【 六源味 6Umami 魚子醬 】

人生總要奢華一次。

可能對於吃的東西喜愛關係~
如果發現較不同或特別的食材/食物，只要不要特殊詭異味道，我都會想買來嘗試。

一直以來對魚子醬的口感存在著好奇感，會有腥味嗎?還是像鮭魚卵那樣呢?

自己也沒機會品嘗過~
對魚子醬最深刻的印象就是在鐵達尼號的電影中一幕。
女主角與母親和未婚夫在豪華郵輪餐廳裡優雅的享用魚子醬畫面。
問了身邊的友人，魚子醬究竟是甚麼味道啊?
當然沒答案:因為都沒吃過。

這時候呢!有好朋友真好!
因為剛好友小六姊 林秀玲 家有這個產品讓我有機會嘗鮮~

※※《第一家HACCP認證魚子醬工廠，深層海水馴化育肥技術養殖，無食品添加劑，從取卵到魚子醬成品於宜蘭縣在地一條龍作業。在低溫熟成控制下，風味與口感皆會變化，汁液會因熟成度不同有不同的香氣及口感，熟成度越高的魚卵，只需舌尖輕頂，天然鹹鮮味即在口腔流竄。》※※

重點是怎麼吃呢?
不用華麗的食材加持，原味吃最能凸顯它的鮮。
一般可以塗抹在小餅乾、麵包、蒸蛋/雞蛋、冷盤或搭配海鮮類食用。

我做了兩種做法~
一是簡單的搭配小蘇打餅乾，再塗抹煙燻魚子醬沙拉，放上魚子醬。
一是以南瓜泥和蛋黃黃混和，再放上魚子醬。
兩樣簡單作法，各有不同風味。

嘗鮮超方便~
➡➡魚子醬全家冷凍到店取貨: https://goo.gl/k6625d
北海道生干貝(非生食等級)全聯福利中心熱銷中(冷凍保存)
※#台灣自有品牌Turumoan魚子醬
※#只有鱘魚卵才是可稱為真魚子醬
六源味 6Umami

偷偷講煙燻福氣鱈魚卵4/19明天買一送一(數量不多唷~~
https://goo.gl/ArxqSE $799免運費
💖解凍拆開即可食用💖
六源味 蒲燒魚排/秋刀魚甘露煮 https://goo.gl/SOzkPH
Khumado冷燻鮭魚/煙燻福氣魚卵(鱈魚) https://goo.gl/i2itzl
🥘生鮮冷凍需燒烤🥘
Khumado冷燻鴨胸 https://goo.gl/mTjNFO

這是吃飽太閒練刀工嗎??
不是的，是想讓烤肉醬很快速的和冰卷結合^O^
這是已經熟的剛剛好，拆開就可以吃的冰卷，有適量的鹹度，表面畫刀，刷上烤肉醬，放到烤箱，高溫烤10分鐘，表面醬汁烤乾即可!
灑上熟芝麻粒和七味粉就可以上桌囉，真方便!
六源味 6Umami 是小六姐的正職工作^^
買冰卷 https://goo.gl/2ups8E

店名：哩賀涼麵
電話：0985-177-944
地址：新北市永和區秀朗路一段169號
營業時間：am11:30 - pm14:00/pm17:00 - pm21:00
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Leehoo.tw/
關於：
Leehoo有溫度ㄉ涼麵
分享生活中美食的小確幸
1、麵條有三大認證（lSO,SGS,HACCP）
2、使用優質水源（逆滲透及紫外線殺菌）
3、醬汁不添加味精，蔬果熬煮入味
4、全產品採用非基因改造醬油
哩賀涼麵 ~ 最有溫度的娘味美食 從高雄到永和，四十多年媽媽味的”味哩好"美食堅持! 希望提供大家忙碌生活中偶爾想念的家常美味，帶給大家溫暖的味道!
#Meck大叔#哩賀涼麵#豬腳飯

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