#新片
今天煮了傳說中超像摩斯紅茶的東爵茶包
還有超簡單電鍋料理冬瓜蒸肉
看新影片去

一點點巧思，薑黃跟排骨一起燉，超香的

現在每週三都有瑪雅文化＆南美料理課-->
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下週菜單在這邊喔
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/30(一)豆干炒肉絲、蔭瓜蒸魚、時蔬。當歸雞湯
8/31(二)腐乳燒雞、鮮蔬炒蝦、家常豆腐。酸菜排骨湯
9/1(三)古早味滷肉、乾煎鮮魚、時蔬。竹筍雞湯
9/2(四)地瓜燒雞、三杯蛤蠣、時蔬。大黃瓜肉片湯
9/3(五)韭菜銀芽肉片、冬瓜蒸魚、菌菇蕃茄炒蛋。蓮藕雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/30(一)醋溜烏魚排、黑糖冬瓜燒肉、時蔬。鮮蚵豆腐湯
8/31(二)酒香蛤蠣、蜜汁燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
9/1(三)清蒸野生紅目鰱鮮魚、香菇鑲肉、時蔬。白菜雞湯
9/2(四)蝦仁菜圃煎蛋、橙香嫩雞、時蔬。苦瓜排骨湯
9/3(五)紅燒鱸魚豆腐、青花骰子牛、時蔬。蕃茄肉丸湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
8/30(一)雪菜腐皮、金沙菇菇、木耳絲瓜、時蔬。糙米飯
8/31(二)大黃瓜鑲豆丁、塔香煎蛋、竹筍梅乾菜、時蔬。芝麻白飯
9/1(三)南瓜燒豆腐、芹菜炒蛋、百燴野菇、時蔬。糙米飯
9/2(四)鳳梨燒豆干、蛋香馬鈴薯、紅燒茄子、時蔬。芝麻白飯
9/3(五)素炒百頁、三絲烘蛋、紅棗炒菇菇、時蔬。糙米飯

#新鮮無腥味土味的魚食材真的很重要

用鹹冬瓜 (#清蒸山泉鱸魚)
鮮美甘甜 真的很新鮮
建議你們除了清蒸還可以乾煎！
滴幾滴醬油這樣 就會剩空盤了🥰

💢(原價200元) 每隻超過500克以上
🉐️特價159元❗❗

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✔養在宜蘭山腳下好山好水硬池底自然湧泉的大推~

✔去鰓去鱗去肚剖開蝴蝶切內臟

更特別的是連肚子都刷洗得很乾淨超級完美呀~ 烹煮前稍微沖洗就能下鍋~

!! 膠質豐富!! 魚肉細緻
➡️每隻500克以上身長30cm
沒有土味✔沒有土味✔沒有土味

【鹹冬瓜蒸魚】
鹹冬瓜的甘甜滋味
最適合蒸魚也十分下飯
切幾片薑墊底把魚放上
鹹冬瓜切碎碎鋪面
淋了一點點酒
單純享受鹹鮮合一的美味~~

材　料
鱸魚 1尾
薑片 適量
蔥段 適量
鹹冬瓜 適量
蒜末 適量
蔥末 適量

【調 味 料】
醬油 少許
糖 1小匙
米酒 1大匙

【做　法】
1.山泉鱸魚洗淨，放上薑片、蒜末、蔥段，、剁碎鹹冬瓜。
2加入調 味 料、米酒、醬油、 糖在鱸魚上。
3.將鱸魚放入水滾的蒸鍋中，蒸約10分鐘再撒上蔥末、即可。

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00:00 全聯必買好物 新品分享
00:14 虎牌 蚵仔風味麵線
03:26 電鍋料理 蔭冬瓜蒸肉
06:42 瓜瓜園 九份蕃薯圓
08:22 很像摩斯紅茶的東爵茶包
09:50 調理杯製作海鹽奶蓋

#全聯推薦 #摩斯紅茶 #東爵紅茶 #奶蓋 #蚵仔麵線 #社團好物
#簡單料理 #電鍋料理
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身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
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【冬瓜蒸蝦】鹹香清爽的消暑料理！簡單又鮮美！

天氣熱除了多喝水還可以吃什麼？
究竟是什麼可以消暑止渴呢？
有聽過冬瓜蒸蝦嗎？
鹹香清爽的味道
除了提升鮮蝦原始的滋味
也解了夏天的油膩
快來跟我們做這道【冬瓜蒸蝦】！


（今日份量：5人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 15隻
👉冬瓜 40g
👉蒸魚醬油 50g
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 5g
👉蛋白 1顆
👉香油 1匙
👉薑 5g
👉蔥 5g
👉辣椒 1根


🥘開始簡單製作🥘
①將3~4隻蝦子，拍成蝦泥(01:11)
②將剩餘的蝦子切成丁狀(01:28)
③放入薑末、蛋白、太白粉、鹽、胡椒，並混合均勻(01:58)
④將蝦子用碗定型，擺入盤中，和冬瓜一起入鍋蒸煮(02:34)
⑤用醬油、香油製作醬汁(03:49)


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#冬瓜蒸蝦
#夏日必備
#蝦味料理
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#居家料理
#家常料理
#簡單料理

冬瓜蒸肉饼
今日小贴士：
配料;冬瓜一块约600克，五花肉400克，香菇适量，
生抽30克，蚝油20克，盐2克，淀粉10克，食用油
10克，枸杞香葱各适量，水半碗
注意事项：
冬瓜不要切太厚才容易熟，我今天的肉末大概高度
是4CM左右，12分钟肉末熟了，冬瓜也刚好绵软。