餐廳名稱：新莊典華華亭聚
消費時間：2019年/6月
地址：新北市新莊區中央路469號2F(機場捷運A4新莊副都心站2號出口步行約5分鐘)
電話：(02) 8522-9555

原文詳細版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228570692


我們華亭聚共吃了兩次

一次是吃配好的中式桌菜(共11人用餐，坐獨立廳房大圓桌)
ps:如想看中式桌菜食記請點：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/226708544

另一次(就是這次)則是單點來吃




我們這次的人數是六人

所以就不叫桌菜

直接單點囉~~~

原來華亭聚的字面意思是來典<華>烤鴨<亭>聚<聚>吧!

特色是窯烤櫻桃鴨、游水海鮮和港式點心


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窯烤櫻桃鴨---鴨肉握壽司(8貫) 1680元

肥美的烤鴨皮非常酥脆

包著醋飯

一點點黃芥末和起司提味

鴨香油脂在嘴裡輕輕蹦開的滋味太美妙




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窯烤櫻桃鴨---片皮鴨(8片)

鴨皮帶點鴨肉

連著蔥段、小黃瓜和甜麵醬用餅皮包起來

有酥、有脆、有軟、有嫩多種口感混在一起



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窯烤櫻桃鴨---鴨架煲湯 330元

除了最基本的鴨肉握壽司和片皮鴨之外

我們再加了一吃---鴨架煲湯

把剩下的鴨架都拿來煮湯了

鴨架配合酸菜、豆腐、菌菇等食材一起煲煮

湯頭滋味鮮美

剩下的湯某軒和獸大打包回去

又再享用了一餐


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白灼潤牛肉 400元

幫我們介紹點餐的店員狂推這道

所以就點來試試拉~~~

牛肉乍看之下有點乾

不過吃起來卻意外地嫩

可能有做過特殊料理步驟吧!

底層是豆芽菜、韭黃，上層是蔥絲

更增加這道菜的清爽度



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海鮮豆腐煲 460元

海鮮有干貝、蝦子、魷魚等等

這種煲類的最下飯了

好險有在快吃完的時候補照一張XD



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荷塘小炒 260元

也是好不容易在快吃完的時候搶下一個鏡頭XD

蓮藕、甜豆莢、芹菜、紅椒、蘆筍、菱角、荸薺等多樣蔬菜拌炒

吃起來清脆可口



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金銀蛋莧菜 240元

皮蛋加鹹蛋就是金銀蛋

整體的風味吃起來鹹香清甜

用湯汁拌飯也是很下飯呢!




現在某軒和獸大只要要請長輩吃飯

腦中馬上想到的就是新莊典華裡的華亭聚

原因如下

1.離家近(某軒很懶，越近越好)

2.中式的餐點，精緻高級

3.用餐環境新穎時尚又融合了中國古典風

4.服務佳

所以下次再有這種場合就不用傷腦筋拉哈哈




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