【葡萄酒知識說EP21 中秋烤肉該搭什麼酒呢？】
一提到中秋節就會想到烤肉
吃烤肉就會配一杯沁涼飲料
但你知道除了飲料外，
其實葡萄酒也是很適合做烤肉餐酒搭配嗎？
　　　　
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讓今年中秋烤肉質感UP　　
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小編溫馨提醒，未滿18歲不要喝酒哦，喝酒勿過量不要開車
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#就看全聯的葡萄酒知識說

【葡萄酒知識說EP20 掛杯越多的葡萄酒品質越好?】
掛杯，就是搖晃酒杯後，留在酒杯杯壁上的酒液，
會沿著杯壁往下流，劃出一道一道的痕跡，
然而你知道影響掛杯的主要原因是什麼嗎?
掛杯越多的葡萄酒品質就真的越好嗎??
　　
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強力募集你們對葡萄酒的各種疑問，下一集主題由你們決定！！
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【葡萄酒知識說EP19│葡萄酒放在家該怎麼保存？】
　　
近期因疫情影響，大家都只能夠在家喝酒，
來逛全聯的時候難免會多買上幾瓶葡萄酒，
是不是也會擔心葡萄酒放在家不知道該如何保存呢，
葡萄酒在不同的溫度及濕度環境下，都是會影響口感的
　　
趕快點下方圖來了解葡萄酒的保存方式
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日本米其林主廚公開食譜，被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機，讓老拿幫大家解析解析～

****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****

德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒，全聯福利中心熱賣中！！
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第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g

隔水180度烤25分鐘，降溫至150℃再烤20分鐘，表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時

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#debortoliwines #大樂Dollars #貴腐酒

有次去我的好鄰居全聯補貨時，發現竟然有賣 #貴腐酒
#貴腐酒 是一種需要天時地利人和才能產出的酒款 ( 所以通常價格不斐啊! )
而他通常被當作餐酒，也大多是邊吃西點邊小酌一口
但身為老中胃的我這次就要來挑戰搭配中式甜點
除了我愛的奶油車輪餅，還有台式馬卡龍、小時候遠足都要帶的蛋黃派、桂圓羊羹…
究竟如此親民的甜點們和貴腐酒搭不搭得起來呢？


#德保利貴腐酒
#全聯
#葡萄酒

聽說貴府跟麻婆豆腐泰式料理也很搭
你們有讓誰和貴腐酒搭上線的話拜託留言告訴我
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