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在 冬粉碳水產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅親親三寶與曼蒂媽咪,也在其Facebook貼文中提到, 三寶一起床就開心的說著,耶,今天下課後就放四天了耶,超開心的!! . . 然後發現了我的減醣早餐 #千張雪菜盒子 然後就被吃光了 然後還被說怎麼作那麼少 😅😅😅😅😅😅 . . 這次的雪菜就是上週煮刈菜雞湯 先留下尾段的葉片所作的 所以份量並不多 多醃製了幾天,味道很足夠 三寶只吃我煮的雪菜,還說...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,方家古早味雞蛋酥 13:30–19:00 高雄市三民區大連街129號 烏弄原生茶飲熱河店 10:00–22:00 路邊碳烤手工饅頭 高雄市三民區重慶街106號 阿月蚵仔麵線(老店) 高雄市三民區吉林街與號吉林街121巷口 高雄市三民區吉林街278號 豬舌冬粉(九如店) 07:00–00:00...
冬粉碳水 在 曼蒂媽咪。Mandyeathealth Instagram 的最佳貼文
2021-05-17 09:10:38
三寶一起床就開心的說著,耶,今天下課後就放四天了耶,超開心的!! . . 然後發現了我的減醣早餐#千張雪菜盒子 然後就被吃光了 然後還被說怎麼作那麼少 😅😅😅😅😅😅 . . 這次的雪菜就是上週煮刈菜雞湯 先留下尾段的葉片所作的 所以份量並不多 多醃製了幾天,味道很足夠 三寶只吃我煮的雪菜,還說晚餐...
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冬粉碳水 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
2021-02-16 21:15:15方家古早味雞蛋酥
13:30–19:00
高雄市三民區大連街129號
烏弄原生茶飲熱河店
10:00–22:00
路邊碳烤手工饅頭
高雄市三民區重慶街106號
阿月蚵仔麵線(老店)
高雄市三民區吉林街與號吉林街121巷口
高雄市三民區吉林街278號
豬舌冬粉(九如店)
07:00–00:00 週二休
807高雄市三民區九如二路270號
遼寧街50年老店鴨肉麵
05:30-13:00
高雄市三民區遼寧二街210號
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冬粉碳水 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
2019-01-25 11:20:40極簡單獅子頭快來試試看
❚紅燒獅子頭❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
大白菜 300g(約⅕顆)
金針菇 1 包(約200g)
乾冬粉 1 束(約30克)
蔥 ½ 支
肉丸材料
豬絞肉 200g
薑末 ½匙
雞蛋 1顆
蔥花 2大匙
鹽 ½小匙
白胡椒 ½小匙
香油 1小匙(或麻油)
湯底材料
水 2½米杯(約400cc)
醬油 2大匙
鹽/白胡椒 適量
✎聰明健康做法
➊ 肉丸製作,將肉丸的所有材料抓勻
➋ 抓成一團後往盆裡摔打至少30-40次,讓肉質出現黏性
➌ 將摔打好的絞肉均分做成數個肉丸,放入電鍋蒸20分鐘
➍ 大白菜洗淨後切片狀,金針菇去除尾端稍沖洗,蔥切成斜薄片
➎ 鍋中加入湯汁材料,放入中火煮滾
➏ 將肉丸也下鍋,蓋上鍋蓋小火燜煮10-12分
❼ 冬粉稍沖水,放入鍋中煮3-4分鐘至熟,再加入金針菇煮1分鐘,起鍋前放入蔥綠增色,完成☀
✎一些小撇步
✔ 肉泥混勻後摔過會促進肉丸鹽溶蛋白作用,使肉丸有彈性很好吃
✔ 鹽最後再調味!
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
冬粉碳水 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳解答
三寶一起床就開心的說著,耶,今天下課後就放四天了耶,超開心的!! .
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然後發現了我的減醣早餐
#千張雪菜盒子
然後就被吃光了
然後還被說怎麼作那麼少
😅😅😅😅😅😅 .
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這次的雪菜就是上週煮刈菜雞湯
先留下尾段的葉片所作的
所以份量並不多
多醃製了幾天,味道很足夠
三寶只吃我煮的雪菜,還說晚餐還要吃
女兒們呀,麻麻不會變魔術,
要吃請再等個兩天吧😂
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用千張取代麵粉外皮,蒟蒻絲替代冬粉,碳水降很多,是標準的減醣菜色喔😉
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#減醣食譜
🎀千張雪菜盒子(約作兩份)
雪菜150克
絞肉150克
蒜頭2顆
雞蛋2顆
蒟蒻絲1包
千張4張(每份用2張)
調味料:
醬油2小匙
白胡椒1/4匙
香油適量
做法:
1.蒟蒻絲用熱水燒燙過,剪段加一咪咪鹽巴備用,雞蛋打散入鍋後炒熟備用,雪菜過一下開水,擠乾水份切末備用
2.絞肉放熱鍋煸出油脂後,再放入蒜末找出香氣,再添加1小匙橄橄欖油,放入雪菜拌炒,再加入醬油,加回炒蛋及蒟蒻絲拌勻,起鍋前撒入胡椒及香油即完成.
(鹹度隨喜好自己調喔,作內餡我習慣調味料重一點)
3.將完成的內餡置涼後,去兩張千張,依影片包法包好後,接縫處先下鍋,上色定型後再翻面(#往前滑看前一篇貼文有包法)
4.趁熱吃才吃的到酥脆感,外皮會隨時間慢慢被內餡浸潤
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自己做雪菜很簡單,而且醃料只有鹽巴,不用怕吃到過多的添加物!!沒有怪味 曼蒂媽通常用小芥菜或是油菜來做,但偏愛油菜多一點,小芥菜醃過的嗆味會比較明顯
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❇️自製雪菜
材料:
。油菜約300g(全聯生鮮賣的一包裝)
。鹽巴約1大匙
做法:
油菜用過濾水清洗瀝乾,鹽巴先撒在菜梗上,稍加搓揉1-2分鐘後再搓葉子的部份,很快就會軟化出水,將軟化的油菜連同汁液放密封盒冷藏,最快隔天就能使用(曼蒂媽會放上2-3天才取出料理)
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曼蒂媽的減醣減脂餐
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