合榭創意鐵板燒<台中 南區>
#香煎特選牛排. ɴᴛ.299
牛排呈現條切狀，外表邊角微焦而內裡非常柔軟，可以吃到牛排鮮甜的滋味，讓人非常驚艷，搭配了玫瑰鹽更顯提味，讓牛排肉質味道更鮮明，搭配黑牛排醬，讓味道更加用圓潤多汁，而這邊還有附上乾煎的蒜片，微微辛辣味搭配極脆口的口感，讓人喜愛。

而盤上還有生菜沙拉與冰釀地瓜，搭配綿密可口的薯泥，讓人十分享受

#季節時蔬
鐵板炒高麗菜，切段細緻，調味洽到好處，整體味道非常脆口好吃，很推薦。

#軟式法國麵包佐蒜味橄欖油
邊角微微焦脆，口感紮實而綿密，搭配蒜味橄欖油，滑順而美味增添蒜香味與口感，整體更有層次。

#蛤蜊濃湯
濃湯味道非常濃郁，鹹中帶有多層次的口感，是南瓜海鮮濃湯的味道，並且可以吃到蛤蜊，讓人非常滿足。

#精緻沙拉
沙拉的生菜頗新鮮，裡面有小蕃茄與葡萄乾，在清脆中增添口感與酸甜滋味，而底部的日式沙拉醬味道頗濃郁。

#香草橄欖油拌飯
橄欖油拌飯，讓飯充滿了香氣與滑順感，而上面灑上的香料，增添很多口感，並且放了毛豆來增添新鮮口感，讓整體風味增加不少。

#奶酪
奶酪綿密，味道濃郁非常好吃，而上面的土壤巧克力味道香脆可口，沒想到一杯小小的奶酪，可以有這種層次感與美味。

#冬瓜鳳梨冰沙
混合式的冰沙，帶有冬瓜的甜味與鳳梨的香味與酸味，整體酸甜可口 非常好喝。

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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市南區忠孝路187號
⏰時間:2021.04.29
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中 #台中鐵板燒 #創意料理 #鐵板燒 #台中美食 #台中必吃 #忠孝夜市 #忠孝美食 #美食推薦 #南區美食 #南區美食推薦 #台中美食推薦 #相機先食 #美味 #台中攝影 #jk攝影 #jk美食地圖 #牛排

[洋城義大利餐廳-鳳山大潤發店]
#高雄美食 #高雄鳳山 #新店報報 🎉🎉
/開胃輕食
🔻鮮嫩雞塊 $98元
🔻酥炸雞翅酸辣醬 $128元
/義大利麵
🔻宜蘭煙燻鴨胸義大利麵 $218元
（+$98元豪華套餐含4種附餐）
（餐包、奶油蘑菇濃湯、冬瓜檸檬、焦糖烤布蕾）
🔻乳酪青醬小牛義大利麵 $258元
（+$98元豪華套餐含4種附餐）
（餐包、奶油蘑菇濃湯、皇家奶茶、盆栽鮮奶酪）
（每人低消$118元，酌收一成服務費）
這次分享鳳山大潤發新開幕的 #洋城義大利餐廳 🇮🇹
創意的義式料理傳統與創新的結合
內用環境舒適 營造出獨特的用餐氣氛～
餐點包含義大利麵、pizza、焗烤、燉飯
平價而且選擇豐富真的很值得推薦👍
#宜蘭煙燻鴨胸義大利麵 ✨
煙燻鴨胸口感很嫩帶點蒜香風味
義大利麵吃起來很Q很好吃
底部還有切成丁的鴨胸肉每一口都能吃到
是我覺得少數平價又好吃的義大利麵！
#乳酪青醬小牛義大利麵 ✨
青醬味道濃郁搭配牛肉吃起來很特別
牛肉部分肉質很不錯而且份量很夠
喜歡吃青醬的朋友這道絕對會喜歡～
#鮮嫩雞塊 ✨
不得不說雞塊很好吃
一盤總共有六塊炸的酥脆蓬蓬的
就算不加番茄醬味道也很夠 很推薦！
#酥炸雞翅酸辣醬 ✨
炸雞翅搭配泰式酸辣醬酸甜口感還不錯
雞翅肉質也很嫩表皮酥脆好吃😋

這次餐點都有加購套餐覺得很超值！
奶油濃湯部分還不錯蠻濃郁的
搭配麵包一起享用剛剛好
飲品的部分我選擇冬瓜檸檬✨
喝起來酸酸甜甜搭配義大利麵感覺很有趣
甜點推薦焦糖烤布蕾✨
不知道選哪個甜點就選焦糖布丁！
吃起來口感綿密 表皮薄薄的烤焦糖也很香
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整體感覺很棒
最喜歡的餐點是鴨胸義大利麵
如果有加購套餐甜點首選焦糖烤布蕾！
單點的部分推薦炸雞塊～
一起和家人朋友來享用好吃的義式料理吧🧡
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 洋城義大利餐廳-鳳山大潤發店 @yunchen888
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 07-710-5709
⏰ 11:00-22:00
📍 大潤發鳳山店 1樓
📍 高雄市鳳山區文化路59號1樓
🚇 鳳山火車站 步行6分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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更多高雄鳳山美食詳見👇
#maymayfood高雄鳳山美食 ✔️
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e7eat8。一起吃吧！ #鼓山區
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📍 #e7eat高雄 ｜辛泰王泰式簡餐創意平價美食
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昨天中午跟朋友不約而同都想吃泰式
所以就來啦～～～～
個人覺得$199就可以吃到這麼多品項非常超值！
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🇹🇭單人套餐 $199
🔸打拋豬肉飯
真的是用打拋葉不是九層塔🍃
還可以選三樣配菜，份量蠻多！
豬肉吃起來也好吃，非常下飯
（平常較少吃豬肉所以不太知道怎麼形容口感請原諒我🥺）
🔸椒麻雞
雞肉外皮超酥脆而且超大塊！
下面的椒麻醬帶點酸甜，
搭配高麗菜絲非常清爽！
🔸花枝蝦餅
沾醬很特別有梅子的酸甜味，蝦排也被炸得超酥～
我超愛的🥰
🔸酸辣牛肉湯
裡面的料超豐盛！
有牛肉、高麗菜、紅蘿蔔、貢丸、杏鮑菇
因為湯頭實在是太！好！喝！
讓我喝完還去問了老闆裡面加了什麼
原來是檸檬葉、香茅跟魚露的味道！！！！
超～～～～～～香超對味
淋上白飯也超～～～好吃！
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內用環境乾淨寬敞
自助區有清湯和飲料可以自行取用
飲料有冬瓜茶和檸檬水
但小孩子才做選擇，我兩種都要🤣
加在一起變冬瓜檸檬好好喝
單點打拋豬肉飯也只要$80
還有我最愛的綠咖哩😍😍😍
下次有機會來附近，一定要再來吃！
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📍高雄市鼓山區華榮路333號
☎️07-586-7771
🚷無公休日
⏲️營業時間：11:00-21:00
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台灣 #好吃

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🌸食譜：
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！
⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E

📌影片小撇步
1.大陸用大米粉（粘米粉），在台灣可以用在來米粉取代，口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉，就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感，米製品是軟滑的口感，有點像米苔目但又不相同，而且這個涼蝦冰了口感不會硬，米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔，否則涼蝦口感會太軟，一定要是冰涼的水，涼蝦口感才會有Q彈爽滑感！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克

《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
（視喜歡的濃稠程度調整水量）
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水（視喜歡的濃稠程度調整水量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點

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🌸食譜：
今天來分享世界最天然的果凍❤️石花凍又稱海燕窩，沿海人最天然的「果凍布丁」，清甜爽口、冰涼透徹、口感幼膩、天然健康、老少皆宜，更有「深海果凍」的美譽。
炎炎夏日，吃上一碗清涼爽口的海石花，感覺特別舒適。重點是它的熱量超級低，如果搭配蜂蜜或零卡的甜菊糖、羅漢果糖對減重的朋友非常適合啊！
做法簡單到爆炸💥
快動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/R0rzdD

📌影片小撇步
小撇步：
1.水量的多寡會影響石花凍的軟脆程度，水分越多越軟，基本上乘以30-40倍的水皆可，影片用30倍的適合刨出水晶涼粉條，想嫩口就40倍。
2.若買不到石花菜也可以用洋菜製作，甚至是寒天粉、果凍粉，不過不同原料水份比例都不同，口感也不同！
3.也可加入冬瓜茶中飲用也非常適合！
4.清水份量會影響到口感軟嫩程度。
5.檸檬汁不能過多否則會影響組織、口感，變得粉粉的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
乾石花菜（海石花海燕窩）50克
清水1500
檸檬汁或白醋1大匙
蜂蜜或楓糖或黑糖蜜或自製冬瓜茶適量
🌸自製冬瓜茶磚請參考這篇🔗https://youtu.be/OlqwfoZPFxY

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #石花凍 #石花菜 #海燕窩

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📖詳細食譜：http://bit.ly/2Niq9fA

食材：
冬瓜圈(15cm)高1塊、蘆筍1小把、鮮香菇6朵、玉米筍6條、紅蘿蔔1小塊、黑木耳1大片、金針菇1包、薑絲少許、香菜少許

調味料：
玉米粉1大匙、太白粉1碗、鹽1小匙、糖2小匙、薄鹽醬油 1小匙、 白胡椒粉、香油適量
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