[爆卦]公務員退休找工作是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,本單位規劃拍攝製作過程長達四年,拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片,在大家都不能出國的時候,在這時候公開讓大家看看吧! 櫻井博志會長:【Dassai這個名字,寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字,是因為我們家的地名。...

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2021-08-03 12:22:54

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「被動收入=一夜致富 =躺著賺=阿姨我不想努力了」 #你錯了 被動收入是現在這個年代, 大家都逐漸重視的話題, 不過因為我出生在傳統家庭, 我爸媽都是辛苦的公務員, 所以領著主動收入一輩子的他們, 從來沒有告訴我什麼叫「被動收入」, 也沒告訴我被動收入要怎麼來! 但我很...

公務員退休找工作 在 ??? 政大 | 科系職涯訪談 | 個人成長 | IG經營 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 08:50:48

環境工程學系 更多科系文章👉 #jin職涯訪談 這次邀請到 @ken.psychology 來跟我們介紹環境工程學系相關的內容 同時也有他選擇繼續就讀相關研究所的原因 為何開始會接觸心理學相關並且創帳號 那我們就繼續看下去吧~ 👉為何會選擇就讀環境工程學系 因為高中時對生物、地球科學、地理科目...

  • 公務員退休找工作 在 行政法林清老師 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 09:06:39
    有 1,015 人按讚

    這位公務員才26歲,應該比我好多了,我在那個年紀時,還在唸書,一無所有!
    一名自稱是公務員的網友,在出社會工作一年後,竟聲稱「對活在這個社會感到絕望」,原因是覺得自己離買房、買車和養兒育女的夢想太遠。然而不少網友得知原PO的實際年齡後,紛紛批他「太早絕望」,也奉勸「不要越級打怪」。

    原PO在PTT以「對活在這個社會感到絕望」為題,首先介紹自己是一名26歲的公務員,月薪4萬,出社會前的人生規劃是買車、買房以及結婚生子。如今自己已經工作將近一年,「似乎覺得再怎麼努力都沒辦法達成了」。

    原PO表示自己「無家庭後援」,而住家附近隨便一間20~30年中古屋都要800~900萬,即使有點錢付了頭期款,每個月也要承擔2~3萬的房貸。同時,原PO也擔心有朝一日「公保會破產」,因此不寄望自己能夠在65歲領到退休金。

    原PO進一步分析,即便現在每天省吃儉用,等到有一天存夠錢了,房價也漲了2~3倍。原PO還說自己也意識到家庭資源對一個人是多麼重要,自己努力考試、趕快開始賺錢,只為了讓爸媽可以輕鬆一點,反觀同學家裡卻是被父母督促努力念書,考雅思和托福趕快出國,不僅不用擔心學費,家人也已經幫忙買好房車。

    再來,原PO還擔心要找到三觀相符、願意一起承擔人生責任的人結婚,簡直可遇不可求,因此厭世說道「我認為單身會比較好」、「我26歲我躺平」,只希望能在通貨膨脹、炒房等經濟壓力下,能夠買間一房或兩房的小小中古屋,晚年不用面臨租不到房子、流落街頭的窘境,並且存一點錢,讓自己「退休之後能夠稍有尊嚴的活著」。

    貼文曝光後,有些網友深感共鳴,「你不要照著社會的期望五子登科,你就會活得很快樂」、「我還以為是我發的文」、「我36歲,月薪7萬多也買不起房子,房租、水電、生活費、孝親費,我只能存錢賣塔位」。

    然而也有人覺得原PO擔心得過早,「你才26歲還很年輕,如果你設定33歲結婚,你還有6~7年的時間打拚」、「高考公務員十幾年後月薪翻到6~8萬,你就買得起蛋白區無壓力」、「才工作一年,無病呻吟」。

    有人提供網友實際建議,「你還年輕,趕快轉考國營,日子會比公務員好過很多」、「學點投資吧」、「700萬房子確實要30年房貸每月2萬,考慮去鄉下當公務員嗎?或是北部房子先買之後賣掉再搬到鄉下?鄉下房子300萬就買得到喔」、「羨慕的同學,人家的資源是爸媽年輕時打拚存下來的錢啊!你也可以努力賺錢讓你的小孩有好的資源,贏在人生起跑點」。

  • 公務員退休找工作 在 龔成 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 12:00:28
    有 70 人按讚

    【龔成問答信箱】(Q22721-Q22740)

    Q22721:

    老師,上完你的堂,現在看報表,有些問題想請教

    1)1310香港寛頻為什麼沒有銷售成本?

    2)派息比率由141%至1054%,是否不太正常?有什麼implication on their business direction?

    謝謝你

    3) 另外偉易達303,初步指標同5年財務數據也好合格,現價是否合理價呢?謝謝你

    龔成老師︰

    1) 唔係每一間企業年報,都會列出銷售成本。因為有些企業係提供非實體產品,或者以服務為主,其實佢地好難去準備計算一個銷貨成本,所以在年報會見唔到這個項目。

    其實除左香港寛頻(1310),福壽園(1448)由於佢賣地以外收入日漸增,佢係近幾年都開始唔出銷貨成本,都是這個原因。

    2) 你要記翻到底派息比率係點計,佢係由"派出股息" / "純利"。而"純利"當中,係會扣除一些非實質支出,好以"拆舊和攤銷"就係其中一種。

    以佢2020年純利9700萬計,但"拆舊和攤銷"就足足有成15億,如果加回這部份,你就會發現,其實佢只係派緊本身架純利,無任何不正常狀況。

    出現大於100%派息比率,另一個可能性,就係佢用以往賺架錢,拿出來派。

    當然,唔係每隻股票派息比率高於100%,都一定係這2個原因。你要每隻去深入分析,才好下結論。

    3) 偉易達(0303)佢財務數據係合格,此股可以作為收息及平穩增長股,雖增長力就不算強,但適合你年紀。

    本質正面,長遠投資價值有的。

    以佢過往正常的經營環境來講,佢派息比率高達9成,成立於70年代,業務是電子產品,這麼高的派息,反映管理層明白這公司已過了最高增長的年代,之後只會是平穩增長。

    公司已不需要每年投資發展,反而管理層、大股東,偏向想收息,因此這是重派息多過重發展的公司。

    雖然佢係某些業務做得不錯,但發展心不強,同時大環境並不是高速增長,故相信佢之後都會平穩。近年這公司的生意,都是平穩增長,如果比較幾年前的盈利,都是差不多。

    此股係收息,再加些平穏增長力。現價合理,可投資,但不能太過大注。

    ------------------------------------------------

    Q22722:

    老師你好

    一萬股941
    一萬股66
    一萬股17
    二十萬股 3988

    10萬股 386
    1000股 1113
    500股 9988

    現在總金額負50萬。不知道應該繼續收息抑或再轉組合?

    龔成老師︰

    首先你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。買入價只是一個心理因素,如果企業核心因素未被影響,我地係唔需要理會。

    你現時持有股票,全部都係有質素,長線持有係無問題。

    有無需要轉換組合,就要因應你年紀和投資經驗,再作出調整。

    我地投資會運用「先增值,後現金流」作方法,初期應投資較多增值類資產,較後期則應投資較多保守類項目。所以係分配投資項目時,會因應番你的人生階段。

    如果你年青,可以「平穩增值股」(0066, 0017, 1113)+「潛力股」(9988)。中年人士,可以較集中翻係「平穏增長股」。當你已近退休之年,就應集中在「收息股」(0941, 3988, 386),去創造平穏現金流。你可以睇翻自已年紀,去作出配置。

    另外,你唔好太集中係幾隻股票身上,你要配置一個平衡性高組合。當中包含不同行業,同時個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上。

    以下係一些優質股票,你可以參考下,將適合你的股票,加入組合當中。

    潛力股︰安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、中生(1177)、福壽園(1448)、港交所(0388)、阿里(9988)、騰訊(0700)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。

    平穏增值股︰指數基金、港鐵(0066)、煤氣(0003)、恆基(0012)、中銀香港(2388)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)。如果有投資美股,可投資VOO。

    收息股︰港燈(2638)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)、深高速(0548)。收息基金(3110),都可以。

    但你要留意翻,平穏增長股和收息股,現價都合理。但部份潛力股已有輕微過熱情況。只有安碩恒生科技(3067)、GX中國電車基金(2845)、 騰訊(0700)、阿里(9988)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、QQQ勉強算在合理區頂部,可分注入貨,其餘要等等。

    你咁大負數,相信係你買入價過高所致。如果你對估值定平貴,唔係太了解。我建議你先用月供去儲股票,以減低買貴貨風險,相信對你會較有利。

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    Q22723:

    龔成老師你好!本人27歲月入3萬政府工,儲蓄大約有70萬,之前都有月供開1211同823,

    想問依家想轉981或1347其中一樣。同1928加405。

    可以比些少意見點睇981同1347嗎

    龔成老師︰

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    你27歲,應以增值為主,建議你用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。

    先前月供的比亞迪(1211)和領展(0823),都是合適的。但由於比亞迪(1211)現價偏貴,暫時不宜月供,就回到$180才好再考慮。

    越秀房產信託基金(0405)只係收息股,增長力唔高,唔係太適合你。

    中芯國際(0981)業務有增長力,質素係有,但未到最高質素。

    睇翻佢過往的業務情況,雖然仍每年的生意都有增長,但盈利就有波動,反映雖然大環境的市場在增長中,但佢的成本與售價,就未必在佢掌握的範圍,最後造成盈利波動的結果。

    雖然這股都有前景,但以佢面對的情況,但好難將佢定義為最優質的股票。

    加上此股近年升了不少,就算有所回落都唔算平,加上之前熱炒過,股價大上大落,投資要注意風險。這股唔建議大注,回翻D較合理。

    月供都可以,但不宜太多,小注好了。

    華虹半導體(1347)有質素,發展不差。

    佢主要從事半導體產品的生產及貿易,開發及提供晶圓工藝技術組合,包括嵌入式非易失性存儲器及功率器件,以及RFCMOS(射頻互補式金屬氧化物半導體)、模擬及混合訊號、CMOS圖像傳感器、電源管理及MEMS(微機電系統)等多種其他技術。

    佢客戶主要為集成器件製造商與系統及無廠半導體公司。中國因為想發展這方面的技術,政策在長遠會對這公司有利,增長正面。

    這股長線持有無問題,但現時估值有少少貴,而且都比較波動。做月供的話,小注好了。

    我地唔好成個組合,只集中係3,4隻股票身上。

    最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度,新舊經濟各類股都要有。

    同一行業不能高於組合30%,同一股不能高於組合15%。要平衡,建立後長期持有,不是買賣賺差價,而是成為你財富組合一部分。

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    Q22724:

    你好,我32歲,現時持有股票

    3690 200股 406.6平均價
    0003 3150股 16.82平均價
    3319 1250股 37.6平均價
    9618 100股 392平均價

    想問下應該如何調整投資策略

    龔成老師︰

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    以你32歲年紀計,應先以增值為主。你現時持有股票,都係質素和適合你。但美團(3690)不確定性會較高,長線不宜持有過多。

    但我發現你手上不少股票的買入價,跟現價都有相當距離,雖然可以守,但你要預起碼等一段較長時間。

    其實你的情況,都是不少投資新手會犯的錯。其實很多人都是這樣,亦是投資新手必然經過的階段。

    投資新手通常都有兩個主要錯誤,第一、買入當炒股;第二、在市況最旺(即是最多人認為市場好景的時候)以最貴的價位買入。

    其實這些問題,係可以避免。方法其實好簡單,就是投資較穩健的股票,又或是盈富基金(2800),分注買入,例如透過月供股票方式,每月買些少,會是較好的策略。

    未來時間,你唔好只集中係上述3,4隻股票,要加入更多不同行業,令組合更多元化和平衡。

    由於你過往經常買貴貨,我建議你先集中利用月供模式,去建立一個股票組合,以減低買貴貨風險。

    策略上,你可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。你每月5成儲蓄做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多維持2-3成好了,甚至先集中係平穏增長股類。

    若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高,佔組合約3-5成,視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。

    餘下的另一半現金,我地就等機會,當大市出現較大回調,就加大力度掃貨,然後作長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q22725:

    龔Sir你好,近期留意你嘅資訊買咗你本「大富翁」未開始睇,反而傾向聽你講多啲。

    幾年前買入︰

    電能(6)2000股平均價$56.25
    匯豐800股平均價$66.89
    瑞聲(2018)500股平均價$121.44

    全部都好似2018年買入就係你講中晒嘅聽人講無分析胡亂唔睇價。以上股票值得長線持有嗎?

    至於配置方面,買咗一筆過投資債券派息基金。

    本人52歲,希望幫自己儲錢退休,想請問月供股票/基金分別?邊個相對穩陣?

    樓按仲有$280萬左右,每月前夫會俾生活費連供樓$53000都用盡。09年後已經無工作照顧家人,而家仔女大晒結埋婚畢埋業有工作,現時負擔係雙親同自己。

    可唔可以俾啲方向,人生交叉點。我已有醫保、儲蓄人壽(1份供完,1份舊式供到死不過固定保費$320)$50萬危疾$200萬定額壽險就係死雙親都要錢。

    但人要正面睇如果仲係到生活都要錢靠MPF一定唔夠,醫療又年年加,感謝。

    龔成老師︰

    書本你都要睇,特別係初學者,最好睇左《80後百萬富翁》、《財務自由行》和《股票勝經》先。雖然平時睇我Q&A都可以,但書本上概念較完整,對你分析和解讀我Q&A或者POST架內容,係有幫助。

    你以上股票,都係有質素和適合你,可長線持有。但問題係,你買入價有點貴,才會出現帳面虧損。

    月供股票/基金,其實你現睇翻佢投資項目,才知有無投資價值。但我一般會較建議買優質股,因為基金都會有一定費用,長線係蠶食緊你回報。

    你現時保險都係保障型多,這些可保留。而儲蓄保險,其實增值能力唔算高,現在一份可以保留,但唔建議加大投入。

    以你52歲年齡,其實要開始為退休做準備,但同時,財富仍有增長力(但不是進取)。若單靠MPF,其實真的很難足夠應付退休生活,所以你要累積優質股,去加大退休生活支援。

    選股上,你可以投資「平穩增值股」+「收息股」,作為增值目標。

    由於你過往都成日買貴貨,相信你對企業估值,點去定平貴未必會太了解。所以你先利用月供模式,去做增值,可以減低買貴貨風險,對你而言會較理想。

    策略上,你每月5成儲蓄做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    若你想進取些,可集中「平穩增值股」,相反你想保守少少,可以集中在「收息股」上。但比重要隨著年齡增加調整,慢慢增加收息股的比例。到退休時,你收息股比例,應提升至100%。

    同時,可以建立一個收息股的組合,目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)。收息基金(3110),都可以。

    另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、互太紡織(1382)、富豪產業(1881)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。

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    Q22726:

    龔sir 您好,我係澳門既Fans~因為疫情的關係您應該需要一段長時間才能夠在澳門辦課程,但因為我和其他幾位朋友都一直很有興趣上您的堂

    未知開辦網上課程我和朋友包堂未知這個方法您是否願意和行得通?

    龔成老師︰

    抱歉,由於擔心出現盜錄問題,所以我以往一直都唔會開辦網上課程。

    而且,我都較希望可以親身,跟學員互動溝通,所以網上課程暫時不會開。

    至於包堂這個方法,暫時都未能安排。因為要配合本身課程和工作時間安排,所以偏向一次教一大班學員會較。

    你們放心,只要疫情一穏定,我就會盡快重開澳門班,到時就可以見到大家。

    你或者可以預早留位,只要whatsapp 852-55457212我同事講,打「留位澳門班」就得。我地有具體資料就會 whatsapp你。

    因為現時已有好多澳門人留左位。

    此期間,你可以先睇我架《80後百萬富翁》、《財務自由行》和《股票勝經》,都適合初學者。

    之後,你有時間,可以再睇埋《選股勝經》和《年報勝經》,對你課堂上掌握,會有幫助。

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    Q22727:

    龔sir 你好! 我上左你進階班,呢排摸索緊你教的估值方法。請問如果用你教的方法方析的話,比亞迪、信義玻璃、信義光能現價是否ok?

    希望龔sir 你可以呢3間公司作用示範! 感謝

    龔成老師︰

    比亞迪(1211)貴。信義玻璃(0868)合理區頂至略貴。信義光能(0968)合理區頂至略貴。

    係估值方面,你建議你主力用市盈率比較法,去先做一個估值。

    但比亞迪(1211)佢潛力較高,其實較難分析。佢現時市盈率去到200倍以上,我地可以參考佢預測市盈率,現時大約140倍。

    以佢增長力,去到50-70倍左右,其實都可以。所以,你預佢回幾成,才算較合理區較頂位置。當然,佢業務不斷增長,因此企業價值正向上。

    信義光能(0968)你可以睇翻佢行業市盈率,大約係11-24倍。而佢係行內有一定質素和優質勢,故你可以給予較近上部位置,作其合理市盈率。

    之後,你再用我教的方法,找出一個有代表性的每股盈利。由於2021年受疫情影響,參考2020年會較好。以信義光能(0968)計,你預HKD0.65左右。

    計算出來的合理區約HKD11-14,當然,企業增長中,有可能有少少調整。

    信義玻璃(0868)同樣可以先我上堂教的方法,找出合理市盈率區間和代表性的每股盈利。但由於佢同信義光能(0968)一樣,近年增長力高左,所以都要自行上調。

    緊記,近期中央政策都出較利好綠色能源股份,故計算信義光能(0968)和信義玻璃(0868)時,用較近期數據,會較能反映實況。

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    Q22728:

    龔Sir你好,本人40歲公務員,已婚,有一小朋友,月入$45,000 ,可以每月用一萬蚊投資。

    2019年6月以4,400,000萬購入一個220尺單位深水埗、6年樓放租,現在每月放租一萬蚊。但同年出咗林鄭Plan,令到細單位吸引力大減。請問:

    1. 當夠三年的時候我應該繼續持有放租定還是出售?

    2. 我每個月有一萬蚊可以用嚟投資,暫時月供股票盈富基金、中銀香港、港鐵,有咩其他建議?

    謝謝龔Sir

    龔成老師︰

    1) 我偏向建議你出售,因為你這個單位太細,連一個基本家庭需要的呎大小都無,投資價值係會大打折扣。

    2) 當我地進行人生財富累積時,會運用「先增值,後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產,而較年長的,就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形,同時負擔較少,可以承受較高風險,所以應以增長為先。

    例如初期投資較有潛力股票,令財富增值較快,到一定金額後,可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時,才換成收息股去為自已創造穏定現金流。

    以你現時40歲去計,可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。你現時選擇股票,屬於「平穏增長股」,都係適合你。

    你每月5成儲蓄,即是用$5000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    但我建議你都加少少「潛力股」,去提升組合增長潛力。

    潛力股可選安碩恒生科技(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。但佢地波動性和風險會較高,你要自己平衡。

    如果你現時無太多投資經驗,潛力股這類風險較高的股票,你就不要持有過多,最多佔組合2成好了,甚至先集中係平穏增長股類。

    若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高,佔組合約4成,視乎你現時投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。

    餘下的另一半現金,我地就等機會,當大市出現較大回調,就加大力度掃貨,然後作長線投資。

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    Q22729:

    你好,龔sir。9988 269均價 / 9618 330均價,係咪要沽好d

    9988 1000股
    9618 750股
    1339 3.02 5000股
    1398 5.8 10000股

    1086 1.83 10000股
    175 22 4000股
    2127 2.56 10000股
    806 5.89 10000股

    有3分2是股票,有3分1是cash。

    輸左10幾萬了,中美咁,係咪清倉好。謝謝龔sir

    龔成老師︰

    國際關係風險,近1,2年的確係高左,但我地分析一隻股票時,最主要都考慮翻佢本身質素。如果無對佢長線本質造成影響,咁就無問題。

    阿里(9988)和京東(9618)最近受國家政策和相關風險影響,質素係弱左,但又未算好嚴重,估值會有少少調整。但由於核心價值無大變,從質素上計,依然值得長線持有。

    但問題係,佢佔你組合比重好高。個別企業和行業,不要佔組合15%和30%以上,銀行業更加不要高於組合20%,否則會有過度集中性風險。

    現時這2隻股票,從個股和行業(科技類)計,都係超左標,故你要沽出部份,換至其他優質股,咁會較好。

    而且這2隻都係潛力型股票,若你偏年青,持有係可以。但如果你係中年至退休人士,就不宜太大注。

    至於你虧損咁多,主要唔係股票質素出問題,而係你買貴左。如果你不太懂得估值,定平貴,我建議你未來時間,轉用月供或分注模式去儲貨,來減低買貴貨風險。

    另外,中國人民保險(1339)、匯森家居(2127)、惠理基金(0806)和好孩子國際(1086)質素唔算好強,長期的投資價值只算中等,不宜持有太多。

    現時大市在合理區,你現時股票和現金比例,係合適的。餘下1/3現金,你就等大跌市出現,才加大力度掃貨。

    ------------------------------------------------

    Q22730:

    請問龔成老師,若想定期買入股票,而自己又有時間可跟進的話,是否就非必要設定月供,自己定期買入即可?

    主要是因月供有費用的支出,自己買入是否可節省這方面的成本?

    龔成老師︰

    簡單來說,月供股票就是你每月將現金,買入某一隻或多隻股票,慢慢咁樣儲貨。

    月供股票每月投入的金額相同,因此當股價上升時,買入的股數自然減少,而當股價下跌時,就自然會買入較多股數,如同自行調節一樣,去減低價格波動的風險。

    其實一手手買都可以做到以上效果,你現金只要平均地慢慢投入股市(如保持住每月定額買一手)就可以。

    2個方法都可以,正如你所講,一手手買更可以節省月供費用成本,但你必需確保自已可以有自律性地進行﹐咁就無問題。

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    Q22731:

    龔sir,想問你對美股PDD點睇,有乜建議

    龔成老師︰

    由於之前估值貴,加上監管因素,令股價向下,中短期仍有一定的風險,但長線不差。不過,這刻只建議小注好婺。

    拼多多(PDD)本質不差的,佢將娛樂與分享的理念融入電商運營中,由用戶發起邀請,與他人等拼單成功後,能以更低的價格買到所有商品。

    同時也通過拼單了解消費者,通過機器算法進行精準推薦商品,這個商業模式不差,長遠其實有發展,只是行業的賺錢能力,存有不確定性。

    ------------------------------------------------

    Q22732:

    30萬本而加得番吾夠20萬

    持有:
    港股:京東,中海油,平安,網易,理想。
    美股:360數科,ARKX,樂信,好未來。

    龔Sir,想問而加應該點算好?由2020年all in投資至現在-30%

    龔成老師︰

    首先你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。因為我地買股票就是買企業。

    買入價,你的賺蝕,只是一個心理因素,該企業長遠的發展,才是我地是否值得持有的重點。

    如果企業有質素,但股價短期下跌,就不用擔心,照持有就可以。

    如果企業無質素,但你現時蝕錢中,繼續持有只會令你財富繼續貶值,因此要賣出。

    如果企業質素轉差,就有可能要減持,因為這股佔你組合的比例,未必值得太多。

    你現時持股,大部份都係有質素,雖然你帳面有虧損。但有質素企業,長線會慢慢成長,令股價回升。

    持股當中,中海油(0883)只係商品類股份,價格自主能力弱,投資價值只係中等。而京東(9618)、網易(9999)、理想汽車(2015)、ARKX這類股票,不確定性都較大,不宜持有太多。

    TAL Education Group 好未來(TAL)業務主要為內地中小學生提供課後輔導課程。該公司主要為幼兒園至十二年級(K-12)的學生提供輔導服務。

    其業務正正是近期中央打擊對象,雖然長線會否再次放寬相關要求,我地唔知。但中短期一定好弱,因為政策影響到其核心部份。

    若你持貨不多,可以守,博佢之後政策重新放寬對校外課程的限制。但持貨較多,最好沽出部份,換至其他股票去減低風險。

    另外,我地投資係會因應大市平貴,去定策略。現時大市只係合理區,其實不宜資金盡用。所以,你再有新資金,最好先儲起,等大跌市機會。

    如果你投資經驗不多,擔心好似之前咁買貴貨,你可以考慮用月供股票去做投資,透過平均價格買入法,去平衡買貴貨風險。

    ------------------------------------------------

    Q22733:

    老師你好,我29歲月入1萬5,每月可存4千左右。想問問我持有以下股票應該止蝕嗎?要放部分還是全放好?最近見到係咁跌,心好慌。

    6618京東健康 109.3有1800股
    3888金山軟件 49.6有1400股

    謝謝老師

    龔成老師︰

    首先你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。買入價只是一個心理因素,如果企業核心因素未被影響,我地係唔需要理會。

    其實金山軟件(3888)和京東健康(6618)唔係無質素,但佢地不確定性都較高。特別係現時都未有盈利的京東健康(6618),波動性就更高,你預佢地會大上大落。

    以你年29歲年紀,持有這類潛力股,係無問題。但若果佢地佔你組合比重,係比較高,我就建議你沽少少,平衡下個風險,咁會比較好。

    另外,你可以用每月儲到資金,去做供股票,加快你財富增長速度。

    你29歲,可以用「平穏增長股」 + 「潛力股」作組合,去創造一個增值平台。

    現在你每月先用5成儲蓄,即$2000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    月供方面,你可以選擇投資在平穏增長股︰盈富(2800)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)。如果有投資美股,可投資VOO。

    或潛力股︰安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)、三星FANG ETF(2814)。如果有投資美股,可投資QQQ。

    但由於你現時資金不多,可以先集中盈富(2800)。以你年紀,如果無特別負擔,建議儲蓄比例最好去到收入一半。

    至於餘下的現金,就等機會,當大市出現一定程度的下跌,就可以動用現金去投資,在平宜價加大力度掃貨,然後長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q22734:

    阿sir, 你好呀!我睇了一段時間futu, 近排才試進買了$110,$108,同$118,平均價$110.5,越買越跌,有100股,真係跌到驚,請問跌完未,值唔值得溝,還是忍痛割?

    救你比啲指引,謝謝你。

    唉,早上又輸晚上又輸,正宗韮菜

    龔成老師︰

    首先,我想你清晰翻溝貨概念。我地決定加注(即溝貨)與否,要睇幾個因素,記住,並不是「拉低平均買入價」為目的。

    第一,要分析這股的質素,如果無質素,就再跌都唔加。

    第二,這股的類別,如潛力或增長或收息類等,是否與你的財富組合匹配,比例是否適合。

    第三,你要先計算加注後,這股佔你股票組合的比例會否太多,因為同一行業,同一股票。不能佔股票組合的比例太多。

    第四,現價是否有投資價值率,要平,或起碼合理,不能貴。

    第五,你要在加注後,仍有現金剩。

    記住,重點不是「拉低平均價」,而是組合比例與配置。

    因此,我地先有睇這隻股票,到底有無質素。

    富途(FUTU)有增長力的。佢係一家在線經紀公司,提供一站式在線投資服務,騰訊(0700)為股東。該公司通過網上平台提供服務,其中包括香港、中國大陸,以及美國股市的市場數據、交易服務和新聞源。

    佢以經紀佣金,以及手續費服務的形式產生收入。這企業雖然有發展,但現時市盈率好高,股價變化大,要留意風險。

    此股你長線持有係可以,但由於不確定性都較高,不宜持有太多。如果你現貨只係佔組合好細比重,可以守。但較多的話,最好沽少少,去平衡風險。

    另外,每注最好分開10-15%,會較為理想。

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    Q22735:

    sir早晨,我隻285原本已有20%利潤,依家要倒蝕!

    龔成老師:

    建議你減少睇股價,多睇企業年報。

    你要平常心睇股價,我隻比亞迪(1211)之前都是這樣,$88賺錢跌到$12蝕錢。希望你唔好停留在一般散戶思維「著短期短期股」,你要提高層次「著重將來價值」。

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    Q22736:

    龔sir,我今年38歲,自己做小生意,所收入不穩定(每月3-8萬都有可能),我既資產組合,龔sir可唔可以比下寶貴意見

    現金大約50萬(當中37萬係政府低息貸款),另有50萬左右股票

    領展 60.5@700股
    金沙27.9@4400股
    福壽園7.23@15000股
    平安好醫生81.6@2000股

    阿里228@400股
    雅生活服務29@1500股
    中生制藥 6.52@10000股

    唔該龔sir

    龔成老師︰

    以你38歲年紀,應以增值為主,你現時組合中的股票,都係有質素,而且係有增長力,你長線持有係無問題。

    但留意平安好醫生(1833)雖有質素,但佢現時尚未有盈利,不確定性比較高,不宜持有太多。但佢現時郤佔你組合最大比重,建議你估少少,換至其他股票去平衡風險。

    另外,你組合都比較偏向潛力股(1448,1833,9988,1177,未來時間要加翻多少少平穏增長股,以免組合風險太高。

    平穏增長股︰指數基金、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)。如果有投資美股,可投資VOO。

    最後,相提多你一點。因為你本身有生意,故餘下現金﹐應優先用來支援你業務。因為一盤生意做得好,其實增長力可以比優質股高好多。

    當然,如果出現大跌市情況,你都可以動用這筆資金,去掃平貨。

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    Q22737:

    咁龔sir 可唔可以提議我如果$6000月供比例應該如何?例如領展,比亞迪,3067月供比例幾多,盈富仲供唔供好,thx

    龔成老師︰

    要睇你年齡、風險度。

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    因此,你在選擇應該投資那一類股票時,會係因應你人生階段、投資經驗和風險承受能力,去做決定。

    假設你係年青至中年人士,你可以用「平穏增長股」 + 「潛力股」的組合。如果你係偏年青,比例大約可以去到各一半。

    但由於「潛力股」有一定波動性,較適宜年青和有投資經驗人士。若你投資取態較保守、經驗較淺或者較接近中年,「潛力股」比重就要相對下調。

    現在你每月先用5成儲蓄,即$3000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    如果你年齡較輕,可供3067及領展(0823)。

    至於餘下的現金,就等機會,當大市出現一定程度的下跌,就可以動用現金去投資,在平宜價加大力度掃貨,然後長線投資。

    比亞迪(1211)就暫時唔建議月供住,因為太貴,回到$180才好考慮。若你好想月供新能車股,可以先用GX中國電車基金(2845)代替。

    安碩恒生科技(3067)由係單一行業,若你投資要控制係組合3成以內,否則會有過度集中性風險。

    ------------------------------------------------

    Q22738:

    龔Sir, 小妹有十幾萬積蓄, 現時放銀行定期/活期儲蓄都是沒有利息, 想買些收息股, 及作長線投資, 希望所買的股亦有升值的潛質,

    因我從未買過股票, 所以無從入手, 最近有留意到以下幾隻股, 但不知那個獲利較高, 你可給我一些意見嗎?

    股號 股名
    6823 香港電訊
    3988 中國銀行
    2388 中銀香港
    0939 建設銀行
    00386 中石化
    1398 工商銀行

    龔成老師︰

    當我地進行人生財富累積時,會運用「先增值,後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產,而較年長的,就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形,同時負擔較少,可以承受較高風險,所以應以增長為先。

    例如初期投資較有潛力股票,令財富增值較快,到一定金額後,可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時,才換成收息股去為自已創造穏定現金流。

    所以﹐投資那一類股票,要先睇翻你年紀和投資取向。

    若你係年青至中年人士,應以增值為主。你上述股票,都係收息股(除了2388),增長力不高,就不宜持有太多,但質素都有的。

    策略上,你可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。

    大市現處於合理水平,那1X萬資金,你可以先用4-6萬,以"分注"形式慢慢入貨。餘下資金,就等你學到一定投資知識,或者大跌市出現,才大力度掃貨,並長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q22739:

    2809,2846,3097,3134,3175,9845

    最建議買那兩隻,這兩星期炒596和2160上落市

    (唔知點解我買股票成日輸)

    最後想問1357,如在1.45-1.5水位,是否已很合理價錢,這股是否也可以買

    龔成老師︰

    我建議你,真係唔好再做短炒。你自己都識講,你之前輸左好多錢。

    如果你唔改變你投資方法,就算比你選中好股票﹐長線都可以係輸錢收場。你要記住,真正投資方法,應該係長線去持有優質股。

    浪潮國際(0596)投資價值不高,而微創心通醫療科技(2160)雖有投資價值,但就好波動,不宜投資太多。

    你講的ETF,都係有投資價值,但大多在合理區頂區。若現價投資,只宜小注或月供。

    Global X 標普原油期貨增強型 ER ETF(3097)投資於WTI期貨合約。目標係追蹤標普高盛原油增強額外回報指數(指數)。

    F三星原油期(3175)基金之投資目標為追蹤標普高盛原油額外回報指數之表現。2隻ETF都好類似,表現都係睇油價發展。

    但短期油價,好難分析,至於中期,相信會由於全球經濟轉弱,表現只會一般。

    這2隻基金唔易玩,因為好難準確捉到個位,就算投資都最多只宜好小注。

    美圖公司(1357)佢過左最差時期,但始終業務有風險。算是有危有機類的股票。

    佢主要從事提供在線廣告及其他互聯網增值服務;以及開發、製造及銷售智能硬件產品。

    見佢財務數據改善,這企業仍有發展力,有長線投資價值。不過業務變化始終大,不建議大注投資。

    ------------------------------------------------

    Q22740:

    老師,1299可作穩定增長股嗎?

    另外,我想問股票派息揀捽股,那捽股的買入價是如何計算?

    龔成老師︰

    友邦保險(1299)不差的,企業有一定的質素,有品牌、有規模,生意雖然做到較大,但仍有增長力,不過就不是高增長,只是平穩增長。

    不過盈利就有少少波動,但這都正常,因為保險公司有投資相關收益,所以這亦會令股價略為波動。

    前景方面,正面的,佢保持不同市場的發展,利用本身的品牌去加強新市場業務,而長遠的市場仍有增長潛力。

    這股有長線投資價值,算係平穏增長股類別。現價就處合理區頂,長線持有無問題。

    至於"碎股",其實買入價同一般完整一手,唔會有分別,你都可以用網上投資平台的股價作參考。

    主要分別是,你將碎股做買賣時,有機會買賣差價較高。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 公務員退休找工作 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 10:24:53
    有 1,067 人按讚

    【做錯事的背後,是說不出的難】

    夜裡傳來一個中年男性的懺悔:

    「我怎麼變成自己最不齒的人?」

    他是我在寫失業一書的受訪者,時不時會傳來最新動態,我對他的狀況滿了解的。年輕時,他是典型的天之驕子,台成清交這類頂尖大學理工研究所畢業,進的都是像台積電這樣的大企業,薪水優渥,前途光明。後來有一波到中國大陸工作,他覺得應該去闖一闖,跟著去了,並且娶妻生子,妻子也很優秀。

    哪裡知道台商變港商,再變成百分之百陸資,他就被辭退。回台時,已經事隔10年,人事變遷,謀不到職,到處碰壁。這兩年鐵了心想考公務員,都快50的人,也不得不佩服他。可是妻子找不到好工作,孩子還小,他只得一邊上班一邊讀書。這個年紀,腦力不如年輕人,還要熬夜讀書,是極大的挑戰。

    他評估之後,認為私人企業太操,沒法留時間與體力讀書,就盯著公家機關想當聘雇人員。為此還考了一張執照,我考過,不到10%的錄取率,他居然一次就考上,看起來的確是K書的料!即使如此,卻競爭不過沒有執照的年輕人,教過他的教授跟單位熟,嘲笑他是沒有背景、沒有後門,本來就沒他錄取的份。

    磕磕碰碰多次之後,終於讓他找到一個國宅類似總幹事的位子,事後才發現必須24小時待命,隨時都有住戶帶著各種疑難雜症找上門,搞得他更沒法讀書。問題是全家沒人同意他辭職,說還不是有人一邊工作一邊讀書考上的。後來也不知道是幸或不幸,他被新冠確診,必須就醫與隔離,妻子才同意他離職。

    這次終於讓他找到坐辦公桌的工作,需要專業知識,不是一直有工作來,他跟主管商量好,沒事時讓他能讀書。不到一個月被檢舉了……主管當然不能再保他,而且反過來盯他死緊。對於檢舉的人,他一點都沒有責怪,反而覺得丟死人,罵自己是「時間小偷」、「占公司便宜」,還說做過高階主管的他—

    「什麼時候開始幹起這種偷雞摸狗的事!」

    唉,一塊錢逼死英雄好漢,人窮就是會跳牆,都顧不了下一餐了,哪裡還顧得了職場的倫理道德?接著他跟我再講了一個法師的例子,他們熟識,法師有一次跟他抱怨,請一位工讀生管理書籍,後來發現一得空,工讀生就在讀學校的書,他很生氣,說這位工讀生會損福報的。他聽了之後說:

    「法師在說的時候,我一直覺得他是不是在說我?」

    可以想見他的罪惡感有多深。後來再聽到有兩位公務員跟他抱怨一個國防役的年輕人,說年輕人上班時都在準備公職考試,工作品質很差。不久年輕人考上公職,他們更加不諒解他。這讓我這位中年朋友得到兩個結論:

    1. 網路說一邊上班一邊讀書,是騙人的,因為工作一定做不好。

    2. 一邊上班一邊讀書的結果,是背後留下罵名,多年都洗不掉。

    我不免想起同學30多年前的例子,她男友的父親是部長的機要秘書,權力之大可想而知,安排她畢業後到部裡做工讀生,在一樓大廳櫃檯,我每次去找她,都看到她把書大喇喇地攤在櫃檯上,一點都不掩藏。即使到今天,我有時到一些公司,仍然會看到相同景象,第一個直覺都是他背後有靠山,不可待慢。

    剛畢業的年輕人可能認為這沒啥大不了,沒工作時看自己的書,又沒礙著別人,有什麼不對?可是這位朋友做過大企業的高階主管,明白這是錯的,一旦被檢舉,便感到道德與信用這整座山完全崩塌。可是由於他自失業之後,一路走來的過程我都明白,真的無法用任何道德的評價來加於他身上……

    更何況當他跟我說非考上公職不可,我就更默然。他說自己現在的心態是,當不當老闆無所謂,幹不幹大事也沒關係,但是—

    「有薪水栽培小孩、有退休金安老才是真的。」

    回首過去的近50年,這位朋友哪一天不是兢兢業業、全力以赴?從小認真讀書、考上名校、讀理工熱門科系,畢業後進大企業拼命工作,接著沒待在舒適區安逸過日子,跳出來冒險,到中國大陸闖盪十載,還娶了能幹的妻子,哪有在混呀?失業後,忍著屈辱,彎下腰到處找機會,能做就做,哪有面子可言?

    到了今天,居然為了偷偷讀書被檢舉,我相信他心中有很深的感慨,想問自己這一生到底哪裡做錯了?也許,這就是命!我是活越大年紀,越沒有「是非」與「對錯」,反而會去看到背後的「難處」,該留給人空間時,就別把事情說絕了、把人逼死了。因為你永遠不會知道對方說不出的秘密,以及背負的辛酸。

    所以在生活中,我們儘量做到—

    1. 不了解真相前,先不做評價
    2. 給人一步退,留人一碗飯吃
    3. 人生沒有對錯,只有不得已

    感同身受別人的難,我們才會真正學會寬容,也才會獲得道德上的自由。

    讀了本文有受益,請留言+1。

    ***

    歡迎大家加入我的fb社團:「洪雪珍寫作變現」,有三個好處:
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    攝影:旅居加拿大的畫家吉仔冰GiABing

  • 公務員退休找工作 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文

    2021-01-29 10:08:11

    本單位規劃拍攝製作過程長達四年,拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片,在大家都不能出國的時候,在這時候公開讓大家看看吧!

    櫻井博志會長:【Dassai這個名字,寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字,是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越,有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人,就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法,就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋;更讓我想用這個名字。】

    以日本知名的國宴酒著稱的獺祭,並非如同大眾所想像的一樣,是一個位在大城市中的超級酒造。事實上,旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中,其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發,若要到達他們在山中的總部,開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

    對於這個位在山口縣的酒造,也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上,但事實上,櫻井一家經營酒造的時間,其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

    但事實上,對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說,繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂,完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰,就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中,但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

    櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽,兩個人衝撞得很厲害。那時候,我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡,我學到最重要的事,就是品質愈好的東西愈好賣,生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界,好像幾乎沒有這種認知;廣宣打得很厲害,業務也跑得很勤,覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

    但等到櫻井博志的父親驟逝,他必須回來正式接班時,所面對的卻是持續衰退的清酒市場,和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名,業績也下滑到全盛時期的三分之一。

    櫻井博志面對這重重的危機,在退此一步即無死所的困境下,開始進行了全面性的改革。首先,旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念,由冬季釀造改變成四季釀造,也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒,讓產量更能夠配合市場調變,也更能夠穩定的出貨,這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象,變成可以量產,即時出貨,且品質穩定的產品。

    另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念,完全由公司的職員來釀酒。

    二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡,好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能,成功實現,並且能夠進一步大量行銷海外,讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產,這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

    歷經奮鬥,多年之後,旭酒造不只在東京站穩了腳步,更開設了實體商店,成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

    在東京,旭酒造剛站穩腳步之後,就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成,米的表層有蛋白質和脂肪,在釀造時會造成不純的雜味,留下來的米心【稱為心白】,澱粉質越純,釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀,但光是磨米就必須花到四十五小時,獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%,也就是磨除酒米77%的外層,而所花的磨米時間必須花到整整七天,一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單,是西元兩千年的元月初榨,由旭酒造的社員親自護送通關,目的地則是一月三號的中華民國總統府。

    櫻井博志會長:【最喜歡的……!與其說喜歡,我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢,這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中,我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些,把這些東西都賭上了,所以說我非常看重二割三分。】

    親身來到旭酒造的釀酒區,你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒,對櫻井博志會長來說,這就是一種玉不琢不成器的磨練。

    櫻井博志會長:【這種香氣,就是您提到這種類似水梨的香氣,算是吟釀酒特有的香氣;也的確是因為精米步合的關係,透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母,而酵母在非常低溫的環境下,比一般酒造低得多的溫度下,進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下,除了葡萄糖之外,酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下,在嚴寒中、低溫,而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下,酵母不單是成長,甚至產生了代謝異常,所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀,跟其他酒造的香氣明顯不一樣,所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

    一路拚搏奮鬥到今日,雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一,但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況,光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍,但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同,他們的酒米來源來自於日本各地,但就是沒有山口縣。因為當初連續三年,當旭酒造想要採購山田錦時,山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕,連旭酒造想要自己栽種山田錦,經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下,旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

    山田錦是一種心白較多,非常適合釀酒的稻米,但也因為這樣稻穗的重量較重,容易倒伏,耕種也需要更多的技巧,不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

    富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點:第一個,我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說,是因為到目前為止以我們的實際成績來說,確實有過食用米的相關經驗,但酒米這個領域我們沒碰過,不知道能做到什麼程度。】

    【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據,以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民,如何把他們的經驗轉換成數據保留下來,讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手,我們在往這個方向努力。】

    在技術上不停尋求突破的旭酒造,在二零一七年十二月十日,又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒,而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價,跟明列出六百三十家直接合作的店家,希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

    櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告,是因為那時候獺祭非常熱門,我的營業數字也非常漂亮。但相對的,我的產能跟不上。產能跟不上的話,那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨,然後轉手賣個三倍價錢,這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著,可是這些投機取巧的店家,根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管,更不會冷藏,常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆;這樣子亂搞,客人怎麼可能喝到高品質的獺祭!?對我們來說,這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭,而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點,讓我們決定刊登這個廣告。】

    旭酒造也透過對山田錦的特A級產區,兵庫縣加東市的契約耕作,來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質,被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中,除了有著耕種好米重要的水源,東條川的支流以及鴨川水庫之外,也有著十分清幽的南傳佛教聖地,念佛宗三寶山無量壽寺,每年重要祭典時,佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜,也是當地民眾的信仰中心之一。

    藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米,它的稻梗長得很高,在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短,有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難,所以不是針對一般消費者的農產品。】

    藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反(約20畝),每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲,一般的上班族應該是已經退休的年紀了,他們是靠養老金生活,如果我以前去做公務員,我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀!當然和領高薪的上班族比可能比不了,但是我很知足了。】

    旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神,必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年,發生了極為嚴重的西日本水災,位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害,但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌,必須報廢。

    旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損,雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉,但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響,無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時,很多熱心的人們伸出援手,其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

    因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產,末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍,一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失,一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過,反敗為勝的機會再度出現。

    櫻井博志會長:【大概一個星期之後,慢慢在想,這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準,好歹也還是純米大吟釀,是不是還能做點什麼努力!或者說再用個什麼別的品牌之類的;品質上我們覺得自然比不上獺祭,賣出去的話會違背我們對客人的承諾,所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

    【所以大概在災後第三周左右吧,我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個,我有這個想法,不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧!有了老師的授權,整個案子很快就動起來了。】

    不到一個月,旭酒造不但從天災中恢復,而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓,共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款,六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

    就這樣,旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造,成長為各國元首手中的國宴酒,甚至逆勢成為日本酒的代表品牌,他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步,一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下,繼續往更高更遠的方向邁進吧。

    櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣,但現在來說,日本酒對我而言,就是人生的全部了。】

    櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試,嘗試的開始很快,失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向,而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比,還有很大差距,我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後,才研發成功的產品。今後,我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上,將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標,我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中,如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升,對我來說比起超越我的父親,能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

  • 公務員退休找工作 在 見域CitiLens Youtube 的最讚貼文

    2020-11-19 17:34:40

    五峰鄉境內兩千公尺以上的高山林立, 地理位置位於雪山山脈西緣,鄰近油羅山脈、鹿場大山、五指山、鵝公髻山、霞喀羅大山(石鹿大山)等山脈,也是前往雪霸國家公園的途經之地。日治時期,泰雅族被強制遷往五峰鄉麥巴來社,中華民國政府來台後,將麥巴來社改名「和平部落」;目前部落裡以泰雅族人為大宗,其次是賽夏族,也有少數客家人與漢人共存。早期泰雅族以狩獵維生,1980 年代,五峰鄉成為煤礦產業與林業的轉運站,1990 年後林業禁伐、煤礦產業告終,部落的人失去工作機會,年輕人選擇離鄉就業,老人家多仰賴傳統農耕生活,在逐漸漢化的部落裡,泰雅文化就像失了根一樣。

    出現文化斷層的多年以後,有一群人循著祖先走過的路,希望找回失落三十年的泰雅文化。在這群人之中,有一位流著客家血統的泰雅女婿,他創辦了獵人學校、推動文化傳承,也成立合作社與協會復甦在地產業經濟。「能夠為五峰鄉做產業,我認為應該是祖先叫我回來幫忙的。不能說是宿命,應該是使命吧!」出身竹北客家庄的郭文標大哥, 十幾年前從公務員職位退休後,舉家搬回妻子的故鄉和平部落,希望運用自身企劃、提案的能力為部落做一些事,展開一場屬於泰雅人的「文化復興」。

    【貢丸湯vol.22】專訪五峰獵人學校創辦人郭文標
    攝影:陳虹羽
    剪輯:王薰慧、林怡嘉

    ▌詳細內容請參考《貢丸湯》Vol.22「#心向大山」
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    全台誠品、金石堂、墊腳石書店
    見域小賣店 CitiSelect:新竹市長安街6號(平日13:30-18:00,假日無固定)

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  • 公務員退休找工作 在 范琪斐 Youtube 的精選貼文

    2020-09-25 22:00:15

    歡迎收看范琪斐的寰宇漫遊,今天的琪斐大放送我們要來談談,美國自由派大法官RBG病逝,會掀起政治風暴嗎?大家好,我是范琪斐。上個週末我想趁著美國大選前,週末還能休息,就到屏東去玩了一趟,結果就收到這個訊,美國最高法院大法官金斯柏格(Ruth Bader Ginsburg),18日因為胰臟癌併發症過世,享壽87歲。

    RBG是媒體給美國大法官金斯伯格取的外號,台灣觀眾對她可能比較陌生,但知道她的人,我相信不少都是透過電影認識她的,這兩年剛好有兩部片以RBG為原型,一部是紀錄片《RBG不恐龍大法官》,另一部是《法律女王》,我自己非常喜歡,而且RBG一直都是美國大法官裡我最欣賞的一位。但RBG的逝世,不單只是美國失去了一位偉大的明星大法官,還有可能撼動美國總統大選,甚至牽動整個世界的局勢!真的那麼嚴重嗎?我們就先來看看RBG這位法官是什麼來頭,她到底有多「不恐龍」。

    RBG出生於1933年的紐約布魯克林區,1956年進入哈佛法學院,是當屆500個學生中,僅有的9名女學生之一,她的表現一直都非常亮眼,是歷史上第一位通過激烈同儕競爭、擔任哈佛知名法學研究期刊《哈佛法律評論》(Harvard Law Review)編輯的女性。不是我要一直強調女性就多了不起,實在是因為美國雖然1920年代就讓女性獲得投票權,但當時的社會氛圍依然是覺得,女生就是男人的附屬品,應該畢業後就找個男人嫁了,乖乖待在家相夫教子,1970年代時候的總統尼克森,甚至認為女人不該受教育。

    就是這樣的社會氛圍,RBG當時在公務員考試中拿到高分,最後卻只能找到打字員的工作,還因為懷孕而丟了飯碗,後來她懷二寶的時候就學聰明了,故意穿得很寬鬆,這才成功保住教職工作。而且就算RBG成績那麼優異,還獲得哈佛法學院院長強力推薦,當時的一位大法官依舊斷然拒絕她的實習機會,只因為她出生就「不帶把」。或許就是因為自己處處遭到性別歧視的經歷,讓她幾十年來致力於推動性別平權。

    1980年,RBG被指派為聯邦上訴法院法官;1993年獲得美國前總統柯林頓提名最高法院大法官,並且獲得高票通過,是美國史上第2位女性大法官。這樣聽起來好像沒什麼,但其實截至2018年10月,美國歷史上一共誕生114位大法官,女性竟然只有4位,而且其中兩位還是歐巴馬時代任命的。她在任期間最被津津樂道的,就是「維吉尼亞軍校案」。1839年創校以來,從來不招收女學生的維吉尼亞軍校,被想就讀的女學生一狀告上法院,校方後來因為外界壓力,在校外設立「女子學院」,但最後還是被RBG判違憲,因為設女校就跟種族隔離措施沒兩樣,此案成為了美國女性平權的重要一步。

    這位老太太雖然生活傳統,但思想開明,在兩性同工同酬、女性墮胎權、同志議題上,都秉持平等自由。左派傾向加上不斷衝撞體制,讓她成為高院的「頑固反對派」,2016年甚至曾經公然砲轟當時還是總統候選人的川普,結果讓她人氣爆衝,瘋狂圈粉,有粉絲就以饒舌歌手「The Notorious B.I.G」為靈感,幫她取暱稱叫「The Notorious R.B.G」也就是「聲名狼藉的RBG」。有多少大法官可以被拿去比饒舌歌手?從這裡就可以看得出來RBG很受年輕人歡迎,曾被診斷出罹患大腸癌、肺癌、胰腺癌,但她一直不願意向病魔低頭,80幾歲的老太太還可以上健身房、舉啞鈴、做伏地挺身,她能做的可能比我還多啊!她去世前幾天還跟孫女說,希望能撐到川普下台,可惜最後未能如願,在選前不到七週過世了。不過她的離開跟川貴人又有什麼關係呢?其實美國的大法官任命,比宮鬥劇還精彩啊!

    我們先解釋一下,根據美國憲法第二條規定,最高法院的9位法官,是由總統提名,經過參議院同意而任命,一旦任命就是終身職,除非是去世、辭職、自願退休,或是遭到彈劾,才會被撤銷職務,所以新任命的大法官很可能一當就是二三十年,目前平均任期是16年。因為流動性不高,有的美國總統在位期間都不見得有機會任命一位大法官,結果川普就職以來已經任命了兩位,現在又出現第三個難得的機會。

    大家可想而知,川普當然會任命「自己人」,也就是理念跟他相近的保守右派,目前高院的保守派佔據了9席中的5席,已經使得高院略為右傾,如果再找一名保守派法官,就會變成6比3,恐怕讓高院變成一個深度保守的機構,美國未來幾十年,無論政治、司法或文化,都會受到影響。先不談那麼遠,拿美國總統大選來說好了,2000年美國大選發生選票爭議,最後就是交由最高法院判決,才讓小布希勝選,所以有些選民就很不服氣啊,認為是當時保守派法官佔多數,才被小布希撈到一個總統寶座。那最近川貴人不是一直在吵郵寄選票會造成選舉不公嗎?萬一到時候出現爭議、開不出票、選不出總統,最後交由裡面多數是川普人馬的高院裁定,後續情況大家可想而知,球員兼裁判,人民服不服呢?

    目前還不清楚提名程序會跑多久,但過去通常需要兩三個月的時間來處理。民主黨主張等到大選結束,新總統上任後,再審查提名案,不過把持參議院的共和黨,已經講得很清楚,說「會儘速安排投票事宜」很明顯是打算趕在選前,趁川普還在任的時候闖關,鞏固保守派的優勢。其實四年前就有類似的情況,當時一名大法官過世,前總統歐巴馬想要提名,結果被共和黨杯葛程序,故意弄掉歐巴馬的人選,等川普上台後,才讓川普提名保守派的大法官。不過這次共和黨強調,今年和四年前情況不同喔,他們說當年民主黨當總統,共和黨控制參議院,不適合在總統選舉年填補空缺,但是今年同一黨派同時掌管白宮和參院,就可以提名喔~好啦好啦!都是你在講!

    雙標的這麼明顯,但我就不罵了,因為今天是我,我也這樣搞。川普已經表示,將會提名一位女性來繼任,而且預計在RBG告別式的隔天,也就是本週五或週六(9/25-26)公布人選,「以示尊重」。先前傳出華府內有人擔心,RBG還沒入土為安就急著公布繼任人選,恐怕被民主黨拿來作文章,現在初步時間表出爐,看來川普多等一天,已經是他對RBG最大的尊重了,不過這我也不罵,因為是我,我也這樣搞。如果民主黨想要把整個提名程序延到大選後,最少要讓4名共和黨參議員跑票才行,目前已經有幾位共和黨人表態倒戈,不支持川普選前提名。

    可能很多人會覺得,關我們什麼事啊?美國那麼遠,我幹嘛一定要知道他們家高院長怎樣?雖然川貴人把全球政局搞到「併軌」,但不可否認的是,美國目前仍是自由世界的領頭羊,各方面都是其它國家的榜樣。就司法方面來看,台灣如果想要取經,很大程度會參考美國高院的判決。透過司法學習比較,美國會把他們的價值觀傳遞到世界各個角落,如果美國高院組成保守,將對全球司法產生深遠影響,進一步影響到各國的文化與社會風氣。

    舉例來說,許多國家一直到近年才好不容易在人權、女權、同婚方面取得進展,例如我們台灣,美國老大哥萬一態度轉趨保守,恐怕會讓全世界跟著開倒車,大法官選誰難道不重要嗎?
    今天琪斐大放送的關鍵字是:
    #惡名昭彰的RBG
    #美高院恐右傾
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