[爆卦]八道炸醬麵 PTT是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇八道炸醬麵 PTT鄉民發文收入到精華區:因為在八道炸醬麵 PTT這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者tacoclement (Makoto)看板Instant_Food標題[心得] 韓國Paldo...

八道炸醬麵 PTT 在 Sweet Tina樂在生活分享 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 05:24:30

想品嚐道地的韓式料理就一定不能錯過位於東區的台韓民國食堂,優選韓國高級食材及台灣溫體豬,料理出道道精緻可口的韓式料理,不僅可以滿你的韓國癮,美麗的手繪風餐廳也很適合約會呢。 一踏進台韓民國食堂時就被這裡的黑白手繪風給吸引,看得出店家用心的設計,用餐前忍不住就先一陣狂拍啊! 這天點了多道特色料理,...


好讀網誌版:https://goo.gl/Yw2LGP

前些日子家人去韓國旅遊時,買了一些泡麵回來

這次獲得的是這個 -- Paldo 八道金炸醬麵

封面有位廚師的照片,google之後發現這位是李連福,在韓國是位相當有名的廚師,在廚
師同業也是公認受到推崇的人物(但我其實還是不太知道他是誰)

(題外話,我還是認為泡麵跟知名廚師、餐廳間的關聯不大,大多都是推薦、掛名)

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外包裝/內容物:

泡麵背面有說明,也有圖示,就跟大多數的泡麵一樣,簡易好懂

拆開包裝,內容物有麵體、脫水蔬菜包、醬料包

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烹調方式:

1. 煮一鍋水,水滾後將麵體、脫水蔬菜放入,煮4~5分鐘皆可,煮熟後撈起入碗

2. 醬料包剪開倒入碗麵中,拌勻即完成

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心得:

1. 韓國的炸醬麵口味多樣,這次吃的Paldo 八道金炸醬麵,吃起來口味相當甜,第一口
吃下去原先覺得甜到有點不習慣,但越吃越順口

2. 對於口味較嗜清淡者,建議可以放半包醬料即可;或是煮麵時多放入半塊~1塊麵,也
適合兩人吃 (或是一碗吃不夠,你可以吃兩碗)

3. 吃過幾種韓國的袋裝泡麵,相較台灣泡麵份量不小(跟麵體不同也點關係),吃完有飽
足感,但整碗吃完覺得意猶未盡

4. 醬料包相當大包,不過韓國的炸醬麵的其中一個特色似乎都是醬料相當多,蓋滿整碗


5. 韓國泡麵的麵體相較台灣泡麵較不易煮爛,所以煮到5分鐘無妨

6. 如有自備的脫水蔬菜、青菜,也可以多放些,增加蔬菜口感

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這次還有獲得「三養莫札瑞拉起司白醬辣雞麵」,找時間再來品嘗看看

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後記:

過幾天後又煮了一次,這回的確放了兩塊麵下去煮,也多加了脫水蔬菜、豆芽菜等

口味雖然沒有原先濃郁(重口味)的醬料了,但吃起來仍覺得相當滑順(個人口味偏好)

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ronale: 基本上李廚師的臉就是金牌保證 有他的臉的泡麵都很好吃 03/13 13:28
april9: 是因為李廚師長得秀色可餐嗎? 03/13 20:27
ronale: 不是欸XD 就特別合口味 03/13 20:30
ronale: 還有另一款海鮮泡麵也是超好吃 現在去韓國這兩款必買了 03/13 20:30
satzer: 吃過,還不錯! 03/14 05:37
noguchi0203: 這個好吃! 03/14 18:00
Yohooooooo: 李主廚好像有三種聯名吧 個人只推炸醬麵 03/14 21:50
satzer: 同樓上QQ 另外兩包很不合我胃口 03/15 04:53
mothrop: 李主廚的紅色海鮮麵超好吃,每次必抓兩袋回台 03/18 02:01
tacoclement: 感謝樓上提供資訊,下次有機會也買來嚐嚐 03/18 19:19

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