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在 典膳掌膳產品中有123篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz,也在其Facebook貼文中提到, 在後天正式上映之前,先寫了一篇文章,無雷,無劇透,是關於《#沙丘》電影的前世與今生,因為它不只劇情本身吸引人,就連改編歷程都充滿著戲劇性,當然也希望能夠讓大家在進場觀賞電影時,能對相關背景有著更多理解。 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 究竟改編法蘭克赫伯特這部多數台灣讀者並不熟悉的科幻鉅著門檻有多高?我們或...
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,「星級享肉主義」徹底滿足肉肉控,每組2,780元,獻上4道中式經典肉類料理。林口亞昕福朋喜來登酒店「荷香醬燒牛肋骨」味美肉香,宜蘭力麗威斯汀度假酒店「宜蘭紹興醉雞」香味醉人,台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」料豐味美,以及台北六福萬怡酒店「川香霧都辣烤魚」香辣爽口,只要有肉就不放過,適合4~5人享用...
「典膳掌膳」的推薦目錄
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- 關於典膳掌膳 在 hulan Youtube 的最佳解答
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典膳掌膳 在 Kristin Instagram 的最佳解答
2021-09-16 04:59:57
✍️ 夭折、毀壞與重生:《沙丘》電影版的前世今生 在後天正式上映之前,先寫了一篇文章,無雷,無劇透,是關於《沙丘》電影的前世與今生,因為它不只劇情本身吸引人,就連改編歷程都充滿著戲劇性,當然也希望能夠讓大家在進場觀賞電影時,能對相關背景有著更多理解。 究竟改編法蘭克赫伯特這部多數台灣讀者並不熟悉...
典膳掌膳 在 林映秀 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 12:02:57
聽說最近很流行文章打很多字, - 那我來公開荷包蛋的做法好了👍 - 荷包蛋的做法步骤: - 1.平底鍋加水2--3cm深即可,不可太多。2.將水燒開後,減小火力,使鍋中水處於似開非開的狀態。3.打入雞蛋。4.逐漸加大火力,使水處於微開的狀態。5.大約煮2分鐘左右,蛋黃表面凝固即可,這時蛋黃的內部尚未...
典膳掌膳 在 法律白話文運動 Plain Law Movement Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 09:09:20
#我也是看法白才知道:為什麼鍋子會犯傷害罪? —— 今天的主角是桃園市的 L 君。 某天晚上,L 在哥哥的住處,因為負責照顧父親的印尼籍看護工 Y 用鐵刷刷洗不沾鍋,L 認為這樣會破壞不沾鍋的塗層,於是喝斥 Y。 L 拿起手機準備錄下 Y 刷洗的過程,打算質疑親友,Y 因為怕再被罵於是停下手邊動...
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典膳掌膳 在 hulan Youtube 的最佳解答
2021-08-11 20:52:45「星級享肉主義」徹底滿足肉肉控,每組2,780元,獻上4道中式經典肉類料理。林口亞昕福朋喜來登酒店「荷香醬燒牛肋骨」味美肉香,宜蘭力麗威斯汀度假酒店「宜蘭紹興醉雞」香味醉人,台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」料豐味美,以及台北六福萬怡酒店「川香霧都辣烤魚」香辣爽口,只要有肉就不放過,適合4~5人享用,讓愛吃肉的饕客大呼過癮。
「星級海陸饗宴」則是一次全吃到來自全台7家品牌飯店的海陸經典美饌,每組4,480元。台北六福萬怡酒店端上粵亮私房料理「川香霧都辣烤魚」,香辣爽口、吮指再三;台北士林萬麗酒店「萬麗經典藥膳蝦」,入口鮮甜回甘;台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」,濃潤湯頭、豐美配料,令人上癮。宜蘭力麗威斯汀度假酒店的江浙經典名菜「宜蘭紹興醉雞」,皮軟肉嫩,酒香醉人;林口亞昕福朋喜來登酒店大器獻上「荷香醬燒牛肋骨」,鮮嫩入味、香氣四溢;高雄萬豪酒店經典宴客料理「花膠虎掌煨鮑魚」精緻入味、Q 彈可口;來自澎湖福朋喜來登酒店道地美味「澎湖三杯鮮小管」,醬香海味濃郁、小管肉質Q 彈爽脆,合約7~9人份 -
典膳掌膳 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
2021-05-01 18:30:03飄香超過170年!全台最老「蝦捲」口感爽脆超唰嘴,必搭魚丸脆肉湯有韭菜、藥膳香氣
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典膳掌膳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2021-04-01 22:06:54買 Cuisinart美膳雅 美味蒸鮮鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mZoBU
紹興醉雞
材料:
雞腿肉 2支 chicken thigh 2
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
當歸 1片 chinese angelica 1
蔥段 15公克 green onion 15g
薑片 20公克 ginger 20g
紹興酒 400毫升 Shaoxing wine 400ml
鹽 1茶匙 salt 1 tps.
作法
[雞腿處理]
1.將雞腿肉較厚實的部分劃開。
2.放入適量的鹽,抹勻後備用。
[醉雞製作]
1.依序放入雞腿肉、蔥段、薑片、枸杞、當歸和少量的紹興酒。
2.設定肉類模式,時間設定35分鐘。
3.蒸熟後放涼,再依序加入鹽和紹興酒,放進冰箱冷藏1天入味。
水晶雞
材料:
去骨雞腿 3片/ chicken thigh 3pcs.
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
醃料:
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 去骨雞腿劃刀,撒上適量鹽後捲起。
2. 將雞腿捲放入便當盒中,擺上薑片、蔥段,淋上米酒。
3. 電鍋外鍋加入2杯水煮至冒煙,放入雞腿蒸至開關跳起。
4. 取出挑去蔥段、薑片,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏約4小時。
5. 將雞腿取出切片即可。
手撕雞
材料:
全雞1隻(約1500g) chicken 1pec
蔥段15g scallion
薑片15g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine
水適量 water
作法:
1.倒入適量水(可淹過肉類的水量)煮滾。
2.提著雞首,將雞身泡入沸水中5秒鐘,拉起來,如此重複三次。
3.第三次結束後,將整隻雞都放入水中,再加入蔥段、薑片和米酒,蓋上鍋蓋。
4.以140℃煮25分鐘(維持微滾狀態),關火,燜泡50分鐘。
5.將全雞撈出瀝乾,放置微涼即可用手將雞肉撕成肉絲。
蒜香胡麻醬
調味料:
芝麻醬3大匙 sesame paste
涼開水2大匙 cooled boiled water
醬油2.5大匙 soy sauce
麻油1茶匙 sesame oil
鎮江醋1.5大匙 chinkiang vinegar
糖1大匙 sugar
蒜泥1大匙 garlic
花椒粉1/4茶匙 ground szechuan pepper 1/4tps.
作法:
1.將所有調味料混合均勻,即為蒜香胡麻醬。
三杯雞
材料:
雞肉 1000g chicken
薑片 15g ginger
蒜頭 30g garlic
辣椒 2根 chili
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp
胡麻油 4大匙 black sesame oil 4tbsp
米酒 4大匙 cooking rice wine 4tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
九層塔 適量 basil
作法:
1. 萬用鍋介面按下「收汁醬燒」,並調整時間為15分鐘,不鏽鋼內鍋中倒入胡麻油煸香薑片、蒜頭、辣椒,至蒜頭表面微金黃。
2. 加入雞肉塊拌炒,在加入醬油膏、糖、米酒攪拌,蓋上鍋蓋燜煮約6分鐘,隨後開蓋讓醬汁收汁,起鍋前拌入九層塔即可。
麻油雞
小標:麻油先煸出薑的香氣才夠味!
商品小標:透明鍋蓋 掌控食材烹煮情況
材料:
雞腿 800公克/ chicken thigh 800g
薑片 60公克/ginger 60g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
秀珍菇 100公克/ phoenix oyster mushroom 100g
麵線 1捆/vermicelli 1pcs.
水 800公克/water 800g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 鍋中倒入麻油後加熱,放入薑片,煸炒至邊緣微捲曲且金黃。
2. 放入雞腿肉,將雞腿肉炒至表面金黃焦香。
3. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,再煮20分鐘。
4. 開蓋後加入秀珍菇煮軟,加入鹽調味拌勻。
5. 煮一鍋水至滾,放入麵線,水滾後煮約1分鐘後撈出,放入碗中。
6. 麵線淋上適量麻油雞湯汁,和麻油雞一起食用即可。
蒜頭雞湯
材料:
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入蒜頭、薑片,加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
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典膳掌膳 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最佳貼文
在後天正式上映之前,先寫了一篇文章,無雷,無劇透,是關於《#沙丘》電影的前世與今生,因為它不只劇情本身吸引人,就連改編歷程都充滿著戲劇性,當然也希望能夠讓大家在進場觀賞電影時,能對相關背景有著更多理解。
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究竟改編法蘭克赫伯特這部多數台灣讀者並不熟悉的科幻鉅著門檻有多高?我們或許很難理解。然而,從它導致《聖山》智利名導 Alejandro Jodorowsky 的滿腔熱情被狠狠澆熄;《神鬼戰士》英國名導 Ridley Scott 潛心鑽研七個月後選擇退出,轉而專心籌備另一部影史經典《銀翼殺手》;縱使《穆荷蘭大道》美國名導 David Lynch 完成拍攝,卻成為其評價、票房皆失利的一次慘痛經驗,應該足以略知一二。
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若《沙丘》電影早於《星際大戰》問世,那我們當今的世界可能會有著天壤之別。國外學者認為,它理應具備等同《魔戒》、《星際大戰》在大眾文化中的影響力,但這是後話了。
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時至今日,許多人談及邪典電影代表人物 Alejandro Jodorowsky 的改編計畫胎死腹中時,失落之情溢於言表。2013 年紀錄片《曠世奇片之死》便精彩見證了此場華麗的殞落。從 1971 年開始,Jodorowsky 超越時代的目光早已落在此部博大精深的科幻聖經上,憑著一股創作熱忱,在沒有網路的時代,不辭千里往返於美、英、法三地尋找自己的團隊,猶如挑選前往偉大航道的船員。
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「我想拍攝出一部電影,給人像是服用迷幻藥般的幻覺,卻不是幻覺。人們無須真的服用迷幻藥,我想創造出類似藥物的效果,這部電影就是為了改變大眾的既有觀念。」
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網羅英國傳奇樂團 Pink Floyd、法國前衛搖滾樂團 Magma 負責配樂;順利請到英國藝術家 Chris Foss、法國漫畫家 Jean Giraud 以及日後因《異形》奪下視覺特效金獎的 H. R. Giger 擔任美術設計,至於會接觸 H. R. Giger 則是因為 —— 西班牙超現實主義畫家 Salvador Dalí 的推薦,達利認為《沙丘》裡的哈肯能家族相當適合歌德風格。然而,一開始達利根本無意參演,在其謬思女神 Amanda Lear 遊說下決定開出當年好萊塢最高片酬的要求:一小時十萬美金,這讓 Jodorowsky 相當為難,偏偏達利正是他心中完美的皇帝人選。他們想出一個折衷辦法:盡可能調整劇本,將皇帝的出場時間降至最低,約莫三到五分鐘,因此這部分終於塵埃落定。
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但需要協調的演員不只達利,還包括飾演哈肯能男爵這位重達兩百公斤、嗜吃如命的漂浮大胖子,Jodorowsky 認為非《大國民》的天才導演 Orson Welles 莫屬。於是,趁他在巴黎時,找出他正在用膳的餐廳,開了一瓶他最愛的紅酒,慎重邀請他演出這個角色,可想而知,Orson Welles 第一個反應就是「不」。於是,尤杜洛斯基端出一個無法輕言拒絕的提議:不但演出酬勞任他開價,還會聘請這間餐廳的廚師,拍片期間可以天天享用如此佳餚美饌。
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一切看似水到渠成,摩拳擦掌準備開拍此部成本高昂、長達十至十四小時的電影,然而,卻遍尋不著電影公司願意出資。幾乎所有回覆都是:團隊非常理想,但他們不信任這位風格詭異、特立獨行的導演,整個空前絕後的龐大計畫出師未捷身先死。
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直至八〇年代,《沙丘》的影像化之路依舊命運多舛。當 David Lynch 在 1981 年決定接下《#沙丘魔堡》的導演與編劇一職時,同時還有《星際大戰》與《紅龍》的邀約,且他甚至對《沙丘》原著小說一無所知,不清楚劇情走向,對科幻題材也興致缺缺,但所有朋友都告訴他:那是科幻小說史上的第一名。於是他開始深入研究這部小說,成為一場啟蒙的追尋,一個命中注定的世界。
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兩年過去,劇組抱著 135 頁的第六版劇本在墨西哥進行拍攝,投入四千萬美元的巨額成本,展開相當浩大,也樂趣無窮的拍攝工程。噩夢卻在洛杉磯剪接影片的過程降臨 ── 初剪版本長達四小時,林區有意將之製作成三個鐘頭左右的長度,但投資方與電影公司認為標準的 120 分鐘左右才是最理想的。林區不得不妥協,將電影剪為兩小時十七分鐘,因為如果一部電影超過兩小時二十七分,戲院便會縮減場次。
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「那實在很可怕,非常可怕。把這部電影片長剪成兩小時十七分鐘,就是一場惡夢。電影被截肢,又加入耳語般的旁白,因為每個人都認為觀眾會看不懂發生了什麼事。某些畫外音根本不該出現,而許多重要的場景卻被消失,可怕極了。」
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在各種事與願違下,《沙丘魔堡》仍如期誕生,雖然林區一直沒有最終定剪的決定權,他也沒有去讀任何一篇影評。許多人口耳相傳的導演版並不存在,後來分成上下兩段釋出的 186 分鐘的電視版本,以及各種東拼西湊的加長版都與林區無關。雖然日後電影公司曾再度詢問林區製作真正導演版的意願,但他早已鐵了心回絕所有《沙丘魔堡》的相關邀約,從此不願公開討論這部令他心痛的失敗作品,更表示自己對 Denis Villeneuve 的新作毫無興趣。
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眾所周知,《沙丘魔堡》在評價與票房表現是壯烈成仁,皆論其結構鬆散,敘事混亂,美術令人反感,劇中人物多為瘋子,且充斥囈語般的獨白,毫無娛樂性可言,甚至還被形容為極度恐同之作,導致原定發展的續集計畫再度胎死腹中。林區也毅然決然在拍攝續集之前將執導「沙丘」的權利賣掉。
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「就像你努力畫了一幅畫。然後有人過來把它切成碎塊,然後把幾塊扔掉,那不再是你的畫了。《沙丘魔堡》也不是我的電影。」
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🗡️ 完整全文寫於 釀電影 :
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夭折、毀壞與重生:《沙丘》電影版的前世今生
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典膳掌膳 在 我可是生活家 Facebook 的精選貼文
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聽說江湖流傳一句話:「滴雞精當跟花花團」,因為我開的滴雞精團就是「折扣超多!品質超好」可以這樣開了快三年了,每次都爆單,九成以上回購率,還超多人互相介紹,就知道滴雞精到底有多棒!
隨便去大賣場或網路買,一包都100起跳,但我開團最低一包79,而且是得「國際食品大獎」(全球最具公信力的組織之一)的純煉滴雞精,超多粉粉都長期跟著我一起喝滴雞精補身體,然後順便爸爸媽媽老公小孩都一起補了!
很多粉絲都跟著我團購滴雞精大概兩年半了,現在都跟我一樣櫃子打開幾乎都他們家的囤貨,從第一胎備孕到懷孕到產後,再到現在懷第二胎,都是滴雞精陪我走過!(增加我的元氣、能量…)
#但我都要考慮是不是不想懷第三胎就不要喝這麼多了
#就這麼一次也不是危險期沒有避孕而已二寶就驚奇的來了
#完全在媽媽掌控之外
很多不是孕婦產婦的粉粉們也是超級粉絲,因為現在準備換季,這時候早上來一杯熱熱的滴雞精真的超好喝超幸福,而且真的精神整個提高大爆表!
除了備孕想要懷孕的人、已經懷孕的媽媽、體弱需要補充營養的人都超適合滴雞精之外,現在有四種口味更精準的給不同需求人!
✔️原味:我覺得最好喝的無敵經典,也是我的最愛,喝了兩年半沒有停過,老公都說我現在身體真的好的誇張,在剛生完烏烏最脆弱的時候,每天還是精神奕奕,從備孕調身體就喝,懷孕狀況超好,烏烏也養的很棒!
✔️紅棗枸杞滴雞精:養好氣色養氣的滴雞精,其實備孕懷孕最適合這款,不敢喝滴雞精的人這款口感味道比較被紅棗枸杞沖散,直接入中藥材都不用再另外煮一壺(但我個人比較愛原味的那種香濃雞湯感)
✔️九尾草滴雞精:專為寶寶設計,建議兩歲以上再喝,能補充營養跟促進食慾吃得更多長得更好!我還沒有給烏烏直接喝因為他在一歲八個月,但現在我會幫他煮兩天的飯量加一包,味道超好他飯吃的津津有味,給大家一個簡單食譜:
滴雞精一包+香菇+高麗菜+鮭魚+甜椒=滴雞精香菇炊飯(全部切一切放進電鍋)胖烏的最愛!又健康營養,完全不用加任何調味料!
(九尾草只能用加購方式)
🏆新口味:龜鹿滴雞精:這根本是下重本的滴雞精!比適合買給50歲以上的爸媽阿公阿嬤,有助於組織修復,他是用原味滴雞精當基底,然後加上水鹿角、赤米龜,熬他個8天七夜+13種中藥+葡萄糖胺、鯊魚軟骨、山竹萃取,我整個覺得為什麼當初這個產品不趕快出現,我就可以給阿公阿嬤喝了!
但現在給花爸花媽也不遲~(有吃葡萄糖胺的不衝突喔,合併使用更有效果)
之前說過,我開這麼多團,認真覺得滴雞精真的是排行前三名的猛,而且回購率高到爆!
尤其是我喝滴雞精已經快兩年了,他陪我走過「備孕、懷孕、生產、坐月子、哺乳」真的好險是有了他,才讓我這長長的路程走的比一般人順利!
滴雞精的威力真的只有喝過的人才知道,我每次開團滴雞精都是熱門品項前三名,要買還不一定買得到(因為太優惠),像我奶量很多,我覺得跟我喝滴雞精補身體補了快兩年也有關係!
已經買過好幾次的粉粉應該都很知道純煉滴雞精的威力,回購率高到可怕,沒有買過第一次嘗試的粉絲要記得真的不要買太少,因為你會後悔。
我的庫存常常都被身邊朋友買光了!!(每個都跟我說不夠喝先跟我拿擋一下)有沒有說大家要囤夠貨,不然你喝了之後真的會沒有他然後就後悔自己買太少~(回饋最多的就是說精神好很多,每天不能沒有滴雞精!)
我這兩年幾乎一個月有20天以上每天早餐乖乖一包,體力跟精神都維持得很不錯,懷孕28週去日本還一直被朋友問我:「你真的是孕婦嗎?為什麼走山路健步如飛?」
產後狀態好跟長期用滴雞精補身也有關係,烏烏現在一餐210我擠一次他可以喝兩餐。
我一直喝的是「原味滴雞精」,揚哥喝的是「馬卡噴雞精」,我真的要說馬卡噴雞精對男生真的很厲害,那時候在以色列每天給揚哥喝一包(常溫包裝超方便放在熱開裡兩分鐘就加好熱了),喝到他每天「精力充沛」問我到底給他喝了什麼東西(羞)
我自己喝原味的感覺是每天精神比較好,去產檢寶寶的成長都非常標準噢!還被育嬰老師稱讚我養胎養的很好~(之前文章也寫過滴雞精真的備胎很好)
開始喝滴雞精是因為去年化學性懷孕的經驗,好多粉粉都私訊我他們的喝滴雞精經驗:
✔️本來上班常常容易覺得身體虛虛,但喝兩盒後開始覺得體力充沛
✔️老公喝了馬卡滴雞精之後,本來夫妻一禮拜做一次功課現在兩天一次(這是什麼十八禁)不可能,根據我街頭訪問,台灣男人是每天可以3次
我已經固定每天喝了一年半,每天早上最期待的就是一起床把他倒入杯子然後微波20秒,我跟老公都覺得喝了會有幸福的感覺!(之前有人問到有無腥味,我覺得他放涼會有,但加熱基本上很香)
阿公心臟裝支架我也是拿了一盒回去每天早上給他喝,補充營養,讓他的體力好了許多~
上次說到至於可能有人會覺得滴雞精市售品牌很多,不知道該怎麼選。
✔️遵循古法滴水不加,純煉10小時
✔️日本殺菌技術常溫包裝比冷凍更安全方便(我買過另一家要冷凍的超級麻煩)
✔️自己的雞自己養,他們家的雞我們沒有養雞「完全沒有用藥」無重金屬、無膽固醇、無塑化劑、低普林、無賀爾蒙👉你們可以研究很多家滴雞精的雞沒有這種保證喔!
✔️加工工廠SGS查廠95分高分、HACCP跟ISO認證
至於什麼人適合喝呢?
✔️其實每個人保養身體都可以喝
✔️孕婦、小產後進補
✔️開刀後的人
因為純煉的滴雞精在市場價格合理,重點是他裡面的胺基酸
「每100ml有3324mg」是業界高標!
雞隻來源又品質有保證,我個人建議第一次買可以至少買個二十包(兩盒)試試看(但我發現大家都是一次買60包甚至120包)
如果是跟花兒一樣之前有懷孕備孕需求或是身體比較虛想要長期調養或買給全家喝的,可能至少要囤三個月(像照片這樣我囤了六十包),他常溫可以放一年所以不用怕喔!
這次還有桂圓紅棗木耳,黑木耳有膳食纖維可以促進腸道蠕動排便,要減肥的人這個超低熱量又有飽足感超棒(我懷孕大概一週一包),他只要倒出來加開水等二十分鐘就馬上可以吃喔!!
這次我是新口味,有分無糖跟微甜,整個對女生更好更養生,有很適合送禮!
我之前拿幾包送了親戚,他們整個超喜歡一直說好好喝,說品質真的很好!
✔️奇異果逆止酵素:紐西蘭的奇異果萃取,沒有過敏原孕婦也可吃!
可以改善腸胃道消化機能、酵素活性到13萬4,我現在懷孕每天一包,聽說這個賣很好,因為體內環保人人可吃
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👉奇異酵素,不順暢、愛吃大餐、愛熬夜都很適合,連孕婦都可以吃。
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現在疫情超適合囤貨,拿來水煮個麵拌一拌超級好吃!!
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(8/9-8/16)