#九大仙草之首
#飲得到的健康

名貴中藥你會諗起人參？深山野靈芝？冬蟲夏草？你又知唔知 #石斛 被譽為「九大仙草之首」中醫角度：石斛有滋陰清熱、生津益胃、養陰明目等功效,在眾多的石斛品種當中,鐵皮石斛藥用價值最高。

記得第一次飲石斛嘅時候係坐月期間,媽媽煲俾我飲,唔知係咪媽咪加埋其他嘢一齊煲,感覺怪怪地,食用時係好漿口,所以印象對呢啲好似草繩捆成嘅一粒粒石斛沒有大好感.

後來處於一打二嘅狀態真係忙到暈,嚴重睡眠不足,瞓得唔好自然冇精神,經常覺得疲倦,血氣不足成日面青青🤢皮膚都冇晒光澤,唔係靠敷mask就救到,真係要內在開始調理.

後來聽中醫講,鐵皮石斛性微寒，具滋陰清熱功效。他解釋，暗瘡、痤瘡及粉刺等問題多為陰虛火旺所致,因此應用鐵皮石斛,有效解決上述皮膚問題.臨牀上石斛主要用作清胃熱，利咽開音,去翳明目,並能滋補養腎,因性質相對平和，適合大部分人使用,而對 #三高人士 (尤其糖尿病患者) 有保健及舒緩作用，能增強免疫力，改善體質;還有延緩衰 老、抗氧化及滋潤肌膚等功效！

最後我揀咗 【寶樹林鐵皮石斛超細粉】
佢採用真空低溫冷凍乾燥技術,
石斛在-20 度低溫下, 將水份提取然後進行破壁粉碎, 超細粉達 95%以上破壁, 幼细度達 400 目, 保存石斛天然營養，令人體容易吸收。而當中嘅石斛多糖標誌物含量比原粒石斛多出近 20 倍.

一盒有28包石斛超細粉,非常方便容易沖泡,配埋 #寶樹林鐵皮石斛攪拌杯 ,先加熱水,再倒入超細粉, 只需30秒攪拌,無論係屋企定係公司,隨時想飲都得啦！
飲落有淡淡清香一啲都唔苦,飲咗一星期,睡眠質素改善咗好多,唔使再飲咖啡提神,自然面色同脾胃都好咗啦！

【 寶樹林鐵皮石斛楓斗】
主要加入湯
但加超細粉營養價值會高啲
超細粉建議攪拌後直接飲用
營養價值最高👍🏻🥰

寳樹林鐵皮石斛超細粉 (28包裝)
HKD $888.00
由香港包裝製造並已獲得香港浸會大學授權香港名貴中藥檢定中心認證為正品鐵皮石斛。

想了解更多鐵皮石斛可以去
【寶樹林】旗艦店地址及網站
https://tfherbs.hk/
寶樹林鐵皮石斛旗艦店 香港銅鑼灣怡和街 20 號地下 分店:葵芳新都會廣場 #499 舖

寶樹林鐵皮石斛種植
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我媽媽常說要增強自身免疫能力，就唔會咁易病，所以她常常會煲冬蟲夏草湯比我地飲，因為冬蟲夏草為滋陰補虛之良品，而且補而不燥，四季皆宜，長期服用有助增強人體免疫能力。

最近行樓上，發現有新鮮蟲草，一盒三條，原價$150，忽然「鮮」驚喜價: $99，店員仲話我知點樣揀選蟲草添，就係蟲體豐滿肥壯，呈金黃色，有8對足就最靚啦！我即刻買盒返去比媽媽燉煮。

冬蟲夏草產地位於青藏高原，牧民需要上山尋找，有時一日連一根都挖唔到。 而樓上更將最新鮮的蟲草用最快捷的速度送到，使蟲草的原有功效價值得以保存。

煮法好簡單，將新鮮蟲草用水清洗乾淨就可進行燉煮。可以燉湯、煮粥、蒸飯，但不建議生吃啊。

我就鍾意煲蟲草石斛燉花旗蔘湯啦，有養胃生津、潤肺明目功效:
1.將蟲草浸約 5 分鐘及輕輕刷洗乾淨
2.石斛以清水浸洗備用
3.花旗蔘片、圓肉、寧夏杞子洗淨待用
4.豬肉洗淨切塊，以魚眼水略煮
5.將所有材料放入燉盅，注入適量熱水
6.隔水燉約 2 小時，食時加鹽調味即可

♡期間限定♡
新鮮蟲草產量不多，只有短短數星期的期間限定供應。有興趣的話，4月29日開始可以於網上預訂購買啊！
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樓上
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#春夏滋陰補虛好提議

這個春夏交替嘅時間，好易會沾染風寒，最好不時煲些湯水滋補一下，加強身體免疫系統！
冬蟲夏草是個好好嘅食材，佢有補肺益腎、壯腎陽、益精氣、止咳化痰之用。男女都咁飲，滋陰補虛，而且補而不燥！冬蟲夏草更係備孕人士嘅必備佳品🤰

簡單嘅可以用水清洗後直接切碎連飯蒸嚟食，或者可以煲湯都好滋補，如：「蟲草石斛燉花旗蔘」、「蟲草燉鱷魚肉川貝湯」

新鮮嘅蟲草比蟲草乾更高功效價值而且稀少，只在這短短幾星期有得買到！牧民也好靠運氣才在青藏高原上採收到新鮮嘅蟲草！

想購入期間限定又珍稀嘅新鮮冬蟲夏草？
4月29日樓上可在網上優先預購新鮮嘅冬蟲夏草，而且更有「鮮」驚喜價❗️

忽然「鮮」驚喜 - 新鮮蟲草
原價: $150，忽然「鮮」驚喜價: $99
(一盒三條)

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經常捱夜、肝火、胃火強或是虛不受補，可以用石斛煲青邊鮑魚，性質溫和，補而不燥，滋陰養眼。配合鷓鴣，更可紓緩氣管敏感。
由於乾石斛滋陰功效較新鮮強，秋冬比較適合。記得石斛中脂膏是精髓，記得要咀嚼。

材料：
1）澳洲青邊鮑 （可用乾鲍代替） 8 隻
滋陰清熱、滋潤皮膚、補腎、養肝明目、潤燥、治肝腎陰虛、肝血虛、血枯閉經

2）鷓鴣
健脾胃、養心安神、滋陰補虛、治療久咳、氣管敏感、氣管炎、補而不燥 、治療陰虛盜汗
、壯陽補腎、健腦、利水、健脾、補肺、化痰
食用禁忌：鷓鴣忌與竹筍同食，感冒未清忌食

3）生曬淮山 二両
養陰，補脾肺腎，固精止帶，治療虛熱消渴、無硫磺燻過，煲湯唔會酸，更香甜

4）乾石斛 一両
滋陰清熱、養胃生津、潤肺、益腎明目、抗疲勞，特別針對虛熱、胃陰不足、口乾人士。
鐵皮石斛有助滋養陰液、潤滑關節，有助增強抗風濕的效果。
特別之處：石斛可填補腎陰，同時降虛火，而不會太過滋膩

5）蟲草花 約二両
補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力

6）元貝 約二両
滋陰補血、益氣健脾 紓緩煩渴

7）豬? 一斤

做法：

1）青邊鮑解凍後，洗淨，用薑、蔥汆水，去蒂。但必須注意青邊鮑必須以凍水或暖水時放入鍋。因為鮑魚突然接觸熱水，表面組織會急速收縮，容易出現裂紋、令裙邊脫落、肉質粗又韌。

2）鷓鴣洗淨，切去尾部，內臓宰割乾淨，汆水（可以叫檔主代勞宰割乾淨）。

3）豬?汆水

4）蟲草花、石斛 用清水浸10分鐘，隔水備用

5）元貝浸 15 分鐘，浸貝水保留燉湯用

6）將所有材料放入燉盅，加入熱水，隔水燉3小時，加鹽調味，完成。