屏東美食書《屏時三餐》推薦！#朱媽媽冰店
📣綜合剉冰料多實在，尚讚！

這家「 朱媽媽冰店 」開業少說也有20多年了，位於屏東市林森路上，鄰近百貨商圈，每到夏天，排隊人潮長到馬路上去是很平常的事。

剉冰、雪花冰皆賣出良好口碑，尤其大碗平價的綜合剉冰是饕客最愛，放入將近半碗的數十種豐富選料，配料多為店家手作，精心挑選的鳳梨滋味酸甜帶香氣，芋頭好大塊、口感鬆綿，偏Q彈的湯圓，滑嫩好咕溜的粉條，還有每天費時熬煮的豆類，顆顆飽滿不軟爛，料好實在，再蓋上又厚又高的剉冰，吃完不僅超清涼還會有一層飽足感喔！

「 屏東朱媽媽冰店 」特別的地方就是冰品和飲料都沒有加任何防腐劑，天然安心。聽說店家去年八月份開始開賣嫩仙草系列，前陣子凱南專程跑去嚐鮮，果然好吃耶。

📍屏東市林森路72號

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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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堅持古法陶鍋熬煮豆沙飲品，綠豆沙鮮奶、紅豆沙鮮奶是「#壹拾壹」必喝的兩款招牌，最令饕客愛戴。

「 壹拾壹豆沙牛奶 」的飲品選項滿多的，又分成豆系列、茶系列、小農系列、濃系列和甜品，選用在地小農綠豆及紅豆製作，保留完整豆香，搭配成本較高的萬丹優質牧場出產的農民鮮乳，添加進綠豆沙及紅豆沙後，散發出濃厚自然的奶香味，整體濃醇香，使綿密細膩的豆沙口感更為滑順，滋味十分撩人，一口接著一口喝著，味蕾感受還真幸福！這裡還要私心推薦大甲芋頭鮮奶，是「濃系列」經典款飲品，香濃順口，好喜歡芋頭和鮮奶搭配的絕妙風味，又濃又香，甜味剛剛好，入口會有顆粒口感，真材實料，喝過不會後悔啦！

【#壹拾壹豆沙牛奶】
地址：屏東市光復路2號
電話：0985-661-620
營業時間：11：00-18：00(週一公休)
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#賣自己寫的書109年12月12日 #屏時三餐
#向作者凱南買書享優惠價並贈品牌小禮
讀者朋友與凱南的簽書合影第2篇文章分享：
http://blog.udn.com/ssss01298/140222104
太謝謝「 壹拾壹豆沙牛奶 」的老闆娘購書與張貼海報支持凱南的《屏時三餐》新書！

嫁來屏東的老闆娘，結束軍旅生涯後，輾轉於2020年年前接手下這間位於屏東火車站附近的「#壹拾壹豆沙牛奶」，文青復古味十足的小店裝潢，融入現代工業風的獨特美感，所有裝潢及構思都是老闆娘一手包辦，如油漆、吊燈鑽孔、組裝櫃台等等；但不變的是裡頭的豆沙飲品、甜品及各系列茶飲的美味，維持製作方式，堅持用料，手工熬糖，用行動支持並推廣在地農產，嚴選在地小農種植的綠豆及紅豆製作出一杯杯香濃細膩的綠豆沙鮮奶和紅豆沙鮮奶最為招牌，人氣必點，為屏東市的飲品界增添美好。

午後，帶著《屏時三餐》和新書宣傳海報來到「#壹拾壹」，老闆娘親切的介紹豆沙產品，分享了這間店的小故事，買綠豆沙飲品的客人一位接著一位，拍照到一半時，被幾位正準備離開的客人認了出來，其中一位姊姊拿出了手機打開凱南的臉書粉絲團詢問：「你是凱南...本人嗎？」

『對！我是。』我開心的笑了起來，第一次在採訪現場被粉絲團的讀者粉絲認出來，感覺真的很特別。我說我正好要來介紹「壹拾壹豆沙牛奶」，同時很謝謝對方的支持追蹤，在「壹拾壹豆沙牛奶」發生的一段美好小插曲。這次喝了綠豆沙鮮奶和紅豆沙鮮奶，以及老闆娘熱情推薦的大甲芋頭鮮奶，風味絕佳，來到屏東市，值得一嚐。

【壹拾壹豆沙牛奶】
地址：屏東市光復路2號
電話：0985-661-620
營業時間：11：00-18：00(週一公休)
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#油粿 #台北太原路的油粿 #為什麼油粿有肉圓味 #我吃的是回憶 #老闆送的是關心
做了很多年的乾媽，卻沒買過幾次玩具給乾兒子，所以最近勤跑太原路做功課，也意外發現一家老字號的街邊小攤。

攤頭招牌上的「油粿」吸引著我，記得從小吃油粿就在三重妗婆家路口近夜市的一攤，喜歡有豬油香的軟軟油粿，還會咬到鬆鬆的芋頭粒，雖然很多年沒吃了，但經過這個地方，總會下意識看一眼路邊攤的「油粿」兩字。

所以當我看到太原路上也有手寫招牌的油粿時，內心倍感親切，三步併兩步穿越馬路，拖一張板凳坐下就要吃油粿。

油粿上桌，粿軟芋香之餘，怎麼會有一股肉圓fu？所謂肉圓fu就是酸筍和有五香粉的肉味，但明明油粿沒有這些成分，但有可能油粿和肉圓的淋醬類似，所以讓我有聯想而誤判。

但我的嘴巴真的有問題嗎？起身探油鍋，恍然大悟，好吧！老闆，再來一個肉圓。

老實說，我吃的是回憶，但現場卻很溫暖，老闆娘好像認識每一位客人，誰剛剛忙了什麼，吃完了要去哪，她都一清二楚，所以問候語盡是關心。

這種感覺，都市少有，彷彿回到我小時候的年代，敢情這攤販的待客方式就停留在他開店的那時吧！

#吃美食也要長知識
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