※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [浣熊食記] 南投集集八張牛肉麵
時間: Wed Jul 15 16:34:10 2009


餐廳名稱：八張牛肉麵

地址：南投縣集集鎮文心街219巷11號
電話：049-2764539 0936-137639
營業時間：AM11～PM2:30;PM4:30-PM9:30 週日公休喔
價位範圍(每人)：30元(麵食)
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵、水餃、滷味


圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/28206058


知道要去集集，同事燈介紹我一間當地著名的牛肉麵
一直說跟我不錯吃!!
一定要去試試
去集集那麼多次，怎麼都不知有這間牛肉麵耶?!



據說原先只是小店面，現在是自己蓋樓，
整個一樓是店面，空間還滿大的，
位子數約30個以上吧


除了觀光客，也有許多當地人來用餐
一到用餐時間，整間店全坐滿人

主要以麵食和水餃為主類
價位由30-75元，
算很平價


台式泡菜，看好多人都會夾上一盤，
怎麼那天沒點咧?

排的超整齊的滷味櫃
可以自己先挑選好，放在盤子上，
再拿給店員或有時是老闆本人切，
有些像牛肚、牛筋、大腸之類的，可以等老闆切的時候
再跟他說要大份或小份


這天我們點了海帶、豆皮、魯蛋、大腸、牛肚
海帶滷的很入味，也很軟好入口
豆皮很有咬勁，滷蛋有滷透到蛋黃喔
牛肚跟大腸好吃，牛肚帶點??感，滿好吃的
大腸有入味，沒有腥味，也滷的偏軟，不會咬不爛

出門在外，一定要來均衡一下

鏘~~牛肉麵
肉燉得很軟嫩，有6塊，份量還滿多的，
麵條是寬白麵，還滿Q的
湯頭是重點，看起來顏色滿深，原以為是重口味，
喝起來滿爽口，味道我們三個人都覺得好像味味一品喔
哈哈哈，不會辣，小朋友也可以吃

牛鍵
這是小份，切好後會再淋上醬油膏
吃起來QQ的，比牛肉麵的牛肉再偏硬一些，
也是很入味

水餃，每顆4元，個頭還不小

皮還滿Q有咬勁，不會很厚
內餡有肉汁喔，是豬肉+蔥花及洋蔥，
單吃就很好吃了，再沾上醬汁，更是加分不少



特製調醬，沾上水餃有加分喔，
香油的味道滿濃的，有點辣辣的

炒過的酸菜
泡入牛肉湯裡，也是不錯的選擇


清淡的陽春麵
湯頭很鮮甜，很像是大骨湯底
肉燥還滿香的
麵條跟牛肉麵是一樣的


3個女生，吃一桌
哈哈，有運動過後，食慾大開呀~~~


因為我們全清空了~~~
吃完後自己都覺得厲害，主要是靠我和Penny在吃
Joyce的小鳥胃貢獻度太小了，
害我和Penny回程時，差點騎不動鐵馬
哈哈哈


浣熊碎碎念
這間牛肉麵還推薦大家去吃的，
因為我看店裡，在地人的比例還比觀光客高耶，
連同事都說會從別的鄉鎮去吃，
可見大家多喜歡，
另外它的位子不是很好找，
但只要問路人，大家都知道的，
以後找不到就問路人吧


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