阿叔成長在一個經濟起飛的八零年代
我還記得小時候家裡是開自助餐的，然後某天有一個我們都叫阿北的男子到店裡來幫忙，是一個外省老兵、單身。
他就住在我們自助餐店隔出來的閣樓上面，好像在以前的年代很多這種幫手的，或是上工的，都會直接住在店裡面，那年代太多北上來找工作，或是單身沒有家庭的，都希望工作是能提供食宿的。

阿北由於單身，也沒有小孩，所以我們這幾個小孩子就常常都在他下班後，混在他的閣樓上面，阿北常常買東西給我們，也會在休假的日子，帶我們去看電影，或者去兒童樂園玩。在那個年代父母好像就是很放心的會把小孩給交出去，而那個年代也好像比較容易因為工作關係而大家成為一家人。

我還記得阿北很喜歡看李艷秋播新聞，於是我爸媽也跟著習慣在準時的時間，打開新聞，看李艶秋。
那個年代大概是李艷秋剛出來的年代，外省阿北看著這種亮麗的小女孩，字正腔圓的播新聞，對他們來說我想應該是一種懷鄉跟男女之情的投射吧。
有時候爸爸會因為阿北的一些失誤而唸他。
媽媽最常掛在嘴上的是說：啊老芋仔、冇某冇猴，青菜啦！
因為爸爸把他當成像兄弟家人，所以覺得有必要教他，而媽媽就是一貫的台灣女人寬容的大肚。

在那個年代我們沒有聽過所謂的外省不好或是本省好，因為以我們這種平民百姓，大概可以接觸到的 多是那種苦哈哈，穿著草鞋的沒妻、沒子、沒母，不是被騙的，不然就是被抓軍的老芋啊！

在那個年代我們根本也不知道什麼叫藍綠因為基本上沒有綠。

在那個年代，相較之下就算我們是普通的老百姓，至少有一個所謂的家庭、家人、所以一般台灣人，相對的對於這些隻身在台灣的男孩、男人們，台灣人反而是以一種更包容的態度去跟他們相處。

小時候最常做的事情就是端午節或者是中秋節，拿肉粽跟拿餅給隔壁的老芋仔，而常常也會有老兵賣剩的大餅，或是鄰居老芋仔推回的保麗龍箱子，蓋在棉被下的饅頭。出現在我們家。
在那個年代每個學校都配備了一個老芋仔的校工，舉凡壞掉的桌椅或是抬去蒸便當的鐡箱或是壞掉的廁所門，通通都要去找校工來處理，所以其實我們是從很小就跟老兵們混在一起的。

在我成長的過程裡面，其實真的沒有什麼省籍概念的，同學裡面，
會有會罵幹你娘的山東人。
然後會有那種每一餐都一定要吃麵，吃起大蒜來比誰還兇的彰化人。
然後我一直都不懂小學同學的媽媽是一個講話像機關槍，不會講國語的宜蘭人，然後她可以跟他的湖南爸爸，一個講台語一個講國語的唸了他老爸一輩子。

省籍一直是最近1、20年才出現的話題。
省籍一直也是選舉才出現的話題。
省籍一直是既得利益者才會有的話題。

不然你說我們這些平民死老百姓
哪個身邊不會有一堆的同事、朋友、姻親、是外省籍。
誰有見面先問說：請問你是哪一省的？或是你身分證，可不可以借我看一下，你是不是台灣人。

#要是像美國、加拿大、澳洲、這種別說分省籍了，光分割國籍。你大概就沒朋友了。

#只要是生活在這裡、住在這裡、認為自己是台灣人的、就沒有什麼省分了啦！

#君不見一堆台灣狗，拼命捧共產黨、舔習近平，那你該說他是什麼省籍

#病毒有色盲不分藍綠，病毒也是路痴看不懂省籍。

-有𝕜𝕒𝕗𝕗𝕖冇- #貼貼台北咖啡筆記
除了韓系咖啡廳
我也很愛老宅風格的咖啡廳
今天這篇是有kaffe冇

門口有石頭小路跟許多植栽
店內除了有大型烘豆機還有很多咖啡相關的東西
而且整家店飄著滿滿的咖啡香🥰
他們的手沖也非常有名
二樓是私廚也就是照片的背景
要當天沒有開課才能上去拍照唷

不過老闆也很有個性
店名「冇」唸ㄇㄡˇ音似台語的「沒有」
老闆如果沒有烘出好咖啡就沒有營業🤣🤣🤣🤣🤣🤣

▫️厚片生吐司$100
外酥內軟但又帶有彈性
簡簡單單抹個果醬就很厲害
而且果醬還吃的到果肉💜
▫️拿鐵$180
豆子的香氣撲鼻
整體蠻濃郁的
不過對我來說稍稍偏苦
-
有kaffe冇
📍106台北市大安區信義路三段147巷36弄24號（捷運大安站1號出口步行6分鐘）
☎️ 0931-031041
⏰11:00~17:00
📝店休請依照IG公告
#有kaffe冇 #台北咖啡廳 #台北甜點 #大安區咖啡廳 #台北生吐司 #ootd #hangout #貼life #貼貼玩台北 #蜜茶香檳色調

報復性消費，真係有嗎？台灣經濟有想像中咁差嗎？

5月份之前成日都聽到有人一直覺得在疫情過後，一定會有「報復性消費」因為好多人好耐冇得出街，所以點都要出嚟洗錢紓壓一下，
就呢個說法，到底報復性有幾強呢？

今日係2020年8月28日，係過往三個月裡面，如果以自己既零售生意嚟計，真係可以證實到好強勁既報復性消費，而且消費力係7月既時候再因為政府推出振興消費卷而再加強，簡單嚟講就係呢三個月同事忙到嗌曬救命，7月份台北、台中店長都要求加人手，呢幾個月真係辛苦曬大家，直到呢個星期大家先開始比較可以回復正常運作，之前幾個月真的忙到癲。

生意咁好有咩好分享呢？里奧叔叔想曬命係咪？🤔

里奧既辛苦命就冇咩好曬啦，不過係呢幾個月裡面里奧有好唔一樣既感受想同大家分享一下。

台灣經濟和消費力

有人會話台灣經濟好差，好多人搵唔到錢，一個月要搵超過5萬蚊（台幣）既人唔多，中南部既平均收入就更加少，人口又老化，消費力就越嚟越弱，要做生意就越嚟越難，台灣做生意好難賺錢，事實真係咁嗎？

收入中位數、人口老化等既數據資料相信一定係真既，里奧最近都睇過幾個幾條片介紹台灣營商環境，用數據分析得都好全面，但係如果以里奧呢幾年既實戰經驗既感受，又唔覺得係咁，呢幾個月就更加覺得消費力好強，我地用呢三個月既人均消費額與去年同期作比較，升咗差不多10% , 生意好咗同事收入自然高，呢幾個月同事出糧時大家都心情愉快，出盡力再跑數，希望業續再有突破。

台灣人消費重點在CP值？

難道只有台灣人先講CP值？其實有咩人消費唔講CP值？🤷‍♂️ 成日都聽到有人話台灣人買咩都睇CP值，唔扺既野唔買，所以做生意既利潤好低好難做，其實真係咁嗎？我又真係唔完全認同。

里奧認為各行各業都有被客戶認同既一群，而做生意往往要考慮既重點應該係要點樣得到大多數客戶認同，社會經濟環境當然對做生意有影響，但對於經營小型經濟既里奧嚟講，我就覺得取得認同比較重要。

台灣奧客

奧客係咩？呢個係台語嚟，係形容好爛既客，如果你做生意以「客人永遠是對的」為原則，當遇到奧客出現時，你會幾辛苦，但台灣奧客真係好多嗎？因為奧客而令你生意好難做嗎？

唉……世界之大，奧客又點會得台灣有，全世界既奧客反正都係一樣，就係唔講道理，呢次報復性消費我地收到既投訴好搞笑，投訴我地鋪頭客人太多比錢要等好耐，投訴同事太忙冇辦法淨係服務佢一個，投訴我地某個款式賣曬又唔補貨，仲搞笑到限我地一個星期之內補貨賣比佢，如果唔係就唱衰我地既都有，總之奧客問題無奇不有，最終都係好彩有一班工作好認真既同事。

台灣聘請員工既質素好參次？

成日都聽到有啲香港朋友既朋友講，話係台灣請員工既質素好參次，又話唔夠醒唔夠投入，下下用香港人作比較。

如果你有做開生意，又或者曾做過老闆既你，係請員工既時候有邊個未遇過問題？有邊過未遇過一啲令你好頭痛又好嬲既員工？當然亦會遇到好出眾既同事，人事管理真的一門大學問。
但如果單方面話台灣請員工質素參次，又認為台灣員工呢樣唔夠好，嗰樣又唔夠醒目等等，里奧就真係要為佢地平反，下次同大家分享一下台灣同事既相處。

【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad

提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。

鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售

鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR

提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？

烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店

【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW

「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。


阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod

【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win

(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克

【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM

菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。


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