〈工業技術與資訊〉分散式能源崛起 -
透過「虛擬電廠」整合再生能源、儲能設備、備援電力等分散式能源，已成為能源管理新顯學（09/26/2021 鉅亨網新聞）

逐年攀升的尖峰負載，讓臺灣的能源使用規劃，成為各方焦點。跳脫興建更多電廠的思維，透過「虛擬電廠」，整合再生能源、儲能設備、備援電力等分散式能源，已成為能源管理新顯學。隨著再生能源占比逐步升高，為了解決供電間歇性的問題，能長時間儲存電力的「液流電池」也備受關注。

數 10 年來，臺灣傳統電力供應以大型電廠為主，想要解決尖峰用電問題，除了蓋電廠外，是否還有更省成本、更有效率的解方？

攤開臺灣的用電分布，若以 1 年 8,760 小時來看，臺灣每年用電最多的 200 個小時，對於電力系統產生的額外需求大約為 2GW，相當於年度用電尖峰的 5%，且大多集中在夏季。工研院綠能與環境研究所組長梁佩芳認為，若要持續蓋電廠，得先思考 2 個問題：一是電廠投資大、建廠時間久，還會面臨環保抗爭行動；二是只為了每年 200 小時的尖峰需求興建新電廠，似乎也不太符合投資效益。

其實除了大型電廠之外，民間也暗藏不少中小型的電力資源，像是散落在企業、工廠、住家裡的太陽能、風力、儲能設備、備援發電機、UPS 系統和電動車等。隨著供電挑戰愈來愈大，未來必須要更加靈活善用這些電力資源。「虛擬電廠」概念應運而生，「就是將分散式的中小型資源聚合起來，變成可靠的電力供應來源，就像一個可受控制的電廠。」

用戶代理人扮演關鍵角色

當傳統以大型機組為主的集中式電力系統，走向分散式電力系統後，原先單純做為電力的消費者，同時也轉為電力供給的產銷者。正因為聚集了各種不同類型的用戶參與，虛擬電廠有著更大的調度彈性，能在短時間內提供尖峰負載電力，也能為電力公司提供輔助服務。

相比過去台電控制大電廠，只要一個指令；當眾多小資源集結時，該如何有效管理就成了關鍵。這造就一個角色興起，也就是所謂的「聚合者」或「用戶代理人」（Aggregator），「他必須聚合用戶資源，就像一個統一窗口，去台電或電力市場報價，未來代理人會是新的商機。」

「虛擬電廠有很多不同機制，有些可以做出一桌菜，有些就是很專業的一道菜，不同公司的營運策略都不一樣。」梁佩芳表示，目前虛擬電廠在國際已有不少成功案例，以全球知名的德國公司 Next Kraftwerke 來說，旗下聚合超過 1 萬個用戶，裝置容量達 8GW 以上，並依據用戶特性，設計不同方案，有些投入電力交易市場，有些則投入輔助服務市場；特斯拉（Tesla）也在加州聚集旗下家用儲能設備 Powerwall 的用戶，向電力公司提供電網服務，當加州電力不夠時，便控制電池放電。

滿足五大條件 虛擬電廠商機可期

梁佩芳認為，虛擬電廠必須具備 5 項條件才能發揮其優勢。第一是 ICT 的基礎建設，為了讓代理人清楚掌握每個參與者的狀況，需要導入智慧電表等 ICT 應用，才能即時掌握數據。

第二是預測。代理人需了解電力系統狀況，進行負載預測，事先讓參與者知道未來幾天的用電趨勢，讓用戶有心理準備，提高用戶的參與意願，不至於突然收到斷線通知，措手不及。

第三是打造客製化方案。因應不同參與者的特性，客製化電力的供應狀態，而非所有人一體適用的規則，甚至是調整用戶的生產行為。比如台電大多在下午 1 點到 3 點的尖峰時間，要求降低用電，或許就能和工廠討論改變生產排程。

第四是對市場的了解。代理人需對市場敏銳，針對用戶屬性，細分成不同群體，參與市場上的不同計畫。台電現已要求，未來代理人參與電力市場，必須取得「合格排程者」（Qualified Scheduling Entity；QSE）的資格，代表代理人對市場有基本了解。

第五是決策技術。如何安排出最妥適的方法，讓參與者的成本降低，在電力市場獲得比較高的回報；同時也要有預先準備，當執行期間發生意外的話，如何啟動緊急機制，這些都需要依賴精密的排程決策。

雖然目前臺灣的虛擬電廠概念在仍在起步階段，代理人角色也仍舊偏少，但可以預期，台電的電力交易平台正式上線後，「臺灣的市場就會打開，未來參與電力市場服務會比以前更加自由、開放，只要聚合資源就能去交易，許多業者都在準備，商機可期。」

四大優勢 液流電池成儲能新星

在分散式能源系統中，再生能源和儲能設備不僅是其中的重要一環，兩者也有高度相關。隨著再生能源的占比逐漸增加，面對「看天吃飯」的間歇特性，更需要長時間的儲能設備，才能 24 小時供應綠電，而安全性更高、儲能時間又長的「液流電池」開始受到關注。

工研院綠能所組長張文昇指出，液流電池顧名思義「就是電池裡有液體流動」。液流電池包含 2 個大型的電解液桶槽，內含可儲存電力的活性物質，將電解液以管線輸送到中央元件，稱其為「電堆」。當需要充放電時，便透過泵浦將液體輸送至電堆，產生電子轉移，以此進行放電或儲電。根據電池種類不同，液流電池可使用多種不同金屬元素組成，目前最成熟的便是採用釩離子的液流電池系統。

比起傳統鋰電池，液流電池具備更多優勢。第一是安全，挑選電池首重安全考量，用水溶液安全性高，無爆炸跟自燃風險。第二是設計更有彈性，由於能量是儲存在液體裡，桶槽愈大，能提供的能量就愈多，根據不同應用情境，只要增加桶槽與電解液，儲存的能量與時間就能更多、更久。

第三是使用壽命長，深度充放電循環可超過 2 萬次，至少用 20 年沒問題，平均儲能成本攤提下來，在長時間儲存上比鋰電池更划算。第四活性物質在液體裡容易回收，即使電池長期使用後，裡頭的有價金屬也不耗損。

「液流電池屬於長跑型的選手，潛力上就是適合做連續長時間的放電和儲存，」張文昇說。這也是為什麼液流電池特別適合作為長時間儲能用途，面對間歇性的再生能源，可將綠電安全、穩定的儲存起來，扮演重要的調節角色。

由於能量是儲存在液體裡，桶槽愈大，能提供的能量就愈多，根據不同應用情境，只要增加桶槽與電解液，儲存的能量與時間就能更多、更久。

打造電堆 2 倍功率 創國際領先水準

早在 2008 年，工研院便意識到儲能會是未來電力系統的要角，率先進行小型的前瞻計畫，評估各種不同的儲能方法。直到 2017 年正式投入，在沙崙綠能科技示範場域打造液流電池系統。

張文昇指出，液流電池有幾個研發關鍵。第一也是最重要的，便是位於中央位置的電堆，「電池所有的功率跟充放電效率，都在那裡決定。」第二是電解液性質，由於活性物質儲存在液體裡，就像泡咖啡，水加太少，底部就會有很多顆粒沉澱，若能在相同體積中，溶解更多活性物質，就能儲存更多能量。第三是系統整合介面，如何讓液體流動的最好、耗電最低，牽涉到系統設計問題。

工研院在電堆上花最多心思，除了在結構設計面讓能源效率最大化，材料也經過最適化調整，比起市面上相同體積的電堆，工研院可輸出 2 倍以上的功率，居於國際領先水準。

應用範圍廣 積極導入產業

目前工研院已在沙崙打造一套 200 度電的儲能系統，近似於 2 萬顆手機電池的容量。未來沙崙場域希望可以達到電力自給自足達 50% 的程度，儲能系統能調節尖峰負載，也能支援夜間用電，甚至在停電時做為緊急備援電力。

工研院也將此套系統投入產業使用。工研院綠能所總監楊昌中指出，2019 年，工研院和中油攜手打造首座多元電力供應及儲能系統的智慧加油站「臺南前鋒路示範站」。因應未來的電車趨勢，中油率先啟動轉型，著手布建百分百使用再生能源的全綠能站體，提供加油站本身與電動機車充換電需求，其中的儲能系統便是採用安全性更高的釩液流電池。

今年 1 月，政府也通過「一定契約容量以上之電力用戶應設置再生能源發電設備管理辦法」，俗稱「用電大戶」條款，規範契約容量 5,000kW 以上的用戶，必須在 5 年內設置契約容量 10% 的再生能源，而液流電池也很適合推展至工業區和住商大樓。

除了國內的產業化進度外，目前也有國際電池材料公司，委託工研院進行測試工作，顯示技術已被國際認可。工研院也積極將技術技轉給臺灣電池和儲能業者，「透過扶植臺灣有潛力的廠商，讓此技術做到電堆百分之百 MIT，」楊昌中說。在分散式能源和再生能源的發展下，工研院持續以扎實技術力，協助臺灣迎接能源新時代。

完整內容請見：
https://news.cnyes.com/news/id/4729870

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👨‍💼修法說明會，協助產業「轉廢為能」！
#說明會影片已經上線囉🎉🎉🎉

為使法規與時俱進，因應產業運作實務，經濟部日前修法納入能源化相關再利用用途及拓展再利用產品之工程應用，並導入即時追蹤系統（GPS）強化鋼爐碴再生粒料流向管理，「#經濟部事業廢棄物再利用管理辦法」已於6月24日修正發布。

為了讓業界朋友更了解這次修法內容，工業局特別舉辦三場線上法規說明會，共吸引超過 500 人參與，重點說明本次修法「興利」及「防弊」內容：

#興利

✅延長高價值（如稀貴金屬）及低運作風險（如水泥等依商品檢驗法規定應施檢驗之產品）再利用產品許可年限；

✅於有機及可燃廢棄物再利用種類新增「生質能原料」、「固體再生燃料原料」用途；

✅明定鋼爐碴之控制性低強度回填材料（CLSM）可供作管溝回填及公共工程道路相關回填使用，非構造物用預拌混凝土則可供作非構造物及製造業與倉儲業廠區建築物主要構造以外用途使用。

#防弊

✅要求鋼爐碴再生粒料清運機具應裝置即時追蹤系統（GPS）及申報聯單，強化流向追蹤管理，並正面表列各項再利用產品品質標準；

✅增列得要求再利用機構停止收受廢棄物之違規樣態，及於高風險性再利用種類增訂再利用用途產品貯存量超過前6個月之累積銷售量時，應停止收受廢棄物之規定，避免因再利用產品無市場需求而衍生不當運作。

🙋‍♀️完整線上說明會影片已經上線囉！
想更詳細了解本次修法內容的朋友們，歡迎點擊下面連結觀看👇
👉https://www.youtube.com/watch?v=Jp26LTu67-U

📰經濟部工業局新聞稿：https://www.moeaidb.gov.tw/ctlr?PRO=news.rwdNewsView&id=36622

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有機橄欖油、綠泥、橄欖石粉、有機薰衣草精油、檸檬精油及白葡萄柚精油

Najel面部磨砂膏成份獨特，賦予其適合所有皮膚類型的吸收、去角質和保濕的特性。

可一星期建議使用一至兩次，
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專為乾燥和敏感皮膚而設。 它由3種有機油製成，具有高度滋養力：乳木果油，橄欖油和杏桃仁油，並含有有機月桂油

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100% 純橄欖油手工古皂 200g 兩塊裝

成份：100%純初榨橄欖油

橄欖油是衆所周知是具有清除污垢的成份
它可以深層清潔你的皮膚，保持肌膚柔滑軟順
初生嬰兒及兒童亦可使用

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天然止汗噴霧 125ml

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明礬是一種天然的礦物，Najel天然止汗石不含任何化學物質或香料，比市面上一般的止汗劑對你的皮膚更健康，
它不會再衣服上留下任何痕跡，無色無味。
此款式和Najel天然止汗石成份相同，噴霧裝更為方便。

每次噴於腋下，
或出汗較多的位置則可。

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11.
有機黑茴香油 125ml

成份：NIGELLA SATIVA (BLACK CUMIN) SEED OIL

具有抗炎功能，Najel有機黑茴香油能有效改善皮膚問題，對乾性膚質特別有效，亦可以緩解身上肌肉疼痛的問題。它對於暗瘡、濕疹、乾癬、熨傷、皮膚乾燥、皮膚真菌及曬傷亦有幫助。

倒適量有機黑茴香油於手掌心，均勻塗於面部、頸部或身體，配合手部按摩直至吸收。適合各種膚質、不同年齡的人士使用，特別適用於乾性及敏感性肌膚。可用於面部、身體及頭髮

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可選擇自取/運費到付
自取地區：油麻地

12.
仙人掌種子油 80ml

成份：OPUNTIA FICUS INDICA SEED OIL, LIMONENE.

仙人掌種子油是一種非常稀有的精油，它是由100%有機冷壓製造，由於榨取1公升油就要用上300萬粒種子，它的產量非常低。仙人掌種子油含有極為豐富的維他命E和大量必需脂肪酸，能有效防止自由基的侵害，特別適合乾燥、疲勞和成熟肌膚，深層滋養肌膚，減慢皮膚衰老，對於消除黑眼圈、皺紋、妊娠紋、疤痕效果特別顯著。

倒適量仙人掌種子油於手掌心，均勻塗於面部、頸部或身體，配合手部按摩直至吸收，可代替晚霜使用，或用作身體精華。定期使用能有效修飾面部輪廓和身體線條，對於去水腫效果顯著。

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1.
MOMAX RO2S | Mini-Cleanse IoT 智能掃地機械人

強效紫外光、2秒殺菌99.99%
Momax smart App、靈活手機遙距控制/自動執行清潔工作
內置可清洗HEPA H11 濾網、過濾空氣排放
陀螺儀導航技術，構建地圖、規劃清潔路徑
紅外線傳感防跌落、防撞

熱血Marketplace價︰$1088
限時優惠價︰$980

產品特點:
1. FreeMove專利技術，更廣感應範圍、更高靈敏度，更有效防卡困及故障。穿越 28cm的狹窄空間仍游刃有餘
2. 內置可沖洗和重複使用的HEPA 濾網
3. 3種吸力模式，適用於各種住宅地板
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5. Momax smart app 智能遙距控制、路線設定沿邊、螺旋、隨機或手動模式
6. 隨心設定清潔模式、或自動按天氣驅動
7. 虛擬地圖繪製技術，分析環境後，可自行繪製家中的空間地圖，避免重複或是遺漏某個角落，更全面清潔
8. 支援 Google Assistant, Google Alexa 語音操作

產品規格:
- 電池種類 : 1800mAh Li-ion battery
- 額定電壓 : 12.8V
- 功率 : 15W
- 塵箱容量 : 550ml
- 吸力 : 低/中/高 (340/530/630Pa)
- 噪音 : 63-70dB
- 工作時間: 80-110mins
- 越障能力: 12mm
- 爬坡角度: 8°
- 適用面積: 40-50m2
- 適配器額定輸出: 19V/0.6A
- 尺寸 : 280 x 280 x 80mm
- 重量 : 2kg±0.2g
- 包含: 充電底座、邊刷 4pcs、H11 HEPA 濾網 2pcs

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MOMAX BT8 | Spark Lite 真無線降噪耳機

自由轉換主動式降噪或環境音效模式，功能更加進階。高精度磨砂表面，不留指痕。

顏色：黑色 / 白色

包含
USB-C 連接線 (18cm)
2 套額外耳塞 (細碼、大碼)

熱血Marketplace價︰$688
限時優惠價︰$580

產品型號
BT8
規格
輸入 : 5V/300mA (USB-C)
容量 : 40mAh (耳機) / 330mAh (充電盒)
操作時間(耳機) : 5小時 (ANC關閉 / 音量約70%) 4小時 (ANC開啟 / 音量約70%)
充電次數 : 2次 (充電盒給耳機)
最長操作時間 : 15小時 (ANC關閉) (連同充電盒) 12小時 (ANC開啟) (連同充電盒)
電池類型 : 鋰離子聚合物電池
充電時間 : ~1.5 小時 (耳機) / ~2 小時 (充電盒)
驅動單元 : 10mm
頻率響應 : 20-20KHz
阻抗 : 32Ω ±15%
靈敏度 : 96±3dB
支援模式 : HSP/HFP/A2DP/AVRCP/SBC/AAC
無線頻率 : 2.402GHz -2.480GHz
有效距離 : 10m (視線範圍)
尺寸 : 32.4 x 22 x 24.4mm (耳機) 60.8 x 46.5 x 28.3mm (充電盒)
重量 : 45g(總重)/4.4g(耳機)/36.3g(充電盒)

3
SPACE 真無線全指向音箱及氣氛燈

產品型號：BS1

熱血Marketplace價：$458
限時優惠價：$348

規格：
輸入功率：DC 5V/ 2A (10W)
充電時間：2.5小時
操作時間：15小時 (聲音的50%)
驅動單元：⌀3”
頻率響應：80Hz-20KHz
阻抗：3歐姆
靈敏度：88db +/- 3db
支持模式：HFP, HSP, AVRCP, A2DP
有效範圍：10m (視線範圍)
尺寸：120毫米 x 120毫米 x 178毫米
重量：910克

4
IP101 Momax Q.Power Go mini 無線充電流動電源 10000mAh

Q.Power Go mini 無線充電流動電源 10000mAh (IP101)

顏色: 金屬電鍍黑色、銀色

熱血Marketplace：$398
限時優惠價：$298

規格
容量 : 10000mAh (38Wh)
額定容量 : 6000mAh
USB-C2輸入 : 5V/ 3A, 9V/ 2A
單端口輸出
USB-C1 : 5V/ 3A, 9V/ 2A, 1.2V/ 1.5A (最大18W)
USB-C2 : 5V/ 3A,9V/ 2.22A＊,1.2V/ 1.5A(最大 20W)
僅適用於兼容設備。
USB : 4.5V/ 5A, 5V/ 4.5A, 9V/ 2A, 12V/ 1.5A (最大 22.5W)
(Qualcomm Quick Charge 3.0 technology & Huawei SCP)
無線充 : 9V/ 1A (10W 最大.)
多端口輸出 : 5V/ 3A
總輸出 : 22.5W (最大)
尺寸 : 92毫米 X 62毫米 X 23.5毫米
重量 : 195克

介紹:
USB-C PD 快充輸入/ 20W輸出
全速支持 iPhone 12 系列充電
迷你版經典百褶設計行李箱，有別一般電源設計
支援10W無線快充
香港原裝行貨、2年保養
雙USB-C PD 輸出口、分別支援18W及20W 輸出
QC3.0 快充輸出高達 18W
圓邊設計、舒適手握感
內置防過充、短路等安全保護
額定容量(38Wh)，符合民航規定、可上機攜帶
附送： Go-link USB-USB-C 充電扁線 (10cm)
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Urban Coffee Roaster (將軍澳店)

1
精選一人餐 (將軍澳店專用)

※餐單包括：
咸蛋黃炸山藥
秘魯烤雞 配 野米飯
冠軍精選手沖咖啡 x1

熱血Marketplace價：$298
限時優惠價：$278

2
精選二人餐 (將軍澳店專用)

※餐單包括：
漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
秘魯烤雞 配 野米飯
味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
法式焦糖班戟
冠軍精選手沖咖啡 x2

熱血Marketplace價：$618
限時優惠價：$568

3
精選四人餐 (將軍澳店專用)

※餐單包括：
咸蛋黃炸山藥
漬油甘魚壽司卷 配 海膽汁
酸橘汁醃魚生沙律
秘魯烤雞 配 野米飯
味噌鮮魷魚意粉 配 油浸魷魚乾
10安士西冷牛扒 配 法式千層忌廉焗薯
法式焦糖班戟
是日精選蛋糕 x2
冠軍精選手沖咖啡 x4

熱血Marketplace價：$1238
限時優惠價：$1098

1963木十豆寸

1.
豐富台式一人晚飯套餐

套餐包括：
－ 前菜：百香青木瓜、醃漬蕃茄

－ 湯：青木瓜燉排骨

－ 主菜：台式三杯雞

－ 配菜：老皮嫩肉

－ 主食：
滷肉飯／麻醬麵/雞肉飯 （三選一）

－ 飲品：
即磨咖啡／黑糖奶茶（二選一）

熱血Marketplace價：$159
限時優惠價：$129

2.
浪漫台式二人晚飯套餐

套餐包括：
－ 前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜

－ 湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯

－ 主菜：台式醉雞、宮保皮蛋牛

－ 配菜：小魚花生炒山蘇

－ 主食：
滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯（三選一）

－ 飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶

熱血Marketplace價：$349
限時優惠價：$299

3.
幸福台式四人晚飯套餐

套餐包括：

－前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜、
涼拌秋葵、鳳梨蝦球

－湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯

－主菜：
台式醉雞、宮保皮蛋牛、酥炸比目魚

－配菜：樹子水蓮、小魚花生炒山蘇

－主食：滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯

－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶

熱血Marketplace價：$719
限時優惠價：$629

鴻陞泰國菜

1
青咖喱泰式1人餐 (1A)

套餐包括：
- 泰式炸蝦餅
- 飛天通菜
- 泰式青咖哩(豬)
- 薄餅
- 指定沙冰一杯
送: 泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $268
限時優惠價: $238


2
炒金邊粉豪華1人餐 (1B)

套餐包括：
－泰北醃辣牛肉沙律
－沙爹串燒 x 3串
－生菜包（豬）
－泰式炒金邊粉
－指定沙冰一杯
送: 泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $270
限時優惠價: $248

3
菠蘿炒飯1人餐 (1C)

套餐包括：
小食︰燒豬頸肉（半份）
主菜︰菠蘿炒飯
飲品︰指定飲品1杯
送蝦片

熱血Marketplace價: $150
限時優惠價: $138

4
炒金邊粉1人餐 (1D)

小食︰串燒2串
主食︰泰式炒金邊粉
飲品︰指定飲品1杯
送蝦片

熱血Marketplace價: $150
限時優惠價: $138


5
烤魷魚 蝦餅 泰式2人餐 (2A)

套餐包括：
－木瓜沙律
－泰式炸蝦餅
－烤魷魚
－泰式燒雞（半隻）
－泰式炒椰菜苗
－白飯2碗
送：泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $390
限時優惠價: $349

6
魚露浸雞 串燒 泰式2人餐 (2B)

套餐包括：
－泰北醃辣牛肉沙律
－沙爹串燒 x 6串
－魚露浸雞 (半隻)
－馬拉盞炒通菜
－泰式蝦醬炒飯
送: 泰式炸蝦片

熱血Marketplace價: $405
限時優惠價: $380


7
燒雞2人餐 (2C)

套餐包括：
小食︰泰式生菜包(正常份量)
主菜︰泰式燒雞半隻，蒜蓉包1份
湯︰冬蔭功(正常份量)
送蝦片

熱血Marketplace價: $338
限時優惠價: $298


8
青咖哩2人餐 (2D)

套餐包括：
小食︰泰式炸蝦餅(正常份量)
主菜︰青咖哩(豬)，油酥餅1份，白飯1碗
湯︰椰汁雞湯(正常份量)
送蝦片

熱血Marketplace價: $338
限時優惠價: $298

9
滋味泰式四人餐

套餐包括：
泰式炸蝦餅
木瓜沙律
原條泰式燒魚，配烏頭／側魚 (二選一)
酸辣去骨鳳爪
飛天通菜
泰式黃咖哩，配豬／牛／雞 (三選一)
蒜蓉包

熱血Marketplace價: $538
限時優惠價: $398
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好吃懶做

1.
二人份急凍餸菜包 - 蕃茄牛肉煲X辣牛肉煲

紅通通蕃茄牛肉煲 x1 (2-3人份)
火辣辣牛肉煲 x1 (2-3人份)

※紅通通蕃茄牛肉煲
成分：
牛肋條、特製蕃茄醬、秘制香料、薑、蒜、蔥、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、番茄、洋蔥

※火辣辣牛肉煲
成分：
牛肋條、特製麻辣醬、秘制香料、薑蒜蔥、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、洋蔥、辣椒

熱血Marketplace價︰$280
限時優惠價：$250

2.
番茄牛肉麵 併 肉燥即食包

一人份紅通通蕃茄牛肉麵 (600g) x5包
就愛台味肉燥包 (400g) x1

熱血Marketplace價︰$305
限時優惠價︰$280

3.
爽口鹽水雞 四包裝

爽口鹽水雞 (400g) x4包

※爽口鹽水雞
成份：
醃製雞絲、胡椒粒、胡椒粉、鹽、麻油、蒜、雞湯、青瓜絲、粟米仔、西蘭花

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$218

4.
爽口鹽水雞 併 肉燥即食包

爽口鹽水雞 (400g) x3包
就愛台味肉燥包 (400g) x1

熱血Marketplace價：$235
限時優惠價：$208

5.
一人份急凍餸菜包 - 無骨醉雞X蕃茄牛肉煲

懶人最愛無骨醉雞 (一人份) x 2包
紅通通蕃茄牛肉煲 (一人份) x 2包
※運費到付

※懶人最愛無骨醉雞
成分：
去骨雞排、紅棗、枸杞、桂圓、紹興酒、玫瑰露

※紅通通蕃茄牛肉煲
成分：
牛肋條、特製蕃茄醬、秘制香料、薑、蒜、蔥、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、番茄、洋蔥

熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$240

6.
一人份急凍餸菜包 - 無骨醉雞X辣牛肉煲

懶人最愛無骨醉雞 (一人份) x 2包
火辣辣牛肉煲 (一人份) x 2包
※運費到付

※懶人最愛無骨醉雞
成分：
去骨雞排、紅棗、枸杞、桂圓、紹興酒、玫瑰露

※火辣辣牛肉煲
成分：
牛肋條、特製麻辣醬、秘制香料、薑蒜蔥、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、洋蔥、辣椒

熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$240

7.
紅燒半筋半牛麵併紅通通蕃茄牛肉麵

套裝包括：
一人份紅燒半筋半肉牛肉麵 x3包
一人份紅通通蕃茄牛肉麵 x3包

※成份

一人份紅燒半筋半肉牛肉麵：

牛肋條、牛筋、特製紅燒醬、秘制香料、生抽、蔥、薑、蒜、洋蔥、豆瓣醬、冰糖、辣椒、麵

一人份紅通通蕃茄牛肉麵：

牛肋條、特製蕃茄醬、蔥、薑、蒜、米酒、生抽、豆瓣醬、冰糖、蕃茄、洋蔥、麵

熱血Marketplace價︰$300
限時優惠價︰$280

8.
紅燒半筋半肉牛肉麵 併 肉燥即食包

套裝包括：
一人份紅燒半筋半肉牛肉麵 (500g) x5包
就愛台味肉燥包 (400g) x1

※成份
一人份紅燒半筋半肉牛肉麵：
牛肋條、牛筋、特製紅燒醬、秘制香料、生抽、蔥、薑、蒜、洋蔥、豆瓣醬、冰糖、辣椒、麵

就愛台味肉燥包(兩碗量)：
切丁豬五花、特香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、生抽、老抽（白飯自備）
※運費到付

熱血Marketplace價︰$305
限時優惠價︰$280

スウェーデンの定番パーティ料理、スモルゴストルタと呼ばれる巨大サンドイッチケーキを、みつぱっぱが夜なべして作ります！！ 息子くんとリカパッパが寝静まった夜中に作って撮影していたので、黙々と作りました。なので、今回はあの男が帰ってきましたよ！ 後半の爆笑料理実況をお見逃しなく！　待望の息子くんの誕生日シリーズ第2弾！

Smörgåstårta / スモルゴストルタ （サンドイッチケーキ）

作り方

【材料】
(動画で紹介した約2/3の大きさ、約10人分ぐらいだと思うけど、それぞれ調整してください。）


◯ 食パン 16枚（10枚切り、全粒粉がおすすめ）

【マヨクリーム】（フィリングとデコレーション用】
◎ マヨネーズ 300g
◎ サワークリーム 300g
◎ 塩コショウ 適量
＊控えめに作っておいて足りなかったらまた作って足せばいい！

【フィリング】
◯ 瓶詰め野菜 水切りした状態で250g
◯ 刻んだスモークサーモン 200g　+　ディル お好みで
◯ 塩茹で小エビ 250g
＊他にもお好みのハムやチーズ、各種野菜などお選びください。野菜のフィリングにかたゆでたまごを刻んだものを混ぜてもOK!


【デコレーションの材料】
☆ 薄切りスモークサーモン 150-200g
☆ きゅうり 2本
☆ かたゆでたまご　3〜4個
☆ レモン 1/2個
☆ ディル 適量
☆ 豆苗 1パック
☆ ミニトマト 10個


① ◎の材料を混ぜる。（サワークリームは水切りしたヨーグルトでも代用できますよ！）
② フィリングを作る。マヨクリームの全体量から4分の1とって、それぞれの具材と混ぜる。（フィリングが３種類の場合、デコレーション用のクリームは4分の1よりちょっと多目がいいかも、足りなかったらまた作って！）
③ 材料を飾り付けしやすいように準備
④ 飾る


＊具材はほんっとに自由だし、分量もお好きな量で大丈夫。ツナやコーン、チキン、アボカドなんかもいいですね！
あと、側面の飾り付けも、きゅうりやレタスなんかでやってもOK!
作ったら #ふたりぱぱキッチン で投稿してね！！




（Translated by The LK Sisters)

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〈期間〉2020年12月24日（木）～2021年1月31日（日）
「ジビエセット」６種類のなかからいずれか１セットが当たります🤤(※景品何が当たるかはお楽しみです)

〈当選・発表〉抽選で600名様当選、2021年2月中旬ごろを予定。
※発送をもって当選の結果とかえさせていただきます。また、当選された方で、ご賞味いただいた感想をお送り頂いた方には、抽選で30名様に「高級ジビエ加工品セット」をプレゼントします。

〈応募方法〉インターネットに接続できるパソコンとスマートフォンなどから受け付けております。規約に同意の上、応募フォームに必要事項を入力し、アンケートをお答えいただき、ご応募ください。※お1人様1回限りのご応募とさせていただきます。

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1汁1菜＋ジビエ缶ごはん：鹿肉と米粉のジビエガレットdeカフェ風あさごはん

・米粉 30g
・水 40ml
・塩 1つまみ
・卵 1/2個
本日の1菜：きゅうりとパプリカのピクルス
本日の1汁：即席コーンポタージュ

1汁1菜＋ジビエ缶ごはん：鹿肉のコロッケdeおしゃれ居酒屋風ごはん

塩麹キャベツスープ(1杯分)
・キャベツ 150g
・水 100ml
・塩麹 大さじ1
・鶏ガラスープ小さじ1/2

いちごとアボカドの白和え
(和え衣)
・水切りした豆腐50g
・味噌大さじ1
・みりん大さじ1
・砂糖大さじ1
・すりごま大さじ1
・いちご2-3個
・アボカド1/4個
・くるみ　お好み(本日は、3.4粒)

鹿肉とコロッケ~すだちがけ~(3-4個分)
・キャベツ100g
・鹿肉のパルマンティエ缶1/2缶
・マヨネーズ大さじ1
・小麦粉、卵、パン粉
・すだち

1汁1菜＋ジビエ缶ごはん：鹿肉の洋風餃子deバル風ごはん

鹿肉の洋風餃子の餡(10個分)
・キャベツ100g
・鹿肉のパルマンティエ缶1/2缶
・マヨネーズ大さじ1
・餃子10枚

きのこたっぷりアヒージョ
・お好きなきのこと野菜
・深さ1-2cmオリーブオイル
・にんにく1片
・鷹の爪
・塩胡椒　少々

スペイン風ニンニクスープ
・パン1切れ
・生ハム3枚
・にんにく1片
・パプリカパウダー少々
・オリーブオイル大さじ1
・白ワイン15ml
・水 70ml

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《チャプターリスト》
0:00 オープニング
0:22 米粉ガレット
0:55 ジビエ缶の魅力と食べ方
1:21 鹿肉と米粉のジビエガレット
2:30 1汁1菜 きゅうりとパプリカのピクルスト即席コーンポタージュ
2:51 実食
3:38 下ごしらえ
4:05 塩麴キャベツスープ
4:25 いちごとアボカドの白和え
4:53 鹿肉とコロッケ～すだちがけ～
6:51 実食
7:33 鹿肉の洋風餃子の餡
8:05 きのこたっぷりアヒージョ
8:48 スペイン風ニンニクスープ
9:18 餃子の焼き方
9:37 出来上がり
10:07 実食,エンディング


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100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI

3日分の平日お助けおかず【副菜の2品×3日=計6品！】
https://youtu.be/ckb184ILEiU

10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4

"1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
https://youtu.be/XCqhB2svDrk"

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1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
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【レシピ本発売】2冊目は体を○○するごはん?掲載レシピ『レンジカニカマ丼と明太しらたき炒飯』を実演料理
https://youtu.be/TuOSW0owuGU

#一汁一菜
#ジビエ
#鹿肉
#北海道産鹿肉のパルマンティエ

今日は大好評 #ふたりぱぱキッチン！ スウェーデンを代表するクリスマス時期の菓子パンを手作りで！ サフランの香り高いふわっふわの『ルッセカット』の作り方をご紹介します。極夜で太陽が拝めない 北スウェーデン。太陽のようにまぶしい黄色と、むせ返るような サフランの甘い香り。2頭のトナカイと一緒に生地をこねこね 楽しく作り、そり遊びもしちゃいます！ これで お家にいてもスウェーデンのクリスマスを感じられます！

#ふたりぱぱキッチン #北欧のパン #スウェーデンのクリスマス


材料(32個分）（材料は全て室温に戻しておく）

＜生地＞
生イースト（甘生地用) 50 g
（ドライイーストの場合は小さじ4 製品によってばらつきがあるので、その説明書を見てその分量に合わせてください）
バター or マーガリン 150 g
サフラン（粉末） 1 g
砂糖 200g
牛乳 500 ml
クワルク 250g （カッテージチーズ・クリームチーズ などで代用可）
塩 小さじ 1
卵 1個
強力粉 960g 〜1kg



＜仕上げ＞
レーズン 1.5 dl （60粒程度、一個のルッセカットにつき2個が目安）
卵 1個


1. 生イーストの場合は細かくちぎっておく
2. バターを鍋で溶かし、そこにサフランを入れ混ぜる（サフランが粉末じゃない場合は少量の砂糖と一緒にすり鉢で潰しておく）
3. バターサフランに牛乳を入れ、37℃（人肌）に調整する
4. 3にイーストを入れ軽く溶かしたら、砂糖・クアルク・塩・卵を入れ混ぜる
5. 4に強力粉を入れ,生地が滑らかになるまで、手で約10分間しっかり生地をこねる。
6. 生地に清潔なふきんをかけて、生地が倍の大きさになるまで（20〜30分）発酵させる。（一次発酵）
7. 膨らんだ生地を潰し軽くこねてまとめたら、それを4等分にする。
8. 4等分にした生地のひとつをを軽くヒモ状に伸ばし、それを8等分する。
9. 8等分にした生地のひとつをボール状に丸め、それをまたヒモ状に伸ばして、成形しレーズンを埋め込む
10. 清潔なふきんを上にかけて生地を20分ほど休ませる。（ベンチタイム/二次発酵）
11. オーブンを200℃に予熱しておく
12. 二次発酵が終わったものに、溶いた全卵をハケで薄く塗りオーブンの中段で7〜10分、薄く色づくまで焼く。
13. 金網などの上に置き、荒熱をとる。（布巾をかける）
14. 冷凍する場合は、冷めたのを確認してビニール袋などにいれて冷凍庫へ。

（温度と焼き時間はオーブンの種類によって調整してください）



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＜楽曲提供＞
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＜画像素材＞
かわいいフリー素材集 いらすとや
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