【想領租屋補助還要先被漲房租？】

前兩天PO了一篇租屋補助開跑的文，有收到部分民眾來訊說：「陳律師，我跟房東說想申請租屋補助，請房東協助提供文件，結果房東說要申請就要漲租耶(;´༎ຶД༎ຶ`)」

我有一個在 #實務上可行 的建議！

先談談我在網路上看到有些用來說服房東的説法，抱歉啊，我覺得都好像不太有效？像是：
1. 「跟房東說：萬一不申報被抓到逃漏稅，這樣會被罰2、3倍的罰款，得不償失！」
謎之音：這個百分之九十以上的房東都沒在怕捏。
2. 告知房東可以檢附相關證明來扣除因租賃而發生的相關費用，如：修理費、地價稅、房屋稅等等。
謎之音：不報稅就不用節稅，幹嘛多此一舉？

【不然你説説看啊，你多行？】
我建議用來說服房東最好的理由是：#公證租約，雖然要繳稅，但租約如果出問題房子可以快速取回。

十幾年前我剛開始當律師的時候，真的沒什麼人在公證租約，因為租約一旦公證，國稅局會去跟法院公證人調資料，租金收入就跑不掉了，所以我幾乎沒看過幾件有公證的租賃契約。

但近幾年變化超大，我在南港、內湖做法諮服務時看到民衆拿來的租約經過公證的比例極高，房東們忽然不怕繳稅了！
簡單地說，經過公證的租約，在房客不還房子的時候，有機會可以直接請法院把房客趕走；但如果沒有經過公證，一定要跑訴訟程序，快則半年一年，慢則兩三年都有可能，才能請法院把房客趕走。
訴訟期間的時間、房子在這些期間內被房客佔用的損失、訴訟完了以後前面這些損失可能也拿不回來⋯⋯，種種因素，讓越來越多房東們開始公證租約，增加的一點點稅金就當繳保險費吧！

所以啊，如果房東想公證租約保障權益，趁政府釋出利多時當然是最好的時機，而房客們也可以順利申請補助囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

#民之所欲長在又新

#奶爸律師
#陳又新

《房屋買賣簽約公證》
經過三個月總算是來到了簽約這一步，上禮拜五貸款一通過，今天馬上簽，但是到今天早上都還有個小變數，本來我們兩個是個人擁有50%的房屋所有權，但是一大早突然接到通知說有新法規上路，我的居留證明年到期要換，所以我不能擁有房產，瞬間ND就擁有100%所有權，果然所有事情到得手前，都不算擁有🥲
但是我反倒樂得輕鬆，既然ND是百分之百所有權人，那整間房子從付款到打掃、煮飯、倒垃圾、顧小孩⋯⋯⋯反正所有屋子裡的事法理上就也是百分之百屬於他，我只是房客🤣

Notar是公證的意思，現場除了我們之外還有賣家，外加這個公證人，本來我是打算好好來見見這個對我們軟硬兼施的賣家（摩拳擦掌👊🏻）最後屋主竟然沒來，房仲代表賣家，真是可惜了我的娘娘氣勢😤
這個公證的動作，很！貴！整場公證加簽約就是公證人把合約唸過一次，確定雙方都完整理解合約內容，過程大概一個小時，然後6000歐元就沒了💸💸💸💸💸
整場唸下來，完全就是德文閱讀課，整本合約內容一堆法規跟專有名詞，讓我嚴重懷疑『我真的有學過德文嗎』😐
還好公證人和房仲親切的細心白話解釋，才沒讓我直接當場睡死。

今天簽完後，還需要市政府審核房子周遭是不是國家建設預定地，有的話就不能買賣，這個程序大概耗時四週，感覺在拿到房子鑰匙前都不能安心。
最後房仲送我們一份入厝禮-利刃一把🔪
我收到當下很是驚訝：『他怎麼知道ND前不久才買了死亡險，而且受益人是我？！？！？！？』
我不知道該不該問這是不是有什麼含義，他說可以用來切水果或切披薩⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
有誰拿這個切披薩的嗎？？？？？😅😅😅

總之我們就是簽下去了，開始了我們的負債人生，今晚我們的賀成交大餐是泡麵加蛋🍜🍳

（他說今天確診數只有1964，很安全了，不用戴口罩，我能在他身邊活到現在，真的是我身強體壯八字硬）

#德國生活 #德國日常 #德國買房 #德國買房步驟 #負債人生 #簽下去就對了

#母親節快樂
#德國家常大黃杏仁平盤蛋糕食譜
#塔類甜點裝飾.
#Rhabarber_Mandel_Schnitten_Rezept
#我對打COVID疫苗的看法
發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/05/rhabarber-mandel-schnitten-rezept-covid.html

今天得回去婆婆家. 其實昨天就該回去. 但是兩小都跟同學有約. 於是我也樂得輕鬆. 提前過母親節.
超市買了一束花準備今天給( 現在的花店是不開的) 買了一盒壽司跟老爺一起吃.
今天所有商店是不開門的. 昨天好多年輕人去買花.....
會買這壽司是因為有難得的可以這樣吃的生魚. 這裡生鮭魚通常都是醃過的. 如果要自己做這樣的形狀不難. 難在那個熟悉的口感及味道!

我想每天都要料理三餐的媽媽們應該都會理解那個可以選自己想吃的食物, 時間的小確幸!

因為買了大黃莖. 這種莖很長. 有50公分左右. 冰箱放不下. 室外放久惠乾軟掉. 香氣也會減少. 所以還是動手先完成它.
這裡的大黃通常都是拿來把有毒的葉子去掉後整條莖賣的. 和中藥使用根莖來當強力瀉藥的馬蹄大黃不同. 它的味道很清新. 帶著酸. 而且因為莖有很美麗的漸層色. 所以看起來就非常有食慾.
這是我2016年時做的一個莓果大黃慕斯蛋糕的一些照片. 可以看到大黃的樣子及莖的切面

我很喜歡ＩＧ上有個叫 lokokitchen 的女生. 她的水果塔裝飾真的非常美. 很多食材. 如果經過烤製. 顏色真的不好看. 所以她的水果塔通常都是新鮮水果貼在已經烤好的基礎派盤上. 但是大黃是一定要煮過的. 今天這個基礎蛋糕的食譜我覺得非常棒. 是來自德國的電視節目 ZDF https://www.zdf.de/verbraucher/volle-kanne/rhabarber-mandel-schnitten-von-cynthia-barcomi-100.html
受限於國家因素我不知道各位可以不可以看得到這個頁面及影片. 所以我把我稍微因為容器不同修改過的食譜這裡寫出來給各位參考.
我使用的模具是21x21 公分的正方形
這個蛋糕分3層.

第一個是餅乾層
1. 125 g 中筋麵粉( Weizenmehl405)
2. 33 g 糖粉
3. 104 g 稍微軟化的奶油

杏仁層:
75 g 奶油
75 g 糖
1 顆中型蛋
110 g 杏仁粉( 做馬卡龍的那種去皮杏仁粉)
1 包香草糖( 這裡我和電視的食譜不同. 因為我沒有橘子皮. )
2 大匙 鮮奶油
1 大匙 中筋粉

水果或大黃適量( 食譜上有寫排完大黃後要撒一湯匙糖. 但我沒放.)

175度預熱烤箱
先把餅乾層食材混勻. 薄薄鋪在有烤盤紙墊著的模具中. 烤15分鐘. 放涼

再混合杏仁層. 把這層抹在餅乾層上就可以開始排你想要的花樣.

放入烤箱續烤45分鐘.
這裡有個小撇步.
為了要讓顏色不變色太多. 在烤20分鐘後. 於模具上蓋" 烤盤紙" 不能是鋁箔紙. 因為鋁箔紙會有蒸烤的功能. 我們只是要不變色而且要乾....

德文的Schnitte 通常都是用在麵包上. 通常就是英文中所謂的Tartine. 也就是用一片麵包上面放一些東西. 這也就像今天這樣的薄薄的蛋糕. 高高的蛋糕不會用在這樣的蛋糕名字上. 所以今天這樣長相的蛋糕就叫 Rhabarber-Mandel-Schnitten 指的是它的杏仁內餡還有大黃跟外觀.
因為烤得算乾. 所以我並沒有烤完後取出模具. 而是放著一晚 . 早上起來餅乾層也是脆的

我覺得這種做法可以應用在很多水果上. 下一個想做的是這裡常買到不太好吃的" 青芒果" . 可以排不同的花樣~
這個甜度是很德國蛋糕的甜度. 都沒有改變. 老爺很喜歡!
剩下沒排完的被我煮成這樣加了一些吉利丁及當季草莓.

直接挖出來吃.... 老爺說很噁心XD 以前我會這樣做....不過今天要出門兩天. 這樣冰著不實際...

#祝天下的媽媽都有好子女外也都能有自己可以彩繪的天空!

剛剛跟我爸媽講過電話. 聊到打COVID疫苗的問題. 我媽特地叮囑我不要打AZ..... 但是:

我和老爺因為目前的公司屬性. 同屬德國的Group 3. 以線上翻譯貼這裡解釋

哪些職業領域符合優先級3？
醫療，獸醫，藥物和護理，包括維持這種護理所需的公司（例如製藥行業，醫療設備製造商，MDK，健康保險公司）和支持區域（例如清潔，食品供應，實驗室和行政管理），司法，拘留和驅逐出境，老年人護理，門診服務，兒童和青少年福利，殘疾人援助
國防（聯邦國防軍），議會，司法部門（包括律師和公證人），政府和行政部門，公共安全與秩序（警察），包括職業介紹所，工作中心，雇主協會和工會，勞工，衛生和消費者保護當局，稅務諮詢，必不可少的道路維護服務和道路運營以及非警察危害預防設施[（自願）消防隊和災難控制，救援服務]；
確保公共基礎設施（媒體，新聞，郵政和電信服務（尤其是用於故障排除和網絡維護的設施），能源（例如電，熱，氣和燃料供應），水，化學藥品，金融和公共設施的必要公共服務設施）保險（例如現金供應，社會轉移），公共運輸，鐵路客運，《回收管理法》所指的廢物處置，農業和貿易的供應設施（生產，批發和零售），每一項都包括交付和物流；
火葬場的經營者和工人；
醫療，治療和類似服務公司以及足部護理，美髮師，懷孕衝突輔導人員，婦女和兒童保護以及社會危機干預設施的員工。

其實因為人數眾多. 所以要搶大家都要的疫苗也需要排隊. 我已經預約好幾天都預約不上. 15日以後會擴大有group 4 可以打. 德國Biontech雖然發明了那個比較少過敏反應的疫苗. 但當初因為沒有訂足夠. 造成自己國家的人爭著打. AZ 的反倒變成可以馬上預約施打. 我自己打算如過這周沒有辦法搶到位就應該會去診所預約打AZ. 在我的感覺中. 因為這個病毒真的會影響重大. 你不知道自己被感染後的狀況( 德國的感染率跟台灣比起來天壤之別) 本以為熱一點就少一點感染的風險. 但印度很熱! 現在的狀況卻是這樣的情形....

如果你可以施打比較低風險的疫苗. 真的不要猶豫....

＃德疫誌

海賊是如何誕生的？原來大航海家很多都是來自海盜世家。
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy
大家一定有看過One Piece海賊王吧～感覺上海賊才是正義，而海軍才是假冒為善的人吧！但是大家知道究竟海賊是如何誕生的？如果你第一次看我的頻道，並且很喜歡這些奇異世界的主題，歡迎你訂閱HenHenTV，先謝謝你們了！

我大概來說一下海賊的歷史，大家有聽過維京人吧！Vikings！他們是在8到11世紀侵略歐洲沿海和不列顛群島的探險家，商人，武士和海盜，其足跡遍足歐洲和北極一代，這個時代稱之為維京時代。在你們的腦海裡面，維京人是不是帶有雙角頭盔，滿臉鬍鬚並且非常高大並且還吃人的吧？事實上維京人並不是很高，大概165-170左右，也沒有帶雙角頭盔和滿臉鬍鬚的。但是很多北歐的維京人並不是全部都是海賊，而是一些商人和探險家，但是有些是為了反抗英國的繳稅官方船隻而被冠上海賊之名。
在大航海時代，就是16世紀末期，各國都有自己的航海路線並且開始互相的競爭，但是英國的船隻非常的大，可以載的貨是非常的多，但是他卻又一個大問題，就是行駛太慢，反觀西班牙和法國船隻的設計是以輕巧為主，行駛速度非常的快，所以幾乎壟斷了歐洲很多的航海生意。那當時的英國女王想打擊對手的航海生意，就想了個惡毒的主意，英國皇室公告給民間，簡單來說就是給你們執照去打劫，然後打劫到的財產都歸你們。那很多人以為海盜是來自民間的，其實並不是。除了少數的來自民間的漁船或是航海公司的人轉成為海盜，很多其實來自於海軍的分支或是一些航海探險家。例如大海盜黑鬍子，航海家Sir Francis Drake，Benjamin Hornigold等等。這些團體經過英國政府認可後，會御於英國皇家資格，這還不是：揸正牌打劫？點解你要做海盜啊？哦！！我奉旨打劫咯～
由於西班牙和法國的船隻太輕放不下大砲，所以遇到海盜的時候只有束手就擒，大大的打擊西班牙和法國的航海生意，所以西班牙軍方如果一抓到海賊，就直接吊死的。英國女王的這個主意的確惡毒，但是這個方法長久嗎？不會，西班牙和其他國家也會用海盜的方式去攻擊對方的船隻，因此大海盜時代正式開始。
當大部分的航海生意都歸英國管轄時，問題出現了，那些已經靠私掠為生的海盜們已經嚐到甜頭了，開始也打劫其他的英國船隻，英國女皇就下令全面打擊英國海盜，出動海軍去圍剿海盜們
英國女皇很明顯是要過橋拆板了，那海盜們知道自己被利用過後，也開始反擊海軍，雙方打了非常多年，在1723年到最後一個海盜Bartholomew Roberts，又名黑色准男爵死亡而宣告結束。
但黑色男爵一改大家對於海盜的刻板印象，大家是不是覺得海盜一定是單眼的，左手是鐵鉤吧？但是黑色男爵是溫和的紳士，他有非常俊俏的外表，穿著紅色的馬甲和馬褲，帽子上插著紅色的羽毛，腰間插著兩把火槍，並佩戴寶劍，他不喝酒，喜歡品嚐清茶，而且他是虔誠的基督教徒，而且他也要每個船員都信奉基督教。
除了這一些，他也創造了海賊十誡，可以算是18世紀的民主先驅
海盜十誡為：
1. 對於日常的一些事務，每個人都有平等的表決權，但需遵循船長的命令
2. 偷取同伴的財物將會被遺棄荒島
3. 嚴謹在船上賭博
4. 晚上八點準時睡覺 （好健康哦！）
5. 不許佩戴不干淨的武器，每個人需幫自己的劍或手槍清洗
6. 不許帶兒童上船，勾引婦女者死
7. 臨陣逃脫者死
8. 嚴禁私鬥，但是可以在有公證人之下決鬥。如果殺死同伴的人，會被死者綁在一起丟進海裡
9. 在戰鬥中殘廢的人可以留在船上不工作，並從公共儲蓄裡面得到八百銀幣
10. 在分掠奪的財產，船長拿15%，而一名水手長，一名木匠和一名武裝水手則可以拿12.5%
真的好有系統哦～但是究竟海盜是不是壞人，還是那些航海家去到原住民的大陸上，掠奪他們的財產和販賣奴隸人口，請問那些才是真正的壞人呢？
今天的影片就到這裡，如果你喜歡我的影片，就記得按讚並且分享出去，也記得訂閱HenHenTV時候，順便打開這個小鈴鐺，如果有影片更新的時候，你會第一時間收到通知。
我們下個奇異世界見。Bye Bye!