[爆卦]冰可可做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇冰可可做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在冰可可做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 冰可可做法產品中有363篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 蛋糕捲連續劇...又來了!! 因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷, 💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下, 小四卷是之前在網上很流行的製作, Sidney並不是原著作! 因為網上分享太多,一時也找不到原著, 所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,...

 同時也有101部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅蘋果愛料理,也在其Youtube影片中提到,#1分鐘冰淇淋 #免冰淇淋機 #香蕉冰淇淋 #無蛋無鮮奶油 做法很簡單,只需要2~3種食材,想吃冰的時候隨時都可以做來吃 🍺食材🍺 [芒果香蕉冰淇淋] 冷凍香蕉 冷凍芒果 [莓果香蕉冰淇淋] 冷凍香蕉 冷凍藍莓、黑莓、覆盆莓 [巧克力香蕉冰淇淋] 冷凍香蕉 可可粉 [抹茶香蕉冰淇淋] 冷凍...

冰可可做法 在 莊兔子│旅遊景點·美食推薦·煮婦烘培·小隻女穿搭 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:56:16

. 這次我家獅子男的生日, 在家有時間就決定做個蛋糕來慶祝一下 。 兔兔最後選定做 #巧克力千層蛋糕, 最重要的材料就是鮮奶油了, 平常喝飲料、吃蛋糕兔兔都不吃鮮奶油的, 但這次自己做發現, 鮮奶油打發加上一點巧克力粉後, 嚐起來超可口的☺️ 餅皮因為牛奶忘了買, 剛好冰箱有一瓶市售奶茶, 就拿...

冰可可做法 在 ?簡易食譜分享 @ ????’? ???????? Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 07:58:38

QQ冰皮月餅❄️ 𝒮𝓃𝑜𝓌𝓎 𝓂𝑜𝑜𝓃𝒸𝒶𝓀𝑒 . . 今個中秋竟然整咗3種月餅!冰皮絕對係最簡單😆其實我唔係太鐘意整甜品焗蛋糕之類🤣鍾意煮飯多啲🤎不過一到節日就會手痕hehe🥸個皮係整咗3次得出嘅份量!呢個食譜個冰皮不黏手容易包!雪了之後好QQ🤍🤍🤍今次分別整咗原味皮班蘭餡💫普洱茶皮朱古力餡💫綠茶...

冰可可做法 在 莊兔子│旅遊景點·美食推薦·煮婦烘培·小隻女穿搭 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 17:45:21

. 這次我家獅子男的生日, 在家有時間就決定做個蛋糕來慶祝一下 。 兔兔最後選定做 #巧克力千層蛋糕, 最重要的材料就是鮮奶油了, 平常喝飲料、吃蛋糕兔兔都不吃鮮奶油的, 但這次自己做發現, 鮮奶油打發加上一點巧克力粉後, 嚐起來超可口的☺️ 餅皮因為牛奶忘了買, 剛好冰箱有一瓶市售奶茶, 就拿...

  • 冰可可做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 11:33:30
    有 845 人按讚

    蛋糕捲連續劇...又來了!!

    因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,

    💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
    小四卷是之前在網上很流行的製作,

    Sidney並不是原著作!
    因為網上分享太多,一時也找不到原著,
    所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
    感謝原著作!!🙏

    💕❤️💕❤️💕❤️

    因為喜歡這比例,
    所以Sidney從原味製作之後,

    自己一路發展了好幾種風味,

    今天9️⃣號出現了!!

    9️⃣迷彩小四卷,
    坦白說...這比例已經沒有四在裡面了!

    但依舊是這比例的啟發與延伸,Sidney依舊將它收編入號

    9️⃣號迷彩小四卷比例(使用28*28烤模)
    這比例用了6顆雞蛋,蛋糕體會厚一些,但別擔心..
    它依舊保有小四卷的特性,非常好捲,不易捲裂!!👌

    ❤️蛋黃糊

    原味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶20克
    低筋麵粉20克

    伯爵風味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶20克
    低筋麵粉20克+伯爵茶粉2克>>一起過篩

    可可風味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶25克
    低筋麵粉15克+可可粉10克>>一起過篩

    蛋白霜
    冰蛋白6顆
    細砂糖65克
    蛋白粉3克
    ♥️若無可使用檸檬汁或白醋1/2小匙,因糖量不高,建議加入,提升蛋白穩定度!!

    ⚙️做法:
    👉蛋黃糊有三種風味,請分別準備三個鋼盆

    ⚙️操作流程

    鮮奶與植物油拌至均勻乳化,
    加入粉類拌勻,
    最後加入蛋黃拌勻,
    蛋黃糊完成✅

    蛋白霜一缸攪打,
    攪打完成,
    分三份入蛋黃糊,
    拌勻,即完成✅

    👉入28*28烤盤,
    隨意分別交錯加入,直到麵糊加完!

    ♨️烘烤爐溫時間
    上火210/下火130
    11分鐘,上色
    上火180/下火130
    10分鐘
    上火160/下火130
    6分鐘
    即可出爐!✅

    ❤️內餡
    可可奶油乳酪抹醬100克,
    動物性鮮奶油100克,
    可可粉一小匙
    細砂糖13克

    💕可可奶油乳酪抹醬是市售的,在超市購得😊,Sidney在澳洲🦘
    若無,可以用原味奶油乳酪,再自行添加可可粉增加風味,糖就須自行斟酌是否增量

    👉以上食材攪打至直立狀態即是內餡👌

    💕其他1️⃣▶️8️⃣號蛋糕捲,
    可以閱讀9月1日發文

    ♥️❤️♥️❤️♥️😊

    製作蛋糕捲同時,

    Sidney也一邊準備非常想念的台式麵包,

    蔥花捲麵包,

    ❤️蔥花捲麵包,也是使用28*28公分烤盤,

    ❤️比例用這一個
    https://icook.tw/recipes/180267

    ⚙️會使用這比例是因為手邊有多的蛋黃,當然,這比例也是風味柔軟度都好的❤️
    ⚙️若是有自己熟悉好操作的麵團比例(甜、鹹麵包麵團),都可以應用在這款蔥花捲操作,
    ⚙️要注意的是,麵團別過濕,太濕軟的麵團,撖平時,會比較費力一些
    ⚙️28*28公分方模,可以使用250-300克麵粉量的比例

    ❤️上頭的蔥花處理(今天調的很隨興沒記份量!!)
    青蔥+豬油+日式Q比美乃滋+白胡椒+雞蛋

    ♨️上火180/下火190👉15分鐘

    ❤️出爐放涼之後,
    塗層薄薄的美乃滋,捲起,
    切成均等段狀,
    兩頭抹上薄薄美乃滋,沾上肉鬆

    超級超級讓人懷念的台灣味道就出現了!!🥰

  • 冰可可做法 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 17:35:53
    有 10 人按讚

    【巧克力蛋糕卷做法】

    食材:

    主料:
    玉米油 50毫升
    可可粉 30克
    雞蛋 4個
    牛奶 60毫升
    巧克力 30克
    低粉 100克
    白糖 60克
    調料:
    醋 幾滴

    做法:

    1. 雞蛋黃4個。

    2. 巧克力碎,可可粉過篩。

    3. 玉米油加熱倒入可可巧克力攪拌均勻。

    4. 加入60克牛奶。

    5. 再倒入雞蛋黃中。

    6. 低粉過篩加入。

    7. 繼續攪拌至無顆粒的狀態麵糊。

    8. 蛋白磕入無油無水盆裡滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。

    9. 輕輕攪拌幾下,成魚眼泡。

    10. 接下來打發蛋白,首先雞蛋清用電動打蛋器中低速打發,分三次倒入細砂糖或者綿白糖,分別是第一步:打出粗泡、打出白色較細膩發泡、第二步:打出細膩且有少許紋路時;提起打蛋器,蛋白糊呈大彎鉤狀態,此時打發結束 。重點:不要高速打發,雖然節約了時間,但是蛋白糊粗糙且不穩定容易脫落,就像水一樣的,混合蛋糕糊時易消泡且烤出來的蛋糕組織粗糙;此時將烤箱開始要預熱180度。

    11. 取三分之一蛋白霜,加入到蛋黃糊中,用蛋抽從底部往上拌均勻。切勿打圈,以免引起消泡,會烤不起來。

    12. 再取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中,用蛋抽也是從底部往上拌均勻。切勿打圈,以免引起消泡,會烤不起來。

    13. 最後將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中,用蛋抽從底部往上拌均勻,切勿打圈。

    14. 烤盤鋪蛋糕紙,倒入蛋糕糊。輕輕震盪一下,讓蛋糕糊消泡。

    15. 入格蘭仕42升烤箱,上下火160度,烘烤25分鐘,每家烤箱品牌大小不一樣所設置的溫度和時間不一樣。

    16. 取出來,等待冷卻。從一端捲起來,冰箱冷藏半個小時,切斷即可享用。

  • 冰可可做法 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 08:12:06
    有 69 人按讚

    寶貝女兒的早餐~早安,星期一當然要簡單吃囉!昨天晚上做好蛋糕,冷藏一夜,今天早餐就有美味的巴斯克乳酪蛋糕享用啦~😋
    食譜:奶油乳酪350g,鮮奶油190g,可可粉5g,低筋麵粉5g,蛋3顆,巧克力140g,二砂100g。
    做法:先將巧克力隔水加熱融化備用,電動攪拌器打散室溫軟化的奶油乳酪後加入二砂攪拌,將三顆蛋加入幾滴香草精攪散分三次倒入乳酪糊中攪拌,倒入融化的巧克力拌勻,再倒入鮮奶油拌勻,將過篩的低筋麵粉和可可粉倒入拌勻,6吋模具鋪上烘焙紙,倒入巧克力乳酪糊,烤箱200゜烤40分鐘,取出放涼後放冰箱冷藏四小時以上即可享用。
    P.s食譜是7吋的量,所以我剩下的蛋糕糊還做了四個巧克力巴斯克乳酪杯子蛋糕喔!
    🍫達菲熊巧克力巴斯克乳酪蛋糕
    🥝奇異果
    🧃芭樂檸檬綠茶
    長短樹放牧蛋 🥚
    嘉禾牌 低筋麵粉

  • 冰可可做法 在 蘋果愛料理 Youtube 的最佳貼文

    2021-08-27 16:30:34

    #1分鐘冰淇淋 #免冰淇淋機 #香蕉冰淇淋 #無蛋無鮮奶油
    做法很簡單,只需要2~3種食材,想吃冰的時候隨時都可以做來吃

    🍺食材🍺

    [芒果香蕉冰淇淋]
    冷凍香蕉
    冷凍芒果

    [莓果香蕉冰淇淋]
    冷凍香蕉
    冷凍藍莓、黑莓、覆盆莓

    [巧克力香蕉冰淇淋]
    冷凍香蕉
    可可粉

    [抹茶香蕉冰淇淋]
    冷凍香蕉
    抹茶粉
    煉乳
    ★1分鐘冰淇淋#2
    https://youtu.be/1V-S6Dwfj8Y

    ★如何15分鐘煮一餐?
    獲得免費訓練影片
    https://elppa123.com/email/

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  • 冰可可做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文

    2021-07-25 19:00:19

    材料:
    黑巧克力200克
    奶油120克
    雞蛋3顆
    糖150克
    低筋麵粉100克
    可可粉30克
    焦糖脆餅6片

    做法:
    奶油加巧克力 隔水加熱融化
    雞蛋 糖 拌勻
    分3次加到巧克力中拌勻
    過篩可可粉 麵粉後拌勻
    模具鋪上烘焙紙 倒入麵糊抹勻
    放上焦糖脆餅 烤箱預熱170度 烤20分鐘

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    #布朗尼 #甜點 #懶人料理

  • 冰可可做法 在 Xiaofei小飛 Youtube 的精選貼文

    2021-07-10 22:03:40

    布朗尼食譜
    原料:
    10茶匙(150g) 無鹽奶油
    250克的糖
    80克的無糖可可粉
    1/4茶匙的鹽
    兩顆蛋
    70克的低筋麵粉

    選擇性配料:
    核桃、香草精、切片香蕉,可加可不加

    做法:
    首先將奶油、糖、可可粉、鹽巴加入一個大鍋子,隔水加熱融化奶油,並將四種原料攪拌再一起

    打入兩顆蛋之後攪拌後,再將低筋麵粉慢慢倒入鍋子中攪拌,攪拌次數建議不要低於40次,確保奶油與較乾的原料融合再一起,沒有油水分離。

    將烤箱預熱至200度。

    把烘培用紙放在20公分的烤盤上,將攪拌好的原料倒進烤盤中,接下來把烤盤放進烤箱比較低的烤架上烤25分鐘,25分鐘過後可以用牙籤插入布朗尼,試試看布朗尼中間是否還很濕,如果布朗尼還是偏濕,再讓它多烤個五分鐘。

    如果你適用荷蘭烤箱,將烤盤放在烤架上轉至小火,由於此烘培方法溫度不易測量,所以要不定期用牙籤測試布朗尼的溼度。

    小火慢燉總比把你的布朗尼烤焦好,好吃的東西需要等待,布朗尼在冷卻後會凝固的更好~

    如果你和雅祺一樣是隻螞蟻,想要讓布朗尼更甜一點,在你增加糖的比例,不要忘記增加低筋麵粉維持比例的一致性。

    做好的布朗尼可以直接享用,最棒的方式是和香草冰淇淋一起吃喔!


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    為什麼我要改裝我的露營車:
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    第1集:拆除貨車併計劃構建:
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    第2集:吊扇和隔熱,隔震:
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    第3集:新設備,安裝地板,參觀瀑布:
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    第4集:瀑布休息,安裝燈,牆壁,天花板:
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    第5集:大更新,廁所,冰箱,桌子,室外燈:
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    第6集:第一次露營
    https://youtu.be/JSUdUYrDI8Q
    地7集:Van Tour
    https://youtu.be/vHZUze0BsnA
    地8集:花了28萬
    https://youtu.be/2JoHlCpPpQo
    地9集:28萬 vs 14萬 萬 改裝大PK
    https://youtu.be/41Dd0-fK4HU

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