一個人的午餐～韓式泡菜豆腐粉絲＆黑糖冬瓜茶
（食譜作法：https://lorina.pixnet.net/blog/post/29742229）
隨著來訪的阿姨一家返回英國，小娃們今天開學返回學校，老母的一個人午餐系列又重回日常。

今天陪正式成為小學生的小羽，參加完他們的入學見面會，回到家後，顧不得是早上十一點這種詭異的時間，爬上床狠狠的睡了一場回籠覺，雖然我心裡更想拉炮開酒慶祝，這漫長的暑假終於結束（陪玩伴遊比工作還累）

餓醒時，有那麼一霎那，我陷入到底要繼續睡，還是起床給自己弄吃的糾結中，不過通常這種選擇題對吃貨來說並不太難解決，翻滾了兩下，坐起身便下樓翻冰箱（奇怪，明明還沒開酒慶祝，怎麼像宿醉）

今天的一個人午餐，走的又是清冰箱系列，所以鍋物通常是好選擇。拿昨晚剩的青菜豆腐湯當基底，加了泡菜跟韓式辣椒醬把湯底改成豆腐鍋。然後把吃火鍋沒下完的節瓜粉絲跟一點青菜全部梭哈。心裡忍不住大喊歐耶！清完冰箱這些小份的剩食總會讓我有種把馬桶臉盆刷的光溜溜的興奮感（這是什麼不相干的連結）

冬瓜茶之於我，就如同可樂之於小志，是台妹我解辣吃鍋的好朋友。那天綺綺同學來我們家，小妮子開心邀他加入我們的下午茶～烏龍蜜香戚風＋黑糖寒天凍奶茶，同學直白的說他還是比較喜歡巧克力球跟可樂，然後被youtube影片洗腦很成功的綺綺不解地問：『你為什麼喜歡喝可以拿來洗馬桶的飲料？』。這不由得讓我想到，之前看過一個在美國長大的youtuber解釋為什麼他不嫁白人老公，其中一點是因為白人老公不可能欣賞他吃雞腳、鴨腸跟四川火鍋，就算可以接受，也無法天天吃，飲食習慣的差異會讓他無法碰觸到他部分的靈魂（好了！扯遠了！今天突然有了自己的時間，忍不住多話）

好了！小孩要收心上學，姐姐我也該要收心上工了。期待下星期我們能在直播見

先預告一下，明天就會有一年僅此一次的『紙布家』時尚紙編帽團購，之前敲碗問姐姐什麼時候開團的朋友，記得訂鬧鐘啊！

#長到快36歲生平第一塊磚
#我也不知道到底有什麼是我不會的 😆
這個「冬瓜茶磚」呢？
完全不在我昨天的日程計劃表單內

昨天在唉居看過限時動態的朋友
看過我炸鹽酥雞的動態
就知道我給自己下的下一個戰帖是製作「米血糕」

而不是這個無心插柳柳成蔭的「冬瓜露」😂
怎說說是無心插柳柳橙汁呢？
完全因為
一次買了兩塊冬瓜
想說一次把湯頭熬起來冷凍
當年夜飯的火鍋湯底
結果我昨天先煮了白蘿蔔番茄牛肉湯後
鍋子不夠用

擔心切好的冬瓜多放一晚會爛掉
心中突然生了「冬瓜露」這個念頭
馬上查了食譜
食譜說冬瓜露只需要冬瓜本人、砂糖和黑糖
一不做二不休
馬上實驗看看

結果
一不小心就被我做成功了🤣🤣🤣

是說我在台灣完全不愛甜甜的冬瓜茶
總覺得太甜對身體不好

現在有了它
要逼自己喝嗎？🤣🤣🤣
還是說 有人要報名過年要來我們家喝😆😆😆

#糊裏糊塗做成功的背後其實也有傻裏傻氣被糖漿燙傷的故事😂

#唉居 ▶︎ https://instagram.com/babamoo528

九龍城除咗潮州菜同泰國菜，就數火鍋店最多，例如今次林作發辦帶路嘅呢間火鍋店。老闆每天去西貢、茶果嶺海鮮批發市場等親自買海鮮，單係龍蝦就已經有澳洲龍、本地花龍、波士頓龍蝦等選擇。
湯底亦唔馬虎，主打嘅番茄花甲龍蝦湯底，有原隻波士頓龍蝦同花甲，湯底鮮甜，冬瓜花膠濃雞湯都係誠意之作！

【#麥玲玲X林作十九區搵食｜九龍城龍蝦湯底打邊爐 每日入貨新鮮海產】足本介紹： http://bit.ly/2IYxn2q

#飲食男女 #九龍城 #火鍋 #海鮮 #龍蝦 火鍋頭 #麥玲玲 林作
==============================
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
飲食男女網站：http://etw.hk
Instagram： http://bit.ly/2J4wWlC

[台灣人在新加坡的工作日記]


花蟹湯食譜🦀️
（跟煮火鍋一樣其實沒什麼😂）

湯底：一包味增韓式醬+三碗清水
-水滾後加入菜類食材（豆腐+丸子+瓜類）
⚠️什麼瓜類都蠻好吃的，目前試過冬瓜、櫛瓜、瓠瓜、大黃瓜🥒
-再次水滾後放入螃蟹🦀️
-蓋上鍋蓋，螃蟹也煮滾後撒上蔥花就好啦❤️
⚠️螃蟹洗完後下鍋前可以泡點米酒或鹽水去腥，大約泡10分鐘即可

-
新加坡淘寶我是在中國集運完後
再海運來新加坡
大約兩週的時間～蠻快的！

這次淘寶店家攏底加👇🏻
1.玻璃環保吸管組
https://m.tb.cn/h.eDmFrry
2.小米飯鍋
https://m.tb.cn/h.eDmDbF5
3.寬褲+無袖綠&白上衣
（我還有加購幾件素T，也是讚）
https://m.tb.cn/h.ewMEBUu
4.寬版無袖紅色&黑色上衣
https://m.tb.cn/h.eDXAyUH
5.咖啡杯們+水果盤
https://m.tb.cn/h.ewMCdVw
https://m.tb.cn/h.eD21wGI
6.墨綠西裝外套
https://m.tb.cn/h.ewMzdAX
7.彈力襪靴
https://m.tb.cn/h.eDAug2c
8.玻璃喝水杯
https://m.tb.cn/h.eDNZGqs


-
Discount Code折扣碼

Sudio 藍牙無線耳機
-https://www.sudio.com/tw/
-輸入折扣代碼 [ evita ] 即享85折優惠(全館商品)
-Enter my discount code [ evita ] to get 15%off(All Item)

GastonLuga
-https://gastonluga.com/tw/
-輸入折扣代碼 [ evita ] 即享85折優惠(全館商品)
-Enter my discount code [ evita ] to get 15%off(All Item)

Nordgreen
-https://nordgreen.com.tw/?utm_source=...
-輸入折扣代碼[ Evita ] 即享8折優惠
-Enter my discount code [ Evita ] to get 20%off
-
#情侶CP日常
#雙11淘寶開箱
#台灣人在新加坡
如果你喜歡這個影片
也不要吝嗇地幫我按讚及分享唷～
同時也可以訂閱我的頻道
不定期會更新Evita在新加坡的工作日記

也歡迎大家在底下留言一起討論～
-----------------------------------------------------
合作/授權：evitatripstudio@gmail.com
Facebook：https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram：https://www.instagram.com/traveler_evita/

九龍城除了潮州菜及泰菜，就數火鍋店最多。一區有十多家選擇，有主打牛肉的老字號，亦有海產出色的新貴，像這次林作發辦帶路的這家火鍋店。

樓高兩層，裝修骨子，有不少藝人捧場客。內設大魚缸放滿生猛海鮮，平日還吸引不少海鮮迷。「老闆每天到西貢、茶果嶺海鮮批發市場等，親自搜購時令海鮮。單是龍蝦就有澳洲龍蝦、本地花龍蝦、波士頓龍蝦等選擇。」林作說。每天搜羅的海鮮，可散叫亦可柯打拼盤，像是日拼盤就有四頭南非鮑魚、月亮貝、膏蟹、花竹蝦及蘇格蘭蟶子皇，必定能滿足海鮮迷。

火鍋除了食材優質，湯底亦重要，主打的番茄花甲龍蝦湯底，有原隻波士頓龍蝦還有花甲，湯底鮮甜。冬瓜花膠濃雞湯都也是誠意之作，每天以三黃雞熬製，味道鮮甜濃郁，麥玲玲師傅嘗過都讚好：「有冬瓜就不怕燥，四季都可以吃。再加上花膠對皮膚好，很受女生喜愛。」


火鍋頭
地址：九龍城龍崗道17號地下及1樓
電話：2382 3767
營業時間：星期一至日5:30pm-1am
詳情： http://bit.ly/2C7F3y2

採訪：劉明慧
導演：陳秉謙
攝影：陳秉謙、方心悠、黃志飛
收音：霍建霆
剪接：陳秉謙
製作：Eatable production 食得製作

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)