本宮為自己叫屈，上上篇刷鍋文被好多人誤會是業配，明明是賭徒的日常。此篇才是業配本配。為您推薦廢柴廚房必備品：不沾鍋。
　
強調，是好用的不沾鍋；再強調，是長相俊俏的不沾鍋；最後強調，是來自韓國長相俊俏的不沾鍋。老公不是帥歐巴，鍋子至少要俊俏。
　
應該很多人已經見過這款網帥鍋 FIKA。照理說，廢柴不配用白鍋，還是號稱最不好顧的霧面白鍋。But 誰叫我是刷鍋達人，其實我不僅會刷鍋子，還很會養鍋。這跟保養是一樣的哲學，平日就要預防皺紋爬上臉，而不是滿臉皺紋後再想辦法除皺。
　
講了這麼多描述高顏值的廢話，各位別誤會，人家不只好看還很實用。怎麼個實用法？廢話不多說，直接講重點。
　
✏️ FIKA 不沾鍋的塗層經陶瓷處理，無 PFOA、PFOS 成分，用著安心。
　
✏️ 各款鍋都有，總有一款適合你。我個人很推炒鍋，潛力高！可煎可炒外，炊飯燉飯一級棒，我還愛用它煮艇仔粥。
　
✏️ 塗層很給力，說不沾就是不沾，很省油（對正在橫向發展的 me 格外友善）。另外，特別呼籲一下... 可少油不等於無油。無油煎炒要看食材的自身油脂夠不夠，沒油脂還無油下鍋 484 時間太多想刷鍋？
　
✏️ 原木手柄不燙手摸起來可感受到其高大上（掩嘴笑）。FIKA 的設計受到班長好評，終於有東西是他不挑剔的了。強化玻璃鍋蓋、蒸氣孔、矽膠蓋緣，用的時候就會知道這些小細節的重要性。對了，鍋身只要有原木都不可進洗碗機和烤箱喔！我是習慣不沾鍋一律用手洗，延長壽命。
　
--
　
💡 用不沾鍋的理由 💡
　
沒有什麼為什麼，就因為我廢啊。咱可以效仿美食節目的大廚，展露高超技術用 All-clad 平底鍋炒蛋。但我沒那麼不自量力，不鏽鋼鍋炒蛋易黏底，技能未滿點的人類就該認命用不沾鍋。除非是港式煲湯或要進烤箱 N 小時才會動用到鑄鐵鍋，不然我是幾乎餐餐用不沾鍋做菜。
　
💡 不沾鍋怎麼選 💡
　
很多人說不沾鍋不健康，欸，用到品質不好的不沾鍋自然是堪憂，用的方法不對也會。入門小知識：嚴禁開大火、不可使用鐵鏟、不要拿不沾鍋炸食物。請挑選不含 PFOA 及 PFOS 成分，這類成分吃進肚裡會很嘔，就跟不小心選到花心的男人一樣。不要購買三無產品，來路不明的鍋子如同來路不明的人類，都要小心。
　
💡 每個月至少養鍋一次 💡
　
開鍋和養鍋的程序是一樣滴，依照個人使用頻率進行養鍋，每個月至少 repeat 一回（我是每三週一次誰叫我餐餐都用）。於鍋中注入 8 分滿的水 >> 煮沸後關火 >> 倒掉水再以紙巾擦乾鍋身內外 >> 在鍋內滴少許食用油並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內 >> DONE！
　
💡 如何清洗不煩惱 💡
　
洗不沾鍋需要點智慧和判斷力，每次看我老公洗不沾鍋我覺得他這兩者都缺。剛用完的鍋子不可直接放在冷水下沖洗，會導致不沾塗層脫落。我都是等鍋子稍微冷卻後再沖洗，用不會刮傷塗層的矽膠海綿搭配中性洗碗精輕輕抹一抹就乾淨惹。洗完擦乾置放架子上（我那適合裝逼的架子在留言區）。
　
💡 怎麼讓白色鍋鍋不染色 💡
　
我是白色鍋控，這題問我就對了！我從不用白色內鍋煮咖哩，都用不怕染色的史大伯煮咖哩。鍋底維持白色，就一個秘訣：頻繁檢查鍋底，一旦出現黑色污點，用溫和的膠狀清潔用品擦一擦就掉了（本宮推薦 Soft Scrub with Bleach Cleaner Gel，具備溫和潔白力適合白鍋）。
　
--
　
全套 FIKA 我已用了一個月，每天操它沒在心疼。圖片是今早照的，是飽受風霜滿月後的模樣（完全沒差）。烤盤意外的受青睞，可進烤箱也可在瓦斯爐上煎豬趴。接下來的幾天你應該會看到我出廢柴食譜，讓你見識一下怎麼躺著煮飯。
　
哪裡買：https://www.neoflam.com.tw/collections/jin?rcode=FJ
推薦組合：https://www.neoflam.com.tw/products/fj-set4-1?rcode=FJ （炒鍋 + 烤盤大推）
<3 官網正在辦抽獎活動。且下單就可獲得隨身餐具一組。

現代人多半有排便困擾🤢，特別是女生🤦‍♀，因為我們總在節食中🤐，但沒有in哪有out🚽! 特別是外食族，有時候一杯咖啡☕就過一餐，根本沒有纖維🥦

纖維是構成糞便💩的主體，有足夠的纖維🥦，才能有足夠糞便量💩排出，試過百百種方法的你，💡真正要補充得是纖維啊!

但長期住外面餐餐外食🍔🍱的我，也常沒辦法吃到足夠的蔬菜水果🌽🥬🍎🍌

一天起碼要吃到25~35g纖維🥦，但100g的蘋果🍎、鳳梨🍍、蘿蔔、芹菜纖維量也不過只有1.3~1.6g*，所以大部分的人一天都吃不到建議量的一半!加上很多高纖食物熱量也不低，像是一條地🍠瓜熱量約260卡(193g)、一碗即食燕麥片熱量也要320卡(84g)😨.

所以想要聰明補纖🥦，就要靠 #我的健康日記 #新纖植送 囉!它可不是一般簡單的纖維🥦，添加6⃣種植物來源纖維，像是✨燕麥、洋車前子、豌豆、魔芋、還有菊苣和玉米來源纖維✨，具備了可以增加糞便體積💩💩、促進腸道蠕動的不溶性纖維，還有使糞便💩柔軟易排出的水溶性纖維，讓妳不僅順暢還舒暢🚽!

該畫重點💡的來了，每包纖維量5.7g，熱量只有14.2kcal，而且可以直接加到你想吃、想喝的美食中🍛🥤🥘☕，不用為了補纖不小心熱量補過頭😰，或是變成餐餐吃草🌱的牛🐄啊

新纖植送是帶有淡淡甜味的即溶粉末，可以加在優酪乳🧂、多多、湯🍲、麵🍜、咖哩飯🍛、生菜沙拉🥗等等，不會影響風味，像有些人每天早上必要的咖啡☕、奶茶🥤也是超搭的

而且每一包都是獨立防潮包裝非常乾淨衛生，攜帶也很方便，隨手丟到包包👜裡也不會遺忘，很適合帶出門隨食補充喔🆗

大家可以根據自己的纖維需求量📝來決定一天吃幾包，我一開始因為很不順🤢，一次吃兩包(當然有搭配喝水🥛超過650c.c.)，很快就有咕嚕咕嚕的感覺，順暢到驚訝!之後就維持中餐和晚餐各搭配一包的習慣，漸漸培養自己每天上廁所的習慣，有進有出，代謝變好，氣色也變更棒🎉，而且纖維是益生菌的食物，搭配乳酸菌或優酪乳對身體健康💪🏻也很好呦!

#新纖植送 架厲害㊙👉 http://bit.ly/2Nw6Dtn

🛒哪裡買👉隨時補纖請找 #7-11，天天補纖請到 #康是美 囤貨，懶得出門你還有#博客來、#ibon mart、#momo 點點☝就送到家呦

#生活Simple Fit你我

#我的健康日記 #新纖植送 #六種植物來源纖維 #膳食纖維 #水溶性纖維 #不溶性纖維 #排便順暢 #促進腸道蠕動 #益生菌 #乳酸菌 #酵素 #外食族
.
‧本文受統一藥品邀約參與「我的健康日記 新纖植送」之試用活動，產品由統一藥品免費提供，心得內容為親自試用之體驗感想。

*每100g可食部分纖維量。纖維量資料來源：USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies 2015-2016 熱量資料來源：衛生福利部 台灣食品成分資料庫2019版

Q&A分享副食品以來很多媽咪都會問我，如何餐餐現煮副食品？
如何抓分量？用怎樣的鍋具？用什麼種油料理副食品？食材如何保存？食材都在哪裡買？什麼時候開始調味？用什麼調味？小孩不吃怎麼辦？等等問題

每個人私訊或者留言問我，我都會回覆，這次我就整理成一篇回覆大家，請大家把這篇收藏起來😁(小孩不吃的問題就先不歸類在這篇)

💡如何餐餐現煮副食品？
寶寶一開始吃的副食品量少，做太少攪拌棒也不好打，所以我一開始製作副食品一定會做成冰磚，但只會抓三天的份量，三天就換新口味
副食品初期還在嘗試各種食材，所以我也不會強逼自己一定要餐餐準備～

兩胎我都是等到他們一餐可以吃的120ml左右就可以餐餐現煮了！(約副食品中期7m-9m)
重點來了，工具很重要！！
電鍋很方便，可以一鍋到底，如果用電鍋，內鍋要夠小，我買的這個是304不鏽鋼鍋，是瑞康屋的，另外一個是娘家媽媽買送我的，兩種交替使用，這樣煮一餐份真的很方便
把食物直接都丟一起在放入電鍋、蔬菜最後在放(利用悶燒原理即可)

如果要讓粥更香、更美味，想幫寶寶(老嬰)補充一些油脂，我就會使用這種可以炒、可以煮湯的鍋子，大小對我來說，現煮一餐副食品真的非常方便，又可以熬高湯、煮雞湯等等給孩子們

高湯熬煮完成後、可以用母乳帶分裝一餐份的容量，到時候煮粥就從冷凍庫拿一包下來即可，一包高湯我裝120-150ml。

鍋子部分的確是超多媽咪詢問我，出現在我的副食品教學影片中很多次（所以很多媽媽問我)，就是韓國chef Topf薔薇鍋～
真的超美，尤其是鍋的底部，美到發泡
我已經使用3年多的時間了
這個鍋子不僅有美麗的外表，也非常好用！！
因為大小實在太合乎我所需要的，所以真的超愛～我是外貌協會🤣真的很美
當然，我也很注重鍋子的品質！是安全的我才敢拿來煮小孩的三餐～
像我很常回娘家住，所以娘家我也有放薔薇鍋在家裡～

💡至於食材怎麼拿捏？
真的煮久了你就知道怎麼拿捏，有時候料理沒有相對的絕對值
真的是隨性～但下面我一樣會舉例一下給新手媽咪有點方向

白米/胚芽米我固定用米量杯的科度2
如果要加其他米(糙米、小米、十穀米等等)就是白米1:其他米1
另外，我有時候會加藜麥，但我只會加0.5

食材部分，食材買回來我就會馬上處理洗乾淨擦乾然後在分裝冷凍，每一包魚、肉都是一餐份，分裝的袋子記得要使用耐冷袋唷！
蔬菜部分，買回來預先留一些煮副食品，其他大人正餐煮掉(吃掉)
這樣買回來就不用擔心用不完的問題～所以大人也不能挑食唷！

例如我今天要煮綜合蔬菜粥,圖8是芮芮9m8d為他現煮的 130ml
小白菜就拿個2-3片、皇帝豆5-6顆、雪白菇8-9朵還可以加紅蘿蔔

💡食材在哪裡買？
有機店、超市、回娘家當女兒賊(有種菜養雞)
哪裡買是其次，最重要的是...要洗乾淨！

💡油的部分💡
料理副食品我用過苦茶油、酪梨油、頂級初榨橄欖油～

酪梨油是我最常使用的，酪梨是一種非常有營養的食物，每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克，酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪
酪梨還含維生素、礦物質、纖維、蛋白質、 醣類含量極低 ，多吃絕對有益健康

🥑酪梨油的發煙點高，高達200度
酪梨油適合涼拌水炒、中小火炒或高溫煎炸，千萬不要拿發煙點低的拿來炒菜或高溫煎炸，
因為當油品溫度來到發煙點時，開始產生油煙與致癌物質。
再怎麼豐富的營養與美味都開始破壞，而高溫產生的油煙吸入肺部對人體的傷害更甚於二手菸！

頂級初榨橄欖油為橄欖油中的最高等級。在手工採收橄欖後，果實經清洗、烘乾、壓榨到過濾乾淨、裝瓶需在24小時內完成，以免氧化而變質
且過程必須在攝氏30度內以「冷壓」的方式製造完成。
完全無添加任何化學成分與使用任何化學方式製造，風味絕佳且富含脂肪酸、多酚類和營養素～
橄欖油有分冷壓、初榨、調和油，都是不同的油品，所以購入的時候要注意

苦茶油也非常健康！發煙點高達250度，屬於耐高溫的油類，適合涼拌、煎、煮、炒、炸，直接飲用也ok!

👶🏼調味的部分就是1歲2個月之後才有簡單調味
使用的就是寶寶海鹽、寶寶醬油(如圖)
如果煮出來的成品已有鮮甜味則不會~

以上，有任何問題皆可提問☺️