/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 本週海內外餐飲消息包括：Delta 病毒席捲美國，餐廳營運又生變數；疫情造成英國餐飲業多少營業損失呢？竟然有千億英鎊；美國外送平台 DoorDash 成立全新雲端廚房，外包人力、營運與供應鏈；西班牙名廚 Roca 兄弟要開新餐廳，名字就叫做 Normal 常態。詳細內容請收聽 #美食關鍵詞
👉 https://taster.life/podcast-20210804/

｜外帶外送｜

● 為了體恤父親這一年來的辛勞，#國賓大飯店 由行政總主廚林建龍及國賓川菜廳主廚徐鳳欽親自監督並設計的 #國賓台菜外帶餐盒 兩款，嚴選多種頂級食材，打造兼具養生與台灣味的菜色，讓爸爸在家也能輕鬆享受五星級飯店的手藝。2021年8月8日前凡購買任一款，即贈父親節「帥蛋糕」一個。
👉 https://taster.life/announcement/20210802-2/

● 高空景觀著名的 #MiraWan 法式餐廳，疫情下推出 HomeDining 也能 Fine Dining 外送套餐形成口碑，七夕聯手生活選物品牌–瑪黑家居選物，共同推出「法式雙人套餐」加「丹麥雙人餐具」驚喜情人節大禮盒，在家就能讓七夕有浪漫的儀式感晚餐，雙北供應，須提前一天預訂，僅限量66組！
👉 https://taster.life/announcement/20210804-2/

｜飲食活動｜

● 全台樂軒店點再度迎接消費者內用！除了嚴格執行防疫措施：落實每桌設置隔板、座位採梅花座、員工每日健康管理等多項餐飲防疫規範，更自主定期健康快篩，且別上「我陰性 已通過快篩」徽章識別，持續提供頂級和牛奢華饗宴！
👉 https://taster.life/announcement/20210804-5/

● 台北晶華酒店再次提高防疫規格，與半導體光學專家–華興集團合作，在飯店的電梯、餐廳、公廁以及健身房等公共區域的空調出風口，安裝擁有滅菌效果的紫外線（UVC）BioLED 365 Care 抑菌設備，為消費者呼吸到的空氣品質把關。
👉 https://taster.life/announcement/20210806-5/

● 台北萬豪酒店有五間餐廳自8月3日起開放內用，並推出特製個人套餐、酒款暢飲等優惠活動攬客，配合多重防疫措施，讓賓客久違的餐廳內用體驗，能夠吃得安心。
👉 https://taster.life/announcement/20210804-6/

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上一次開烤箱做蛋糕麵包，已經是整整兩年前!!曾經瘋狂迷戀的練習，一個禮拜用掉一袋10公斤麵粉，幾天就抱一箱200顆蛋回家，我竟然能說不做就不做，真的太神奇了!!

現在回想起來，就是為了很多在意的事情堅持著。想幫每個班上的學生做生日蛋糕，看到家境貧困的孩子在生日的那一天帶著蛋糕回家跟家人享用，臉上開心的表情，就覺得應該要繼續做下去；覺得自己應該要精進，等妹妹不讀書以後就要開甜點店，怎麼能不努力?想著隔天小孩要吃早餐，沒有做麵包怎麼行、兒子喜歡吃鳳梨酥、蛋糕，沒有了怎麼辦?....很多理由放不下。

兩年前搬新家的時候，配合搬家公司的時間先把烤箱搬進新家等裝潢、等拉水拉電、搬家疲累引發背痛腰痛、跑貸款、辦理水電瓦斯過戶轉帳...讓我整整兩個月沒有任何空閒時間能夠開烤箱，就這樣，一個堅持了好多年的習慣，不見了!!

現在回頭想想，當時為了烘焙，每天睡不到5個小時，每烤出一爐蛋糕、麵包的成就感，讓我度過了妹妹上小學帶給我的焦慮、陪著我走過跟好友決裂的痛苦、讓我忘記在工作上遇到的挫敗，沒有烤箱，我那幾年不知道該怎樣度過。能夠停掉烤箱，表示我已經能夠自己處理生活上的情緒，不需要依靠它來阻止自己閒下來胡思亂想。

前幾天收到朋友寄來的一條蛋糕，哥哥在吃的時候問我:「妳怎麼不做蛋糕了?好像很久沒吃到妳做的麵包和蛋糕了!!」「我最愛的蛋糕捲?妳烤的鳳梨酥真好吃!!還有馬林糖和蛋塔!!妳怎麼都不做了!!」

這位先生，我已經兩年沒做了好嗎?兒子的幾句話讓我想起當時真的做了好多東西，熟練到不需要看食譜就能完成很多甜點，瘋狂到兩個禮拜考了兩張丙級證照，現在卻想不起任何一項甜點的做法流程。

想想當時開始烘焙的初衷，真的就只是喜歡，後來卻被我加了這麼多的重擔。

花了整整兩個小時，把櫥櫃裡已經放了2年過期的食材全部都丟了，烤箱的位置早已經被冷凍冰箱給占領，合併兩個廚房檯面上的架子，騰出一個空間來，到儲藏室把攪拌機搬上來，鋼盆、打蛋器、刮刀...所有工具丟到洗碗機去洗乾淨、聯絡烤箱老闆，訂了半盤烤箱，就這樣，昨天父親節，工程師沒有問任何一句，幫我付了烤箱的錢，陪我去把烤箱載了回來....

停了兩年，我花兩天，又準備開烤箱了，這一次，不為填補任何缺憾，只單純為了興趣，重新開始。

想著想著，就放棄了，
等著等著，就錯過了，
做著做著，就成功了!!

最近幾個朋友生病、意外，無預警的就走了。在能力範圍內，想做就去做，人生，等不起。

4年前做的小豬馬卡龍蛋糕

#限時團購
那天，朋友送來了一組地瓜甜點，是他們在今年二月成立的金山伴手禮新品牌《金山紅》 @js.hong_ck ，其實本來我更想吃他們聯手的《芋圓王》，不過直至今日，他們的蛋糕已經吃完一輪，而芋圓我今天才煮←懶人認證。

◾趕緊來介紹這開幕沒多久就進入疫情，努力轉戰網絡團購的熱銷商品！(這樣努力不懈的精神，我必須好好幫他們推推)

▪2吋蛋糕系列▪
▪《半熟乳酪蛋糕》-原味、抹茶、巧克力
▪《紅地瓜乳酪蛋糕》-上層乳酪、下層地瓜
✓ 使用北海道LUXE乳酪來製作，吃起來清雅不膩口，而且堅持不添加多餘人工添加物 (朋友還有一個幼稚園中班的孩子，所以很注意食安呢) 。
✓ 半熟乳酪蛋糕裡藏有一塊金山的台農66紅心蜜地瓜！
✓ 口感多重。
- 冷凍取出直接吃，就像雪糕一般。
- 微解凍10分鐘，綿密順口。
- 退冰冷藏，口感入口即化。
✓ 每一個熱量都非常迷你～
- 紅地瓜乳酪204kcal
- 原味半熟乳酪163kcal
- 半熟巧克力乳酪163kcal
- 半熟抹茶乳酪165kcal
✓ 還有DIY套組給孩子自己玩不吵你，啊不是！是提升創造力啦🤣，自己的蛋糕自己加工～每個DIY套組裡頭都有一份66號紅心地瓜泥，付擠花袋與花嘴、兩塊牛角餅乾、糖珠等。

▪《生乳燒》原味奶油、芋頭、地瓜、紫薯。
✓ 綿密卻又清爽、入口即化。
✓ 蛋糕體使用北海道LUXE乳酪製作
✓ 每一個不到100kcal，一次吃三個都不會怕吃多~
✓ 獨立包裝方便食用

▪以上產品冷凍保存14天，冷藏7天。
不過很快就會被家裡的其他成員分光的。

◾金山名店聯手組合
♡優惠套組搭配了《芋圓王》超大綜合芋圓(芋頭、地瓜)，喜愛地瓜、芋圓的朋友們，千萬別錯過這個把金山名產直送家門口的時刻！
♡Google 4.9顆星的《藷童瑤》4種冰烤地瓜供這團一起選購：紅心地瓜、紫心地瓜、黃金地瓜、栗香地瓜。當作早餐或點心都方便！

🔴8/6-16限時團購🔴《金山紅×芋圓王×藷童瑤》三家金山老街的名店聯手推出
◾翁啾這邊有兩組優惠組合可以選擇，
有DIY組999元 / 無DIY組888元
◾團購優惠在哪？
✓凡滿1500元，即贈一組半熟乳酪蛋糕3入(綜合)
✓凡購買優惠套組(888或999套組)即免運
✓全館滿1000免運

https://jssty.1shop.tw/winnie-shop
點擊連結直達賣場喔♡

第二次開團 緊張▄█▀█●
最後..祝大家父親節快樂~

啊！忘了說我最喜歡哪一個了！
我超愛有包蜜地瓜的生乳酪系列♡
從冷凍庫拿出來等個5-10分鐘，一口咬下，蜜地瓜那QQ又充滿牙的咀嚼感與冰淇淋口感的乳酪混合在嘴裡( 。ớ ₃ờ)ھ 噢～美味♡

#金山紅 #藷童瑤 #芋圓王 #金山 #團購 #美食團購 #芋圓 #蛋糕 #乳酪蛋糕 #低卡路里 #乳酪 #地瓜 #冰烤地瓜 #芋頭 #紫薯 #蕃薯 #金山老街 #金山 #台北美食 #金山美食 #好吃 #團購美食

父親節禮物是不是很苦惱啊？來來來！來自8000多筆問卷爸爸們怒吼，林北最不想收到的禮物是這個啦！(詳細統計如下)
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【2020年台灣爸爸「最想、最不想收到」的父親節禮物大調查】

[最不想收到的禮物TOP3]
40歲以下：蛋糕、刮鬍刀、卡片
41-59歲：蛋糕、刮鬍刀、卡片
60歲以上：蛋糕、刮鬍刀、衣服

[最想收到的禮物TOP3]
40歲以下：現金、卡片、PS5
40歲以下：現金、卡片、手機
60歲以上：現金、家人健康、家人的陪伴



#蔡阿嘎調查局 #爸爸們最不想收到的父親節禮物 #全台灣8000多份問卷統計結果



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#父親節哭啥_EE媽被騙啦！
#誰截圖截得那麼醜啦！
　
父親節一直以來對於我跟EE來說，
就是為EE阿公慶祝的，
雖然我身兼父職，
但也沒特別特別去過這個父親節，
非常意外的，
今年過了很驚喜的父親節，
哇塞～這影片我實在是沒有勇氣看完耶！
也太肥了我，哈～沒有啦！
謝謝Albee三寶媽 教養生活與公司團隊企劃了這個驚喜，
只能說EE媽本人太單純、沒有心機了（笑）
所以從他們跟我媽連絡開始，
心中就有一些小小小小小覺得怪怪的，
就連當天開拍前一個小時，
還覺得為什麼團隊不給腳本讓我準備一下，
是不知道老娘最近拍片很詞窮不知道嗎～
但我完全沒有想法他們會整我！！！！！
很好～～～
接下來我跟團隊聯絡的每一天，
疑心病會發作了，哈哈哈哈哈！
　
好啦！廢話不多說，
大家看影片就知道了，雖然我很語無倫次，哈哈！！
另外EE媽跟Albee媽咪拍攝電鍋版蛋糕的影片，
大家也可以去看看唷！→http://supermami.piee.pw/K5P7X
　
也祝福全天下的爸爸與是媽也是爸的媽媽們，
父親節快樂！天天快樂～～

父親節怎麼過？和老爸一起參加蛋黃哥派對吧🎉🎉🎉

COLD STONE x 蛋黃哥 首度聯名合作，綻放金黃色澤的甘納許外衣，妝點法式糖漬蘋果丁、紅醋栗，締造專屬蛋黃哥的繽紛樂園，佐Ｑ彈小麻糬巧妙融入芒果冰淇淋，酸甜綿密的草莓冰淇淋拌入派皮餅乾，多層次風味在口中細膩蔓延，完美詮釋慵懶的超萌瞬間！
是說這麼可愛第一刀到底要切哪裡啊！！！！（崩潰）

▍ 蛋黃哥派對 GUDETAMA PARTY 1,380元（6吋）
＊口味：雙層冰淇淋—芒果冰淇淋+小麻糬、草莓冰淇淋+派皮餅乾
＊附贈專屬限量禮盒、小卡，快寫下對爸爸的滿滿的愛意！
＊2017父親節檔期優惠：即日起至 ８/８父親節蛋糕檔期優惠，凡點購COLD STONE六吋或八吋冰淇淋蛋糕可享88折優惠，COLDSTONE會員可享85折優惠。

▍ 酷聖石Kitty冰淇淋蛋糕捲 599元
中秋月圓 可愛教主Hello Kitty陪你過中秋🎉🎉🎉
COLD STONE與三麗鷗聯名推出超人氣口味草莓冰淇淋搭配覆盆莓，酸酸甜甜直接擄獲小編的心啊！再加上可愛的蝴蝶結蛋糕捲，讓粉紅Kitty陪妳過中秋囉！

＊口味：草莓、覆盆莓冰淇淋蛋糕捲1入
＊附贈酷聖石logo鋼刀１把、Take It券１張(雙球券可換２球2oz冰淇淋)
＊預購期間：至2017/9/25（限量供應，售完為止喔），於全台7-11門市訂購秋節禮盒，並於訂購後3日可到店取，5日後可宅配到府，7日後可至他店取。（就是可以A店訂購，B店取蛋糕的意思）