【 2018年舊文重推／練美娟當初點解入行？】

改編朝日電視台劇集《大叔的愛》（おっさんずラブ）的香港史上首套同名BL連續劇，將於本周五（16/7）在ViuTV播出最後一集，此劇於過去兩個多星期掀起全城追劇熱潮，每逢播映期間或者播放完畢之後，相關討論和劇情截圖都在社交網絡瘋狂洗版，討論度完全將無綫電視的《刑偵日記》、《聲夢傳奇》徹底比下去，在同溫層效應低下，甚至有理由相信，觀眾追看谷德昭主持《納米無名火》的意欲，較前《刑》和《聲》更高。再看看收視，《大叔的愛》一樣成績亮麗，第二周平均獲得6.9點，較第一周的6.4點上升7.8%，成為ViuTV開台五年以來，獲得最高收視的自製劇，反觀同時段於翡翠台（81台）播放的《刑偵日記》，第二周收視創新低，僅得15.5點，較第一周的17.5再跌兩點，差得令人眼凸。外界預測，今個星期《大叔的愛》結局篇，有力再將收視推高，相信極容易升穿8點水平，但10點這個「關鍵雙位數」似乎會有阻力。

受惠於「大叔熱潮」，劇中所有主要演員皆人氣急升，兩位主角 ── 「阿田」呂爵安（Edan）與「阿牧」盧瀚霆（Anson Lo）的火熱程度，固然勁過Anson Lo大熱天時穿冬裝，而「KK」黃德斌以及「Francesca」簡慕華（Rachel）也令人另眼相看，很多網民都大讚他倆演技了得，後者更得到「簡慕華真係靚咗好多呀」的評語；就連飾演「油尖旺小廚神」的「情深Louis」邱士縉（Stanley）亦愈見順眼，身邊有不少朋友都話：「我睇咗《大叔的愛》之後，終於都覺得大表哥佢個樣唔再普通，仲要OK靚仔！」至於「黑面神Darren」陳子豐（Colin）入行10年，因為這套劇，令他的IG粉絲成功破萬，值得高興。而今次要講的，是在劇中飾演集癲喪、八卦、為食於一身的Carmen姐 ── 「娟姐」練美娟，每次見到她與「阿卵」（飾演平哥的楊偉倫）走在一起，就會忍不住大笑，第11集〈KK愛之反擊〉裏，阿牧當場拒絕承認與阿田拍拖時，Carmen姐上前恥笑阿田，肢體超級誇張：「阿田，乜原來你玩單戀呀？呀唓～～！」我反覆看了數次，依然大笑。而她與平哥野餐（第10集）期間徒手撕開雞髀那一刻亦相當「性感」。

到底「娟姐」當初如何入行？2018年我曾因為《Girls’ Talk》的名義邀請她受訪，並刊登於第257期《100毛》，今次趁機會跟大家分享。（原文標題：娟來娟去之誓要入行No Regret！ ─ 練美娟（Florica））

�Q：你有冇睇電視呢？

F：當然係睇《Girls’ Talk》啦。有啲人佢拍完個節目就算，但我集集都會追番㗎！ Even有時出咗街，可能成班Friend飲緊嘢或者食緊飯，去到11：15我就會（用手機）開嚟睇，朋友問點解唔返屋企先睇，我話想第一時間睇吓自己表現成點。

Q：聽講《Girls’ Talk》並唔係你第一個喺電視亮相嘅節目喎？！

F：讀大學嘅時候參加咗now TV嘅節目叫《18／22》，主持係「黑人」陳建州，請咗10個大學生，每集就唔同Topic講吓感受。點解會做到呢個節目呢，因為當年我係讀傳理系，接觸嘅人都係呢行發展，有朋友知我平時表演慾都強又多嘢講，覺得好適合，就叫我去試吓。

Q：既然係咁，點解要隔咗咁多年先入行做全職藝人呢？

F：做《18／22》嗰陣都未知自己鍾意做呢行，而我細細個就已經係好鍾意睇電視，好鍾意睇香港、台灣同埋大陸嘅綜藝節目，然後之後我就去咗電影公司、廣告公司，仲有娛樂公司做幕後。2016年ViuTV開台，當時有個節目叫《SE7EN》問過我有冇興趣做，但當時我剛剛先咗去一間娛樂公司打工，我又剛剛搬出嚟住，生活上有好多限制，我自己又唔知自己想點，推咗呢個節目後，我一直都後悔。去到2017年，之前識落嘅朋友問我有冇興趣做《Girls’ Talk》，佢哋想搵啲新面孔做主持，當時就覺得，我都後悔咗成年，咁今次又有機會，係唔係要去馬呢？咁就決定辭工。

Q：你喺《Girls’ Talk》入面做主持，其實有啲咩做？呢個節目不經不覺都播咗差唔多一年，你覺得自己嘅表現係點？

F：節目入面，有十幾個女仔做MC，都係閒談吓，Gossip吓咁，講扮靚、旅行、煮嘢食，仲有拍拖經驗。我喺入面負責……你當無厘頭、搞笑吓，搞吓氣氛呀，我覺得我都算係一個氣氛帶動者嚟嘅。呢個節目做咗就快一年，我自己睇番都幾滿意，因為每次做節目，唔係話就咁嘻嘻哈哈就算，我會諗成個Flow點樣帶動，點樣令成個拍攝過程順利，可能我之前做過幕後，知道我哋要做啲咩，點樣先會Smooth啲，我都會定一個角色畀自己。

Q：節目日日出街，你話起碼一星期都要開一次廠拍4集，絕對係一個好密集嘅訓練，你覺得相比開初，你進步得最大嘅係邊方面呢？你又鍾意做咩主題內容？

F：雖然話節目錄影係Free Flow，但有陣時要背稿，例如Beauty產品有咩用途就要背。我以前係背唔到嘢，講出嚟好生硬，而家做咗一年後，我覺得自己去背嘢方面唔再生硬，識得消化，再融入自己嘅講嘢風格，聽落會舒服好多。我自己比較鍾意Go Out呢個Item，因為有得出外景，可以周圍去，咁樣可以表現多啲我嘅個性。

Q：拍外景有冇咩難忘經歷呢？

F：有集係要玩繩索、飛索，真係行成個鐘先行到上山，當日只係得一個教練，睇住我哋，喺啲石度掛吓掛吓然後再飛落黎，呢個我好深刻，如果只得我一個人去，我唔會做呢件事，第二就係，原來拍外景都係幾辛苦，我自問都算幾捱得苦，但果次拍完返到屋企之後真係好攰，但係又拍出來效果好好。嗰一集我仲要跳埋瀑布，但我唔識游水嘅，佢哋問我想唔想跳，我當然想啦，因為我想觀眾有嘢睇，想佢哋見到我都夠膽跳，我就真係就咁戴住個頭盔，着救生衣，就跳落去一個高10米嘅瀑布，證明有啲嘢只要跨出去就會做到。

重溫《Girls' Talk》「郁啦! Girls」：
https://bit.ly/3wF6urs

＊＊＊＊＊＊＊

第一集劇情預告：
https://bit.ly/3qFrxsv
第二集劇情預告：
https://bit.ly/3juCxar
第三集劇情預告：
https://bit.ly/3wgUkVx
第四集劇情預告：
https://bit.ly/3hwXy1T
第五集劇情預告：
https://bit.ly/3jDXfVD
第六集劇情預告：
https://bit.ly/3r1O6rG
第七集劇情預告：
https://bit.ly/2SXpFyY
第八集劇情預告：
https://bit.ly/2UzUDxi
第九集劇情預告：
https://bit.ly/3edhnds
第十集劇情預告：
https://bit.ly/3r8fm7R
第十一集劇情預告：
https://bit.ly/3i8e3S2
第十二集劇情預告：
https://bit.ly/3xHkCSq
第十三集劇情預告：
https://bit.ly/3wFic5p

《大叔的愛（香港版）》系列報道 ──
港版《大叔的愛》正式開鏡：
http://bit.ly/3ulwo3u
港版《大叔的愛》陣容落實：
http://bit.ly/3aI6X4z
「大表哥」邱士縉《大叔的愛》再演地產經紀：
https://bit.ly/35ixKAE
大叔的愛「阿卵」跟Asha演兩兄妹？
https://bit.ly/3glwtPW
《大叔的愛》記者會呂爵安造型有心思：
https://bit.ly/3eZO3bN
《大叔的愛》今秋反攻日本市場：
https://bit.ly/2T4WtWW
《大叔的愛》首播收視開紅盤：
https://bit.ly/2UP2dEF
《大叔的愛》首播與《蘋果娛樂》消失：
https://bit.ly/3hgimMf
「阿卵」跟Asha演兩兄妹？
https://bit.ly/3hL3Yur
90年代亞視小生羅頌華驚喜客串：
https://bit.ly/3xEv5xJ

（15072021）

＃游大東 ＃游大東影視筆記 ＃大叔的愛 ＃練美娟 ＃呂爵安 ＃盧瀚霆 ＃陳子豐 ＃邱士縉 ＃楊偉倫 ＃簡慕華 ＃黃德斌 ＃港劇 ＃VIUTV
娟姐 Florica Lin 香港OL民 - 香港大叔的愛同好會 Ossan's Love Hong Kong Fan Club 做乜膠睇電視 港人講電視 港女講劇 William on the way

🙄我覺得有必要講清楚
因為實情是工作反而被亂說係好委屈的

前幾天幫忙為蟹完成錄製網上廣告片。在根本沒有多餘時間剩的全廠full schedule工作天裡，蟹趁中午lunch break把握時間，借用了化妝間裡面；備有獨立洗手盤(和設有24hr監控鏡頭的)的vip化妝房間作拍攝用途，拍攝洗手示範片段。分開了兩天拍攝(第二次因要補拍追加內容)。兩次每次分別借用大概10分鐘左右，拍攝了合共20多30個take的家居洗手示範廣告片，務求拍出一條最好效果的成品交貨。(自己看圖）

（不負責的知情者，你對眼咩事呢🙄？生理時鐘定隻錶有問題？定以為個間係精神時光屋裡面十分鐘=外面三個鐘？好喜歡造謠？不如唔好咁啦）

另外，成個團隊都知道，蟹係一位人前人後都表裡如一，為人率直大情大性的藝人。平時十分照顧團隊，對業餘特約表現顯得很迷茫的時候或持續達不到所需要求時，都會盡量幫助，提點和示範。

無論係互相幫忙拍片，定演員間互相提點幫助大家做好啲，大家一直都係貫徹緊一個團隊/一家人嘅精神。盡力喺有限時間有效率完成工作。所以作品先至日日速遞到俾大家。

我覺得今次有點不公平

明白的，最近無新聞。
就這樣吧。

#講真 #如果真有三個鐘空閒大家都寧願恰下叉電 #不要製造謠言啦 #永遠都有個知情者 #不負責任的知情者 #唔知亂報料能獲得什麼獎賞 #搞清楚先寫啦 #如果一個女人日日努力工作日拍夜拍 #接job賺錢養家湊仔 #lunch都唔食 #實在唔應該俾你位閒來無事嘅幕後知情者嚟老作講閒話 #好人都俾你激死 #如果係男人 #自己搵啲嘢做啦 #何必八八卦卦

＃神父的鹽
　
ＰＴＴ八卦版長期存在一群科技凶宅，對於科技的崇拜好似得了癌症．
　
他們非常厭惡中國濫用監控科技的相關新聞，厭惡的原因並不在於人權與自由的侵犯，而是在嘲諷其他人的恐慌，認為多是杞人憂天，無論是什麼科技人們都應該接受，彷彿人們出現的自然疑慮，是違逆了天條．
　
這種把科技當作宗教一樣崇拜的傢伙，對於人心的感知似乎趨近於無，他們喜歡手上掌握的貧乏的科技知識，當作擁有聖經一般，掌握了權柄，可以隨自己喜好來解釋，遇到爭議，就只提他的好處，誘導人們往安全的地方想，當人們不照著做的話，他們就會譴責對方是刁民，跟不上進步的社會．
　
他們的嗜好是用他的腦弱而且自以為聰明的直觀思維去解釋這個世界的種種，敏感的字詞是人權和自由，喜歡用掌握的知識去挑產生疑慮的人民的錯誤，來顯示自己的智慧，並產生病態的優越感．
　
比如解釋辨識是靠ＡＩ演算法程式或ＡＩ晶片，因此辨識人臉跟其他東西沒什麼不同．
　
由於人們不太懂得他們手上的聖經是寫些什麼東西，所以他們喜歡用他們的教義去矯正其他人，由於他們的來源是個毒樹果，所以怎麼解釋都是他們對．
　
這些人基本上，是阻礙科技進步最大的絆腳石，因為科技始終來自於人性，所以國外在技術發展的同時，也不忘正視人們的疑慮去修正自己的技術使之符合人性，並且也不忘自己在身為科技人之前先是個公民，所以對於科技的使用對象和執掌工具的權力者，扮演好一個反對者的角色去阻止科技被濫用－因為他們知道，自己可能也會是被管控的對象．
　
這可不是只有自己發大財或者站上科技界的頂峰，因為有問題的始終是那些別有意圖的人．
　
在中華民國社會，則不相同，他們普遍會認為自己是被管控世界的幹部，他們的直觀思維不會想太多，他們認為出了問題的人多是對方不好，不懂得科技的美好，他們認為那些人臉辨識器終究只會辨識其他人然後為自己的前途帶來美好的助益，就像廁所本來就沒有門，為什麼不乾脆到大馬路上大小便，你們早就沒有什麼隱私了等等，他們期望開放的更多，最好拖越來越多人一起下水．
　
他們對科技的想像像是烏托邦一樣，可以說是道道地地的左派，也許應該讓這些狂熱者的家門口，都裝上符合他們想像的人臉辨識系統，一邊將生活作息傳到雲端，分析他們的喜好並且比對是否有犯罪，我想他們臉部被刷的時候應該擁有一股快感，而他們只是想享受這種被侵犯的感覺，所以，侷限在他們自己的生活圈，不用干擾到其他人，這才是妥善運用這股變態風潮的最佳方式．　
　
這些人在八卦版上，搞出了神奇ＩＤ，將各種掃描批評柯文哲言論的人，視之為正義，稱之為網軍、１４５０，若有辨識失敗，無辜的人，就在自己的濾鏡上加上白癡的註記，然後放上網和其他人共享，如何把其他人劃分成白癡．
　
這些人會崇拜柯文哲，似乎也是理所當然的事情．
　
在米國，舊金山監督委員會通過的《禁止秘密監控條例》，若市政機構想要取得新監視技術，必須尋求議會批准．
　
加州奧克蘭市的公共安全委員會，也準備提出將ＦＲ禁令納入城市監管技術的建議．其他灣區城市如柏克萊、帕羅奧圖等，都有規定政府採買ＦＲ等監控技術前，必須經過議會審查．
　
根據轉角國際的報導，
　
「對政府來說，社會穩定是執政目標；對企業來說，公司營利是至高指標．雙方合則兩利，在這塊因科技而開創出的ＦＲ新天地恣意妄為．以技術處於尖端、法律相對完善的美國為例，尚且仍無規範商業或政府ＦＲ技術用途的聯邦法律，遑論全心維穩的專制政權．」
　
一般的生物數據資料庫，幾乎都有侷限在特定的對象，以被捕者為主，但ＦＲ其數據卻大多來自無犯罪紀錄的廣泛公民．
　
因此前提很清楚，身為被監視的對象，理所當然的，應該是要掌握話語權的，在中華民國社會則相反，反對的意見反而是不應該出現的，是多餘的，是連出現一點都覺得不可思議，應該要馬上消除這些不理性的恐懼．
　
應該要馬上出現一個支付寶和辨識器的社會，要消滅金錢，消滅所有傳統的機器，例如販賣機，要為所有東西都冠上ＡＩ和大數據兩個奇異假名．
　
最好你去辦電話的時候，掃描臉部，這樣很方便．
　
而它絕對會是正面的例子，必須是．像是中國共產黨，是他們急於擺脫的罪惡關聯，這個現實存在的反例情況是錯誤，會妨礙我的正確性，於是當它不存在，限制人們提起．
　
在米國，反對與疑慮是先行成立的，而且理所當然，比起辨識人臉，他們更喜歡辨識他們的政府，他們質疑那些執法人員往往認定公民「自願」提供照片，很多時候其實都是警察的自我解釋．
　
他們質疑那些個人理解的合理化行為，他們手上拿的那些照片，真正追究下去根本不合法．
　
他們知道政府與企業有一個無法地帶正在形成，太多的疏誤與瑕疵會使公民權益受損，而且誤判多針對有色人種．
　
他們試著研發混淆人臉辨識的系統，他們主張「公民有道德義務混淆ＦＲ等監視技術」，開發破壞的演算法，主張「被遺忘權」，個人有權刪除網路上的個人資料．
　
而這樣的「治標不治本」，也不會像是在中華民國某些得了科技癌的人身上，把它解釋成「因為可以防備，所以不要大驚小怪，應該盡情使用」，反過來當作一種解方，成為行使科技聖經的浪漫背書．
　
米國公民們，他們不忘記訴諸民意機關，要求立法補強．
　
至於某些人，大概像柯文哲一樣，ˋ認為凡事只要強迫就好了．
　
科技始終來自於人，如果帶起的，是那種直觀的，簡單而簡化的，表象的，思考，「應著科技發展產生的退化思維方式」，然後開始用這種思維方式，強硬而勉強的套用在生活、政治、社會上，成為各種奇怪的理論，去壓制人們的自由意識，進行合理化反常，而不考量後果，與人的本質．
　
那基本上，這是和科技無關的，毒害人心的腐敗．　
　
我想這是人類世界必須矯正的命題，ＢＲＯＴＨＥＲ．

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

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