這家什麼都有🥰
麵食真的有夠齊全的啦
從湯包、煎餃還有牛肉麵
居然還有熱炒可以聚餐超強
整體價錢還算平實口味也不錯
尤其他們家的絲瓜蝦仁湯包🍤超推
對於喜歡吃麵食的朋友不能錯過這家啦
***********品項介紹***********
🍤絲瓜蝦仁湯包$160
一咬開馬上看到滿滿絲瓜滿溢出來
湯包吃...
這家什麼都有🥰
麵食真的有夠齊全的啦
從湯包、煎餃還有牛肉麵
居然還有熱炒可以聚餐超強
整體價錢還算平實口味也不錯
尤其他們家的絲瓜蝦仁湯包🍤超推
對於喜歡吃麵食的朋友不能錯過這家啦
***********品項介紹***********
🍤絲瓜蝦仁湯包$160
一咬開馬上看到滿滿絲瓜滿溢出來
湯包吃下去很清甜就好像在喝絲瓜湯
還有蝦仁增添蝦味阿青會推薦這道湯包💯
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🥟兩支鍋貼$85
外皮有點厚度煎過很香酥😋
肉餡相當飽滿而且還加了蝦仁
像在吃蝦仁餛飩的內餡還滿夠味
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🌮烙餅$60
層層分明的烙餅非常地香酥
沒有任何料光是這個麵香就很享受
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🐂牛肉湯$105
牛肉湯光看外表就覺得相當濃醇
一入口後還帶點番茄的酸香味🍅
牛肉燉得相當軟爛像是在吃燉牛肉
***********店家資訊***********
#兩支北方麵食館
土城總店
地址:新北市土城區裕民路129號
捷運:海山站3號出口
時間:每日11:00-14:00;17:00-21:20
電話:(02)22629888
板橋民族店
地址:新北市板橋區民族路261號
捷運:府中站2號出口
時間:每日11:00-14:00;17:00-21:20
電話:(02)89645001
溪洲店
地址:新北市板橋區溪北路93號
交通:樹林車站
時間:每日11:00-14:00;17:00-21:20
電話:(02)26755599
新莊龍安店
地址:新北市新莊區龍安路319號
捷運:迴龍站1號出口
時間:每日11:00–14:20、17:00–21:15
電話:(02)2051234
*************標籤註記***********
#阿青吃新北
#海山站#海山站美食#土城#土城美食#府中站#府中站美食#板橋#板橋美食#樹林車站#樹林車站美食#新莊#新莊區#新莊區美食#新莊美食#迴龍站#迴龍站美食#新北市#新北美食#板橋區#板橋#板橋美食#板橋必吃#新北必吃#新北美食部落客#板橋美食部落客#taipeifood#newtaipeicity#newtaipeicityfood#bancia
兩支北方麵食館牛肉麵 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問:郭宏徹 理事長
內容簡介:
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖,
走訪在地人氣店家、古早味百年老店,
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食,
滿足你最挑剔的味蕾!
享受美食的同時,我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理;經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事,而台灣各地盤根交錯的飲食文化,風格自成一格,而且無可取代,其中除了傳承已久的老手藝,發掘百年老店在堅守傳統之外,也有順應時代潮流的創意口味,為台灣飲食文化注入新生命,讓人們以舌尖,留下感動的記憶。
跟著本書,從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮,外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食,每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望,放心出發,來一趟難忘的美食之旅吧!
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性,湯料酸爽卻又辣勁十足,饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃,筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣,但嚐起來,辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭,三股味道你推我拉,卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉,內裹一層假酸漿葉,外裹月桃葉,水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中,入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣,散發著「千張」的豆香,咬開瞬間,濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳,味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米,聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯;細細咀嚼中,味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠,令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿:「每一天,我都在還原曾祖父來台北打拼時,那碗粿的味道;碗粿的手藝到我第四代,都是一樣,就連最麻煩的磨米漿,還是遵從傳承下來的老方法,從選米、泡米、磨米及調和米漿,然後做成碗粿。」
梅村日本料理:「我們前面這棟大樓,以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司,菊元百貨。前面這條衡陽路,在日本時代叫榮町通,是台灣最繁華的一條路,以前兩邊整排都是布商,好熱鬧啊。」
圓環龍凰號:「八十年來,建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉,即使圓環已經拆掉,但是我們的味道、我們的裝潢,還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到:「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同,我六十多歲了也是每天揉麵團,小時候拿的擀麵棍不是木棍,是一根牛肋骨!牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師,每個動作都紮實,都是學問。」
金山陳記美食鋪:「六十年前的金山,其實只有這一條金包里老街,一大早,爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆,這就是金山的菜市場,不像現在還有屋頂有攤位,也沒有現在的大馬路。」
作者簡介:中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日,二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台,同時積極投入台灣美食的國際行銷工作,帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球,更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交,提升台灣美食國際能見度,已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁: 中華美食交流協會
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