餐廳名稱：八方園 鄉村餐廳
消費時間：2014年/02月
地址：楊梅市永寧里四鄰22號 (揚昇球場入口處)
電話：03-4784735
營業時間：11:00–14:00, 16:30–21:00 (週一公休)
推薦菜色：八方燜鴨
官網：http://www.bafung.com.tw/profile.htm


【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40736932 】


過完年後, 幾個老同學們說要來個小春酒,
於是選了個週末大家約出來吃飯,
但不想又往中壢跑 (實在一時也想不出中壢還有什麼好吃),
有人提議楊梅山上的八方園鄉村餐廳,
想說我們這群雖認識那麼久,
但一起吃合菜的次數還真沒幾次, 便也決定是它了!

結果, 還真是個沒有很愉快的用餐經驗...

首先是走錯路!
跟著導航走, 結果走到一個死路裡...
是有幾間紅磚老房, 但一間店也沒有啊!
我懷疑是不是八方園的舊址, 後來才搬家的...
看到一個老爺爺坐在路邊, 我還去問他這裡是八方園嗎?
他雖動作緩慢, 但立馬也就用手指了另一個方向,
後來再用 google map 查了一下,
根本就在揚升球場的入口附近而己呀!

到了八方園, 客人還真不少,
假日若是沒訂位, 可能有得等;
園區裡的停車位整個客滿, 我們幾乎都要停到路邊了...

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而大概瀏覽了一下,
八方園是以一座三合院為主題,
屋內都被設置成用餐區...
不過我們被安排在最旁邊, 新隔出來的空間,
沒怎麼感受到老房子的魅力,
但採光很好 (只是那天天氣大好變得有點熱~)

三合院前有一大塊空地,
還鋪了大片草皮, 搭成一個小花園...
供遊客在這裡玩耍,
不過這邊是不能帶寵物的喔!
再往外走可以俯瞰一座池塘,
底下有一群大白鵝也在蔭涼處休息, 視野還算不錯!
而在另一個角落則是同屬八方園的"鄉巴佬義式咖啡館",
這裡只賣簡餐、咖啡和甜點, 簡餐價位大約在 $300 上下。

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入座後, 我們看了菜單.... 還真不知怎麼點餐;
本想說點配好的桌菜套餐了事,
但套餐都以十人為主, 至少 $4000 起跳,
我們只有七人, 實在也吃不了那麼多。
後來是以套餐內容為參考,
還有服務員建議, 單點了一些菜色...

是說坐在邊間, 那些服務員大姐又超忙,
超級難找, 找到了又沒有要好好服務的意思...
其它也只有送送菜,
這樣子結帳時要付一成服務費, 我有點傻眼!
還是第一次吃到要加收服務費的桌菜欸, 光憑這點我就沒打算再訪了

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八方園的白飯裡特別加了地瓜,
吃起來很有古早味...
不過我老媽也常會在飯裡加地瓜,
而且還是雲林水林的台農57號! 金黃色的地瓜迷迷桑桑~
所以就不足為奇啦~~

接著介紹我們當天的菜色..

薑絲大腸 $200
客家小炒 $200
南瓜山藥 $250
八方豆腐 $160
鐵板豆腐 $280
炒時蔬 $150


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以上就是一些常見的台菜或客家菜,
都還OK, 但並沒有令人驚豔的好吃, 反而覺得有些隨便...
我懷疑我們都沒點到有名的菜 (可能口袋不夠深的關係~)
尤其那盤南瓜山藥,
端上來就是幾片南瓜和山藥炒枸杞, 雖然味道還不錯,
但份量少且連擺盤都沒有, 居然要賣 $250 !!!
只有八方豆腐我稍為喜歡,
但我也忘了為何我們會點了兩個豆腐,
大概是一時也沒有想法就隨便, 所幸味道差很多...
但我不喜歡鐵板豆腐裡的蚵仔處理得不夠熟。

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八方燜鴨 $880

這首八方燜鴨是八方園的招牌菜,
在服務員的推薦下我們便點來試試...
是道工夫菜, 所以料理時間特別久,
其它菜都吃完了好久, 它才被端上來。

但跟我們想得有點出入,
原本我們都以為是乾燒的, 沒想到它是個鍋!
做法是以一整隻鴨內外洗淨後, 塞入蓮子,
以高湯燜煮上三個小時...
整隻鴨看似完整, 但用杓子輕輕一撥, 卻十分軟爛, 骨肉可分!
湯頭也非常濃郁, 只是鴨油都被燜出來, 會顯得油膩一些...
但感覺吃剩的包回家, 再下一包白麵煮也會非常好吃餒!
這道算是有彌補其它菜色的不足啦...

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我看一些網路上的文章,
評價都還不錯, 每一道菜也美美的啊~
但可能假日客人來多,
服務員又忙到應暇不接, 整個影響了出餐的品質,
對八方園的印象也大打折扣!
我相信他們能做出品質很不錯的客家菜,
(我雖不是客家人, 但住在客家聚落這麼多年, 客家菜也算小有熟悉的...)
只不過可能不能挑假日了, 太冒險...


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