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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 椒鹽金針菇 https://bit.ly/2CBVEsM 肉沫茄子 https://bit.ly/36VoeTW 芝士年糕炒海鮮 https://bit.ly/2O1d7QC 冬瓜薏米老鴨湯 ht...
冬瓜薏米鴨湯 在 A-hua Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 18:47:20
08/01-#午餐 #剩菜料理 #剩菜變身 昨晚看奧運看的太興奮，菜剩的頗多，其實昨天電鍋還有饅頭，今天蘸了蔥花蛋略煎，變成好吃的 #蔥花蛋饅頭 ，另外剩下的牛三寶，今天加了蔥薑蒜略炒，放入牛三寶嗆一點米酒，不用加塩不用加醬油，最重的是下一匙花椒醬和一點香油，就變成 #椒麻牛三寶 了。最後還有...
冬瓜薏米鴨湯 在 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 05:25:34
HUADIAO FLOWER CRAB FOR LIFE!!!🦀😍 中環百年老字號蛇王芬早於1895年創立🌟 歷史悠久 現由第4代傳人 Gigi 打理👩🏻🍳 上年更於沙田新城市開設年輕副線四季芬芳🎉 今次來總店不食蛇羹 改吃夏日傾情冬瓜盅🏖🤣 超巨型打卡一流📸 入口清甜 足料肉厚💚 消暑解渴🍹 ...
冬瓜薏米鴨湯 在 SinSin Skateboard Coach Instagram 的精選貼文
2020-10-16 16:51:08
#美食推介 #免費兒童餐 #正宗北京填鴨 #傳統淮揚菜👶🏻 超級Baby Friendly古琴雅苑🌟 開學已經一星期🙌🏻小兄妹都好乖乖💗今晚同佢哋出街輕鬆一下😛哥哥一直都好想食片皮鴨😍Book mark左咁耐終於有機會嚟食！我哋叫咗個二人套餐.但係其實個份量真係四個人都食唔晒😆因為餐廳會提供免費兒...
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冬瓜薏米鴨湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2020-09-17 13:15:11工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
椒鹽金針菇
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冬瓜薏米鴨湯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
2017-08-27 22:45:59去晶英酒店吃烤鴨，不光是宜蘭如此，在台南也是，但台南晶英更猛，我吃到烤鴨7＋1吃，道道精采，無一馬虎，全賴粵廚盧偉強的功力。
盧師傅是低調的名廚，在兩岸三地都待過，料理如人不浮誇。
3.5公斤櫻桃鴨做成烤鴨7吃，有餅包鴨，炒鴨絲，爆鴨骨，煲鴨湯，煮鴨粥，炒鴨麵，以及小籠鴨包，而多加的那一道是鴨油拌水蓮。
台南晶英酒店的烤鴨是廣式非京式，廣式比京式有味道，肚子裡先醃香料和醬料再燒烤，所以之後再做成其他料理也特別有味道。
一吃餅包鴨：游師傅片鴨有音效，刀切下去有碎裂聲，不但烤得好，鴨皮也厚，再加上片鴨手法不太一樣，讓鴨肉保留相當厚度，再包進揉有蝦夷蔥的荷葉餅中，咬下去爆油汁，甜麵醬又混入海鮮醬和芝麻醬，第一口就很奔放飽滿。
二吃炒鴨絲：蔬菜多，口感脆，韭菜花特顯味，包生菜也可以。
三吃爆鴨骨：與熟悉的辣乾香不同，多肉的鴨骨保有濕潤。
四吃小籠鴨包：豬肉餡混一點烤鴨和鴨油，小籠包變得更香。
五吃煲鴨湯：由於廣式烤鴨滋味多，鴨骨架亦沁入味，用港式煲湯手法直火熬湯，並添加少許小薏米增稠，最後放進方正帶皮鴨肉與冬瓜塊，味道好賣相也不差。
六吃炒鴨麵：特選扁平關廟麵，汁稍多不勾芡，讓麵條長大慢慢吸味，佐以大量韭黃。
七吃煮鴨粥：這粥也是道地廣東粥底，花時間把生米煮糜，並加入大量青江菜，以及少許鴨絲，變成另類的可口菜粥。
7＋1吃的鴨油拌水蓮，撒上油蔥酥，水蓮又綠又脆又油又爽，不單純為清燙。
晶英酒店的烤鴨在各地各自發展，台南烤鴨7吃刻意調味偏甜，迎合在地人喜好卻又不過份。
＃吃美食也要長知識
＃烤鴨七吃若一隻則為三至四人份![post-title]()
冬瓜薏米鴨湯 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳貼文
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