藏身在老屋二樓的日式家常料理，日式居酒屋氛圍，精緻的料理，記得訂位一下～

#美滿小料理 #台中日式料理

【新職場的起跑式】
八月底，我離開工作二十年的誠品書店，
最近，我開始了新工作，
之前的南園旗袍照、新竹園林留影，都是在工作中的記錄。

我剛加入人文創意設計品牌「The One」，辦公室不在新竹，是在整排林蔭蒼翠的台北中山北路，食藝餐廳在晶華酒店正對面。
沒錯，這裡也是餐廳，是食藝展現、心靈休憩的空間，
歡迎訂位用餐！
這裡，也是活動空間，舉凡講座、讀書會、新書分享會，都可以優雅舉辦。
而我就要在這兒辦課程了，
首場，我們來聊聊Tea Pairing這件事。
歡迎報名！

課程內容含一份清心的The One湯料理套餐、
茶席之陳年普洱與烏龍，
還有我跨界的第一堂課、第一場主持！
就算有幾百場的主持經驗，我仍會緊張！
真的，一堂課20人，10-12月各一場，
要額滿，還有段距離，敬請行動支持！（跪謝）

10/24(六)活動頁在此，請按參加，報名付費請進填寫表單：
The One品味講堂《The One湯料理╳池宗憲Tea Pairing》
https://www.facebook.com/events/822374518566265

The One 中山

#新竹南園是TheOne負責營運
#侍茶師的授道茶人池宗憲
#請幫忙分享並共襄盛舉
#人生下半場的新挑戰請多多指教

不知大家於中秋國慶四日長假有何節目? 既然沒可能出門, 相信很多朋友也會選擇找間特別的酒店staycation一番! 而若問到我最近的心水staycation之選...我會毫不猶豫便選位於灣仔的瑞吉St. Regis!

其實St. Regis自去年中開幕後我也有數次機會前往吃飯, 也出席過在function room舉行的event, 但若說真正入住, 也是要到今年八月才有第一次。怎知不住還可, 一住便立即愛上, 結果一住再住, 連酒店內各間食肆也不斷回頭光顧, 所以過去這兩個月我最常現身的酒店, 亦肯定是St. Regis無疑!

原因? 你能夠想到的各種優點及好處也都是原因: 酒店大堂及房間設計既時尚又舒適, 很多detail位更顯得細緻考究, 管家服務精雕細琢無可挑剔, 令到每位客人也感到賓至如歸! 另外各間食肆也各有特色, 尤其兩間米芝蓮星級餐廳更是不可不試, 難怪如不預早訂位, 往往一桌難求! 我尤其喜歡中餐廳, 不只早餐的鮑魚鷄粥特別, 主廚洪師傅為我準備的特色午餐更可說是我吃過最好吃最難忘的...其實單看餐廳名字, 便覺得它非同凡響, 其他所有五星級酒店的名氣中餐不是XX軒便是XX樓, 可見過就只一個單字作為名字的? 「潤」, 的確殊不簡單, 令人喜出望外!

如果真的要說St. Regis不足之處, 相信必定是它的景觀了, 套房浴室大窗正正對著幾十層高的住宅大廈, 叫人想投入浸浴也不知如何是好? 不過若這是一間擁有超級無敵維港景觀的酒店, 房價便又可能要更上一層樓了, 可以視它為city luxury hotel而不要求有任何周邊的景色配套, 也未嘗不可吧!

最後給我帶回家的, 還有St. Regis最具代表性的香薰蠟燭Caroline’s Four Hundred! 在家裡輕鬆點燃着, 便猶如將St. Regis的所有氛圍也帶回家中, 感覺典雅迷人, 餘香歷久不散…

😍😍😍😍😍

想體驗St. Regis嗎? 先試試它的香薰蠟燭如何? 有興趣的朋友, 請先將這post在自己的profile公開分享, 再like此專頁及The St. Regis Hong Kong專頁, 及於留言欄告訴我想得到此香薰的原因! 我會在10月1號晚11時正截止後, 挑選出兩位幸運兒, 各送上精美的Caroline’s Four Hundred香薰蠟燭一瓶! 💪🏼💪🏼💪🏼

祝人月兩團圓, 中秋節快樂! 😉😉😉

#StRegis #StRegisHongKong #香港瑞吉酒店 #潤 #CarolinesFourHundred #LiveExquisite #staycation

〖移動舞台亮麗臺北〗繁光夜響CF篇-台北市雙層觀光巴士
〖Taipei, Move Your Heart〗Bustling, Sun, Night, Feast CF-Taipei Sightseeing Bus
#台北市雙層觀光巴士
#無双網紅KOL：禹菡Christina / 浪Live主播1684832
#無双製作團隊 MUSOU Media

繁華的台北在陽光照耀下，美好的夜晚都會區與音樂響宴融合一體，台北雙層觀光巴士「移動舞台」有如時光機器，在滿滿故事與歷史的台北市穿梭，車水馬龍、新舊交替，讓搭乘巴士成為一個帶有異國風情、沈浸在美好的景色與樂聲中流連忘返的完美享受。

每週多班次傍晚五點七點兩班次，包車由台北車站M4出發（停靠西門町），經過總統府（凱達格蘭大道）沿著信義路至中正紀念堂、永康街、台北101、信義威秀商圈、國父紀念館回程，經由忠孝東路至華山文創園區等等景點（終點回到台北車站），全程約90分鐘，無雙樂團以歌聲、樂器演奏，每班次不同樂手歌手陪伴大家，在台北輕旅行，也可以享受移動音樂廳的氛圍。

訂位請洽e-go台灣租車旅遊集團/喬登旅行社/凱渥旅遊 官方網站 預計八月五日開始網路預約。每張票價350元有37個位子。搖滾區500元有八個位子
[搜尋] e-go.com.tw

自助餐是香港人的至愛，夏天尤其是旺季，很多家長趁暑假便帶一家大小去吃一頓。不過現時一般自助餐起碼要六七百元的消費，所以絕對要選得精明。嚴選城中大大小小的特色自助餐，不論平貴，都有吸引之處。

1.Café too
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店7樓
電話：2820 8571
供應詳情：星期一至五$398/午市，$668/晚市；星期六日$488/午市，$698/晚市。設加一。
詳情： http://bit.ly/2OVrW6Y

五星酒店老牌自助餐廳，座位擺放寬敞，平時已有印度廚師即製咖喱、薄餅，以及泰國廚師即席製作開胃沙律。今年八月更以馬來西亞為主題，由吉隆坡香格里拉大酒店的客席大廚在店內製作菜式，即燒沙嗲、魔鬼魚已非常惹味，還有一系列馬拉菜如巴東牛肉、羊肉咖喱、香辣參巴蝦等。肉類出色，沙嗲、魔鬼魚、巴東牛肉等菜式都做得惹味，醬汁煮得地道，甜品如娘惹糖椰絲球、烤木薯糕亦甜香。即煮喇沙等便只一般了，略嫌亞參喇沙湯底不夠酸香。


2.露台餐廳
地址：尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話：2696 6766
供應詳情：星期一至六$498/午市，星期日$808/午市；星期一至日$808/晚市，供應至 30/9。設加一。
詳情： http://bit.ly/2JOwfxb

最有古典氣派的自助餐廳，非半島酒店的露台餐廳莫屬，一室象牙白，天氣好時看遍窗外景色，感覺立刻高貴起來。最近推出海鮮主題，焗波士頓龍蝦(只於晚餐及星期日午餐供應)、清蒸大扇貝、即開生蠔、長蟹腳、鮮鮑魚等回本海鮮一應俱全。其他菜式也有刺身、西班牙海鮮飯等，菜式數量肯定比不上其他同類餐廳，但平均水準甚高，甜品甚至有半島餅店當年的招牌甜品，入口鬆軟的士多啤梨卷蛋！平時單點一個也得七八十元，現在可以任吃呢。


3.普慶餐廳
地址：佐敦彌敦道380號逸東酒店B1層
電話：2710 1901
供應詳情：星期一至四$298/午市，星期五$298/午市，星期六日及假期$355/午市；星期一至四$548/晚市，星期五六日及公眾假期$595/晚市。設加一。
詳情： http://bit.ly/2NbpPtX

最近重新開業的人氣自助餐，周末訂位起碼要一星期以上，價錢亦不算便宜。她受歡迎全因有港人至愛，但因容易出事而愈來愈少餐廳供應的生蠔（只限晚市）﹗選用蘇格蘭、法國、愛爾蘭等歐洲產地，即叫即開，入口亦頗為新鮮，肉質算飽滿。其他回本菜式亦非常齊全，波士頓龍蝦、36個月黑毛豬火腿、即叫即切的吞拿魚刺身等。熟食亦有很多選擇，甚至有台灣牛肉麵，不過味道平平。來這兒，還是專攻生蠔較好吧。

4.君悅咖啡廳
地址：灣仔港灣道1號香港君悦酒店大堂
電話：2584 7722
供應詳情：星期一至四$658/晚市，星期五六日及假期$698/晚市
詳情： http://bit.ly/2M3ILP7

今年初完成重修工程的酒店自助餐廳，樓底高，環境寬敞，頭盤、主菜及甜品擺放於不同角落，走來走去其實有點累呢。菜式選擇非常多，最近是龍蝦主題，以波士頓龍蝦，製作龍蝦酥皮、周打龍蝦忌廉湯、芝士焗龍蝦通心粉、龍蝦雪糕三文治等不同菜式，碟碟都是龍蝦，回本率極高。除了龍蝦，海南雞飯也是必食，油飯香潤滋味，而且平時單點要三四百元，現在六百多元已經可以任吃，相當抵。美中不足是甜品選擇頗少。

5.The Farmhouse 咖啡廳
地址：北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓
電話：3896 9896
營業時間：6:30am-10:0pm
供應詳情：$228/位(早餐)；$288/位(星期一至五午餐)，$398/位(星期六日及假期午餐)；$598/位(星期一至四晚餐)，$668/位(星期五六日、假期及假期前夕晚餐)。設加一。
詳情： http://bit.ly/2Mw7qbs

新開業的酒店自助餐，多即製菜式，焗蠔、薄餅、沙律、豆腐花，連果汁都是即叫即製，夠新鮮。另外海鮮選擇亦頗多，加菲蟹、波士頓龍蝦、翡翠螺、帶子，逢周末還有即劏吞拿魚。甜品亦是強項，近十款不同口味的Mövenpick、Häagen-Dazs雪糕雪條供應。整間餐廳都前臨海景，感覺寫意。從即日至30/9，酒店餐廳有八五折優惠，最便宜$500多元已吃到海景自助晚餐，很划算。

6.大灣咖啡廳
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話：2252 5246
供應詳情：7-8月，星期一至四6:00pm-9:30pm，$638/成人。設加一。
詳情： http://bit.ly/2LzzRbZ

把重點放在生果的，應該就只有這間位於紅磡的酒店了。整個暑假的星期一至四，都提供泰國及馬來西亞的榴槤，有金枕頭、紅蝦、D88、紅肉以及老樹貓山王等品種，或甘香或軟糯，質感味道都各有不同，而且平日起碼$300至$400，現在一個價錢可以任食，的確有賣點。頭盤、主菜也有不少選擇，牛扒、意大利飯、海鮮、韓式石頭鍋飯通通有齊。可惜只限星期一至四供應，不算方便。

7.峰景餐廳
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 20樓
電話：2849 5111
供應詳情：星期日$438/成人，第二位半價。設加一。
詳情： http://bit.ly/2OWpywQ

星期日的早午自助餐，應該沒有第二間比這店更抵。窗外是維港景色，開揚。室內帶點懷舊復古風。每人$438在此刻市道而言，已不算貴，這餐廳還有第二人半價的優惠！平均$300多元已有交易，最意想不到是這價錢已包括即開生蠔，每次只取5隻，亦算新鮮。菜式約有七八十款，以頭盤的沙律、主菜的印度燒雞及甜品的即製班戟最出色。

編輯﹕楊志強

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