[爆卦]兩個半小時英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇兩個半小時英文鄉民發文沒有被收入到精華區:在兩個半小時英文這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 兩個半小時英文產品中有3453篇Facebook貼文,粉絲數超過4,674的網紅小金魚的人生實驗室,也在其Facebook貼文中提到, #我如何成為我 11 沒人能將我隱形,除了我自己​ ​ 人生第一次去美國出差,是在11月,我印象非常深刻,因為我清楚記得,時間安排的理由是:12月是美國人的假期,因此,就算是年度會議,也必須在11月完成。​ ​ 去美國的時候,我很窮,不是說去美國一趟把自己變窮了,事實更殘忍,是那時候身無分文,記得嗎...

 同時也有128部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅RabbitAbi,也在其Youtube影片中提到,此為直播記錄檔(っ・Д・)っ --------------------------------------------- ↓↓↓觸犯以下幾點會被【禁言】,嚴重者【永BAN】↓↓↓ 「洗頻」、「言語侮辱」、「劇透」→請尊重其他觀眾的觀看權益,謝謝! 「叫我去看XXX的影片」→貼心提醒一次就夠了,感恩...

兩個半小時英文 在 Sex Chat 談性說愛 |情慾情感 podcast 節目 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:24:20

性別、性愛、舞蹈,所有我最喜歡的東西都在這部電影裡頭了。 我必須非常老實的說,《#跨越大西洋的戀人》是一部超級實驗性、十足前衛的電影,但是我真的喜歡,就算機會渺茫,還是希望可以寫一點字,記錄我的喜歡,也希望能找到小到不行的小眾們,願意去電影院給它一個機會。 《跨越大西洋的戀人》描述巴黎(女)舞者...

兩個半小時英文 在 Fang-Wei Lin 林部長 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 09:50:59

/ 時間管理 / 唉唷~定力是什麼? "想東想西, 規劃的沒辦法做完" "不知不覺時間就過去了, 該做的沒做好, 甚至沒做到" "手機拿在手上就忘了時間" 不瞞你, 我也是 ! 我家小孩也是 ! 大多數的人都是!  這些通常都是那些完全不緊急,卻得嘆氣個五百聲才能完成的事情。 - 📝 解決方案...

兩個半小時英文 在 包定居美國中(๑•̀ㅂ•́)و? Instagram 的精選貼文

2021-09-16 09:24:53

《上學日常🏫》 講一些上學的小故事好了(゚∀。)然後我們都是全英上課啦(畢竟我在美國???)我聽的時候都懂,但回想都會忘記原話,所以我都自己翻成中文(大家也比較好看懂ʕ´• ᴥ•̥`ʔ)請不要再私訊問我教授是不是都講中文惹...ಥ_ಥ 一、 我和我同學去找上學期的英文教授聊天(上學期在台灣上網...

  • 兩個半小時英文 在 小金魚的人生實驗室 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 20:00:55
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    #我如何成為我 11 沒人能將我隱形,除了我自己​

    人生第一次去美國出差,是在11月,我印象非常深刻,因為我清楚記得,時間安排的理由是:12月是美國人的假期,因此,就算是年度會議,也必須在11月完成。​

    去美國的時候,我很窮,不是說去美國一趟把自己變窮了,事實更殘忍,是那時候身無分文,記得嗎?那才時才剛升遷啊,你以為原本月薪2.8萬的我,剛升到主任會突然大幅加薪嗎?不,後來是3.5萬,其實很多了,加薪25%。​

    但對比去美國的花費?​
    遠遠不夠。​

    因此,我去美國出差,完全不敢獨自行動,也沒有任何物慾,機票以及住宿是公司支出的,三餐通常因為我們是遠道而來的客人,因此,公司會安排在公司吃沙拉(巨無霸的沙拉),或是一起聚餐。​

    那次去美國出差,可能是我長大後出國最窮的一次,但你說,當時候我跟COO自告奮勇說要去美國開年度會議的時候有想到這個嗎?​

    當然沒有,因為這對那時候的我而言,一點都不重要。​
    我無論如何要擠進那場會議才是最重要的。​


    殊不知,我在美國的那幾天,壓力巨大無比,身體又極度不舒服。​

    1. ​
    首先,出差意味著就是下飛機就開始工作,我們白天開年度會議,需要報告以及被挑戰,還會被吼,下了班,吃完飯,可不是回飯店滑手機,你要即時改報告,不然隔天你還想再被吼一次嗎?因此,幾乎沒有什麼睡覺。​

    2. ​
    過往的週報,就算是講英文,也可以先準備,我會先順好自己的內容,甚至會講給英文好的同事聽,但是來到了年度會議,你根本沒辦法準備,COO的問題,你必須隨時回答。​
    我壓力大不是因為回答不好,而是很多時候,我發現自己想表達的,跟能表達的,有落差。這個落差,讓我有巨大的壓力,我不想我好不容易爭取來的機會,卻被這該死的英文口說能力不夠好而擊敗。​

    3. ​
    我竟然月經來(天啊,什麼時候不來,現在來),加上美國的冬天,超級乾燥(我完全沒有經驗,毫無防備),等我回過神來,我已經嘴唇乾裂到會流血了。而且我沒有經驗的我,其實也不知道要帶哪些衣服,對比其他人要不就是國外留學、要不就是在美國交換過,我其實衣服完全帶不夠,但我假裝沒事,冷就冷沒關係,很快就會到室內了。因為,我唯一的目標就是我要在會議上表現。​

    那幾天,我完全不知道我的腎上腺素如何發揮作用,總之,我熬過了。​


    結束後,我們一群人飛回來台灣,這時候,我們接到一個新消息,COO一家人要來台灣過聖誕節,因此,12月的時候,他要跟我們所有人開會後會,他要看到我們11月年度會議過後的修正計畫。​

    聽到這個消息,我腎上腺素再度發作。​
    我想,太好了!在美國沒有好好講的,我終於可以在台灣好好準備,我可以的,還有一個月。​

    特助把12月的時程表發下來的時候,我發現:上面再度沒有我的名字。​

    wtf......​
    真的,我當初真的這樣覺得。​

    我想,不會吧,去美國開年度會議,我要自己跟COO爭取。然後COO要來台灣,每一個部門起碼都分配到了一小時的報告時間,我又再度沒有這個機會。難道,我去美國開年度會議是一個鬧劇?​

    那時候,其他的主管都覺得:沒關係,我就整理好,他們其他人願意幫我報告。需求只要有被聽到,都是一樣的。​

    我認為,不是!不是!不是!我要自己講,只有這一條路,因為不會有人比我還要懂,我真的知道所有COO會問的問題的答案,我要親自說。​


    於是,我開始跟COO「討價還價」我的報告時間。​
    從一小時、半小時、10分鐘,我一路往下修,我的計畫是這樣的:​

    說好幾分鐘都是假的,等到我進到會議室之後,我有的是機會跟COO好好說說,但在那之前,他必須先答應見我。​

    這一討價還價,轉眼間就到了12月。​
    他飛來了,其他部門主管開始陸續根據安排匯報。​

    可能他們覺得壓力很大,但是我覺得:你們還有壓力的機會,你們都可以親自說明,只有我不行,我只能放在別人的計畫裡。​

    況且COO也不是省油的燈,我這個小嫩嫩一直「騷擾」他,他根本不用正面回覆,他只需要在「不回覆」以及「偶爾回覆」中選擇一個就好了。​


    我最後甚至想說,我就在電梯堵他,電梯簡報我也可以。(我還為此開始看電梯簡報的書)​
    我也超早到公司,我想如果他也剛好很早到,那也是我的機會。​

    這些,都沒有成真。​
    你們知道我有多崩潰嗎?我就像是一個想要父母疼愛的孩子,卻一直得不到愛,或是像是一個跟渣男戀愛的人,卻不被渣男放在心上。​


    就在我萬念俱灰的時候,有一天,我記得非常清楚,早上8:30左右,我收到了COO的訊息,他說:9:00我要跟你開會。​

    那一刻,我覺得我是全世界最幸運的人,在COO要正式去放聖誕假期前兩天,我終於可以跟他開會,而且我有一種直覺:這是1-1。​

    太好了!!!​
    我要好好說,我準備很久了!!!​


    我飛也似的到辦公室,發現,COO已經抵達辦公室,他笑容可掬的跟我說早安,然後我們就進到會議室,我打開我的PPT,我準備開始簡報。​

    這時候,COO打斷我,然後問了我一句,我到現在還印象深刻的問題:​

    " tell me , what do you want ? "​


    我那時候腦袋只有一個字:蛤?​



    To Be Continued​



    ps這是一系列小金魚的人生故事,如果你想看前面的集數,歡迎點擊此篇文章。​


    ps ​
    讀者問我是不是最近很忙,嗚嗚嗚,是的,沒錯,我最近忙到一個炸掉,忙到我忘記好好宣傳我下週六的讀書會。如果下週你想要親自聽我說我的人生故事(包含還沒寫完的),那麼這場讀書會的上半場應該可以滿足你。下半場則是長期一直被問的寫作的相關議題。​

    如果你有報名,你可以在報名的時候備註你的問題,我會在讀書會回答,如果說想要好好描述,也可以直接回信給我。關於這場讀書會的其他問題,也可以直接寫信詢問。​


    主題:小金魚的職涯與寫作​
    時間:10/9 (六) 14:00 - 17:00​
    方式:採用google Meet(會有錄影檔)​
    費用: $499​
    內容:上半場:小金魚的職場故事 / 下半場:如何開始寫作與我自己透過寫作建立個人品牌的故事​
    付費連結:https://p.ecpay.com.tw/91437F3

  • 兩個半小時英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 20:20:22
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    •微旅行•
    《久違的小旅行—繞了台灣半圈》
    自從疫情警戒後
    我們先前安排的行程都只能取消
    就在這個月份,終於出發了

    紀錄2021 09初秋的花蓮行 Part 1

    #讀遍萬卷書,#不如行萬里路

    #與孩子一起旅行,最大的意義不在吃好或是住好,而是 #體驗更多元

    出發前,用繪本及簡單的方式與孩子講解了花蓮的位置,也讓孩子知道我們即將要繞北台灣半圈,也一起討論要去的景點有哪些

    另外因為路途遙遠,所以會在凌晨出發,也是Pomi還在睡的時間,我們事先讓她知道會直接抱著她上車

    她因為很期待,所以上車時也已經醒來,一起吃著麥當勞的早餐,一邊用英文問我們現在要去哪裡,沒多久她自己就入睡

    第一站,來到 崇德瑩農場,有台版紐西蘭牧場之稱,擁有無敵山景、海景與廣闊牧場草原

    農場裡有小馬,小鹿,小豬等動物,也有另外販售餵小動物的牧草、胡蘿蔔與可以餵小羊的奶,對了,還有在外圍自在走的乳牛可以欣賞,抬頭看天空,也有人在玩著滑翔翼

    Pomi出發前一直詢問我們,可以餵動物還有摸動物嗎,到了現場她迫不及待的想要參與,於是她在餵食區待了一小時多

    途中她看見有其他大孩子體驗騎馬活動,她也想體驗,詢問我們可以嗎,很幸運農場主人讓我們體驗最後一組,因為接下來就要下午時段了

    雖然不是豔陽天,但天氣還是一樣的熱,我們結束動物區後,到販賣小屋點了一杯現打的水果綜合冰沙,0先生接著與Pomi去玩了親子的小沙灘車,而孕婦的我此時只想坐著休息一會

    隨後我們在這片超大的草原裡,散散步、看看海,還有餵餵湖邊的鴨子,最後買了Pomi沒嚐過的小米竹筒飯一起到車上享用,直說很好吃

    後記:
    太久沒到農場餵動物的Pomi,其實一開始不太敢靠近那些比她還高大的馬、羊,是0先生示範且陪著她一起,大概兩分鐘時間,她已經可以適應,而且要自己來,還要自己選擇哪一個動物

    由於胡蘿蔔比較短,我們擔心會有風險,所以讓還是幼兒的Pomi使用牧草餵食

    對了,餵食動物需要一根根的給,而不是一大把給動物食用喔

    🌾去哪裡是其次,與孩子同樂更為重要

  • 兩個半小時英文 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 18:47:07
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    [ 寫給女生的一篇文:這一年,我得了和梅艷芳一樣的病 ]

    今年五月我做了一個小手術,而事情要先說回去年十月。
    我從 25 歲開始,每年都會去做一次抹片,第一年報告是「發炎」,發炎通常沒有什麼大問題,剛好我那陣子有感染細菌性陰道炎,所以簡單治療後就將這件事拋諸腦後。沒想到去年十月做了抹片後,兩個星期收到報告通知書,竟然刺眼地寫著:「異常」。

    收到報告書的當下,我和我媽及妹妹正外出吃午餐,雖然我表面鎮定,心裡卻是波濤洶湧,就連眼前的飯都沒了味道。

    抹片異常,有可能只是發炎,但也有可能是輕微的細胞病變,或可能是子宮頸癌。
    子宮頸癌的成因,趨近 100% 都是人類乳突病毒(HPV)的持續感染。人類乳突病毒乍聽下很可怕,但其實研究指出,只要有性生活的人,80% 都曾染過 HPV。只是 HPV 病毒有分很多種,有些是屬於「低危險型」的,例如 4、11 型,只會引起菜花之類的東西,病毒自行消除就沒事了,但也有些是屬於「高危險型」,其中最讓人聞之色變的就是第 16、18 型,這兩種類型特別毒,也和肛門癌與口腔癌也有關。不過,無論是低危還是高危 HPV,雖然目前都沒藥可醫,但是都可以靠自體免疫力去消滅,不過如果你本身免疫力不好,HPV 就會不斷感染,久而久之,就會造成細胞病變,然後慢慢進展到侵襲性的子宮頸癌。

    所以,收到抹片異常報告後,接著就要到醫院做病毒檢測,如果沒有病毒,那可能只是一般感染,如果有病毒,那就有可能是細胞病變。
    兩個禮拜報告出來,結果我中了一種高危病毒,第 56 型。
    既然有病毒,那就要再往下檢查了。於是醫師又幫我做了小切片。做小切片沒什麼感覺,只是聽到醫生器具「啪」的一聲,當下聯想到剪刀,剪刀剪肉的幻想畫面,讓我反胃想吐,那天做完小切片後,馬上去附近一家喜歡的咖啡廳喝了一杯溫暖的 cappucino 壓驚。

    又是漫長的兩個禮拜。
    回診看報告,小切片結果確認了,是「上皮鱗狀細胞病變第二期」,簡稱 CIN2。
    跟大家解釋一下,在子宮頸癌發生之前,還有一個叫做「癌前病變」的階段,癌前病變雖然字眼裡有「癌」這個字,但它和真正的「癌症」還是差了很遠,也就是說,它還不是癌,但放著不管幾年,有可能變癌。
    子宮頸癌前病變分三期,簡稱 CIN1、2、3,其中 1 期最輕,3 期最嚴重,通常如果只是 CIN1,醫生都會建議先追蹤觀察,因為 CIN1 很高機率可以靠提高免疫力回到正常。但到了 CIN3 就比較難自己好,通常建議會開刀。

    但我是卡在中間的 CIN2。CIN2 有可能自己好,也有可能不會,必須長時間密切追蹤。港星梅艷芳當初就是確診 CIN2,但是因為不明因素沒有積極治療,最後才拖成子宮頸癌,遺憾離世。
    我後來選擇先追蹤半年。然而,六個月過去了,再做一次抹片,仍然是 CIN2,醫生說看似沒有好轉跡象,那不如就考慮開刀吧。
    於是在今年五月,我動了人生第一個手術,「子宮頸圓錐切除」(LEEP)。
    子宮頸圓錐切,就是拿一個電圈,將子宮頸上有問題的部分切下來,大概一到兩公分。

    開刀那天,我爸媽一大早就陪我去醫院等候。我換上了醫院的長袍,坐在候診室等候手術叫號,一向神經質的我媽,看起來比我還緊張,但我爸卻一副老神在在,還買來了麥當勞早餐在旁邊吃,邊吃邊聊,讓我安心了不少。
    叫到我了,我被推進手術室,幾個護士圍在我身邊,幫我接上各式各樣的儀器線路,最可怕的部分應該是在我手背上插針吧,那對我來說,只比把針插到指甲縫裡還不恐怖一點。一切就緒後,醫生還沒出現,但護士說要幫我麻醉了,我說好。麻藥從點滴進入體內,護士話說完不過三秒鐘,我就抵擋不住地陷入了深深的睡眠。

    醒來時,人已經在移動的病床上了,我記得嘴裡喃喃唸著什麼英文,意識到自己清醒後,又對旁邊的護士說了謝謝。然後又沈沈睡去。再次醒來,我仍躺在床上,只是被棉被裹得嚴嚴實實的,覺得很溫暖,好像新生兒一樣安心。
    躺沒多久,開始覺得不耐煩了,於是起身呼喚護士。看了看時鐘,沒想到從我被推進手術室到現在,感覺很久,但其實才一個多小時而已。
    下半身基本上沒什麼痛楚,只是深處隱隱約約有種麻麻的感覺而已。我到廁所順利排尿後,護士就放我回家了。

    術後,醫生說一個月不可以有性行為,也不能提重物或穿高跟鞋,以免發生傷口裂開事件。但是,術後我完全沒有感到痛楚,兩個禮拜內甚至一滴血都沒流,再加上整個手術過程我完全沒看到醫生本人,所以還有點不確定自己到底有沒有開刀。

    在那之後,我花了兩個月才把身體調養回來。「子宮頸圓錐切」理論上雖然是個小手術(實際開刀時間大概 10 分鐘以內,當天開完當天回家,過去甚至還是門診手術),但是我覺得身體還是受到了很大的衝擊,再加上連月來的精神壓力,導致我下體不痛,反倒是偏頭痛不斷發作,整個人也是病懨懨的,雖說不上是什麼大病,但整個人就是狀態很差。

    因為疫情,過了一個多月我才回醫院回診,去看圓錐切的組織報告。
    切片邊緣都是乾淨的,接下來只要半年追蹤一次,連續三次都正常,就改回一般做抹片的頻率就好了。謝天謝地。

    經歷了這將近一年的驚魂後,變得更重視與珍惜以前不在意的事情。例如,覺得一個人能每天固定做瑜伽,想跑就跑想跳就跳,想去健身房重訓隨時可以,真的是非常幸福的事情,那代表你的身心狀態強到足夠支撐這些日常鍛鍊。又例如,現在只要每天早上起來時神清氣爽,一天下來沒有頭痛或哪裏不舒服,排便順暢月經正常,就會覺得那真是一個勝利的一天。

    忘了在哪裡看到,「健康」不是「不要生病」就好,「健康」是透過適當的運動、良好飲食與睡眠習慣,讓自己維持在個人體質「最巔峰」的身心狀態。這個觀念,完全顛覆了我過去對於照顧自己的「佛系態度」,使我現在更有意識地在生活。

    寫這篇文章,是希望讀到這裡的女性讀者,不要忘了定期去做子宮頸抹片,也不要忘了時時照看自己的身心!以下整理出經歷了婦科一年驚魂後,學到的一些事情:

    1/ 雖然政府建議 30 歲以上婦女開始定期做抹片,但其實只要妳一開始有性行為,就有可能會染上 HPV 病毒,所以我覺得還是要看個人情況做調整。記得有看過案例是,一個女生很早就有性經驗,結果 20 出頭就出現癌前病變。我認為雖然不需要過度擔憂,但是有意識地關注這件事非常重要。

    2/ 雖然「癌前病變」聽起來很可怕,但是從 CIN1 到 CIN3 的進程多數非常緩慢,進展到侵襲性子宮頸癌更是需要非常多年的時間,所以根本不必諱疾忌醫或是恐慌。應該想說,現在醫療已經進步到可以偵測到最早的「不對勁」,並且提供即時斬草除根的方式,這根本就是現代人的超級福利吧!

    3/ 一個人可能同時感染多種 HPV,HPV 目前沒藥醫,只能靠自身免疫力消除,因此建議平常就要好好照顧自己身體,不要抽煙喝酒,壓力熬夜等等,也不要覺得人生中某些討厭的人事物忍過去就好,環境不好就要趕快斷捨離,世界上沒人值得你氣出病來

    4/ 性伴侶多的人,感染 HPV 的機率可能高一些,但是這不代表性伴侶數少的人,就不會感染 HPV。這種東西就是有就會中,有人可能性伴侶人數好幾個人,但他沒中就是沒中,也有人性伴侶只有一個人,但就這麼倒霉中了

    5/ 如果你的抹片報告是發炎,記得要再回診治療發炎,然後再做一次抹片。因為抹片有一定的「偽陰性」機率,還是小心一點比較好。

    6/ 癌前病變的治癒率將近 100%,而且整個治療過程完全無痛,所以不要因為害怕而不敢去面對,有事情早點解決,總比晚發現好!為自己勇敢是最有價值的事情。

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    #子宮頸 #抹片 #健康 #婦科

  • 兩個半小時英文 在 RabbitAbi Youtube 的最佳解答

    2021-08-13 01:32:45

    此為直播記錄檔(っ・Д・)っ
    ---------------------------------------------
    ↓↓↓觸犯以下幾點會被【禁言】,嚴重者【永BAN】↓↓↓

    「洗頻」、「言語侮辱」、「劇透」→請尊重其他觀眾的觀看權益,謝謝!
    「叫我去看XXX的影片」→貼心提醒一次就夠了,感恩
    「報目前看台人數」→...我看的到
    「問我會開到幾點」→原則上每次開兩小時,但其實是看台主我本人高興啦~
    「指揮我做事情」→我建議你可以自己玩。
    「問我為甚麼不理你」→你猜猜看為什麼呀
    「不斷提及、宣傳其他實況主」→我可是要收廣告費der

    ※請不要跟MOD或台主起爭議,大聲不能搞定※

    ♥ 目前直播記錄檔在這裡→ https://www.youtube.com/playlist?list=PLrKiDAZD1oLPpEjBOGhUUN5b8AXWyPnZ_

    ♥ For foreign language speakers, welcome as well, I'm from Taiwan and the language we use is Mandarin Chinese ♥

  • 兩個半小時英文 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

    2021-07-24 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

    很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
    比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
    偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。

    在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
    傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

    在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

    這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本,敬請期待。
    -----------------------------------
    比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
    下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:

    ☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
    📍 材料  Ingredients
    ☞ 薯條
    大顆馬鈴薯  一顆,約260~280g
    鹽 1g
    葵花油 適量(任何炸油皆可)

    ☞ 安達魯斯醬
    美乃茲 125g
    鹽 0.8g (約1/8大匙)
    番茄糊 14g (約1大匙)
    洋蔥碎 9g (約1大匙)
    紅椒碎 9g (約1大匙)
    青椒碎 9g (約1大匙)
    新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

    📍 做法 Instructions
    ☞ 安達魯斯醬
    1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
    2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。

    ☞ 薯條
    3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
    4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
    5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
    6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
    7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
    8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
    9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
    10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:34 食材介紹
    01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
    03:29 處理馬鈴薯
    06:10 比利時薯條第一次油炸
    08:40 比利時薯條第二次油炸
    11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
    -----------------------------------------------------------------------
    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #看東奧配薯條
    #完美薯條背後的科學
    #現炸酥脆金黃薯條
    #比利時街頭美食


    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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    2021-07-04 12:34:50

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