【失敗的過去，可能創造一個更成功的人！】

我是一個離婚的人，是的，這兩個字的確有「失敗」的含意在，它真的讓我度過一段很辛苦的日子，我的離婚過程，和大家的比起來，幾乎是「全餐」，一樣也沒有少───離家出走、離間、抹黑指責、驗傷、報警、社工家訪……但，最後我卻在所有事情之後，可以安然過關，且意外的得到了最好的結果。今天，我找回了「愛」，也得到了比之前結婚還更美好的圓滿，和很多人的離婚過程相比，我真的是最「成功」的呢！

我想向大家一起討論，雖然我們的婚姻都失敗了，但如何用一場成功的離婚，來結束一段失敗的婚姻。

就在10月2日（六）下午2:00，這一場「如何放下憤怒」免費講座裡，我會細細的告訴大家：

1. 如何在心理上，自我控制得宜成為和氣、和善、和平的離婚者
2. 如何在財務上，安然無恙的度過離婚之災
3. 如何讓孩子快速適應，成為比離婚前更快樂的孩子
4. 如何重建一個有孩子的家庭（亦談探視方如何探視）
4. 如何解除對手武裝，卻不傷自己利益、自尊
5. 什麼樣的心理肌肉，家破之後還能重新站起來

歡迎找到 #下方 報名連結點擊報名（免費），10月2日（六）下午2:00見！

如果要說我這幾年學到最重要的事是什麼，那絕對是”珍惜”這兩個字 #一個屋簷下 的朝夕相處，讓我除了工作之外，更珍惜的是這些朝夕相處的夥伴，彼此頻率相同，酸甜苦辣都還是互相尊重包容，即使戲殺青了好長一段時間，還是一見如故，今天很開心藉由宣傳讓大家都聚在一起，雖然可惜無法全員到齊，但話題中也不少提到這些人，露營這一整天，有白爛有認真，又互嗆，也有溫暖，最後更是離情依依的結束這個活動，在此我也要跟 陳玹宇 Xuan 道歉，原因是什麼也請關注 台視戲劇 即將釋出的露營單元

陳文山 奇怪怎麼無法tag爸爸？
#吳佳姍
宜霈vs大牙
米可白
林筳諭 / 勇兔
盧彥澤Zach
何宜珊
潘逸安 Pan
于晴

每年10月的第一個星期五是 #世界微笑日( World Smile Day) 。🙂⁣

據說愛用笑臉表情符號的人,字典裡沒有”強勢”這兩個字，屬於思想成熟,擅長溝通,EQ 高的類型。🙂

引用 MakeUseOf 的報導指出,以下這三種帶有笑意的表情符號,有「性暗示」的成分:

😏單邊嘴角上揚傻笑 (Smirking Face)
😈惡魔笑臉( Devil Faces)
😉眨眼微笑( Winking Face)

你同意嗎? 博君一笑,別太認真喔~星期五了, 雙十連假不遠了,笑一個吧~ 😁⁣

🚩 電腦/手機病毒也有愛用的表情符號
◼「看看我發現了什麼？😂」
「是你？😮」
可別被表情符號給唬了,他們可是藉著假 Youtube連結,專門盜取帳密的病毒喔~

✅ 預防盜帳號病毒網路釣魚:

📍不點擊不知名連結
📍開啟「不明登入警告」
📍使用雙重認證機制
📍使用可以搶先攔截詐騙網址的防毒軟體

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歡迎踏入💗關係相談所💗，一起加溫❤️家庭心關係❤️

這裡是由鄧惠文醫師和陳品皓心理師聯手主持的關係相談所。
在你的生命經驗中，會如何形容「爸爸」在家庭關係中的角色呢？是嚴父，還是暖爸？而身為爸爸的你，是否也常出現「有苦難言」的心情呢？

今天，就讓我們來談談「當爸爸」這件事。聽聽同樣身為爸爸的品皓心理師剖析成為父親的角色與心情，也讓兩位專家為大家解析把脈：夫妻間如何能成為對方的「翻譯蒟蒻」，彼此更容易相互理解，合作無間？

●關係相談所給夫妻的悄悄話
害怕表達脆弱與需求？有時卻可能是彼此關係加溫的契機；當我們能互相體諒對方的「脆弱」，才能對彼此的「合作」更有幫助。
雙方試著互相體諒對方的脆弱，不要理所當然以為對方天生就一定會當爸爸或媽媽。

●本集重點
1. 「爸爸代表」心路歷程大剖析：品皓心理師如何回應聽友「可以教爸爸如何當爸爸嗎」的留言吶喊？在成為父親的道路上，又曾背負著哪些文化桎梏與心理壓力？

2.「媽媽代表」好希望另一半了解的事：原來，看似「指責」的話語背後，隱含的是更多期待「被肯定」的內心話。

3. 為什麼男性對於自我情緒，大多是以「內 (不) 斂 (說) 」的方式呈現？是什麼原因，讓男性「坦承脆弱」的自我表述，卻不自覺升起一股「拉扯」的情緒？品皓老師說給你聽！

每天鬆一點！給爸爸的「家的心關係」練習，

練習1：讓家人更理解爸爸的需求，就從邀請爸爸「說出自己的情緒與需求」開始。

練習2：在有限的時間裡，如何幫助忙碌爸爸與孩子更親近，互動更熱絡？
邀請爸爸練習「專注於當下的相處」，關鍵就在＿＿＿兩個字。

歡迎到許願池告訴所長您的困擾，也分享您的練習成果喔！

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(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝，非得一定要傳給孩子嗎，台南這家蝦仁飯的老闆，就有不同的想法和做法，他把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師，因為老闆的慧眼識英雄，現在有機會承接老字號招牌，延續飄香八十年的古早味。

店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929

(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯，生意好到顧客會動分流，用餐時間之前，當地居民會先等在門口，為的，就是不想跟大批外地來的顧客， 人擠人。老店開業46年了，老闆娘說生意好的原因，不在於他們用了什麼秘訣配方，而是「新鮮」兩個字；因為位在魚市場邊，蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬，有的老客人不但全年無休天天報到，有時候店休太久，還會生氣抗議呢！

店家資訊：
天天鮮排骨飯
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02-24252108

(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏，只要及時修正方向，都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆，就有從腳踏實地的工作當中，重回正道的人生經歷。

店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址：南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話：049-2381-958

(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。

店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址：台南市北區文賢路626號
電話：(06)258-4669


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
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這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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