#RoadTrip【𝗕𝘂𝗿𝗴𝗼𝘀小旅行 | 影像記事Part 2 | 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮 | 五星級旅館餐廳的平價米血腸🍖 】

我應該幾乎沒有一趟旅行不來點 #FoodTour 的😋並不追求米其林，大多是到當地的市場與餐酒館體驗當地料理文化與風情。

這次去Burgos，感謝臉書專頁 食物。典 版主分享，我們進城前先轉進在城外2公里處的公路旁，朝聖Burgos最經典的五星級莊園旅館𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮餐廳，品嚐連前國王璜卡洛斯都愛來這吃的 #Morcilla de Burgos—「Burgos(米)血腸」🙌🏻

🩸Morcilla是 #血腸 ，英文是Blood Sausage，英國的Black Pudding，至於為什麼加個「米」字呢？因為Burgos的血腸正是以加入了「米」而知名，至於其亦敵亦友姊妹城León的血腸則沒有米、而有很多「洋蔥」。

👉🏻圖示一下：
Morcilla de Burgos🍚
Morcilla de León🧅

一抵達𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮，我們先被巨大的停車場震撼！很怕客滿沒座位，幸運地候位不到3分鐘，我還在上洗手間順便參觀古色古香的餐廳內部，阿卡和狗兒子就被穿著可愛制服的總管與服務人員領到莊園側邊的座位坐好了！

🤌🏻必吃的當然是前國王也愛吃的 #招牌菜 「米血腸加兩顆荷包蛋」(€11)！

你懷疑說這菜色也太陽春了吧？是的💁🏻‍♀️西班牙許多傳統美食吃的正是食物的 #原味 ，簡單料理當中可見自然真意，吃久了才能體會⚡️

阿卡事後說：他們家的血腸煎得頗乾，一般西班牙人應該都會嫌煎過頭。
我回說：傻孩子～米血腸就是要煎得這樣「恰恰的」才好吃啊😋(口感根本就跟咱們台灣鹽酥雞炸 #豬血糕 一模一樣👍🏻我愛😍)

當天還吃了：
🍲Consomé de buey 牛肉清湯
🍡Croquetas de jamón 火腿口味的西班牙可樂餅
🥪Roast beef 讓阿卡讚不絕口的英式烤牛肉三明治
🥂Cóctel de 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗮 我喝了有西班牙氣泡酒 Cava的獨家調酒
☕️Café con leche 飯後咖啡少不了
🍚Arroz con leche 我超愛而且始終不懂為何台灣鄉親都不愛的米布丁

👛兩個人四道菜加飲料酒水合吃一道甜點總共€53。服務沒話說，五星級水準；環境優美舒適，天氣涼爽宜人；餐飲表現優異，用料好、不油膩，清爽的傳統美食。

🉐心得感想很簡單：I’ll be back！

⚠️戶外莊園陽台的餐點選擇比室內餐廳座位少了一點，但是每道菜色甚至酒水價格便宜了3～5成喔！

🙋🏻‍♀️接下來也還有好幾個Part要攻擊，繼續帶大家網上旅行，請接招 #胡嘎的西班牙小旅行

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📷 攝影 #Fujixt4 @velascotrigger
📍 所在 #HotelLanda
🌍 城市 #Burgos #Spain

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🚬臉書版同場加映：最懂西班牙的張淑英教授在《英語島》雜誌 英語島雜誌 English Island 寫的文章｛退位國王璜‧卡洛斯的亡國感｝，值得一讀：

https://www.eisland.com.tw/Mobile/Article.php?stat=a_D7UXe5e

炸雞跟豬肉串是許多人公認來🇹🇭泰國吃過最難忘美食之一，其實個人覺得豬頸肉也是一道銷魂必吃的美食，凱倫泰泰今天要介紹位於曼谷市區的豬頸肉粿條店，用炭火和新鮮食材煮出來的好滋味，許多在地人和藝人的最愛，沒有遊客的造訪，能吃出最在地的美味!😋

這一間知名粿條店叫做 ก๋วยเตี๋ยวเตาถ่านออนเซ็น Guay Tiew Tao Tann✅，泰泰就直譯為溫泉蛋炭火粿條，他的本店位於曼谷郊區(Rama 2)，是在地人才會知道這間躲在巷弄內的美食，為了讓更多人也能嚐到他們用心的料理，不久之前才在曼谷市區展店，這樣也方便如果以後各位對這裡有興趣的人也可以過去前往品嚐!

溫泉炭火粿條會如此的好吃，也讓凱倫泰泰成為主顧就是因為他們家的湯頭還有用料都非常實在又新鮮💯，從店名就知道他們家是用炭火下去慢熬他們的大骨湯底，用炭火又比普通瓦斯能帶出另一種迷人的香氣，再搭配他們家的招牌豬頸肉，和外加一顆溫泉蛋🥚，口味獨特又迷人!

這家粿條店號稱不放任何味精(這在泰國是很少見，畢竟他們味精吃很重😅)，而店裡用的食材都是精心挑選過的，他們的招牌豬頸肉可以說每一塊都肥瘦均勻，咬起來除了多汁和Q彈之外，他們獨門醃料也使的豬肉香氣十足，不論是單吃沾辣醬，或是搭在粿條裡面都絕對是亮點之一😍。

他們的大骨湯底也是每天熬汁少五小時的精華，他們店裡堅持食材都自行包辦，從備料到可以開店，整個過程要花上他們九小時才能營業，在店裡享用餐點可以吃得出他們的用心。

除了粿條之外，其中一個必點的絕對是他們的嘎拋豬頸肉歐姆蛋蓋飯，身為嘎拋控，這可是凱倫泰泰每次去必點的的餐點之一，嘎拋碎肉加上豬頸肉一起炒，在搭配上那個熟度剛好的歐姆蛋，實在太銷魂的美味😍😍，愛吃嘎拋(打拋)的絕對不要錯過!

🟪🟪推薦餐點🟪🟪

溫泉蛋炭火粿條共有三種基本湯頭(➡️清湯，➡️酸辣，➡️釀豆腐)，每一個都是熬許久的大骨湯底，而酸辣的部分就有分濃郁(有加椰奶)，跟清湯酸辣，釀豆腐則有正常版的還有加酸辣的口味，各有特色，看個人喜好，凱倫泰泰個人喜歡吃濃郁酸辣還有清湯口味，當然，上面所提到的嘎拋豬頸肉歐姆飯也是大推的一道!

🟪🟪關於菜單/如何點餐🟪🟪

菜單目前有提供泰英文，凱倫泰泰依照慣例幫各位翻譯成中文，方便各位點餐，想要知道如何點餐跟菜單內容，請參考圖片!

🟪🟪各分店營業時間/位址🟪🟪

👉本店 Rama 2(曼谷郊區，交通較不方便，但是如果有包車前往華欣或水上市場可以參考經過): https://goo.gl/maps/Ycdbw7W1qmzqwT9r9
營業時間為早上10.00-16.00 (禮拜一公休)。

👉第二市區分店 Rama 4 (凱倫泰泰較常去的): https://g.page/tiewtaotann?share
營業時間為每天早上10.30-19.30。

👉第三市區分店 Ari (最新近期才開的分店，泰泰尚未去過): https://goo.gl/maps/watvd8fRckjkBK9w8
營業時間尚未更新 (但是應該跟第二分店差不多)

❣️❣️溫馨提醒:

🔹有辣度的餐點，凱倫泰泰在菜單上面都有標記，都可以調整辣度，點餐時記得跟店員說(圖片裡有附上保命卡，歡迎使用)。

🔹以上三間分店，只有Ari那間比較靠近捷運站，步行走的到(但是因為太新，泰泰尚未去過)

🔹結帳後都還會加7%的增值稅 VAT上去總額。

🟪🟪
尚未追蹤凱倫泰泰的IG快去追蹤起來!
www.instagram.com/karen.the.foodie

🟪🟪
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#平陽土龍木好店系列
#優質越南料理餐廳
#Khế Bistro

「Khế Bistro」，一棟外觀富有傳統越南🇻🇳🇻🇳風格的餐廳，拱門、木牆、竹編窗、燈籠，整體顏色搭配顯得很典雅，使人心生舒適愉悅感覺，忍不住想往裡面去看看😍。

店內空間寬敞，一樓有個戶外露天庭園，種植一棵大樹，貫穿一二樓中庭，年僅25歲的主理人跟我介紹這株樹名：Khế(楊桃樹)⭐️🌳，樹齡已高達30年。

喜歡廚藝的主理人，從小就喜歡和家人圍繞在樹下吃飯聚餐，透過品嘗美食，也加強了家庭凝聚力，有那麼一首關於親情及Khế(楊桃樹)的越南童謠🎼🎺，唱出的畫面就是本店要傳遞的理念，提供一個優質溫馨空間，有樹，有庭院，讓顧客們能攜家帶眷來此愉快用餐。

「Khế Bistro」，提供的是正宗純越菜料理，大學專業讀的是飯店管理，25歲的他年輕有創意，和大廚將傳統越菜做了改良，不論是在用料、食材、擺設，都能感受到傳統和創新共存激發出的好品質👏👍。

當天Vivi親嘗了三道特色菜，推薦大家有機會來試試~

👉👉酥炸榴槤：裹得剛剛好厚度的粉，油炸後和榴槤內餡完美結合，一口咬下後，外酥內嫩，清爽順口，榴槤香氣滿嘴溢出。

👉👉越式三小碗：有薑黃炒牛肉，糯米卷，涼拌沙拉，很特殊的三個搭配，先嘗一口沙拉開胃，在將炒得嫩滑牛肉送入口中，從沙拉的清爽到重口味牛肉，感受層次變化，最後再咬一口糯米卷的原味香氣收底，不僅滿足之外還很飽足。

👉👉越式蛤肉卷：將蛤仔肉、豬肉、豆類混合打成漿泥後下鍋酥炸，外皮炸得金黃酥脆，蛤仔肉、豬肉香氣合拍，吃起來像貢丸那樣Q彈脆脆。

店內環境空間很舒適，坐在2樓，享受從窗外吹進來的微風徐徐，聽著店內客人吃飯聊天的歡樂聲，是一家使人感到放鬆開心🥳🤩的好去處。

💌💌溫馨提示：目前外語版的MENU製作中，點菜歡迎找中文服務員，或者找年輕帥氣的老闆及美麗的老闆娘會說英文。

Khế Bistro
📌地址：40 Đường D9, Chánh Nghĩa, Thủ Dầu Một, Bình Dương
☎️電話：0868 226 686
⏰營業時間：6:30 am~10:30 pm
📍定位：https://is.gd/L7qnCn

自從青梅竹馬被病嬌醬解決後，學長每天都悶悶不樂，直到某人去找到他...
是一位料理部的部長，麵包店的女兒?!! 居然想要使用料理來征服學長的胃?!!
還敢跟學長一起共同料理啊?!! 但是那些料理都出問題的...吃了腹瀉...學長遭殃?!!

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BGM來源：https://dova-s.jp/
片尾曲：You 8 Me