下午陪同魚夫等人前往「壺豆花」品嚐嘉義的特色美食-豆漿豆花。這是一間將傳統街頭小吃提升到旗艦店等級的豆花專賣店，非有無比勇氣與創新思維的人絕對不敢輕易嘗試。 一進門，大片落地窗讓陽光肆意地傾灑進來，冷氣機輕輕地吹送著，整個用餐的環境充滿著明亮和舒爽。牆壁上擺掛著定期更換的美術品，其餐具亦十分講究，令人印象深刻。若是挑選一個自己喜歡的角落，靜靜地吃個甜點，這絕對是可以讓人享受一個屬於自己無比輕鬆的幸福時刻。 嘉義人喜歡的豆花吃法是加豆漿而不加糖水，也許赤砂糖水可以讓黃豆的清香味更加凸顯，但豆漿亦可使得豆花入口後的豆香呈現更豐富的層次感，兩者各具特色。 「壼豆花」標榜的是「乾式豆花」吃法，即端上桌的花豆與豆漿是分開的。客人可以單獨先吃上幾口豆花，體驗黃豆本身的清香味，然後再與蛋捲、豆漿依序混搭著吃，這樣可以同時間內品嚐三種食物單獨和混搭的不同口味。 文旭點了老闆推薦的「招牌壺豆花」-花生豆花。花生是選用北港在地14號品種花生，其顆粒飽滿、油脂豐富，適合蒸煮。店家先用壓力鍋蒸煮軟爛後再拌入白砂糖，讓花生呈現出油香味濃、綿密鬆軟，而能入口即化。更呈現出甜而不膩的口感，令人口齒留香，看得出店家十分用心。 店家的黃豆是選用東石鄉蔦松村十甲有機農場的作物。以此製成豆花後，口感細緻、滑嫩綿密 ，Q彈不鬆散，如日式蒸蛋般的清香味美。文旭直接將豆花與花生合著吃，即感覺相當搭配，滿口的清甜滑嫩、油香濃郁，逕是非常可口。最後再注入淡濃適宜的冰涼豆漿，自是令人覺得這創意真是無比了得。上選的食材讓人每吃一口，心中一直暗暗叫好。

@7eleventw 7-11韓國冰品推薦! 秋老虎出來了 天氣實在是熱得暈 甜點時間非冰棒莫屬了 一支份量剛剛好 韓國熊津冰推出新口味囉 韓國熊津米漿冰.韓國熊津青梅冰.韓國熊津黑芝麻年糕冰淇淋 米漿冰跟青梅冰是之前在7-11就看過但一直沒下手，這次在IG上看到很多人PO黑芝麻年糕冰淇淋，直接被燒到一次帶走全品項 這次除了單吃外，我還挑戰另類吃法! 米漿冰因為味道比較清淡(不像杏仁茶那麼重) 我就包在吐司裡等冰稍微融化搭配著吃 感覺很像在吃有包年糕內餡的香草冰淇淋餅乾! 另外兩款覺得好像不太適合搭吐司我就直接單吃了~ 青梅冰會讓人不斷分泌出口水，覺得可以飯後吃，有時候不想喝飲料可以直接換這個，減輕一點午餐的油膩感。 黑芝麻年糕冰淇淋這款聽說大家搶爆，還好我們家附近的7-11存貨滿滿，喜歡淡淡的芝麻香味，吃到最底部餅乾還有巧克力口味，感覺很超值。 大家也快去買來試試看! #韓國熊津米漿冰 #韓國熊津青梅冰 #韓國熊津黑芝麻年糕冰淇淋 #米漿冰 #青梅冰 #黑芝麻冰淇淋 #新品開箱 #便利商店美食

🌍兩津蛋塔 逛#湳雅夜市 陣陣麵包和蛋塔飄香 跟著香味走準沒錯, 一顆顆金黃#可頌#菠蘿麵包#蛋塔 出爐了🍞 每天新鮮現做,現烤現賣 // 疫情還是囤點食物,必點#芙蓉蛋塔 外皮酥香,內餡口感滑順綿密 不同吃法讓你感受不同 熱熱的吃, 像是烤布蕾, 十分的軟嫩,蛋香味濃郁🍮 冷藏冰涼的吃(個人的愛),像是奶酪滑順絲絨❤️ 奶香味直接在口中散發開來,冰心入口跟布丁一樣! 冷凍吃像是冰淇淋般沙沙的口感,不過建議可以退冰幾分鐘 不然可是會很硬的呦,夏天這種吃法不能錯過!👍 再來外帶菠蘿系列和可頌當做我的早餐🥐 🌟經典款牛奶菠蘿麵包 最喜歡上層香酥脆菠蘿皮,早餐吃真是幸福 鹹鹹餡料的黃金留莎菠蘿,直接緩緩滴下來了 就像吃著奶皇包的感覺 🌟#楓糖可頌 看著它的外皮 很濃厚香甜的楓糖味,我超喜歡~ 楓糖口味也不會太甜,香味就會讓你食指大動 外酥內酥千層的麵皮,烤的油亮 經過湳雅夜市被香味吸引也記得帶幾顆回家享食阿~ ---------------------------- Add:台北市板橋區南雅東路38號(湳雅夜市) Opening: Mon-Sun 05:00～13:00 17:00～23:00 Tel:0968185313 #JZ吃板橋#流沙菠蘿#新北美食#板橋美食#伴手禮#下午茶#早午餐#台北美食#新北必吃#新北美食推薦#台北旅遊#新北美食地圖#湳雅夜市#板橋湳雅觀光夜市#湳雅必吃 #Taiwan#兩津蛋塔 #新北市 #yummy #instafood #taiwanfood #芙蓉蛋塔 #菠蘿 #可頌