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[爆卦]全聯白木耳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇全聯白木耳鄉民發文沒有被收入到精華區：在全聯白木耳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「全聯白木耳」的推薦目錄

全聯白木耳 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳貼文

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全聯白木耳 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最讚貼文

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全聯白木耳 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答

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  • 林凱鈞

    全聯白木耳 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文

    2021-09-21 16:24:53
    有 53 人按讚

    秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品

    據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀

    食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。

    其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！

    ❶酸鹼平衡穩機能
    當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性

    ❷抗氧防禦增免疫
    含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助

    ❸鋅勤養身保健康
    具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染

    ❹口炎緩解促代謝
    其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險

    ❺安神舒眠好心情
    當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助

    市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用

    #新鮮百合挑選法
    ▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用
    ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜
    ▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週

    #乾燥百合挑選法
    ▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留
    ▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物
    ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品
    ▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理

    #百合小廚房
    ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹
    銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc

    1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎
    2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑
    3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘
    4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成

    ▶️百合冬瓜湯
    鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc

    1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸
    2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成

    #百合停看聽
    ⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜

    #凱鈞話重點
    #5個百合的好處

  • 全聯白木耳 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-05 22:33:16
    有 380 人按讚

    #台中米其林我又來了
    #台北冷台中熱的米其林
    #JLStudio最新菜單
    疫情降溫後第一次離開台北，直奔台中是為台中米其林站台。
    去年米其林首度發布台中指南，市長盧秀燕邀請摘星或遺珠的餐廳業者同聚上菜，為台中站上國際觀光舞台大聲喝采，並邀請我擔任主持人居間串場。

    今年米其林必比登名單先行公布，我就看到台中市政府介紹台中必比登的電視廣告，次數之多，展現積極。

    果然又接到台中市政府的邀約，但受限疫情，不能像去年大規模相互慶祝，所以借場台中最高二星餐廳 JL Studio展開四人座談。

    盧市長直人快語，她感謝JL Studio蟬聯二星，讓全球都看見台中的餐飲實力，對美食行銷城市的效果很滿意，感謝餐飲從業人員的共同努力。

    因應疫情JL Studio收客減半，也沒忘加上隔板，降級後開放隔月訂位立刻爆滿，盧市長趁機吐苦水說，不知道有多少人希望透過市長管道成功訂位，但她真的沒辦法，現場JL Studio總經理賴宣勳可以作證。

    Jimmy主廚在座談會中秀出恢復營業的最新菜色，他又把家鄉新加坡的街頭小吃解構重組，包括咖哩餃和ROJAK囉雜。

    沒有試吃，不知其味，但以JL Studio提供的文字資料與現場實作食物對照，加上Jimmy的詳細解說，半圓形的 #咖哩餃 變得有稜有角，外皮黏上米果和藜麥，內餡加了鵪鶉蛋，擠在表面的美乃滋多了雞油香。

    #ROJAK囉雜 的改變更大了，Jimmy先給我看傳統的大雜燴水果沙拉，再拿出他最擅長的金杯粿Kush Pie Tee手指美食，原來ROJAK也變金杯粿了。

    Jimmy得意的還有一改再改改上癮的 #海南雞飯，最新版像小泡芙，泡芙上頂著一片雞腿捲和蔥薑蒜，泡芙裡灌入米漿與雞雜，海南雞飯的沾醬則塗在泡芙表面，佩服在直徑四公分的小球體絞盡腦汁。

    盛裝在高腳杯中的新加坡名菜 #黑胡椒螃蟹 令盧市長驚豔不已，一改紅身黑斑的印象，成為潔白無瑕的模樣，花蟹肉，白木耳，百合根加上透明的冰滴番茄凍，至於黑胡椒和其他胡椒先萃取再打泡，白得令人眩目。

    #被遺忘的花苞2.0指的是台灣人不認識的香蕉花苞，Jimmy主廚將花苞切絲加入發酵香蕉煮成咖哩，再做成台灣人喜歡的炸蝦天婦羅，最後用黃扁豆做的薄餅捲起食用，不知障眼法能否達陣？

    主菜是 #無骨牛小排佐羅旺子醬，但強化了羅旺子醬的酸甜，洋溢東南亞風情。

    開放內用加上蟬聯米其林二星，台中最值得前往的JL Studio，先見文流口水，也祝你成功訂位。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • Melody的夢享樂園

    全聯白木耳 在 Melody的夢享樂園 Facebook 的精選貼文

    2021-08-30 23:37:39
    有 7 人按讚

    我們一家都超愛喝的 #谷溜谷溜 中秋補貨團來嘍～
    ►團購表單：https://guliuguliu.tw/MBn2C/20210830
    ►文章分享：https://melodychi.com/guliuguliu/

    當了媽媽後，我更深刻覺得～沒有什麼比身體健康更重要的了！
    在我們家，我跟老公平時都是不太愛喝飲料的，買手搖飲的次數一個月可能一次都不到。
    工作雖忙碌，但健康一定要好好顧！！！
    每天除了多喝水，偶爾自己現打果汁，再來就是家裡一定會囤貨的『谷溜谷溜』了。

    不只是好喝，也是健康、無負擔，可以喝得安心的選擇！
    我們自己喝，女兒小酪梨也很愛跟我們搶著喝！

    每一瓶都是 #真材實料，天然健康，無添加防腐劑、色素、香料、化學添加物的飲品。
    熱量低，微甜、無負擔；一罐罐的玻璃瓶都是經過真空密封的，所以可以常溫保存一年，不需冷藏！�外出攜帶、飲用也都非常方便，即開即飲！！！
    #通過食品工廠ISO22000國際認證、#HACCP國際認證，#SGS檢驗總生菌數未檢出，一家大小都可以喝得安心！！！

    💖谷溜谷溜有7款熱門的養生健康幸福飲品：�井裡月(銀耳飲)、黑瓊露(黑木耳飲)、裸心(桂圓紅棗飲)、紫相思(紫米紅豆)、彤顏(薏仁飲)、五谷登科(堅果飲）
    和很適合炎熱夏天的新口味～「蜂蜜檸檬蘆薈奇亞籽」喔！

    👉最熱銷的招牌是 #井裡月，所以如果你是第一次要入手，這也是我最推薦的！
    白木耳（銀耳）就是平民版的燕窩，是天然的植物性膠原蛋白，這一罐裡面白木耳的份量超足夠👍
    添加紅棗和枸杞下去燉煮的，低糖，完全不會太甜，口感真的就是非常『谷溜谷溜』，每一口都是膠質，好喝又可以養顏美容，而且熱量一瓶才71大卡，減肥時喝也不會覺得有負擔，它就是我睡前嘴饞時的好朋友！

    👉我每個月那個來必喝 #紫相思，就是紫米紅豆飲，嚴選屏東萬丹紅豆，搭配台灣紫米，熬煮得非常軟爛、綿密，口感也非常好。
    是傳自日本師傅所烹煮之料理配方，在適溫適壓熬煮之下，完美融合紅豆及紫米呈現黃金比例。
    紫米紅豆富含豐富的維生素、鐵、鈣等礦物質，其中鐵質對女生很好，膳食纖維也可促進腸胃蠕動，孕媽咪很適合這一款，補充營養也補鐵。

    👉老公Kevin最愛的是 #五谷登科，每次一到貨我都沒喝到半罐，就通通都被他拿走.....�後來我喝過才發現真的是驚為天人的超！好！喝！
    它其實就是堅果飲，但整體的口味和口感都比便利商店賣的罐裝堅果飲品高級上太多！
    五種堅果(核桃、腰果、南瓜子、黑豆、花生)，採用低溫烘焙，並保留部分細緻顆粒感，堅果含有豐富不飽和脂肪酸、維生素、鈣、鐵等礦物質，不只好喝也營養滿滿。

    👉新口味 #夏雨，是今年夏天新推出的飲品！
    和小農檸檬大叔合作，選用屏東九如的檸檬汁，加入蜂蜜和蘆薈、奇亞籽，喝起來微微酸酸甜甜的，很清爽。
    一瓶熱量僅105大卡，健康好喝又無負擔，滿足夏天喝冰涼的口慾，但不會讓你肥！冰在冰箱超好喝喔！！！

    手刀跟團去吧！！！（一定要從我給的連結點進去，才有團購優惠價喔！）

    ►跟團網址：https://guliuguliu.tw/MBn2C/20210830
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    ►開團時間：2021/08/30～09/05 PM 11:59 準時關團
    ►出貨時間：約3-7天，視當下出貨狀況做團購的出貨時程安排。
    ►本團運費：每筆訂單滿1000元享有免運費，未滿另計運費120元。
    （離島免運門檻為2500元，未滿另計運費280元）
    ►結帳方式：信用卡/轉帳匯款/銀聯卡（不提供貨到付款）。
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