冬菇呢種食材，家家戶戶都總會買定啲看門口。尤其是臨近歲晚，就更加要上定倉準備煮賀年菜。不過冬菇種類繁多，大細、厚薄、產地、形態、種植方法，都影響佢嘅質素同價錢。
想學點分同點揀靚冬菇，就要上呢一堂啦～

【#吃貨精讀班 - 冬菇家族（一）天白花菇、野生冬菇】 http://goo.gl/0LpbxS
【吃貨精讀班 - 冬菇家族（二）厚冬菇、薄冬菇】 http://goo.gl/p0OcqQ
【吃貨精讀班 - 冬菇家族（三）中國土法烘焙乾冬菇】 http://goo.gl/irpnEU

#飲食男女 #飲食知識 #冬菇 #花菇
==============================
即時掌握最快最新飲食熱話，立即登上 etw.hk ，或下載《飲食男女》最識食App！
iOS下載：http://goo.gl/jYHhdH
Android下載：http://goo.gl/m8yPuf
《飲食男女》網站：http://etw.hk
《飲食男女》Instagram： http://goo.gl/09g8mU

#日文單字 #野菜 #蔬菜箱 #生活日語
🌸杏子的線上觀光日語課程上架囉👉：https://bit.ly/3swg2V2
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第一回
↓↓＜本日單字＞請點閱說明文下方↓↓
Subscribe to Kyoko channel ➡ https://goo.gl/JYyh4H
チャンネル登録➡ https://goo.gl/JYyh4H
訂閱杏子頻道➡ https://goo.gl/JYyh4HKyoko
Japanese classroom➡https://reurl.cc/RdjYkg
杏子日語教室➡https://reurl.cc/RdjYkg

👀Who is Hari Kyoko ?
認識杏子➡https://goo.gl/G7NYDH
Facebook➡ https://goo.gl/D3ksyk
Instagram➡@hari.kyoko
LINE STAMP➡https://goo.gl/HHiQuF
LINE STAMP➡https://reurl.cc/pyz6jx
Blog➡ http://kyoko.tw/
GO！GO！JAPAN！（Facebook Club）來去日本玩社團➡ https://goo.gl/cgjzS3
✉email 聯絡杏子➡harikyoko@gmail.com

♪♪ 配樂之音樂出處 ♪♪
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/

🥬三分鐘學會50種蔬菜＋🍄菇類的日文唸法🥕 ｜ 🍅野菜50種類🥒 ｜単語シリーズ①野菜編🍆

👀＜本日單字＞👀
野菜・やさい
......................................................
1.キャベツ・高麗菜
2.人参・にんじん・紅蘿蔔
3.もやし・豆芽菜
4.茄子・なす・茄子
5.玉葱・たまねぎ・
6.葱・ねぎ・洋蔥
7.白菜・はくさい・白菜
8.南瓜・かぼちゃ・南瓜
9.ほうれん草・ほうれんそう・波菜
10.ルッコラ・芝麻菜
......................................................

11.いんげん・菜豆
12.ブロッコリー・青花菜
13.カリフラワー・花椰菜
14.ゴーヤ・苦瓜
15.ピーマン・青椒
16.パプリカ・彩椒
17.トマト・番茄
18.薩摩芋・さつまいも・地瓜
19.唐辛子・とんからし・辣椒
20.筍・たけのこ・竹筍
......................................................

21.とうもろこし・コーン・玉米
22.タロイモ・芋頭
23.オクラ・秋葵
24.じゃがいも・ポテト・馬鈴薯
25.枝豆・えたまめ・毛豆
26.カブ・蕪菁・大頭菜
27.アスパラガス・蘆筍
28.大根・だいこん・蘿蔔
29.牛蒡・ごぼう・牛蒡
30.糸瓜・へちま・絲瓜
......................................................

31.大蒜・にんにく・大蒜
32.胡瓜・きゅうり・黃瓜
33.ズッキーニ・ 櫛瓜
34.小松菜・こまつな・小松菜(冬菜・日本油菜)
35.野沢菜・のざわな・野澤菜
36.雪菜・ゆうきせつな・雪裡紅
37.春菊・しゅんぎく・山茼蒿
38.チンゲンサイ・青江菜
39.空芯菜・クウシンサイ・空心菜
40.セロリ・芹菜
......................................................

41.韮・にら・韭菜
42.松茸・まつたけ・
43.椎茸・しいたけ・香菇
44.エリンギ・杏鮑菇
45.舞茸・まいたけ・灰樹花(舞菇)
46.ヒラタケ・秀珍菇
47.しめじ・鴻喜菇
48.エノキ・金針菇
49.滑子・なめこ・滑菇
50.きのこ・蘑菇
......................................................

☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ 感謝收看。
如果你喜歡這個影片請幫杏子按讚+分享喔^^
也歡迎大家到杏子的部落格來玩玩：http://kyoko.tw/

如有想看的題材或內容也歡迎留言告訴杏子。
讓我們下次見啦。またね～～！★βyёヾ(*ﾟ∇ﾟ*)ﾉβyё★

超過二百多間的參茸海味舖，數量為全港之冠，是老式海味店和中藥店的集中地，洋溢舊日情懷。海味街歷史悠久，洋溢傳統情懷。

店舖售賣來自全球各地、種類繁多的海味，甚至較罕有的海味珍品如兩頭大網鮑也有售。電視曾熱播的電視劇《溏心風暴》大多景點取材至海味街，可感受劇中人的愛恨纏綿以及懷緬昔日的光輝。
港之冠，是老式海味店和中藥店的集中地

2餸1湯套餐：

1)*小白菜魚柳湯：
乾冬菇3隻
小白菜1磅(460克)
適量薑

任何魚柳1磅(453克)
醃魚柳：
鹽1/4茶匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙

2)*豉椒爆肉丸：
牛肉丸10粒
豬肉丸10粒
(可用任何種類肉丸)
豆豉1湯匙
適量薑和蒜頭
洋葱1/2磅(230克)
燈籠椒12安士(340克)

混合醬：
海鮮醬1湯匙
蠔油1/2湯匙
油辣椒1/2湯匙
糖1茶匙
粟粉1湯匙
水1杯

3)*檸檬蜜汁煎雞翼：
雞翼2磅(907克)

薑汁酒：
薑蓉1茶匙
紹興酒1湯匙

醃雞翼：
薑汁酒1湯匙
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
鹽1/8荼匙
粟粉1湯匙

檸檬汁2湯匙
蜜糖2湯匙
蠔油1/2湯匙
鹽1/8茶匙
糖1茶匙
白醋1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉1/2茶匙
水1/4杯

適量蒜頭

2 sides & 1 soup recipe:
1)*Boy choy w/ fish
Soup：
3 pieces
shiitake mushroom
1 lb(460g) bok choy
Some ginger

1 lb(453g)
any fish fillets
Marinade fish：
1/4 tsp salt
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch

2)*Meatballs w/ black
beans sauce：
10 pieces beef ball 10 pieces pork balls
(You can use kind of meatballs)
1 Tbsp douchi
Some ginger & garlic
1/2 lb(230g) onion
12 oz(340g)bell pepper

Sauce mix：
1 Tbsp housing sauce
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp
fried chili in oil
1 tsp sugar
1 Tbsp cornstarch
1 cup water

3)*Chicken wings w/ honey lemon sauce：
2 lb(907g)
chicken wings

Garlic wine：
1 tsp minced ginger
1 Tbsp cooking wine

Marinade chicken wing:
1 Tbsp ginger wine
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/8 tsp salt
1 Tbsp cornstarch

Sauce mix：
2 Tbsp lemon juice
2 Tbsp honey
1/2 Tbsp oyster sauce
1/8 tsp salt
1 tsp sugar
1/2 tsp white vinegar
Some white pepper
1/2 tsp cornstarch
1/4 cup water

Some garlic

??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh