冬粉！我來救你了！​
相信大家喜歡看熱量圖文（排版美、又疑似實用)​
也相信你一定看過各種麵類每100g的比較圖​
然後底下就會有大批網友留言​
「原來烏龍麵熱量這麼低！」​
「天啊！冬粉也太肥！」​
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冬粉擁護者如我​
超想八這些PO文跟留言的人ヽ（＃`Д'）ノ​
（不好意思 如果被我八到請別急著退追蹤）​
這篇文有幾個觀念要與你分享！！​
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①乾重與濕重的差別​
烏龍麵含水率68%​
冬粉含水率12%​
也就是說：​
一樣都是以澱粉為主的麵食，每100克烏龍麵就有68克的水，熱量相對低；​
每100克的冬粉，只有12克水分，熱量密度較高。​
多數圖鑑以100克作為基準，是為了方便比較​
作者不會特別告訴你食材是屬於乾貨還是濕貨​
100克白米357大卡；100克白飯183大卡​
一樣是米煮成飯，水分就是影響熱量的主因之一！​
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②每餐實際吃的量​
1包烏龍麵約200克，通常吃1包→熱量258大卡​
1把冬粉約35克，通常吃1把→熱量123大卡​
也就是說：​
單餐吃的烏龍麵與冬粉，與該食物的重量有關，​
你不會只吃100克的烏龍麵，​
也不會一口氣吞100克的冬粉。​
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③選擇的湯底、配料才是爆卡的關鍵​
清湯v.s.濃湯​
麵+菜+肉v.s.麵+一堆火鍋料​
熱量差距不言而喻​
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學會判斷​
就會知道很多文章都是標題殺人​
我可憐的冬粉被殺了好多次QQ​
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希望這篇文有真正的幫到你​
Tag那個誤會冬粉的朋友​
留言、收藏都能讓這篇文觸及更好喔❤️​
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#冬粉 #烏龍麵 #熱量 #迷思 #熱量比較 #誤解 #湯底 #火鍋 #搭配 #營養師 #懂搭配 #吃不胖 #破解謠言

#吃火鍋不會胖的方法❤️有人跟我一樣是火鍋控嗎？吃火鍋也有方法，健康又不會胖，來分享一下我自己的吃法☺️

1. 先煮青菜類，所有青菜丟進去煮滾後喝湯～先喝一兩碗，可以增添飽足感，又可喝到青菜湯的鮮甜。

2.調味料只要醬油+醋和蔥花、蒜頭、辣椒、蘿蔔泥，不要吃沙茶😅

3.喝湯、菜先吃後，再煮肉。肉我都挑比較不肥的肉，油花很多的不點（年紀大了不敢吃太多肥油，雖然很好吃😆）煮過肉之後的湯就不喝，湯會有浮油渣渣都要一直撈掉。

4.最後可吃冬粉、烏龍麵熱量較低。如果要煮粥，要把湯的殘渣撈乾淨。（不斷撈渣渣的概念）

5.如果要吃麻辣鍋比較油的，可準備一碗熱清湯把有油的過一下水再吃。

6.盡量吃原型食物，餃類其他類我不太吃（除非是手工魚漿、蝦仁漿之類的）

懷孕時，我看 #瘦孕 書上也寫孕婦可以多吃小火鍋有營養健康又不會有太多負擔。我自己平常也很愛吃，所以這是我吃火鍋的方法，吃的飽又不易胖。你有好方法也歡迎分享唷💓