熊賀酒場位於台北中山區六條通旁，這裡處處林立著日式居酒屋，想必能在這邊開店一定有兩把刷子，餐廳從外觀到內部裝潢有著濃濃的日式風格，開放式的廚房也讓大家可以欣賞師傅在準備餐點時專注的神情～這次我們享用了店家推薦的豪華握壽司組合以及各式串燒、野菜等，料理手法、調醬與肉質深受我的喜愛，搭配生啤酒與清酒更是爽快！非常推薦大家來這邊享受美食、小酌一番！

#蟹膏生干貝 $360
這道作為開胃菜再適合不過了，生食等級的干貝配上蟹膏與海苔絲做成一口大小，剛咬一口就能感受到干貝那一絲絲的口感與鮮甜，接著是蟹膏濃郁香氣，兩者鮮味完美結合，順便告訴我的胃準備吃大餐拉 !

#握壽司豪華組合 $680
豪華組合裡有12貫握壽司，使用和牛、鮭魚、比目魚和干貝製作而成，和牛肉質滿嫩的，上方有使用鴨肝點綴，烤過後隱約間還透露著粉色，表面有刷醬過，除了可以吃到和牛本身的香氣外還融合著醬香，一口吃下非常滿足! 鮭魚有原味、明太子和焦糖三種口味，個人很喜歡焦糖脆脆的口感，咀嚼間散發著甜中帶鹹的味道，最後是比目魚的綿密與干貝的鮮甜，真的是太享受了 !

#醬燒牛筋串 $180 / #醬燒豚五花 $140 / #雞腿串燒(鹽蔥) $140
熊賀酒場的串燒都是使用碳火火烤製作，依品項刷上特製的醬料，讓每一串串燒都有碳香味，醬燒的做法我也滿喜歡的，甜鹹的香氣與豬肉、牛肉很配搭

#鹽烤草蝦 $240
餐點份量有五隻草蝦，每隻都有手掌般這麼長，肉質很有彈性，一旁有椒鹽和金桔可以配搭

#金沙雞皮 $180
使用鹹蛋黃包裹雞皮後下去酥炸，雞皮酥脆的口感與鹹蛋黃濃郁的香氣超級適合作為下酒菜! 一杯生啤馬上就喝光了

#起司地瓜燒 $180
以往去居酒屋一定點明太子山藥來吃，今天試試造型很像的起司地瓜燒~ 上面的起司炙燒後香氣四溢，充滿奶香，而下方的地瓜是微甜鬆軟的口感，兩者之間竟然不違和 ! 味道還不錯

#四種野菜串燒盛合 $220
由青椒、絲瓜、杏鮑菇與洋蔥組成，烤得不會過熟，吃起來還吃得到食材原有的脆度，但因為都有刷醬的關係，口味偏重

#和風洋蔥絲 $120
和風醬搭配生洋蔥絲與柴魚片，也是很經典的日式下酒菜，生洋蔥帶有的辣度就是這道的特色，同時間又配搭著番茄的酸，味道變化非常多而且不會膩 !

#烏龍茶角嗨 $140 / #清酒(壺) $160 / #Orion生啤(中) $150 / #烏龍茶 $50
清酒使用很可愛的白色陶瓷小壺裝著，非常有日式的感覺，味道偏甜，有著濃濃的米釀香，而且非常順口，不知不覺一壺就喝完了，溫馨提醒，後勁非常強唷 !
烏龍茶角嗨 : 第一次看到烏龍茶搭配威士忌的作法，覺得非常新奇，喝起來首先還是烏龍茶的茶味，後段才會慢慢有威士忌的香氣跑出來，整體來說，不會有很重的酒精感

⏰營業時間: 18:00–01:00
☎️聯絡方式: 02-2100-1285
🏠地址: 104台北市中山區新生北路一段142號

📍#橘子吃日本

📍#橘子吃中山

#台北美食 #台北居酒屋 #中山區美食 #串燒 #熊賀酒場 #中山區居酒屋 #中山區串燒 #台北串燒 #台北日式 #中山區日式料理 #握壽司 #鮭魚壽司 #比目魚握壽司 #和牛握壽司

六條通 一個熟悉的地方
有一個好朋友 10年前在這做睫毛
我每次都要趁小空檔晚上去找他弄到晚上10點結束感覺這個時間我已經準備要跟今天說再見，但她人生才剛開始，我走了她後面還是很多客人，我還記得是個很擠的店她租了最裡面的位置，過年時她都忙到半夜2-3點或更晚 她就這樣從一個位置到現在兩層樓的店。
我真的好喜歡她
也應證了天下沒有白吃的午餐，什麼都是要付出努力的。共勉之
#灰色香香包免運倒數計時

【昔「軍中情人」2歲時被母親拋下　40年後，她邁開和解第一步…】
　　　　
長相甜美的朱國珍，從軍中情人、空服員到電視台主播，一路走來像是典型的人生勝利組，實際上她的人生，卻一點都不甜美順遂。
　　　
朱國珍的父親是大陸流亡學生，和母親相差近30歲、老夫少妻的日子只過了幾年，母親就離家出走，到台北林森北路「六條通」謀生活，因此在她的記憶裡，從不曾牽過媽媽的手。
　　　
兼代母職的父親給了2個女兒全部的愛，父女3人的生活平凡卻也有味。但只要母親一回來，生活就變了樣…⬇️⬇️⬇️
　　　　
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每天10分鐘找到你的”他”！你還可以…
🚩如何更快找到妳的他：https://linktr.ee/therightone.tw
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💌來信解決妳的「愛情怎麼辦」：[email protected] (有機會在節目由專家為妳解答喔~)

【非誠勿擾快速約會】：
台灣最受歡迎的交友活動。 我們是由一群來自金融界和科技界的海外歸國人士所創立，致力於提供平日工作繁忙的白領上班族一個有趣、安全、省時的交友活動體驗。 從2013年開始，我們舉辦超過200場快速約會，累積7000人參與，並促成了100對以上男女交往or結婚。

【Who is 席耶娜】：
台灣第一媽媽桑，既江湖又文青，條通打滾十來年，對於日式酒店、日式酒吧、居酒屋等等工作型態知之甚詳，在條通競爭激烈的環境下，先後開了Bar 18、choi 6 與昭和橫丁、Bar 9四家酒店，現在正專心經營位於六條通上的Bar 9、 Bar 9 VIP與東區的Bar Miya，同時兼任擒慾書店創辦人，推動全台第一家情慾書店，並擔任「 條通商圈發展協會」理事。

【Who is Ariel 】：
台北上班族 ，喜歡微健身和電影美食，認為過去比現在幸福是一種幻想，努力活在每個精彩的當下。

Produced by Captain Lu & Jocelyn Jhu

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