為什麼這篇公館海南雞飯鄉民發文收入到精華區：因為在公館海南雞飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kk339248 (桶子葉)看板Food標題[食記] 上賀麵館 (台北公館)時間Sat Nov ...
公館海南雞飯 在 長板凳----板娘 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 08:08:21
好久不見 @chickenriceonly 事隔至少一年沒吃到指有雞飯的海南雞， 打拋雞更是第一次吃（好俗）好好吃💛💛 難得去台大公館，不外帶一份不行！ #感謝老闆以前跑點還順路幫我外送 👍❤ #vscocam #vscotaiwan #foodphotography #coffeeshop #g...
餐廳名稱：上賀麵館
消費時間：2016/10月
地址：台北市大安區羅斯福路三段333巷2號
TEL：02-2369-0728
營業時間：11:30~21:30 (不確定下午有沒有休息)
每人平均價位：海南雞飯95
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海南雞飯
網誌圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64570135
PTT文字版：
食用日期：2016/10/28 (五) 中午 12:15
太久沒吃海南雞飯，前一陣子真的熊熊超級想吃，
之前經過忠孝東路上的文慶雞就很動心，
但是一看到內用的價格對小資來說整個滅火，
因為內用一份都要兩百多塊...於是就開始查，
也有查到慶城海南雞，但爬文又覺得以近百元的價格來說，
他的配菜份量都不多，想想可能也是因為地點的關係...
後來就查到這家位在公館的 上賀麵館 也有賣，
同樣近百元，但看照片覺得配菜比較多，
而且在Google 評論似乎也都不錯，就決定是你了!
上賀麵館就在羅斯福路和新生南路交叉口附近的巷子裡，
這天來才發現其實就是大學口胡椒餅旁邊的巷子，
這條巷子我比較少走進來，這次來才發現還滿多吃的，
而上賀麵館就是其中之一。
店不算顯眼，就如一般小吃麵店。
雖然它好像滿有歷史的，但店內還是頗明亮乾淨。
這天算是中午用餐時間稍早到達，
當時用人的人還不多，後來就慢慢的人陸續進來了。
這邊的餐具和醬料都是自助式的，有酸菜和辣椒可自取，
比較特別的是天氣熱還有提供冰甜湯可以取用。
這天是冰愛玉，Google時看到好像有時是仙草冰。
這邊點餐是自行拿菜單，劃單(記得寫桌號)後交給他們即可。
價格個人是覺得以台北來說不算貴，
有些品項和我們那邊(南勢角)差不多。
因為這天一道時還滿渴的，就先盛了一碗愛玉冰來喝。
愛玉口感還滿Q彈滑嫩的，甜度對我來說適中不高，
喝起來很消暑、清涼。我這次是只喝一碗，
看到有男生盛了不少次。
老闆娘也很熱情，還會提醒客人一旁有愛玉冰可取用。
海南雞飯 (NT$95)
這次就是衝著海南雞飯來的，當然就點了它。
因為配菜和雞肉都是已經煮好的，所以很快就送上桌了。
這盤一上桌，馬上就發現它的配菜顏色好繽紛呢。
讓我突然對比起之前在永和吃的金仙蝦捲飯~(笑)
那麼就先從主角海南雞肉開始吧~!
這海南雞肉份量乍看之下不算多，
但是後來配飯吃覺得其帢也不算少了。
上面有加一點油蔥醬搭配，味道還不錯，
類似港式燒臘便當點油雞會附的油蔥，且不會太鹹，
只是因為本郎愛油蔥醬，覺得可以再給多一點~:P
雞肉的部份還滿嫩的，而且算好咬，
雞皮下的油脂層大部份都不會太厚，
吃的到雞肉本身的甜味，加上油蔥很下飯。
配菜的部份加荷包蛋一共有四樣，筍乾普普，
青菜還滿甜的，最右邊這樣配菜勾起我小時候的回憶，
因為記得媽媽小時候常常炒這一道鹹鹹甜甜的炒豆干丁，
單吃有點鹹，配菜薑薑好。
不知為何覺得海南雞飯有荷包蛋是一見滿有趣的事~(笑)
荷包蛋是全熟，但煎得有油光，加上一點醬油有古早味說。
因為這天早上吃得比較多，加上我不愛吃白飯，
所以把點單交給他們時有說飯的部份少一點。
他們的白飯煮得算偏軟一些，米粒還滿飽實的。
這次衝著海南雞飯來，相對起一般海南雞專賣是較平價，
但可能也是因為這樣，感覺這裡的海南雞不像海南雞專賣店的正統，
有點融合了台菜的口味就是。但口味上個人覺得真的不錯，
配菜也不少，是偶爾還想吃海南雞會來吃的。
然後這次來發現好像滿多人點麵類的，有機會再試試。
By 桶子葉的吐司記
https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/
--end--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.63.54
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480122957.A.C12.html
推 suii: 去過印象一般 但是這篇有生火！ 11/27 09:30
推 ruby40861: 超愛這家海南雞! 12/15 23:43
→ ruby40861: 老闆娘每次都還會另外送我豆干=///= 12/15 23:44
→ kk339248: 樓上 為什麼xD 12/21 18:07
→ deony: 如果他們的餐具能洗乾淨一點就好了 12/26 16:59