06/18-#晚餐 #芋香炊飯 下午因為要出門寄信📫，想説回來要洗澡，再煮飯不要流汗了，就很有效率的把晚餐規劃好，出門前把做粽子的最後一包香料加芋頭下去炊飯，芋香炊飯真的很好吃，在蒸的過程好香喔！連香菇芋頭香氣都聞得到，然後出門買一盤現切燻雞，回家只要再炒一個高麗菜，煮一個莧菜湯，10分鐘完成任務✅！再來介紹我夏天的好伴侶 #涼拌菜系列 -13-14 這些都是看電視追劇時可以放入電鍋做的 #不流汗料理 ，在 #夏日餐桌 非常適合唷！ #涼拌小菜 #蜜芋頭 #滷花生 🥗蜜芋頭 🫕食材：芋頭1顆削皮切不規則塊狀 🫕調味：米酒30cc丶糖或冰糖250g丶塩1小匙丶水500-600cc 🫕料理方式： 1️⃣取一個十人份內鍋，或大的保鮮盒，把食材和調味加在一起放入（水約略蓋過芋頭即可） 2️⃣放入電鍋，外鍋放2.5杯水蒸1小時 3️⃣待涼後放入保鮮盒，冰在冰箱可以放一週，可以當甜點也可以當小菜 🔀芋頭選擇時選輕一點的比較桑，可以請老闆代為削皮，若回家自己削皮時，過敏體質的人碰到皮手會癢，建議戴上手套削，或是買全聯削好真空包裝的也行😋💪 🥗滷花生 🫕食材：花生1斤 🫕調味：八角3顆丶塩4t丶鰹魚粉1t 🫕料理方式： 1️⃣ 花生洗淨浸泡3小時後 2️⃣取一個十人分內鍋，加入浸泡過花生和調味 3️⃣外鍋2.5杯水蒸1小時蒸軟 🔀如果你喜歡花生脆硬的口感，外鍋加1.5杯水蒸40分鐘就好 🔀冷了之後，分裝小包（一餐份量）放冷凍，要吃解凍加點小黃瓜丶胡蘿蔔和一點香油即可上桌，是不是很方便呢？ #燻雞肉 （買） #涼拌花生 #蜜芋頭 #蛋香炒高麗菜 #蒜香莧菜湯 #晚餐吃什麼 #晚餐 #就愛自己煮 #自己煮 #自己煮最健康 #煮婦人生 #煮婦日記 #煮婦日常 #飲食日記 #餐桌紀錄 #飲食記錄 #簡單料理 #相機先食 #自煮防疫 #防疫日常 #防疫也要吃美食 #宅在家 #宅在家救台灣 #cooking