【全植物製！新肉絲野菜咖哩飯】​
你吃過植物肉嗎？或是因為健康而喜歡蔬食呢？​

自從搬來台灣，發現到台灣吃素的人口多，我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌，無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味（一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆），有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理，例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等（而且不用擔心添加抗生素或膽固醇！）。​
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〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。​
擁有百年咖哩研發經驗，佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」，無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味，盒身也是熟悉的簡易手撕開封，微微的辣度超對大人口味😋​
而OmniFoods的新豬肉，更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象，營養價值還勝過真豬肉（0膽固醇、低脂低卡）。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店，因為好奇所以點來吃吃看，不說真的不會發現裡面沒有肉，口感也太好了吧！（沒想到之後能合作，好榮幸！）​
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除了有OmniPork新豬肉（絞肉狀），OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」，以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】，做法非常簡單，既是一道懶人料理，還很適合帶便當，推薦你們試試！​
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這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷！看下去就知道👇

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📍文字食譜：https://tasty-note.com/vegan-curry

📍準備的材料：
House素食咖哩塊＿1盒
OmniPork新肉絲＿150g(1包)
茄子＿1根
彩椒＿紅黃各1顆
栗子南瓜＿1顆
秋葵＿5根
玉米筍＿5根
牛番茄＿1顆
水＿850ml
味噌＿1大匙
沙拉油＿1大匙

📍做法：
1. 將所有蔬菜切成好入口大小。
2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋，新肉絲退冰下鍋炒熱。
3. 加入所有蔬菜（番茄除外）翻炒，接著加水，蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。
4. 熄火，加入蕃茄，還有味噌攪拌至溶解。
最後加入咖哩塊攪拌至溶解後，再度開小火稍作燉煮即可起鍋。
5. 配上白飯一同享用，偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯！

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OmniFoods 新豬肉 台灣好侍食品
#好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊

今年夏天，蘭波聯手宜蘭在地新品牌『泥の堡』，提供早餐的另一種選擇。
手工漢堡排皆由100%牛肉製成，漢堡麵包則由 Pain de KAI 可為烘焙為泥の肉排量身訂做，漢堡也有蛋奶素及五辛素~
#漢堡附地瓜及薯條，裝在盒子裡沒有提供漢堡袋

店名：泥の堡Mud
公休：無
電話：0981072718
營業時間：7:00~11:00(每日限量)
地址：宜蘭市女中路二段185號(蘭波 LanPO)
(2021/06二訪拍攝)
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每次經過『蘭波 LanPO』都會被衝浪板上寫的~
『愛吃的人都是好人』吸引住，ㄚ欣百分百是好人~哈哈
蘭波餐點嚴選食材，提供客人營養美味的料理，飯精心挑選四種米混合『黑米、糙米、池上米、桃園香米』，除了炸物選用單一葵花油之外，只用橄欖油料理，為了給大家吃得健康。
ㄚ欣最愛『肋排咖哩島飯』，烤肋排超級軟嫩，筷子一撥就骨肉分離，『剝皮辣椒豬』不死鹹好下飯。
餐點選擇多樣化，有飯、台麵、義大利麵、漢堡、沙拉、炸物、小菜、甜點、飲料、酒類，中式、西式都有，還有貼心的毛孩餐。
#自備波力車隊，宜蘭縣整天都可以外送哦！
優惠活動：
1.防疫期間外帶自取享九折優惠
2.訂餐隨機送一張 #蘭波平安卡，集滿四款即可兌換壹佰元蘭波餐酒卷一張
3.會員(登錄電話)可累積點數，點數終身有效！300元集1點，集滿8點可免費兌換松露薯條乙份；集滿16點可免費兌換伊比利豬蓋飯乙份；集滿24點可免費兌換青醬鮮蝦義式寬扁麵乙份。
生日優惠：當月壽星甜點買一送一(需出示證件)

✅蘭波點餐網站(線上預約外帶或外送)｜https://lihi.tv/LcO1R
✅蘭波「愛喝的人都是好人」小麥啤酒 訂購表單
https://forms.gle/DMbZLhMpLqYmLcqH7
(每日下午4點結單，今日4點前訂購匯款，次日可以寄出)
✅宜蘭市滿200元即可外送，若無法滿額，酌收運費20元
✅羅東、五結、礁溪、員山、壯圍滿500元可外送，若無法滿額，酌收運費50元
✅頭城、冬山、三星、大同、蘇澳和南澳滿1000元一樣免費送到家，若無法滿額，酌收運費100元
(2021/05一訪拍攝)

店名：蘭波 LanPO
電話：03-9358516
公休：無
營業時間：11:00~20:00，全天供餐
地址：宜蘭市女中路二段185號
粉絲頁:https://www.facebook.com/Lanpo1985

【日韓寶寶食品補貨團】#吃貨寶寶 最愛❤️大🈵️足！
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生活不能停擺，給寶貝吃的，我仍然堅持！
#眾多爸媽指定回購
#這一團只能用秒殺和超好買來形容
當媽已經夠辛苦了⋯⋯
這時候生活又來個大爆擊⋯⋯
一打一的時候！
不能出門的時候！
寶貝大崩潰的時候！
媽媽已經六神無主的時候！
優雅的給出一片米餅，GOT IT！

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#日韓寶寶食品 米餅補貨團：寶寶米餅/副食品/零食/兒童義大利麵/天然海鹽/兒童醬油/兒童調味醬～
每每開團都可以感受到讀者對這一團的死忠與熱愛，每次開團都是迅速賣掉上千包！ 勸敗的不是我！而是所有熱愛這一團的你們💋！副食品、米餅、餐具一次買齊！

就是只要寶寶福德bebefood！
永遠經典又暢銷的就是無添加米餅～
每次只要拿出 #寶寶福德米餅，直接就是被小籠包秒殺！入口即化～～～當時還沒滿一歲的小籠包就是寶寶福德米餅的忠實愛用者！剛進入副食品階段的寶貝也能速速的舔完兩三片米餅，米餅真的就是入口即化的口感，我很放心給的原因沒別的，就是天然無添加又入口即化而且帶有最純粹的米香！我們持續回購了3年多，很多朋友跟我們一樣，回購率真的hen高～

從副食品階段開始可以吃的 #寶寶米餅 #副食品 #寶寶零食 以及準備寶寶料理所需要用到的海鹽、醬油、噴霧式橄欖油都可以一起買！

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✅Freshbell富樂思貝全系列商品(果汁/水果乾/優格豆)
✅Bebest 貝思全系列商品(寶寶粥/米球/米泡芙/吉拿棒/海苔脆點心/果汁/麥片)
✅little pasta 小小帕斯達 造型兒童義大利麵(動物、交通工具、泰迪熊、紅扁豆恐龍)
✅Difatti 蝴蝶結造型義大利麵(彩虹蔬菜/墨魚)
✅Goshiki-Soumen 五志喜彩色蠟筆七色素麵
✅OTAFUKU多福兒童專用醬(多功能調味醬/番茄醬/咖喱調味醬/漢堡肉排調味醬/炒飯炒麵醬)
✅MANTOVA 曼托瓦 噴霧式油
✅little.b 316雙層不鏽鋼吸盤碗/寬口麥片碗
*建議食用適用年齡表請見最後一張照片或頁面介紹
*商品有效日期請見團購網址

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MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎

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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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要吃到素食早餐真的很困難😰竟發現...有間全素的早餐店！
品項應有盡有，肉丸堡、三明治、植物奶茶...還有超罪惡起司肉排堡，都是全素可食😍😍😍

■痞食維根 Peacevegan
新竹縣竹北市福興路418號
07:00–17:00
☎ 03 558 3983
Vegan/全素

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——🥦【初戀金銀情侶套餐食材】🥦——
【食材】
南瓜 400 g
白蘿蔔 400 g
紅蘿蔔 400 g
香菇 50 g (約4朵)
昆布 一條
辣椒 一條
青江菜 70 g
素火腿 50 g (吃全素的朋友請選用全素火腿)
素丸子 40 g
火龍果麵 一份 (任何你喜歡的麵種都可嘗試)
【調味料】
醬油 1tbsp ( 購買醬油 👉 https://p-y.cc/s6488993 )
鹽巴 1tsp
胡椒粉 1tsp

——🍴【步驟】🍴——
1.白蘿蔔、紅蘿蔔削皮，南瓜帶皮各切約1.5公分厚片。
2.香菇去蒂頭切十字，素火腿切1.5公分厚。
3.並將火腿、白蘿蔔、紅蘿蔔切成小愛心。
4.將所有食材下鍋熬湯，並將昆布剪小段一起熬煮。
5.湯鍋加入鹽、醬油、胡椒鹽少許，先熬煮20分鐘。
6.20分鐘後，加入包心丸，接著熬煮30分鐘。
7.熱鍋加入食用油，小火將素肉排煎至兩面金黃。
8.準備一鍋熱水燙青江菜，滾水加入少許鹽巴。
9.火龍果麵煮2至3分鐘，並將熬湯的配料擺盤，淋上高湯完成。

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