[爆卦]兩餐價格高雄是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-09-24 02:12:27

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2021-09-24 16:39:28

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  • 兩餐價格高雄 在 霈妮陪你吃趣玩ᴘᴇɴɴʏ ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴅɪᴀʀʏ Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 21:42:08
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    🏁高雄市苓雅昇平街21號
    店名:國秀食堂
    推薦指數:✔️✔️✔️✔️
    🔅牛排飯 420元
    🔅明太子烏龍麵 220元
    🔅唐揚雞 150元
    🔅櫛瓜豬肉捲 90元/2捲
    🔅明太子洋芋片 100元
    🔅剝皮辣椒煎蛋 150元
    🔅柚子胡椒雞肉串 70元
    🔅秘制雞心 60元
    🔅雞白湯鴨肉麵 (價格忘記)
    🔅蛋糕風玉子燒 100元
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    📍高雄人氣串燒店「國秀食堂」二訪📍
    國秀難訂位的程度眾所皆知~
    一到12點開放訂位終於被我搶到了😚
    距離上次吃已經一年多前但一直念念不忘
    *
    #明太子洋芋片 🥔 明太子控每次必點
    #玉子燒 這道是沾蜂蜜的甜點,吃起來像蛋香味十足的蜂蜜蛋糕,好好吃❤️
    #牛排飯 🥩 牛排超嫩超好吃,但飯調味是油蔥酥我個人比較不愛
    今天餐點除了唐揚雞普普以外,其他都超滿意
    *
    我們吃超多點十幾道超飽每人消費約700
    國秀餐點有特色、有記憶點也很好吃
    但吧檯座位超過三人聊天比較不方便
    稍微大聲一點也擔心影響其他客人
    建議兩人用餐比較適合🈴️
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  • 兩餐價格高雄 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 20:37:23
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    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦!
    上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?

    #龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
    #柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費,每人約5000元。

    他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 兩餐價格高雄 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 15:02:07
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    來自異次元的美味牛排,你一定要試試看!!👍
    重新定義什麼是高檔牛排,文有點長但你會愛😂

    前幾天我發了一天比較文,我朋友推薦我試試看這家傑克兄弟,所以今天中午去試試看商業午餐,結果一套吃起來只要$680,不算便宜但我非常愛!!! 好吃的紐約客牛排+兩顆美味的大干貝,還有附飲料跟沙拉,美味到找不到缺點,而且環境跟服務都很棒,這在我心中價值大概是$1000以上了,我覺得真的中午來很划算!!!

    我覺得他的牛排已經大概可以跟Acut PK的等級,但整體價格不貴,因為你不用負擔其他附餐的費用、國賓的硬體,但是我目前發現有個Bug,就是台北店目前評價都不錯,但朋友在新竹跟高雄吃到都說雷,所以我覺得可能會有不穩定的因子存在,大家參考看看🤣