標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：八方悅鍋物高雄三民店
地 址： 807高雄市三民區鼎力路66號
電 話： 07 345 2700
營業時間：周一~五
上午11:00 – 下午2:00
下午5:30 – 下午10:00
週六、日
上午11:00 – 下午10:00

價位範圍：205 up
鄰近捷運：無,查地圖最近的是凹子底站

網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353631838

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心得：


跟好友約吃飯約了大半年，最近才連絡敲吃飯時間，
約在他公司附近的八方悅火鍋，
去之前我看google評論說CP值不錯。

往鼎山方向，我果然日常發揮地圖白癡的buff，
騎到大樂那裏，看了一下地圖，在另外一頭，
三條線，好不容易找到鼎力路~結果騎超過，轉回來x2
八方悅在鼎力路上，兩棟合在一起的店面，
滿大間的，看起來很寬敞。

按下自動門按鈕，沒有人，近乎包場的感覺~
點完餐過不久才多一組客人。
趁著沒人的時候，大拍特拍
裝潢滿新的，大面玻璃牆面，
可以一眼就看見裡面在幹嘛，木紋桌面中間鑲著電磁爐是可
以自己煮的涮涮鍋，椅子也很經典，
80~90年代，涮涮鍋最盛行的時候，
大多都用這種深棕色表面，裡面鋪棉，坐墊軟軟的餐椅，
不知道是不是沒人的關係，桌椅間隔寬，用餐環境很舒服。

接待我的是一個身材纖細的年輕店員，親切地幫忙帶位


菜單超大一張，點了店員推薦的梅花豬，好友的是海陸套餐。

昨天看google評論說肉燥、飯、冬粉、刀削麵、白飯吃到飽，
還有飲料也很多選擇，文末還說本來不想留言，怕它倒。
好有趣喔!!

真的有一大盆的刀削麵、冬粉耶~
可以自已夾喜歡的份量
想我吃某石頭火鍋加一團冬粉就要10元，這裡免費自己夾，爽!
還有肉燥、白飯，舀一碗吃看看~

我重視的白飯，乾溼程度中等，沒有到粒粒分明，
也可能是我加了肉燥的關係，肉燥好好
吃，可以賣肉燥飯了，超級香，會忍不住想吃，忘了吃菜
醬料、辛香料的選擇也很多，蔥、蘿蔔泥、辣椒之外，
居然有花生粉、薑絲、芝麻醬。

看看有什麼可以喝的，
一般的汽水機，有可樂、雪碧、
美麗果蘋果汁、柳橙汁、檸檬紅茶
、萊姆口味氣泡水。

咖啡機、熱水、冷水，上面擺一個小盒子，
仔細看是世家茶包跟糖，懶得泡茶pass。
左邊是冷飲機:冷泡茶、冬瓜茶，吃到一半想解解膩，
倒半杯~還不錯耶!茶味濃淡剛好，
喝起來不苦澀，很順口，最後喝了2.5杯。
等菜上來，因為沒什麼人，可以稍微放鬆拍照，
朋友教我怎麼拍照，然後他一沒操控我，
那個盤子、碗就歪歪扭扭的XD”

還是喜歡這種可以自己調火的涮涮鍋
豬肉看起來好新鮮，這個紅白交織的紋路，
夾一塊入鍋涮熟，涮熟的豬肉片，吃起來軟嫩
有咬勁，在嘴巴裡散發豬肉的甘甜，
沒想到昆布湯底的味道也很足，單吃不沾醬就很有味
; 沾醬多了沙茶、醬油、蒜頭的滋味，交叉著吃。
湯裡面的昆布很多，喝起來昆布味好濃郁喔! 吃菜、吃肉偶爾會夾到。

海鮮盤，四種海鮮:
超大顆的蚵仔、蛤蠣，
上次看到這個size是在福華smlie one，
稍微燙一下，用鐵製筷子夾進嘴裡，
嗯嗯，好吃~~好新鮮喔~
有海水的味道耶!
好像看到蚵仔寮的採蚵船，從遠處海季線開來 (被揍)
蛤蠣也大顆，因為很大顆，
我特別注意它一開就馬上撈起來，
不然肉就變小了，不要浪費
XD~剛打開的蛤蠣，肉鼓鼓的~鮮甜。

透抽不錯，切作一大條，煮到忘記它，撈起來~仍然好吃，不會柴
湯頭濃厚，煮起來比較沒有台灣鯛特有的體味，
我討厭那種味道所以少吃。
翻店家的網站寫說活蝦、蛤蠣、鮮蚵都是當天配送

牛肉，忘記是什麼牛，
好像是雪花牛一開始涮肉，
覺得牛肉普普，後來店員詢問口味還好
嗎?我說:「豬肉很好吃，可是牛肉普通」
店員指著菜單上的涮肉教學，
教我們怎麼涮肉，說要湯滾時，把肉扔下去，看喜歡吃多少
熟度，三分熟，
2~3秒;七分熟3~5秒;全熟6~8秒，再試一次，
真的好吃很多耶!

牛肉有點厚度，有嚼勁 ，慢慢咬，肉汁肆意在嘴裡流動，化成甘甜。
刀削麵，兩邊細細扁扁，中間麵體比較厚，吃起來Q彈，滿耐煮耶!
忘記它撈鍋底時，找到的刀削麵不會爛爛的，口感不錯

菜盤:高麗菜、青江菜、番茄、金針菇、
海帶、木耳、豆皮、魚板、蟹肉棒、甜不辣、
南瓜，菜量滿多的，感覺下次可以來挑戰225元的，
可能光吃菜盤加buffet就超飽。
還不錯，高麗菜算多，南瓜超大一根，
吸飽了湯汁的高麗菜好好吃，南瓜也好軟綿喔!

店員端菜盤過來時，說:「每鍋附贈一隻活蝦」，
它還在彈動，沸湯燙成粉紅色，夾起來吃~
蝦殼好撥，吃起來果然和想像的差不多，
滿鮮美的~肉結實，不會塌塌、軟軟。

最後還有冰淇淋，可是太飽了，QQ~~胃沒有空間吃冰啦!
結帳時，店員說平日中午打九折，
而且不用服務費
老樣子，文末附上菜單




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※ 編輯: mamaway (1.175.156.130 臺灣), 05/06/2021 20:28:06

真的～


我昨天自己欣賞自己寫的火鍋文
有16家
青木堂提供無限飲料、冰
五鮮極提供飯、飲料
忘了還有弄堂的無限鴨血豆腐、冰、飲料

八方悅提供肉燥飯、麵、冬粉
以及常見的飲料、冰
還是第一次看到
如果你發現那間有提供特別的吃到飽
也歡迎分享

只說很多家
是來跟我吵架的吧


感謝分享～筆記


對啊！東西很新鮮
※ 編輯: mamaway (42.74.216.37 臺灣), 05/08/2021 15:30:36