最近有好多住台灣的朋友問我：「你們住在國外的人，到底怎麽撐過這一年半的，我們才不到一個月就快受不了了。」​ ​ ​ 老實說我真心覺得住在台灣更辛苦，原因就在於飲食習慣和住宿條件。​ ​ ​ 很多像英國這樣的國家，租屋族即使是租一個小套房或小雅房，都還是隸屬於一個共享公寓裡，有客廳有廚房，幸運點的話還有小庭院或陽台，至少在房間待膩了，可以跑出來庭院種種花草上網訂盆栽、到客廳追劇、在廚房裡挑戰廚藝鑽研烘焙。英國大多數廚房都配有微波爐和烤箱，有些甚至有洗碗機，因爲外食及外送所費不貲，不太可能天天三餐都不開伙，這邊的人在疫情開始之前就多少需要自己下廚，因此我們開始封城時，很多人至少都是從廚藝功夫 50 分開始往前邁進。​ ​ ​ 但台灣就不一樣了，我完全不敢想像如果我還是個拮据大學生、或還很年輕的上班族，在台北市區租房碰上這場疫情，一個小小套房或許含衛浴，徒有一個電磁爐或小電鍋可以運用，外食吃膩了，想要大學廚藝也沒有這個設備及空間的條件來助力， 24 小時困在 5 坪甚至更小的房間，或許沒有電視，只有小筆電，對外窗的風景或許直視水泥叢林，這樣的生活當然辛苦。​ ​ ​ 台灣多數人的飲食生活應該都還是以外食爲大宗，除非是有小孩的家庭或跟父母同住，否則一個租小套房的年輕人不太可能常常下廚，這點也跟多數我們旅居海外國家的人不一樣，我們在疫情前早就習慣偶爾才外食的生活，因此封城一襲來，頂多就是稍微調適一下心態。​ ​ ​ 我在英國的同事和朋友們全都是自己或與朋友伴侶共租一間小公寓的類型，有陽台、有庭院、附近有公園、有設備周全的廚房，大家的生活縱使有些限制，但也不至於愁雲慘霧，所以想當然，我很能適應居家防疫甚至封城的生活，某種程度來說，我其實非常享受，一定也不覺得辛苦或可憐。​ ​ ​ 因此想到這，想到正在炎熱夏天掙扎著自己下廚、同時還得付高額冷氣費的台灣朋友，我真的很難過。​ ​ ​ 這一陣子網路上也有不少居家防疫指南的文章了，希望大家都能去讀一讀找到適合自己生活模式的小撇步，要從完全不宅在家的生活，一下子困在小小租屋空間裡，我能體會這樣的辛苦，但爲了身邊的親人好友，爲了醫療體系，爲了整個社會，還是得稍微再忍耐一下。​ ​ ​ 聊天到最後，我給問我開頭那句問題的朋友們的結論都是，如果往正面想，國外的人等了一年多、社會上死了無數人到現在才有疫苗可打（或許還沒有，我就還沒打到），台灣只需要再等兩個月，就能有大規模接種了，再撐一下吧大家，加油！​ ​ ​ ​ 今天就順便貼一份我最常做的快手午餐之一：親子丼 2 人份​（奶油香氣版本） ​ ​ ▫️不沾鍋不用放油，2 - 3 片去骨雞腿排皮面朝下，中火煎至稍微金黃，同時間拿一個碗打 3 顆蛋​ ▫️鍋底累積了一些雞油後，不用翻面直接把雞腿排取出，切成一口吃的塊狀先放在一旁，懶人可以用廚房剪刀隨便剪​ ▫️同一個鍋子，下洋蔥，撒一點點鹽和糖，中大火稍微炒香，加入剛剛的雞腿肉、醬油 1 大匙、味琳 1 大匙、米酒或清酒 1 小匙、烹大師高湯粉半包、熱水 150ml，我的小秘訣是這時候加入 1 小小塊奶油，中火煮一下微收汁 ​ ▫️看個人口味，我喜歡稍微煮一下直到洋蔥有點軟了，先嚐一下味道，這時候可以依照個人口味調整再補調味料​ ▫️下一半蛋液，轉大火，等 20 秒，再淋另一半蛋液，關火蓋鍋蓋，看到 8 分熟後就可以起鍋淋在白飯上了​，最後灑上七味粉和蔥花 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ #倫敦男子日常 #餐桌風景 #餐桌日常 #倫敦男子食譜 #倫敦男子食常 #防疫 #防疫日常 #防疫食譜 #自炊紀錄 #生活感 #親子丼 #居家生活 #homecookingisthebest #lockdownrecipes #oyakudon #japanesefood

關於房客管理這件事： 今天處理了一些狀況，突然想要分享一下，每個人生活一定都有自己的習慣，所以同住的家人有可能會起衝突，更何況是素昧平生的室友，而共享公寓)Share house)就是建立在這個基礎上面，室友之間一定都會有磨合的地方⋯這也是共生公寓會遇到的⋯所以當你碰到衛生習慣太差、常常製造噪音、動不動帶朋友來的室友，就會產生引爆點，我們會是居中協調的那個人，可能A看B不爽就跟你告狀叫你處理，然後B也會跟你說A自己也一堆問題，叫你處理，於是就變成各打五十大板的場面，這個問題在台灣人跟外國人同住屋簷下的時候更容易發生！尤其是溝通上的誤會、不理解，都加深溝通的困難⋯所以在管理上無形中增加了很多難處⋯ 我自己在澳洲做過分租房源，但是跟室友都處得還行，倒是沒有到交惡⋯。 不知道大家有沒有住分租雅房的經驗？遇到跟室友不爽都怎麼解決呢？ #mine #sharehouse #taiwan #apartment #rent #租屋 #landlord

找室友分租也可以上新聞超無聊🙄🙄🙄 我才不怕攻擊勒早就練就金剛不壞之身🖕🏻 #出租 #共享公寓女生三人房 #Coworking #Coworking #最好是正妹 #厭男加分#酸民滾 溫州街這個房源是我租來當工作室使用，有三間房間，其中一間是三人房，就是你們看到的上下舖，我們只想租給一位女生。 我自己真正的家在古亭，因為自己覺得上下舖的床架很溫馨，所以我買了上下舖在工作室，但其實我很少睡這，除非我工作真的到很晚，多數時間，這是一間空房。 我們真正想實現的是Coliving 、Coworking生活，身為玖樓的前住客，也秉持著「房子是租來的，但生活不是」的精神。 我也住過政大10000/月的套房，我覺得很淒慘，我討厭浴室的潮溼味充滿房間、討厭房子沒有挑高的壓迫感、討厭遇到同走廊室友的硬聊、討厭書桌離床很近，討厭不能貼滿喜歡的海報或是不能音樂放到最大聲。 因此我拒住爛屋、我要有乾淨的廚房、吃早餐的吧台、房間要有木質味的擴香，前後陽台要養植物，這就是我們的生活共識。 家裡包含我是有兩個freelancer ，我們都在公共空間一起工作，過日子的態度都很悠哉，我每週都請阿姨來收兩次垃圾，因為不喜歡追垃圾車的場景出現在我生命裡，或是不定期就會有固定的阿姨來打掃，乾淨到我很想舔地板，對，我們就是喜歡赤腳踩在地上沒有沙的感覺。 住在這的室友們音樂品味都很像，落日飛車、Deca joins （一定要的啊嗚）最近超愛YELLOW、工作聽FKJ，看展、聽團、喝酒、跳舞，享受人生就是我們的日常。 在書籍上最帥的事，我們每個住進來的室友都有兩本以上的約翰伯格，真是風水好地。 哲學喜歡蕭沆、羅蘭巴特。 文學喜歡托爾斯泰，波特萊爾就算了吧。 為了實現我們想要的生活，所以我要找的女生，是重視生活品質、認同我們的居住風格與型態、經濟程度相當、覺得台北套房很噁爛的共識、擁有相同理念、喜歡使用公共空間與我一起工作的人。 我們的三人房牆有一面是木質板、另一面是比門還高的衣櫃，照片在最後兩張，其實比很多套房雅房還要高級。 雖我說是在找室友，但其實我們也會挑，覺得房客很酷幫他減價也不是第一次。 （喊！！!！！） 我們真的想要找到很讚的室友！！！ 想找到認同我們生活理念的人！！！！！ 希望是正妹！ 而且是喝醉不會耍煩的女生！ 最後，有些人會把文字簡化成「ㄧ個床位8000！」，建議可以搜尋coliving 了解一下是什麼。 沒有錢不要來租， 可以罵但我不會理你。 （也歡迎沒有體驗過coliving coworking的人也私訊約試住。 ） (炫耀一下我們家的氛圍很像how I met your mother) （訂價是因為整層43500/月然後我們有花錢整理裝潢和佈置，就不回應質疑的人了，感謝批評指教！） 為什麼這篇看起來這麼長這麼靠腰，因為日前我善良溫馴的室友簡單打結果被一些莫名奇妙的人噴，剛好我情緒控管有問題，最討厭酸民，再次聲明，分租是你情我願，物件如果不好我們也租不出去，意思是我們家很讚，無緣的人886 有人說我們假掰，嗯，我們就假掰，爽🤪🤪🤪