基酒的草本風，酒體輕盈舒適，是杯好的開頭。

畢竟是為了水果來，點了日本草莓，類型基酒選vodka，素材本身就十分優秀，豐富到炸裂的草莓香氣，水果用量多到喝起來甚至帶有黏稠的果昔感，毫無酒感，也沒有使用新鮮草莓偶爾會有的土味，帶小碎冰，就是杯舒服的草莓果汁。

因為菜單裡有一個超誘人哈密瓜就點了，本以為是調酒，結果是像甜點一樣的日本哈密瓜加白蘭地。整顆哈密瓜去籽，果肉刨出成小瓢狀，再全部塞回去瓜盅，再倒入白蘭地就完成了。白蘭地會與哈密瓜的汁水混和變化，果肉也會因為浸泡持續吃入白蘭地的風味，水果和酒味的比例不停的在過程中變化，實在是新奇有趣的體驗。

想想還是要點一杯經典調酒，就選了side car。意料外地是偏甜幾乎無酸的一杯。入口是白蘭地明顯的果香，然後是柑橘調的橙酒，接上的不是檸檬的酸味，而是轉回白蘭地的果甜味，似乎是檸檬下得很輕，酸味跟桶味混雜在一起。有趣也好喝，但對我可能就太甜美了。

Bar忠的價位偏高，但是選料的素材也高級，好的素材加上老闆專業的技術，成品自然也不會讓人失望。當天可惜是吃飽了才去（結果整顆哈密瓜像飯後水果似的），不然應該試試餐點的，附帶一提，店內不可以只來用餐，每個人至少都要點一杯酒，還挺有趣的規矩。

#禁止酒駕

今天中午就在日式和風洋食「ラ・デザイン喫茶店」裡吃蛋包飯吧☺️

其實ラ・デザイン就是喇滴賽的日文拼音🤣🤣🤣
就是在我們家的意思啦哈哈哈哈哈😂

因為前幾天看日本節目介紹蛋包飯達人
他說他最喜歡的還是傳統道地的蛋包飯
蛋皮是煎到全熟的
裡面包的是茄汁炒飯
最純粹的蛋包飯最令人想念啊～

那一集完全勾起我以前在台中生活的記憶
還記得那時候最常去中華路夜市
買一盒才50元的蛋包飯，滿到便當快要蓋不起來
裡面包的就是超級純粹簡單的茄汁肉絲炒飯
看到老闆每一個蛋包飯熟練的甩鍋、翻鍋
帥氣的把蛋皮包住茄汁炒飯
在盤子上倒扣出完美的蛋包飯形狀
那個香味到現在想起來都還會流口水

現在新潮的店都是流行那個蛋包走滑嫩歐姆蕾形式的
這種最道地傳統的薄蛋皮、全熟卻蛋香更濃郁的蛋包飯愈來愈少見
所以今天拍手就在家裡面
做出這道記憶中的傳統蛋包飯來懷念一下😋💕

而且為了要更接近那種在日本街邊
不是太熱鬧地區的小小和風洋食店裡的蛋包飯氛圍
刻意連擺盤也要簡單不浮誇
副餐飲料一定要是冰咖啡
加50元多一份咖啡凍冰淇淋這樣😆

「欸！有喔！這個茄汁的比例有到味喔！」我趁熱大吃一口蛋包飯，茄汁雞肉炒飯的酸甜滋味立刻開胃了！

「而且吃完之後搭配這個咖啡凍冰淇淋太棒了！徹底就是日本家庭餐廳或是和風洋食館的fu啊！」拍公很快的就吃光蛋包飯，在吃附餐點心了😆

「沒錯！再加上這個冰咖啡，完全是日本的商業午餐套餐路線」透過這一套蛋包飯套餐，我們兩個都陷入之前在日本旅遊的記憶

用美食去認識一個地方
日後再用記憶中的味道在家裡重現
當然還是當地的最好吃
但是能用這樣的方式讓自己彷彿已經回到旅遊時的感覺
也是非常棒的一種方式☺️💕

「你這個咖啡凍冰淇淋已經吃一半了齁？」我在要吃之前，小心翼翼的跟拍公確認

拍公笑出來：「妳現在是不是很害怕？😆」

因為上次我們去吃涼麵，一人一盤小份涼麵
本來都會再一人一碗味噌貢丸蛋花湯（簡稱綜合湯）
可是那天我沒有很餓，所以只點一碗

「妳確定？一碗就夠？」拍公聽到我點一碗還跟我再次確認

然後我們照慣例認真把涼麵吃掉之後
拍公會先喝湯，再給我喝

我想說他已經喝完他的一半的份量
所以我就開心的咕嚕咕嚕喝光了

拍公看著我開心喝完最後一口綜合湯，淡淡的說出：「啊妳不是不愛喝湯？😒」

「蛤？你剛是在等我喝兩口再給你喝嗎？😳我以為你是喝完一半剩的全部要給我喝欸😆」我笑著擦擦嘴

「哼，妳爛透了。這樣為什麼不一人點一碗😒」拍公雖然很冷靜的、不帶脾氣的說完這一句，但是我知道他真的有在生氣

因為他非 常 愛 喝 湯！！！
然後我這個小王八蛋竟然把他的綜合湯喝完
他本來都做好心理準備我還會有湯可以讓他做最後的收尾（？）

「啊不然我再買一碗湯給你啦，不要生氣啦🥺」我在拍公旁邊繞來繞去求他原諒

「不用了，哼。」拍公賭氣

然後這件事情我們現在每一次說到都會兩個人笑到跟白癡一樣🤣
只要是要兩人共吃的我就會知道要再問一下：「你已經吃完你要的份量了嗎？」

「哼😏對啦，妳可以放心的吃光😏」拍公就會這個臉回我😆

親夫妻也是要明算帳
你們跟另一半一起吃飯也會這樣嗎🤣🤣🤣

萬華堀江町藝術季2019/09/02-2019/10/10
feat. 艋舺拼場拼場市集2019/08/24-08/25
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Horiechō，日文《堀江町》的羅馬拼音，出現在西元1945年美軍所繪製萬華地圖上（以便進行轟炸！）。我們引用這個歷史典故，為《萬華堀江町藝術季》製作了紀念品戰鬥包，就是要讓Horiechō這個名字，重新出現在萬華版圖！艋舺拼場拼場市集小學攤位 首 度 開 賣，一個戰鬥包定價250元；在市集首購，送你堀江町特產《榮德商店》手工冰糖。拼場市集賣戰鬥包，剛好而已，背上肩，讓人活力洋溢。

p.s.艋舺拼場拼場市集今天8/25（日）還有，在捷運龍山寺站地下街B2，下午兩點到晩上八點，詳打卡點。
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#萬華堀江町藝術季

展期｜2019/09/02 - 2019/10/10
記者會｜2019/09/07 (六) 10:00 @和平青草園
地點｜萬華堀江町（範圍約為今頂碩里、雙園里、和平里）

活動內容 | 社區地域的公共藝術、遍及全地點免費展覽、自助導覽地圖指南（交通節點景點免費索取）、Horiechō紀念商品

線上地圖｜https://reurl.cc/XvEoa
收費導覽｜ 2019/09/07、2019/09/21 09:00-12:00（請私訊萬華社區小學粉專報名）
活動頁｜https://www.facebook.com/events/871736326515471/

#萬華堀江町

【一個專為香港人而設的廣東話課程】
➜更多內容: https://www.cantonesecollege.com/course
讓廣東話發揚光大！

茶餐廳用語??｜【學廣東話】2分鐘學懂點餐需要的用詞｜殿下的粵語教室
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是日題材：茶餐廳
要學廣東話要學粵語，就要配合生活化的主題，根據併音讀出單詞發音，務求讓大家以後可以有實際的應用。

1️⃣茶餐廳 caa4 caan1 teng1 0:09
邊間茶餐廳好食呀
哪一間茶餐廳好吃呢
2️⃣凍檸茶 dung3 ning2 caa4 0:14
我要凍檸檬茶少甜
不好意思我要冷的檸檬茶少一點甜
3️⃣凍奶茶 dung3 naai5 caa4 0:19
餐飲要凍奶茶
餐飲要冷的奶茶
4️⃣走冰 zau2 bing1 0:23
唔該走冰
不要冰謝謝
5️⃣少甜 siu2 tim4 0:27
可唔可以少甜
可以少一點甜嗎
6️⃣可力 ho1 lik1 0:30
俾杯凍可力吖唔該
要一杯冷的好立克謝謝
7️⃣華田 waa4 tin4 0:35
要杯熱華田
要一杯熱的阿華田
8️⃣嗌嘢食 aai3 je5 sik6 0:38
喂肚餓未 不如嗌嘢食囉
餓了沒有 不如點東西吃
9️⃣嘢食 je5 sik6 0:42
哩個嘢食唔錯喎
這個東西不錯
?嘢飲 je5 jam2 0:46
嗌唔嗌嘢飲呀
要點飲料嗎
1️⃣1️⃣好食 hou2 sik6 0:51
幾好食吖
挺好吃的
1️⃣2️⃣好飲 hou2 jam2 0:54
喂哩個好飲喎 試唔試吓
這個挺好喝 要不要試一下
1️⃣3️⃣好難食 hou2 naan4 sik6 1:00
嘩好鬼難食
很難吃
1️⃣4️⃣麻麻地 maa4 maa2 dei6 1:05
麻麻地咋喎 你食唔食埋佢
一般而已你要不要吃掉
1️⃣5️⃣茶餐 caa4 caan1 1:12
我要一份茶餐
我要一份茶餐
1️⃣6️⃣快餐 faai3 caan1 1:16
我要快餐C
我要快餐C
1️⃣7️⃣餐牌 caan1 paai4 1:20
俾份餐牌我
給我菜單
1️⃣8️⃣外賣 ngoi6 maai6 1:23
外賣腿蛋治一份
外帶火腿雞蛋三文治一份
1️⃣9️⃣拎走 ling1 zau2 1:27
干炒牛河拎走
乾炒牛河外帶
2️⃣0️⃣喺度食 hai2 dou6 sik6 1:31
係咪喺度食
是堂食嗎
2️⃣1️⃣多士 do1 si2 1:35
幫我加份多士
替我加一份吐司
2️⃣2️⃣烘底 hong3 dai2 1:38
多士要烘底
吐司要烤烘的
2️⃣3️⃣白飯 baak6 faan6 1:43
白飯一碗
白飯一碗

今集就到此為止，如果大家有想要學習的單詞主題，歡迎在留言位置告訴我，我們下集再見。
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關於廣東話學習的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=KZyGztF-bS0
https://www.youtube.com/watch?v=jOpr1R6RmbQ
https://www.youtube.com/watch?v=IG-GZKvncgo
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也感謝有份推廣香港的各位：
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聖結石Saint
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JASON(大J)
Halo Mackey
我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?
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這首歌是原住民的經典歌曲之一。《馬蘭姑娘》原唱是我姑姑-盧靜子。這個名字或許對很多人來說很陌生,但是在原住民部落提到這個名字,可以說...真的沒有人不知道!她是原住民第一位黑膠唱片歌手!也是原住民第一位創作型女歌手!至今已發行超過60張專輯!她的歌聲,深印在老一輩的原住民心中...

文／李欣潔
若說張惠妹、紀曉君、陳建年、動力火車、A-Lin等歌手,是新一代原住民對音樂的集體記憶,那麼盧靜子便是70年代原住民最佳演唱指標。

盧靜子先在台東各大西餐廳駐唱,頗受好評。之後參加正聲電台的比賽,與昔日名歌星王惠連、楊燕、吳靜嫻等一同較勁,贏得相當不錯的成績。天籟之聲和佼好儀態備受矚目,在眾家唱片公司爭相挖角後,她便一舉成為歌壇的新秀。

憑藉基本的日文基礎,盧靜子先是以日文歌為主打。盧靜子的演唱都能唱出頗道地的日本風味。尤其是歌曲在尾音轉折的唱腔表現,極為細膩柔美,每每該抑揚頓挫之處,她總是忽而迭起,忽而陡降,在她喉韻收放自如的呤轉後,整首歌曲的精神韻味便盡攬其中了。

由於盧靜子對音樂有著與生俱來的天賦,加上濃厚的興趣,在不會寫譜的情況下,她仍嘗試哼唱一些屬於原住民調性的歌曲,並將自己創作的原住民歌,以日語拼音的記錄方式謄寫於記事簿上。當時她也沒有錄音機,只能先唱給媽媽和哥哥聽,若兩人都一致認為歌曲已在水準之上,便會鼓勵她將原創發表出去,給更多人聆賞。沒想到盧靜子竟在這種創作環境中,陸陸續續作了數首膾炙人口的山地歌曲,如「馬蘭之戀」、「馬蘭情歌」、「阿美三鳳」等歌曲皆為其代表作。

盧靜子剛出道時,適逢歌手雲集的群星會時期,由於當時社會觀念影響所致,主流歌壇未能接納原住民歌手,所以少有人以「山地人」的身份自居。可是盧靜子卻一口氣錄製了三十九張專輯,將近一百多首山地歌曲,因此贏得「山地歌后」的美名。一路走來,盧靜子帶著山地歌后的光環縱橫歌壇,一度與楊燕、包娜娜、白冰冰等紅星並駕齊驅。由於部落老人家都喜歡聽盧靜子唱歌,只要熟悉的旋律隨著錄音機響起,他們就忍不住懷念地掉下眼淚,就像現在老一輩的人聽到洪一鋒、文夏的歌一樣耐人尋味。

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