水餃大戰要開打了嗎

冰冰水餃：……

早午餐吃 白冰冰的水餃🥟
皮薄 肉多汁，好了沒⋯↖(^ω^)↗
我想吃啦！

#白冰冰 #水餃 #韭菜 #煮水餃

大家敲碗已久的水餃開箱第二彈來啦～～～
這次準備了七款社群網站上討論度非常高的水餃
要來和大家一起開箱看看到底值不值得吃！

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怕大家有時候影片看太快～～
所以幫大家整理影片裡所有的營養標示給大家唷❤️

【詳細營養標示】
標示方式為：
卡路里/蛋白質/脂肪/碳水化合物（醣）/鈉含量
（P蛋白質、F脂肪、C碳水化合物）

以下都是以顆為單位唷～
義美：40kcal/1.4P/3.3F/2.2C/鈉46.5mg
奇美：46.2kcal/1.6P/1.7F/6.1C/鈉76.2mg
家樂福：50.5kcal/2.1P/2.2F/5.9C/鈉74mg
冰冰：65.8kcal/2.3P/3.2F/6.9C/鈉78.5mg
台糖：36.6kcal/1.6P/1.2F/4.9C/鈉71.6mg
蔥媽媽：27.8kcal/1.7P/0.5F/4C/鈉51.8mg
麻膳堂：38.6kcal/1.4P/1.6F/4.6C/鈉58.6mg

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單粒價格最高：麻膳堂＞蔥媽媽＞台糖＞奇美＝白冰冰＞家樂福＞義美
熱量最高：白冰冰＞家樂福＞奇美＞義美＞麻膳堂＞台糖＞蔥媽媽
好吃度：麻膳堂＞蔥媽媽＞義美＞奇美＝台糖＞白冰冰＞家樂福

炸醬麵是老公愛吃的料理，老公每次去沒去過的北方小館，絕對先點碗炸醬麵，馬上就看出師傅的功力~炸醬麵做不好，其他的麵時也不會多好~所以我想做碗好吃的雜醬麵，除了醬重要~麵條也很重要~如果端出機器的麵條就是遜~所以手擀麵是我一直想學的~趁這次被迫宅在家，我想學北方麵點~而這次的手擀麵條經驗，可是我的初體驗喔~其實擀麵條跟之前做水餃很像，只是把皮擀薄點擀大張點~吃到自己做的手擀麵真是說不出的感動~手擀麵吃起來就是跟機器製的麵不同~
做一鍋雜醬，弄一些麵糰冰冰箱，隨時想吃就擀麵來吃，切個小黃瓜，有肉有菜有澱粉馬上就可以開飯啦~超適合現在宅在家，已經不知道要煮甚麼的人可以弄個炸醬麵吃吃喔~~

＃防疫期間在家做原味優格蛋糕，吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味～
這個假日守在家裡，下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊，我教他們打蛋白霜，這期間好像也忘了在家很無聊這件事，這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道，但完全沒有加cream cheese，而這個甜度已經剛剛好，防疫期間在家裡大家不妨試試看～
本次採水浴法，6吋固定模，而活動模建議包3層鋁箔紙，粉類記得一起過篩

📝 配方：
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油（無味）20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克

有粉絲朋友私訊我，防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜？
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日～
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜！
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量，比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱，隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜～😋❤️ 也不會煮到心急如焚了～
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子，媽媽不在快崩潰了～🥵

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#叫大師系列真的不是亂取名號
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✔️新手料理入門夠用，任何料理烘焙好幫手
✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成，包水餃做餡料輕鬆備料
✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
✔️切絲碗三種刀頭 ，食材切碎更均勻 ，粗細適中三種尺寸刀頭
✔️切碎杯碗可輕鬆做絞肉製作 水餃餡料 蒜泥 洋蔥泥
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