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在 八百屋老闆產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過4,352的網紅八千代日記，也在其Facebook貼文中提到， 自從進入梅子產季 每次只要去買菜 就會一直問八百屋老闆 「今天有沒有杏桃」 後來才發現原來它們倆 不是同一個產季 杏桃產季大約是 六月底至七月 梅雨季節快結束的時候 總之我從月初就等到山無稜天地合 直到前天逛某個百貨公司的超市 看到第一批信州杏桃 毫不猶豫先拿一盒再說 ...
同時也有114部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜卡拉OK｜曾做過百MV主角 梁芷珊親述飛圖尷尬畫面之謎 導演講港式MV前世今生 每當苦惱失意，走到K房裏被漆黑包圍着我們的，除了有傷心情歌，還有從昏暗中發出刺眼光芒的電視MV（Music Video）畫面及歌詞。原來以前唱片公司並沒有製作MV，自卡拉OK在八、九十年代興起，大家對着螢幕的歌詞唱歌時...
八百屋老闆 在 八千代日記 Instagram 的最佳解答
2020-05-01 17:33:53
. . 自從進入梅子產季 每次只要去買菜 就會一直問八百屋老闆 「今天有沒有杏桃」 後來才發現原來它們倆 不是同一個產季 杏桃產季大約是 六月底至七月 梅雨季節快結束的時候 總之我從月初就等到山無稜天地合 直到前天逛某個百貨公司的超市 看到第一批信州杏桃 毫不猶豫先拿一盒再說 其實煮杏桃醬是很...
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八百屋老闆 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
2021-06-09 21:30:14｜卡拉OK｜曾做過百MV主角 梁芷珊親述飛圖尷尬畫面之謎 導演講港式MV前世今生
每當苦惱失意，走到K房裏被漆黑包圍着我們的，除了有傷心情歌，還有從昏暗中發出刺眼光芒的電視MV（Music Video）畫面及歌詞。原來以前唱片公司並沒有製作MV，自卡拉OK在八、九十年代興起，大家對着螢幕的歌詞唱歌時，才意識到需要畫面配合，製作公司就迎合這個龐大的市場需要，這就是香港MV的興起。
第一代飛圖卡拉OK MV與我們現時印象中的MV很不同，它可以完全沒劇情、沒內容、連主唱歌曲的歌手都沒有現身，同一個畫面更重複剪接到不同的歌曲上，「因為當時音樂行業以製造歌曲為主，唱片公司亦沒想到需要畫面來配合歌曲，歌手又沒責任要配合唱片公司的拍攝去額外演出。」填詞人兼模特兒梁芷珊如此解釋，所以卡拉OK流行後，人人看着電視螢幕對照歌詞唱K時，歌曲庫中的大量歌曲需要配上畫面。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210607/6SWLEFCAMZCCTHPGTAOTYIZULM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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八百屋老闆 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
2021-06-03 11:26:17哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇!
七條策略問題 Seven Strategy Questions《第七: What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?》
Everybody watches what the boss watches. 老闆䀹實乜，同事們就䀹實乜! 你應該䀹實乜呢?
Business is about making tough choices. 上六集就講咗 Who is your primary customer? 公司股東、顧客、員工，邊個行先? 追數，應追邊三條數? 公司應有邊「十誡」? 如何令員工在適當壓力下發揮創意? 同埋同事們之間有幾願意互相幫助?
今集我會同你探討第七個策略問題，亦都係最後一個: What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?
根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions，only three things in life are certain: (1) death, (2) taxes, and (3) the fact that today's strategy won't work tomorrow. 三樣嘢肯定: 死亡、交稅、及做生意策略要隨著時間改變。
你公司提供嘅產品/服務，如果永遠一成不變，無論現在點好，遲早會畀人淘汰。 道瓊斯 工業平均指數成分股有30隻，25年前後，超過一半成份股都已經被剔除。
當中一隻嘅股份依然非常成功，就係強生，Johnson & Johnson。 第二集同你講過，佢哋 Credo 教義，係 Customers Come First 嘅公司。 Credo 最後一句: "When we operate according to these principles, the stockholders should realize a fair return."
咁佢股價表現如何? 如果你1944年買咗強生1股，當年強生 IPO 上市，招股價是$37.5 美金。如果你由1944年揸一股到呢本書出版嘅時候 (即2010年)， 期間再 reinvest 你收到的股息去買多啲強生股票，你所收的股息連同股價升幅，到這本書出版，合共累積收到超過90萬元美金。Yes! 由1944年嘅$37.5美金，至2010年收到合共90萬元美金。等如65年間，年化增長17%。 Grow 17% every year for 65 years! Wow!
佢點做? 睇下呢個 Johnson & Jonson(強生) 嘅table， 每年嘅 profit planning 由 functional, company, group VP 至 executive level 逐層逐層上， 一年上四次，revisit and revise continously.
2013年就做定2014年同埋15年嘅 profit plan, 再做多額外5年，10年嘅projection，即2020及2025年。
2014就做定2015及2016年嘅 profit plan, 再 revisit 上年做過嘅5年10年計劃，即重溫2020及2025年嘅 projection，睇呢幅圖， 如此類推。
如果數字同當初預期有所出入， 會 face -to-face 問下屬:
(1) What has changed?
(2) Why?
最重要，(3) What are you going to do about it?
Keep it simple. Johnson & Johnson, 就係因為不斷地問這三條問題，過去幾十年都能夠 就住市場適應改變。
唔好講到大公司咁複雜， 即是你係個屋村入面做間茶餐廳，What Strategic Uncertainties Are Keeping You Awake At Night? 有乜風險令你夜晚瞓唔著?
怕你個廚師走咗去? 怕你個業主大幅加租? 怕突然間一大批你啲食客食物中毒? 怕你條村啲人口味變化， 鍾意食日本餐，唔再食茶餐廳? 怕翠華/太興開入來你邊村，咁你就無得爭? Whatever it is! 除咗怕，你打算點應對? 點樣能夠做到兩手準備?
如果有日，你盤生意條數唔靚，我問你:
(1) What has changed? 有乜改變咗?
(2) Why? 點解?
And (3) What are you going to do about it? 咁你打算點做?
你會點回答我?
我做商舖基金，都有好多嘢怕。 經歷過社運/肺炎， 連舖王鄧成波都話唔係「百年一遇」，係「百年不遇」。 我都好怕個市大上大落。 我亦都好怕個個 shopping online 以後街上無晒人行街。我更加怕以後社會動盪，冇曬遊客來港。 我亦都怕中原/美聯/長實/新鴻基會搞個商舖基金同我直接對撼。但怕有用咩，最緊要能夠做兩手準備。 我爸爸教我: 「永遠要作最壞的打算!」
2021 今年我公司目標要買入港幣五億街舖，沽出兩億，對外集資起碼每季港幣6000萬， 基金派息六七八厘，及年回報達至10%。 每季度我同公司管理層都會 review 以上數字， 稍有偏差，就會問自己以上三個問題:
(1) What has changed?
(2) Why?
(3) What are we going to do about it?
有乜改變、點解、同我們點辦?
你盤生意呢? What's keep you awake at night?
今次一連七集同你分享咗我係哈佛學到嘅 Seven Strategy Questions 七條策略問題:
(1) Who is your primary customer? 誰是你首要顧客?
(2) How do your core values prioritize shareholders, employees, and customers? 你的核心價值，公司股東、員工、顧客、邊個行先?
(3) What critical performance variables are you tracking? 追數，應追邊三條數?
(4) What strategic boundaries have you set? 公司應有邊「十誡」?
(5) How are you generating creative tension? 如何令員工在適當壓力下更有創意?
(6) How committed are your employees to helping each other? 同事們之間有幾願意互相幫助?
(7) What strategic uncertainties keep you awake at night? 公司有什麼變數令你夜晚瞓唔著呢?
我營運自己全間嘅商舖基金公司都係 based on 以上七條問題辦事，Really! Every single one of them. 希望一連七集，以上七條問題亦對你點做生意有所啟發。
有興趣聽多啲，可就來我六月份最後兩場星期六嘅早餐會啦! 希望到時見到你。Have a good business, have a good life!
。。。。。
五／六月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons
哈佛分享: 七條做生意策略問題
2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。
有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。
5月1日或8日或15日或22日或29日或6月5日或12日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。
對象: 管理層/生意經營者/創業者，連我限4位。
有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。
大家交流做生意最重要的幾條問題。
我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
www.edwinlee.com.hk
聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143
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八百屋老闆 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2021-06-01 19:30:12｜米線｜網民力撐大家食J打贏譚仔？勝在多餸夠騎呢 茄蛋湯底伏味濃
早前我們報道大家食老闆呂茂正由住劏房到坐擁千萬豪宅的故事引來關注，網民有讚有彈，其中有人出post指「打得贏譚仔嘅只有大家食J」。大家食跟譚仔、譚仔三哥同是麵食連鎖店，前者主打手攪麵，後者主打米線，咁都有得比？原來大家食也有賣米線，又有自選餸，今次記者找來三位不同年齡層網民試食，看看大家食和譚仔三哥的出品有何不同。
試食前先說說背景，兩大集團都在九十年代發迹。譚仔最近上市相信很多人知道，一九九六年在長沙灣開第一家店，後來四兄弟拆夥分家，二〇〇八年再開譚仔三哥，三年前譚仔和譚仔三哥被日本丸龜製麵收購，現時在香港已經有超過一百間分店，佔香港雲南米線市佔率約百分之七十，可謂十分厲害。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210531/OKQO5FIVA5BHNNSOGWDCOGLANI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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#米線 #大家食J #譚仔 #呂茂正 #三哥
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家![post-title]()
八百屋老闆 在 八千代日記 Facebook 的最佳貼文
自從進入梅子產季
每次只要去買菜
就會一直問八百屋老闆
「今天有沒有杏桃」
後來才發現原來它們倆
不是同一個產季
杏桃產季大約是
六月底至七月
梅雨季節快結束的時候
總之我從月初就等到山無稜天地合
直到前天逛某個百貨公司的超市
看到第一批信州杏桃
毫不猶豫先拿一盒再說
其實煮杏桃醬是很有成就感的
因為它不像草莓或藍莓
會因為甜度的關係
就算檸檬汁的催化
煮完後產生的果膠
有時稠有時淡
杏桃不需檸檬的加持
煮完後就是外面賣的果醬濃稠感
倒掛放涼後
感覺更有那麼一回事了
姐姐說5-6年前
我從米國回台灣玩時
帶了一瓶杏桃醬給她
是在old town pasadena
一家輕食早午餐店買的
那瓶杏桃醬一直讓她念念不忘
因為它味道偏酸又不甜膩
於是我試著揣摩了一下
只用了50%的三溫糖下去熬煮
那個酸度有搔到癢處
這趟回去要給她試吃
如果早上烤一片吐司切邊
上面抹花生醬
下面抹杏桃醬
再對折一半
沖一杯黑咖啡
或者下午茶時間
搭配奶油抹一些在司康表面
配一杯稍微甜膩的奶茶
你的一天就成功一半了😂
不過聽說杏桃醬在台灣
好像蠻冷門的
是真的嗎
Ps. 杏桃 also known as apricot
八百屋老闆 在 八千代日記 Facebook 的精選貼文
【人情味】
當你看到這篇文字的時候，我正坐在客廳發呆，想著這間被先生摧殘兩個禮拜的房子要從哪裡開始整理，他還很好心地留了兩個禮拜量的衣服給我，另外一方面我也頭痛著明天將從機場寄回來的兩箱行李要怎麼unpack。
家裡亂七八糟，冰箱也是空空如也，今天去超市大採購時，也許是青菜類肉類都千篇一律，菜肉都處理得很乾淨無從挑剔但也沒有什麼選擇，突然懷念起那幾天在台灣早起帶兒子去逛傳統市場的早晨。除了多樣的食材又可以殺價之外，還多了ㄧ味人情。
我和兒子在市場裡算是新面孔，但是光顧過一次之後老闆們竟然都記得我們的臉。「小ㄗㄟˇ～又來啦！阿你今天要拿什麼部位？」「迪滴～阿你今天又跟麻媽來哦～」「你那天拿了兩把水蓮，今天還要不要蛤？」。這些都還好，最讓我開心的是「妹ㄇㄟ（我）！阿今天還要不要紅蔥頭？」（竊笑）。
現在只能看著這些照片回味了。
好啦，回歸現實，看看周圍，其實我們家附近八百屋裡頭和超市收銀台的吉醬巴醬人也很熱情，很愛逗我兒子。今天買菜時八百屋老闆又從老遠就大喊「好久不見～～」然後一群巴醬從店的後面湧出來。去超市買肉結帳時，收銀台熟識的巴醬說好久沒看到我們了所以給我多打5%折扣，想想我也該珍惜這種在東京都圈裡難得遇到的熱情。